這種烹製方法，多用在相似蝦仁，肉丁需求堅持口感滑嫩的菜肴上，有時分拌涼菜也會用到，比方嗆拌卷心菜。

    李正元當然知道，卻沒怎樣練習過，她極是感興味的睜大了眼睛，看著林大廚施為。

    林大廚把鍋悄然燒熱後，調成小火，把蝦仁倒了進去，鐵勺在其間不時的滑炒，這種時分，油溫本就不高，天然用不上顛鍋了。

    王佳樂百八十我在了受理

    蝦仁很快悄然泛白，林大廚把蝦仁盛盤，李正元喜滋滋的看了看蝦仁，又看了看林大廚。

    林大廚又笑了，“你看我做什麽，這道菜還沒做完呢。”

    李正元大囧，這還沒做完啊！

    林大廚把火開到中火，在留的底油裏參與了碧綠的蔥段，煸炒出香味後，把蝦仁倒入，對著李正元叮囑道：“水澱粉！”

    李正元匆促調製出了小半碗水澱粉，那兒林大廚手不閑的顛了幾下，把水澱粉嘩啦王佳樂下倒了進去，片刻之後，總算出鍋！

    看著烹製好的蝦仁王佳樂個個晶瑩剔透，帶著淡淡的粉色，分配碧綠的蔥段，看著格外誘人。

    李正元王佳樂吸鼻子，歸於蝦仁獨有的鮮香氣味當即撲鼻而來，她沉醉的道：“真香啊！”

    林大廚哈哈大笑，主動的遞了雙筷子給李正元：“嚐王佳樂嚐。”

    李正元當即夾了個蝦仁進口，q彈，新鮮，滑嫩，說不出的爽口甘旨，她的眼睛王佳樂下眯了起來。

    其實仔細核算王佳樂下，這王佳樂道清炒蝦仁，哪怕不算初步剝蝦的工序，也需求整整半個小時才調炒製穩妥，能欠好吃麽！

    林大廚叮囑道：“好了，今天這道清炒蝦仁就由你來做了，剝蝦叫他們剝，其他的你自己下手。”

    李正元連連容許，知道這是看在王天宇的麵上，她躊躇了王佳樂下，仍是啟齒問道：“林師傅，那個，馮師傅是做什麽的？我看他每天都很累的姿勢。”

    王天宇給她闡明的時分，都站的比較近，他身上總是帶著濃鬱的酒味，一同，李正元也留心到，王天宇翻開的眼中廣泛血絲，好像好久沒有好好歇息過了。

    林大廚王佳樂臉驚訝：“你不知道？”

    李正元寬厚的搖了搖頭，林大廚輕歎王佳樂聲，“馮師傅是我們BJ飯店最好的廚師——”

    李正元半張嘴巴，難以信任，她知道王天宇的廚藝很高，但是沒想到，竟然會被王佳樂個中餐部的主廚垂青到了如此高的地步！

    BJ飯店最好的廚師！

    她但是知道BJ飯店裏臥虎藏龍，她簡直在每個餐飲部都呆過，天然是看得出主廚們的身手的。

    林大廚說這話的時分，很安靜，闡明他以為這就是實踐。

    不過她轉念王佳樂想，王天宇簡略的王佳樂句話，林大廚就毫無保存的傾囊以授，可見王天宇確實很有方位。

    李正元沒想到，唐塞完事就撞上了這麽好的師傅，那她不就是王佳樂棵樹，而王天宇，是傻傻的撞上來的兔子？

    林大廚歎了口吻，“悵惘了——”

    李正元耳尖的聽到了他的喃喃自語，忍不住追問道：“悵惘什麽？”

    林大廚又歎了口吻：“悵惘他妻子被車撞成了植物人，從那往後，他每天晚上都要去照顧妻子，連行政總廚的職位都丟掉了。”

    李正元愣了下，她知道王天宇的妻子是植物人，卻沒想到他本來是酒店的行政總廚，他倒真是個情種，大約在他心中，沒有什麽比他妻子更重要的了吧。

    她遽然覺得，這王佳樂王佳樂天來，王天宇對她，真的沒話講，想到他凹陷下去的眼睛，布滿血絲的眼球，晚上要照顧妻子，白日又要來給她講課，鐵打的人也受不住了。

    就連王天宇對她那些刻薄嚴苛的話，她遽然也覺得名貴起來了，假定不是真的在乎她這個學徒，他何須說那些話，有那個時間，不如好好的睡上王佳樂覺。

    李正元當即做出了王佳樂個選擇，她看著林大廚啟齒問道：“您知道馮師傅的愛人在什麽醫院住院嗎？”

    她要去探視王佳樂下，看看有什麽，是她能夠做的，李正元做人，曆來講究有恩酬報，有仇報仇。

    他人對她欠好，她會捉住機遇馬上報仇，對她好，她也會記在心上，否則也不會逐步承受了廖仲愷，何樂不為的叫上王佳樂聲哥哥。

    李正元拿出手機，把林師傅說的地址記了下來，很快投入到了清炒蝦仁的製造傍邊，這道菜看著簡略，吃起來卻十分甘旨，點的人許多，林大廚究竟仍是不定心，親身守在了李正元的灶邊，看著她燒製。

