第 1335章 逍遙遊

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    長江上,到處都是白帆點點。
    這條大江,成了大唐最繁忙的高速通道,往來的船隻絡繹不絕,川流不息。
    船行在大江之上,卻是不愁吃。
    不需要停泊岸邊,一邊行船一邊就有美味。
    長江的水是那麽的清澈,清澈的讓張超感歎,後世的長江水,尤其是中下遊可沒有這麽好。除非去那上遊三峽裏的支流小溪裏,才能看到那清澈見底的江水。
    行船時撒幾網,輕易的就能網上魚來。
    一張手拋網,用力的撒出,然後收起來,就有魚兒了。
    也可以在夜晚掛個網在後麵,一樣能網起很多魚。如果有興致了,也可以坐在船上釣魚。
    長江裏的魚蝦是豐富多樣的,各式各樣的魚。
    這個季節裏,甚至有河豚。
    一連幾天都是雨,長江的水也漲了不少。
    船家們俗語說的好,漲水魚,落水蝦。
    漲水的時候,魚最多。
    靠山吃山,靠水吃水,在長江上,自然就吃長江。
    如今大唐航運發達,長江上跑的船也多。許多如今跑船的船工,以前都是長江上捕魚的漁民。
    不分晝夜,風裏來雨裏去,放網收網,打漁賣魚。打漁看似簡單,其實過去漁民的日子都很艱難,這些人多是沒有地的百姓,隻能靠捕魚為生。有些人,甚至連自己的船都沒有,是給船東打漁。
    張超坐的這條船上就有幾個過去是漁民的小夥,還有一個老漁夫。
    老漁夫叫楊黑魚,打了幾十年漁,已經五十多歲年紀了。過去是幫東家捕魚,後來東家買了更大的船跑貨,他也到了貨船上。
    這些年來,就一直在江上討生活。
    “打漁很辛苦哩。”
    閑聊中,楊黑魚把他的一雙手給張超看,長滿雙繭,四處脫皮滿是皸裂,粗糙不堪。
    這是因為長期在水裏作業,才會長成這樣。
    長年呆在江船上,老魚頭對船已經習慣了。再大的風浪,無論船隻怎麽顛簸,可他都穩穩當當的。
    老魚頭不但會打魚會行船,而且還很會做魚。
    老魚頭很得意的講起以往打魚的經曆。
    “這幾年大家日子好過,尤其是這江上到處是商船,兩岸一個又一個的大集鎮城市,魚也好賣哩。尤其是我們這些長江上捕起的魚,更好賣。在江邊的一些集市,一些人魚塘裏養的魚才七八文錢一斤,我們長江裏打上來的魚,十五文一斤,還被人搶著要。”
    李世民本來在艙裏看書,聽到張超跟個老漁夫聊天,也忍不住加入進來。
    “人家賣七八文一斤,你賣十五,這還有人要?”
    老魚頭在這船上也呆習慣了,沒有了一開始的那麽拘束。
    他答道,“這魚長的地方不一樣,價格自然不一樣。通常魚塘裏養的魚,長的快,這魚會有股子土腥味。而我們打的魚,都是這長江裏的野生魚。這魚在這大江裏自由自在的生長,水清自然魚也甜。”
    他說愛吃魚的人一般一下子就能吃出差別來,所以他們的魚是從來不愁賣的。每天一大早,先在碼頭上賣一點,然後剩下的就給那些預定的老主顧送去。
    李世民問,“你們一般打什麽魚呢?”
    “什麽魚都有,這長江裏啊,魚多。有鯿魚、草魚、鯉魚、鏈魚、家魚、紅眼佬、鯧魚等。”
    “紅眼佬是什麽魚?”
    “就是長的跟草魚有點像,但眼睛是紅的。”
    說著,他還去一邊桶裏撈了一條上來,張超認出來,這原來是一條紅眼鱒魚,這種魚比草魚身體要瘦些,而且味道更鮮嫩,是比較受歡迎的。
    楊黑魚一般的草魚等賣十五文一斤,而這種紅眼佬就要賣到二十文一斤。
    他還告訴張超,還有一種鱤魚賣五十文一斤,若是能打到肥索子魚,價格更高,可以賣到一百五十文一一斤。
    “這個季節,河豚更受歡迎哩。若是能捕到新鮮的活河豚,江邊的各碼頭都有人高價收,據說還有漢京的商人來收,專門供給漢京的宮廷和貴族府上,價格更高。”
    楊黑魚打了半輩子的魚,各種各樣的魚捕過無數。
    但一直都是替別人打魚,他拿的是工錢。
    以前的時候,替別人打魚基本上就是混口飯吃,一年到頭也領不到多少糧食,養一家人都難。
    妻子還得替人洗衣服、織網。兒女們年紀很小,也開始捕魚織網。
    說到這幾年的變化,老楊倒是很高興。
    說如今日子好過了,雖然魚的價格還跌了,但魚好賣。而且東家給他的錢糧也多了,他說自己的幾個兒子如今都在江上跑船,靠著銀行的貸款,自己買了船,有打魚的,也有跑貨的。
    日子過的還不錯的,兒女們說他年紀大,讓他上岸享清福。他也曾聽過,可上岸呆了沒半年,就呆不住。
    感覺在岸上的日子總不自在。
    現在他在這船上,其實已經不是打漁了,這是條官船,他在這條船上相當於一個顧問了。憑著幾十年長江上的豐富經驗,給船員們指點指點。一月也難拿到五貫錢,另外船上還包了吃住。
    他打好一輩子漁,船上也呆了大半輩子,喜歡呆在船上。
    李世民問他,“你們家沒分地嗎?”
