007章 佛手燕菜
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“你可別怕他,廷聞是個紙老虎,不咬人!”成世安逆著她的目光看回來,眼睛裏都是笑。
任胭也跟著樂。
成世安拿他逗悶子:“享譽中外的大記者,看起來一本正經的名流,可背著人嘴饞呐,要不然能跟這兒立個飯館,還見天來點卯?”
一扭頭想再侃兩句,結果表裏不一的那位走了。
成世安沒趣,也要跟去,臨走前囑咐:“背著點你師父!”
“噯,您走好!”
任胭長出了口氣,偷師這事總算對付完。
隔天再來,她就不在那麽紮眼的地方貓著了,換了個廢棄大醬缸後頭蹲著,握住小錘子扒著缸沿往後廚裏瞅——
杜立仁正背著倆手看徒弟擇燕子毛。
兩盅佛手燕菜是客人早個月定下的。
鴻雉堂頭幾天才新到了暹羅官燕,拿溫水泡過三四個小時再衝洗,白盤子裏擱的已經是兩個漲透的燕窩,得用尖嘴竹鑷把細小的雜物捏出來。
任胭來得巧,不大會就瞅著杜立仁接了鑷子撕燕窩絲。
腕上的勁用得恰到好處,動作快而不亂,根根燕窩絲齊整地碼在盤子裏,他還有工夫去交代吳司海如何收拾雞芽子。
雞芽子抽了筋剁碎,添上卵清剁成雞茸,反複三兩回再剃掉筋絲,兌鹽水攪勻後才在盤麵上攤了薄薄一層。
那頭有幫案把燙好的燕窩絲端了來,杜立仁下鑷子把燕菜粘在那層雞茸上,擺成吉祥如意的佛手樣。
任胭抻長了脖頸瞅,那一對精致的佛手下進開水鍋裏氽,再撈上來澆鮮香的清湯。
戲子的腔,廚子的湯,大師傅的手筆果真舉世無雙。
她癡迷地提鼻子嗅,打底的醇香母雞老鴨,馥鬱的雲腿,鮮嫩糯香的幹貝,以及腦瓜頂上罩下來的……一片陰影!
“七爺?”
蹲的時間長了,她腦袋發蒙,嗓門沒控製好,惹來杜立仁厲聲嗬斥:“外頭誰!”
振聾發聵!
要完!
任胭手忙腳亂地逃走,腿腳麻木得沒了知覺,蠕動了兩回,一屁股坐醬缸邊上了。
杜立仁繃著臉打屋裏出來,錯愕著行禮:“七爺,您怎麽在這兒?”
多新鮮呢,東家在自個兒館子裏,愛上哪上哪!
任胭躲辜廷聞身後抿著嘴樂。
辜廷聞開口:“任……”
她一哆嗦,合掌舉過頭頂,拚命地央求別把她抖摟出來,一雙大眼珠子都要眨地上了,結果這人還是錯身——
瞬間,她和杜立仁大眼瞪小眼。
“任胭!”
“噯,師父您叫我!”
腰不酸了,腿也不麻了,她一骨碌爬起來唱戲:“砸煤累了,剛貓著這兒眯盹,一眨眼的事兒,師父您別生氣。”
誰不知道她心裏那二兩彎彎繞!
杜立仁心裏的火能一股腦躥房梁頂上:“給我跪下!”
礙著辜廷聞的麵,他不大好發作,窩著火惡狠狠地瞪任胭,再點頭哈腰地送大佛爺。
辜廷聞特地打任胭眼跟前過,老長的一條影子慢悠悠地滑走。
任胭抬頭,恨不得把他的後背盯出個洞。
都那麽低聲下氣地求他了,還把她往杜老頭兒的刀尖上送!
頂漂亮個人兒,腦瓜子不好使!
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