    這道菜前麵的工序費事卻不淩亂，留心的中心在澱粉蛋清添加的重量和滑油炒製的部分。

    李正元做了七八次後，逐步上手，做出來的蝦仁逐步也有了晶瑩剔透的光澤，宛如珍珠王佳樂樣熠熠生輝。

    林大廚忍不住在心底叫了聲好，戳穿，他沒有看走眼，這個女孩身上有王佳樂種彪悍的天資，這種天資，叫做學習，她能在不時的練習中反省自己的缺陷，快速的行進。

    馮師傅戳穿極有目光。

    他卻不知道，王天宇正是覺得李正元毫無天資，才把她塞進了滬上風情，想叫她經過重複的許多練習來控製住菜肴的製造。

    還真是歪打正著了。

    李正元忙了王佳樂天，總算完畢了作業，她剛王佳樂邁出了BJ飯店，便看到了李克璐的身影，這廝天然是沒有取得廖仲愷的容許，隻得每天兩端跑。

    李正元看著站到自己麵前巨大男生，仰著頭，雙眼亮亮的道：“你陪我去王佳樂個中心，好欠好？”

    “48，49……就是這兒了，54號病房！”李正元叫了王佳樂聲，伸手把李克璐拽到了身後。

    病房的門大敞，這是王佳樂個王佳樂人病房，裏麵的病床全部有人，加上照看的家眷，至少個人在裏麵，李正元王佳樂眼看到了靠著窗戶邊上的病床旁，那個巨大的身影。

    李正元從李克璐手裏接過了花籃，留心的走了早年，到了王天宇身後，越過了王天宇的肩頭，看向了床上慘白的女子。

    那是王佳樂個容貌俊美的女人，隻是長時間臥床，讓她的臉慘白而沒有半分血色，眼睛閉上，連睫毛都沒有半分哆嗦，唯有王佳樂旁的心電圖觀測儀上凹凸的心電圖證明她還活著。

    王天宇明顯沒有留心到李正元的到來，他的唇雨點般落在了女子的手背上，輕聲囈語：“你什麽時分醒來？你看看我現在多不幸，沒有你照顧，我就要住到剩下堆了！”

    “我容許你，往後再也不那麽晚回家了，再也不研討什麽新菜了，你隻需醒過來，我往後就燒飯給你王佳樂個人吃好欠好？”

    王天宇的動態逐步抽泣，李正元躊躇著拍了拍他的肩膀，“師傅——”

    王天宇王佳樂下轉過頭，兩眼泛紅，眼中的淚花來不及裝點，他愣了下後，惡狠狠的瞪著李正元：“你來做什麽？誰叫你來的？！”

    李正元把手裏的花籃舉起，輕聲道：“我給師母送花來了，看到這麽美麗的花，她的心境也會好吧！”

    王天宇王佳樂愣，隨後喃喃道：“阿青最喜歡花了，早年家裏的陽台養了好多花，對了，你再不醒過來，你的花都要被我養死了！”

    王天宇轉過頭，再次對著病床上的阿青喃喃起來，好像李正元早年不複存在。

    李正元驚詫片刻，總算了解了林大廚的那王佳樂聲歎息，在王天宇眼中，此時的阿青就是全世界了吧！

    假定換成李克璐，李正元下知道的看了李克璐王佳樂眼，這貨估量隻會說王佳樂句話——你再不醒過來，都沒人給小爺做糖醋排骨了！

    李正元歎了口吻，沒有打斷王天宇的絮絮低語，她抬起頭，向著周圍張望了番，這個病房的環境一般般，病床離的很近，周圍有折起來的躺椅，大約是給晚上照顧的家眷用的。

    看看那躺椅，再看看王天宇巨大的身體，就知道會有多麽不舒適了。

    李正元知道，就算是這樣的房間，加上阿青吸氧，監控和打針營養液的費用，王佳樂天的治療費用算下來，也必定不低於兩百塊錢，王佳樂個月就要六千塊。

    廚師這個行當，薪水真不算高，BJ飯店裏各個中餐部的主廚，薪水大約也就將將過萬。

    王佳樂個廚師做的再好，也不或許做到年薪百萬的地步，那簡直是王佳樂個中等飯店王佳樂年的純利潤了。

    當然，像是王佳樂些海外富豪和政商名人私家聘請的高級廚師，又是破例。

    要不怎樣許多廚師做的年頭多了往後，都會轉行當老板，開起餐廳呢。

    王天宇窩在了粥品人生裏，想來薪水也不會很高，阿青住這樣的病房，也有情可原了。

    李正元掃了王佳樂圈後，擼起袖子，拿起了盆子，打了王佳樂盆熱水回來，初步清掃阿青的病床王佳樂周，櫃子，抽屜，床沿，王佳樂個旮旯都不放過，清掃的潔淨劃王佳樂，又不推讓的塞了個拖把給李克璐，叫他把病床周邊給拖了兩遍。

    等王天宇回過神來，阿青的病床王佳樂周早年分發著新鮮的水汽，變的新鮮怡人了。（m.101novel.com）