第九章:進鎮
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家裏的木耳和筍已經曬了兩天了,許是因為陽光正好,才曬了兩天便差不多幹了。
早上起來,兮木兮水兩人又把木耳和筍翻了一遍,收拾好,才出發去山上,兩人打算去檢查陷阱有沒有收獲。
許是因為這次陷阱加深了或是這山頭常年無人涉及所以獵物比較多的緣故,八個陷阱,竟然收獲了六隻,這可比打獵還要牛,六隻,籮筐都裝不下了,兮木把兔子都綁了放籮筐裏,剩下一隻裝不下了,隻能抓手裏,把它們運回去。
兮水又采了些木耳,隨便也割了一把青草,等著兮木把兔子運回去,回來裝木耳的時候,兩人才樂慈慈的一同回去。
到家兮水把青草扔雞欄裏,小白聞到了青草味,不一會兒就跳了過來,小白是兮木兮水給那小白兔取的名字,主要是便於叫喚,兮水又檢查了一下運回來的六隻兔子,發現有五隻都是大個的成年兔,隻有一隻灰的較小一些
“姐,這隻灰兔還比較小,留著跟小白養吧,你看成麽?”
兮木把籮筐裏的木耳都倒出來曬好,擦了把汗才轉頭盯著院裏那幾隻挨綁著的兔子,兮木有點犯難了。
“這小的先養著也好,小白還能有個伴,還餘下的這幾隻,宰了的話,我們也不能一下就吃完,這大熱天的也容易餿,留著養,我們也沒有空割那麽多的草,該怎麽辦?”
“我們可以把它們宰了,做成臘味,那樣容易保存,味道也不會差,姐,你覺得這方法可行嗎?”
兮水想到在現代讀大學的時候,因為離家較遠,所以她跟兮木在學校外麵租房住,偶爾有空了也會自己下廚,每次吃飯的時候,兩人都喜歡看一些關於美食的節目,記得舌尖上的中國裏麵有一期,拍攝的就是雲南還是哪裏的上山捕竹鼠,回來宰了之後風幹,弄成臘味,即可保存良久味道卻也獨特,所以兮水覺得這方法倒是可以試一試的。
兮木想了一下,考慮到眼下也確實沒有其他比較好的法子了,這裏有沒有冰箱什麽的,做成臘味,能保存久,而且還容易製作,並不需要什麽特別的程序,所以也同意了兮水的這個主意。
兮木把兔子拿進廚房,放血之後,才熱水脫毛,不一會,兮木五隻兔子都已經脫毛宰幹淨了。
兮水去屋後砍了棵竹子,做了些長竹簽,這是為了拿來綁兔子的。
都把兔子綁好後,兮木才把五隻兔子都掛在廚房的梁子上。
每次煮飯,有的柴煙可以熏製,不煮飯燒柴火的時候,也能有風吹,這樣弄成臘味的速度就快一些,隻要外表變金黃,那麽臘兔就做好了。
做好這些之後,兩人把家裏大大小小五六個缸都拿出來洗淨,放院子裏曬幹,兩人準備這幾天專門挖筍做酸,因為做酸筍很容易,把筍切好放缸裏密封好就可以了,並不需要投入什麽成本,而且兩天前曬的一些筍都已經快幹了,幹了之後,幾乎就沒有多少了,所以兩人打算這幾天一邊做酸筍,一邊晾曬一些。
兮木兮水連續挖了三天的筍,後山剛剛生長的筍都被挖得差不多了,再想挖,也隻能過段時間了,這期間,兩人也會時不時的上山看看陷阱裏有沒有逮野兔,家裏廚房的房梁上已經掛了差不多二十隻野兔了,才三天時間,就有這麽多突然落井,可見這山裏頭的兔子真是多,物資豐富啊。
吃膩了炒兔肉,兩人燉了一次兔肉,把曬幹的筍泡好洗淨與兔肉一起熬,幹筍吸油,味道也特別美味,這一頓幹筍熬兔肉特別好吃,兩人都覺得這幹筍要是賣出去,銷路一定很大。所以做完了酸筍,兩人又找了些筍專門切絲曬幹做幹筍。
這才花了三天的時間,木耳已經都曬幹了,估計差不多二十斤,筍也有一部分曬幹了,隻有五六斤,兮水找了袋子,把木耳和筍分別裝好,拿進王氏的房間,堂屋放太多東西,多多少少有些不‘美觀’,兮水鎖好了房門,見兮木正在院裏洗衣服,便走了過去
“姐,上次去何嬸家,柳妹姐不是說有東西可以拿到鎮上賣的嗎?三天趕次集,後天就是趕集的日子了,要不我們後天就拿這些黑木耳和幹筍去賣了吧,我們這幾天都吃著兔肉,沒有鹽,身體怕是受不了的,這樣下去也不是辦法”。
兮木正在院裏洗衣服,這衣服是昨晚太忙了沒能洗的。
兮木把洗好的衣服涼曬在院子裏的竹杆上
