第八十九章 兄弟情誼
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譚氏看著兩個小的,再看看兩個大的,連聲道:“弟妹好福氣,幾個孩子都生的好,個個都乖巧聽話。”
李氏看她難掩羨慕的模樣,有些不好意思的同時心裏還有些隱隱的驕傲,嘴裏隻得謙虛道:“大嫂也就見她們這會兒聽話才覺得討喜,平時也淘著呢。”
秦怡然和書哥兒聽了都不由的暗笑,李氏一向看重幾個孩子,平時連打罵都不成,這會兒雖是謙虛之詞,卻是一句不好的話也不舍得說他們。
譚氏自然看的出來李氏的謙虛,不過幾個孩子她確實看了歡喜,不談初見麵的第一印象,就談昨晚和今早送來的吃食,看的出來趙家的孩子被教的很好。
這邊秦怡然見李氏一時脫不得身,輕輕拉了一下書哥兒和陳黒丫兩人,三人便不做聲的悄悄往灶房去了。
秦怡然拿出買來的白麵,教陳黒丫學著和麵,陳黒丫的手勁兒大,和出來的麵擀成麵條才夠筋道。
那邊書哥兒按照秦怡然說的,從李氏帶來的豬肉裏麵切了一塊,把它切成小丁。
秦怡然見陳黒丫這邊麵皮已經擀的差不多,便又關照幾句,也就丟開手,自去摸了兩顆酸筍出來,把它一樣切成小丁,讓書哥兒把鍋裏燒上水,把切好的豬肉丁和竹筍都分別焯過水。
秦怡然把鍋洗刷幹淨,鍋裏倒上油,擱上切好的蔥薑,把肉丁和筍丁一起倒進去翻炒,待得肉丁已經變色,肥肉的油已經開始靠出來,她把底料舀了一勺倒進去,加了一點高湯進去,熬煮好的豬肉酸筍醬就用一大海碗盛起來擱到一邊。
重新洗刷過鍋之後,放上半鍋水,蓋上鍋蓋後,讓書哥兒繼續加火燒開。
那邊陳黒丫已經按照秦怡然的要求,把麵條切成筷子粗細。秦怡然拿起一把切好的麵條,在案板上使勁的摔打了幾下,麵條一下子變得又細又長,那邊陳黒丫也學著秦怡然的模樣摔打起麵條來。
這邊的動靜驚動了院子裏麵交談的幾人,李氏忙抱歉的站起身,直往灶房而來,譚氏想了想,也牽著兩個小的,一道跟了過來。
鍋裏的水已經燒滾,秦怡然把摔打過的麵條丟進鍋裏,待到所有的麵條全部下到鍋裏,秦怡然用笊籬輕輕推動了幾下,免得他們粘連在一起。
“黑丫,你力氣大,等會兒幫我撈麵。”她把笊籬遞給站在一旁的陳黒丫時,李氏已經是進的灶房來,她剛想上前,那邊秦怡然就笑道:“娘還是陪著伯母,我們這邊馬上就好了。”
李氏看到跟在後麵的譚氏笑道:“你譚伯母不是外人,娘來幫你們撈麵條吧,這麽多小心別燙著了。”
秦怡然看了看大半鍋的麵條點點頭,那邊李氏接過黑丫手上的笊籬,見鍋裏又水滾了,又舀了一點涼水沿著鍋壁澆了下去。
秦怡然默數下人數,拿出海碗,沿著灶台擺了一溜,她把每隻海碗裏麵都舀上一點高湯,李氏見鍋裏再次燒滾,便用筷子加笊籬把麵撈到一個個碗裏。
秦怡然把熬好的醬當澆頭淋到麵條上,讓陳黒丫用托盤幫著把碗端到石桌那兒。譚氏見此,連忙要上前幫忙,陳黒丫朝譚氏一笑,端著托盤輕巧的側過身,就從譚氏身邊繞了過去。
譚氏原本還不放心,現在見著她腳步走得很是穩當,手上托盤裏的幾隻海碗更是紋絲不動,心下有些驚訝的同時便也放下心來。
那邊趙振興接過黑丫手上的托盤,放到石桌上,便伸手招呼譚老大道:“大哥也沒用午飯吧,粗茶淡飯的也不要嫌棄,一道用一些?”
譚老大摸了摸空空的肚子,也不推辭,便端過一個海碗,拿起筷子隻見上麵的澆頭紅豔豔的,用筷子夾了一點送到嘴裏,刹時,酸、辣、麻、香各色味道充斥在口腔之類,讓他宿醉之後沒什麽胃口的感覺,一下子就拋到一邊,夾起麵條就大口吃了起來,一邊吃一邊暗暗點頭,麵條筋道爽滑,澆頭酸辣可口。
那邊趙振興見譚老大已經開始大口的吃起來,也招呼幾個孩子吃,他自己嚐了一下味道,滿意的點點頭。
這邊灶房裏麵李氏跟譚氏帶著秦怡然和黑丫就坐在灶房的小桌上吃了起來,原本譚氏已經吃過午飯,但是聞到那股誘人的味道,還是讓李氏給她弄了一小碗,隻淺嚐了一口,就被這味道征服了,也不跟眾人客氣,把那碗麵條吃了個幹淨,看著幾人吃的香甜的模樣,要不是肚子實在吃不下,也想學譚老大一樣,再來一碗。
是的,譚老大吃完自己的一碗之後,大聲道:“這味兒爽,再給我來上一碗。”
那邊李氏忙放下手中的碗筷,把撈在旁邊兩個海碗裏的麵條加上澆頭,就要送過去。
譚氏趕緊一把接過道:“弟妹你趕快趁熱吃,讓我來吧。”
李氏見她已經吃完,也不堅持,把托盤交到她手上,那邊譚氏端著托盤送到石桌這邊,白了丈夫一眼,嗔道:“你倒好,讓你在家吃了過來,你說沒胃口,這下到了趙家兄弟這邊,你倒是不客氣了,吃了還添上了。”
譚老大許是習慣了譚氏這樣語氣說話,並不生氣,隻爽朗的一笑道:“這是來我兄弟家,客氣啥?再說了今兒這麵條是真好吃。”
趙振興連忙道:“大哥不要客氣,到了小弟這邊就如到了自家一般……”說到這裏,想到這宅子就是譚家的,頓覺說錯了話,正待要解釋。
那譚老大伸手拍下他肩頭笑道:“跟哥哥我還要這麽見外,要不是你,哥哥這會兒還不知道在哪兒呢?你們今後要是常來縣城,我讓你嫂子這宅子也別往外租了,就留著給你們來縣城時歇歇腳。”
趙振興忙道:“使不得,我們也就趁著這次騾馬集和燈會才過來一趟兒……”見趙振興還要繼續推辭。
譚老大道:“吃麵吃麵,這麵涼了可不好吃。”
趙振興想著這事也不急在一時,自家還要在這邊住幾天,遂也不在多說,他把另外一碗給幾個孩子撥了一點,剩下的全部添到自己碗裏。
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