第八十五章 白麵烙餅

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    待到秦怡然再次睜開眼的時候,外麵已經是天光大亮,她看了下兩側,書哥兒和陳黒丫都已經起了身,她便也忙著拿起衣裳,三兩下便把自己收拾妥當了,她出的東屋門,見到院子裏陳黒丫已經是打完一套,正在用布巾子擦拭臉上的汗。

    那邊書哥兒早已經把兩個爐子都燃著了,一個鍋裏煮著大米粥,一個鍋裏燒著水,並且和好了麵,秦怡然跟兩人打過招呼,便趕緊先梳洗好。

    看了下書哥兒和的麵,麵已經醒的差不多了,秦怡然拿了一些昨天的油渣,又讓黑丫幫她剝洗了幾顆蔥,她把油渣剁碎,把切好的蔥花放進去,擱上鹽,把餡料攪拌均勻放在一邊,拿過醒好的麵團,重新揉過一遍,便切成一個個麵劑子。

    那邊書哥兒已經把那鍋裏的熱水全部舀了出去,把鍋騰出來了。

    秦怡然把麵劑子擀薄,中間放上餡料,再像包包子一樣,把餡料包好,用手輕輕一壓,一個圓麵餅就做好了,她把鍋裏放上一點油,把做好餅放到鍋裏,“哥,鍋裏火小一點兒,別烙焦了。”

    那邊陳黒丫洗好手過來,她看著秦怡然擀麵皮的樣子,“大丫姐,你給我也試試。”

    秦怡然看她一副躍躍欲試的樣子,便手把手的教起來,別看黑丫長得長手長腳的樣子,學這類的活計上手確實快,秦怡然教她擀了一個,下一個她就擀得像模像樣的,陳黒丫看著自己擀出來的一個,雖然沒有秦怡然擀的圓潤均勻,卻也還不錯,她對著秦怡然傻笑兩聲,就拿著擀麵杖繼續擀起來。

    秦怡然手上包得動作很快,原主本身應該也有一定的廚藝基礎,這雙手的協調能力很是不錯。

    不過一會兒,鍋裏就放了一圈的白麵餡餅,書哥兒站在一邊,用鍋鏟把早先放下去的一個個翻了一下麵,靠鍋底的一麵已經被烙得金黃,一陣陣油香味兒飄出來,勾的肚子裏麵的饞蟲都要出來了。

    秦怡然的餡料是按照書哥兒和的麵來調的,剛好最後一個麵皮用完,餡料也剛好全部包完,秦怡然看著還握著擀麵杖不鬆手的陳黒丫,顯然她還沒過癮,“我看咱們今天中午就吃麵條吧,讓黑丫你好好過把癮擀麵的癮。”

    陳黒丫被她說的一些不好意思,跑過去把擀麵杖洗幹淨放在一邊。

    待到把餡餅兩麵都烙的金黃,秦怡然拿來一個幹淨的笸籮,讓書哥兒把餡餅都鏟了出來,這會兒外麵約莫七點多,秦怡然想了想,昨天譚家的食盒還沒有還回去,便直接拿食盒裝了六個餡餅讓書哥兒送到譚家去。

    “哥,快去快回,我們等你一道兒吃早飯。”秦怡然把食盒遞給書哥兒道。

    書哥兒一把接過道:“沒事兒,你們先趁熱吃,我一會兒就回來。”

    秦怡然看著書哥兒出了院門,便招呼陳黒丫,把餡餅端到石桌上,她剛把三人的粥碗盛好,就聽到院門外傳來一陣馬蹄的踢踏聲,她把手上的粥碗遞給陳黒丫,便有些疑惑往院門口而來。

    果真,院門被推開,趙振興趕著騾馬進了院子,李氏坐在馬車上,兩小家夥用被子圍著正靠著她睡得正香,“爹,娘,你們怎麽這麽早?”秦怡然驚訝道。

    因為趙振興他們今天還要去李家莊拿豆腐,她以為他們最快也得到八點多才能過來。

    “你娘不放心你們,這不,一路上緊催著就趕緊過來了。”趙振興笑道,隨即鼻子嗅了嗅,“做了啥好吃的?你娘今兒可是連早飯都沒讓我吃上。”

    趙振興調侃著看了李氏一眼道。其實不止李氏,他也不放心幾個孩子,昨晚夫妻兩就合計好,天還沒亮就帶著兩小的出了門,這一路上先是趕著去李家裝了貨,便又一路緊趕著來了譚家鎮。

    “沒事兒,我們今兒早飯做的多,那爹娘還是趕緊先吃過再說。”秦怡然一邊進屋拿碗筷,那邊李氏把兩個在路上又睡著的小家夥抱進屋裏炕上。

    趙振興把兩匹騾馬牽到後院喂上食水。

    那邊黑丫幫著把盛好的粥碗一一端到石桌上,書哥兒正好回來,見到趙振興和李氏,也很是驚訝。

    秦怡然打了熱水讓兩人梳洗一番。趙振興和李氏兩人坐到石桌邊,看他們把早飯捯飭的像模像樣,都誇了三人幾句。

    趙振興拿過一個餅子咬了一口,點頭道:“這餅子烙的好,餡兒的味道也調得不錯。”

    李氏也嚐了一下,她慈愛的摸了摸秦怡然的頭,“是咱大丫的手藝。”

    秦怡然也被誇得有些不好意思,趕緊笑著道:“哪有哪有,皮子是黑丫擀的,麵是哥和的,餅子是哥幫著烙的。”

    眾人聽了她的話都不由的笑出聲來,一頓早飯很是輕鬆愉悅的就用完了,這邊眾人吃好收拾完,李氏把給兩小的留的吃食都捂在鍋內。

    幾人就開始把板車上的東西往下卸。一邊卸李氏和趙振興就解釋背簍和框子裏麵的一些東西,待到李氏抱出一個小壇子,秦怡然一眼就認出這是秦老漢前天送給他們的酸筍壇子,伸手接過,果然聞到那個熟悉的味道,“謝謝娘!”她對李氏嘻嘻笑。

    李氏笑著道:“還是謝謝你爹吧,不是他昨晚上就惦記著把這壇子搬上車,今早兒急急忙忙的說不定真落家裏了。”

    “謝謝爹也謝謝娘!嘻嘻...都謝都謝....”秦怡然抱著小壇子進了灶間,把壇子放好,出來繼續幫著整理東西。

    這一車他們拉來的東西真不少,不說有兩個爐子還帶著幾口鍋,就光是裝著串串的各種背簍就五六個,秦怡然看著串好的串串,吃驚道:“娘,你這是找了幾個人一道弄的?咋這麽多?”

    “原本就請了你菊花嬸子一個,枝兒便也一道過來幫忙。”李氏看了秦怡然一眼道:“正好你連大嬸子前兒晚上從娘家回來了,昨兒上午就來家串門子,看到我們忙活,就叫上柳兒一道來幫了忙,我想著她也不是那多嘴的,平時咱們關係也不錯,又是緊鄰,便也一道請了她。”

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