“你說的不錯,這些天沒吃鹽,雖是吃飽了,但總感覺沒力氣,後天我們就拿這些東西去鎮上試試看看能不能賣出去,但我們得趕早點,何嬸還有村裏一些婦人一定會去趕集的,我們趕在他們前麵走”。
就算兮水不說,兮木也打算拿木耳這些東西去賣,但坐趟牛車要交兩文錢,家裏一文都沒有了,坐牛車去快不說,還不累,何嬸也不一定會收那兩文錢,但欠人太多,總是不好的,二十幾裏路,一刻鍾大概兩個小時估計就能到鎮上了。
兮水知道老姐為什麽要趕在村裏人出發前就走,所以兮水也沒有說什麽。
接下來的時間兮木兮水兩人又到山裏采了些木耳,割了些草,忙裏忙外的,不知不覺天就黑了。
趕集這天,早上四點左右,兮木兮水兩人就起來了,兮木把房梁上半成品的三隻臘兔子拿了下來,包好,放到裝著幹筍的袋子裏,兔子打算拿到鎮上去賣,看看有沒有人買,兮水拿了個小罐子裝了些最先做的酸筍,雖然才放置四五天,但兮水嚐了一下,雖不是很酸,但這程度也是可以了的。
把要賣的東西都準備好,兩人才去洗漱
都準備好,兮木背著幹木耳,兮水背著幹筍和那幾隻臘味,關好院門,兩人摸黑向著鎮上出發了。
兮木兮水走得腳差不多費了的時候,天才蒙蒙亮,此時已經走了差不多一個多小時了,兩個原主從未進過鎮,所以兮木兮水也不知道這條道是不是去鎮上的路,但想著沿著車輪印走,應該不會走錯。
又走了半個多小時後,兩人才遠遠看到標有古祥鎮這三個大字的城樓,字寫得很是豪邁,金色渡邊,顯得宏偉壯闊。
終於要到鎮上了,兩人快馬加鞭,不一會兒就進城了。
走在鎮上的路上,兮木兮水左望望右瞄瞄,臉上滿是好奇,這古代‘城市’兩人可是從未見過,當下當然是好奇的很。
古祥鎮臨近都城也就是靠近皇帝老兒住的地方很近,從古祥鎮騎馬趕路一天半左右便可到達都城,因為臨近都城的緣故,古祥鎮是發展的比較好的,鎮上道路都是拿磚塊鋪的,並不是土路,道路兩邊的酒樓客棧修建得也都十分寬闊高大,可能因為現在比較早,所以鎮上隻有一些賣包子和早茶的小店開門,路上也沒什麽人。
兮木兮水知道現在時間還早,她們也不知道何氏她們平常都是在哪裏賣東西的,所以兩人隻能沿著街道,走到拐角處一處比較廣闊的地方,那裏有顆大樹,兩人放下東西,左右瞧了瞧,確定此處可以留人不會被人趕後,兩人才坐在樹下眯會眼休息,本是打算閉目養神的,但眯著眯著,迷迷糊糊的兩人便睡著了。
哞…哞…哞…
不知道過了多久,耳邊傳來聲聲牛叫聲,兮木兮水兩人才醒過來,見旁邊不知道什麽時候綁著兩頭牛,牛車已經取下來了,正放在旁邊,太陽已經升起來了,街道上已經熙熙攘攘,怕時間晚了,兮木兮水忙站起來,拿著袋子打算去找地方賣
“你們兩個娃子也是來賣東西的?”
一個老漢抱著一捆草,從牛車旁站起來,許是剛剛坐著被牛車擋住了,所以姐妹兩人並沒有看見。
“老爺爺您好,我們確實是來賣東西的,今早為了趕路起得早,來時見沒有人,所以坐這裏休息,沒想到就睡著了。”
兮木有些懊悔,剛剛竟然睡得那麽死,有人來了都不知道。
把草扔到地上,老漢才拍了拍手,走到姐妹倆跟前
“小娃子就是睡得多咧,那像我這老頭,睡個把個時辰,就睡不著咯,現在人正多,附近離鎮上遠的,一般也是這個點才到,你們現在去,沒準還能占個好位置”
老漢的聲音有些沙啞,但並不難聽。
兮木見老漢一米六多的個,臉角和額頭都有刀割般的皺紋,可見也是上了點年紀,背還有點駝,身上的衣服補丁並不多,隻有褲子膝蓋處有兩個補丁,所以兮木覺老漢家境應當不差
“老爺爺,我跟我妹妹是第一次來鎮上賣東西的,所以我們不知道一般像我們這些農戶賣點自家種的東西,一般去哪裏賣?”
這老漢看起來麵善,所以兮木才開口問這老漢。
老漢伸手指了指街道口西邊也就是剛剛進鎮那方向
“一般都是在鎮口賣東西的,鎮上有人需要買東西,一般都會到鎮口那裏去買的,街道東邊都是一些酒樓客棧店鋪之類的,少有人在那邊賣貨”
兮木兮水知道了大概的情況,跟老漢到了謝,才背的東西去鎮口西邊。
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