    老楊笑笑。
    “分了哩,怎麽沒分呢。我家裏幾個大兒子分開另過,分家立戶了。我則跟我小兒子過,一家分成了四家。早年官府鼓動我們去邊疆,說那邊田多地多,我沒同意去。後來還有不少貴族老爺家也來人勸說我們,說願意去他們領地落戶,不但分田給地,還包路費給安家費呢。我這老頭習慣了這裏,不願意去。”
    “後來朝廷給我們留下來的人也分了地,那次我們父子四家,每丁分了一百畝,我們父子四家有成丁七口,就分了七百畝地,不過有好些是山地,隻能種樹。”
    “那除了山地也還不少啊。”李世民道。
    “是不少哩。”
    老楊父子是四戶,有七口成丁,分了七百畝地,許多地是那些移民去邊疆的百姓的地,朝廷回收後再分給了留下來的那些地少的百姓。
    說起來老楊還是很感激,朝廷分給他們的這些地雖然不是最好的,但確實不少,而且是免費分的,沒收錢。那次之後,朝廷就不再分地了,百姓要置地隻能從別人手上買。
    老楊父子那七百畝地,就在後來陸續賣掉了,現在家裏還剩下了一百來畝地,都是較好的水田,這些地留給家裏的女人孩子們管著,農忙的時候,他們爺幾個也從江上回來幫忙。
    李世民聽說老楊一家七百畝地,賣的隻剩下百來畝,氣的直吹胡子瞪眼。
    老楊卻覺得這也挺好,他們拿賣地的錢,再向銀行貸了些,給兒子們買了船,打漁或者跑貨,現在收入挺好的。
    他說跑船的收入比種地高的多,特別是有自己的船後,賺的就都是自己的了。家裏一百來畝地,完全夠口糧了。反正地賣了,田賦也減了,兩稅是按田畝來征的。
    至於跑船另交稅,他也覺得很合理。
    話裏話外,老楊確實對現在的生活很滿意。
    李世民卻覺得老楊一家辜負了朝廷的好意。
    張超笑著對李世民道,“這是百姓自己的選擇,老楊一家跑了一輩子船,給他們田地他們也種不好,他們對跑船更內行,做這個更有收益,為什麽要阻止呢。朝廷不抑兼並,他們的地賣了也合製度法令,況且賣的這地,朝廷也是收了買家八個點的契稅的。”
    其實這也是現在這社會特色的一個縮影,不再固化。
    階層不固化,職業也不固化了。
    農民可能變漁夫,漁夫也可能變成航運的,跑航運的兒子也許變成讀者科舉然後為吏做官,甚至去當兵的。
    人們選擇的餘地更多了。
    朝廷十年前最後一次均田授地,給了原本無地的老楊父子七百畝地,但老楊有了地沒選擇做農民,也沒選擇做地主,他們賣地買船,然後當起漁夫和跑貨運。
    就如老楊現在船上一月包吃包住還有五貫錢,逢年節還有些糧油發。比起他自己種地肯定強多了,種地辛苦,一年可賺不到這麽多錢。
    看著時間已至中午,老楊笑著說要做頓漁家菜。
    張超笑著應允。
    這條船很大,但船員們在江上跑船卻也都是船上生火做飯。大船還有一條小船拖在後麵,老楊下到小船上。
    張超便也湊熱鬧下去。
    小船上是做聯絡通信用的,有時也用來捕魚。
    這上麵也有套做飯的家夥,小火灶和炒鍋都有。不大的船艙裏,擺著油鹽醬醋等調料。
    一邊還有一桶水。
    水很清澈,是直接從江裏打上來的,放在船上沉澱了半天。
    船上的人都是喝的長江山,隻有供應李世民等貴人的水,是從岸上運來的桶裝山泉水或者井水。
    對老楊他們來說,江水很清,也好喝。
    就著江水洗菜、切菜。
    老楊的手藝很糙,但很有漁民風格。
    魚是剛捕的,各種魚都有,鯽魚、紅眼佬、鯉魚、草魚等,大小都有。
    老楊把水倒在水桶裏,一邊剖腹刮鱗,一邊讓張超幫忙燒火。
    船上有煤球爐子,先用木屑引火。
    火燒好,往炒鍋裏倒油,油剛冒青煙,那邊老楊也已經把魚殺好。
    就著鍋底的那點油,把魚放在鍋上煎,說是煎,倒像是烤。等翻過一麵身,老楊直接從桶裏舀了一勺水倒進鍋裏。
    “大火煮魚小火燜,”這就是老楊的煮魚秘訣。
    一會功夫,鍋裏的魚湯就跳動著沸騰了起來,溢出誘人的魚香。
    趁著這會功夫,老楊又開始淘米,將淘好的米倒入煮著魚的鍋中,然後蓋上蓋子。
    “這是要煮魚燜米飯啊!”
    張超笑著說道。
    “對頭,魚燜米飯可是相當好吃。”
    煮飯的功夫,張超和老楊繼續閑聊,船上的人總是喜歡聊天的,時間很快過去。
    揭蓋,湯汁已經煮幹,飯也熟了。
    “開飯嘍!”
    張超先盛了一碗,李世民看到飯熟了,立即放下書,順著香味踩著繩梯跳到小船來。
    拿起筷子夾了一筷子飯先,飯裏浸透了魚的湯汁。隻嚐了一口,李世民連讚歎的話都沒空說了,立即又夾起一塊魚。魚已經煮散,可卻更入味。鮮嫩而滑,直接就滑入喉嚨了。
    看著太上皇那猛吃的樣子,老楊感覺無比的滿足,一張嘴都笑的合不上。