093章 蝦餃
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不但沒惹事,必要的時候還分派了好些人手來幫她的忙,人雖然沒露麵,但意思到了,不在要緊時候給她裹亂。
甭管人是活明白了,還是沒那個雄心豹子膽,至少能把婚宴辦得漂漂亮亮的,她就算功德圓滿。
有人幫襯,籌備順風順水。期間,成徽瑜還給她出謀劃策。
成家也派了管家督促,可人跟大爺似的揣手窩椅子裏有一搭沒一搭地應話,高興時候吃茶吃點心,不高興罵夥計跟罵孫子似的,能指望什麽?
成徽瑜到底是個心思細的姑娘家,茶飯桌上的規矩,堂會上的注意事項,還有親戚裏道的小癖好,能講的全說給她了。
怨不著她待見這姑娘,張嶽年行動不便,成徽瑜晚上熬鷹似的照顧他,白天上學,還能騰出空給她搭把手。
任胭心裏挺樂,琢磨著婚宴過後,要不好好撮合她和張先生作為答謝?
當然了,這話得背了人偷摸問她,姑娘家的心事哪能大張旗鼓的。
八字沒一撇的事兒,先心裏惦記著,回頭再預備上。
這麽著,她這個假模假式的大師傅走馬上任後就一帆風順,婚宴籌備風生水起;北京城裏以往哪有女師傅掌門的,好些記者聞風而來。
她能躲就躲,後頭聽見有記者登門撒丫子跑飛快;總想著事兒還沒成,先把自個兒往天上抬,回頭早晚得摔個屁股墩兒。
任胭覺得自個兒沒別的好,就一點,夾著尾巴做人。興許是跟杜立仁那兒吃了太多的霹靂火兒養成的習慣,大約能夠時常約束自個兒。
但成世安覺得她扭捏,常從後廚拎了人給杵鎂光燈底下。
她沒說話,他倒四處宣揚這是鴻雉堂的任師傅,往後是要做大師傅做掌勺的,女師傅裏的翹楚,巾幗英雄啦!
他鉚足了勁頭誇她,誇到天上有地上無的,到最後聽得任胭臉直抽抽,心也跟著抽抽。畢竟外頭報紙鋪天蓋地的都是這位稀罕的女師傅。
說心裏頭不樂那是假的,樂完了她更得警惕著手裏的活,一樣樣的都得給料理明白了,半不囉囉的,都對不起成先生提攜她的那份心意。
熬到最後,婚宴當天,她熬得倆眼通紅,頭發一揪掉一把。
成徽瑜安慰她:“你別怕呀,就半天的宴,吃一頓飯聽一會戲,咱就回家了,沒別的事兒。”
任胭這心裏卻跟貓爪兒撓的似的,心急火燎,老覺得這那兒不得勁,總得親眼看看才成。
後頭成徽瑜見勸不動也就放棄了:“我上前頭聽戲去,回頭你得了閑就上來,好歹清閑會,老繃著弦兒人吃不住的。”
任胭點頭,存著壞心眼兒打趣她:“是要坐到婚宴結束的嗎,我給嶽年先生掛個電話,問問他中晌吃什麽,叫人給送去。”
成徽瑜紅著臉瞪他:“人早來了,就在樓上,壞丫頭!”
任胭笑,陰陽怪氣地哦了一聲,拖老長的尾音。
人逃走了,她就背著手到處踅摸,瞧有沒有不好的地兒有待改正,偶爾聽兩耳朵隔牆的堂會。
要不說成世安這人總鬧妖呢?
人家成親聽些花前月下的戲碼,要不恩愛纏綿的本子,實在不濟的聽一聽喜慶團圓的調調,他呢,一出《借東風》接一出《挑滑車》。
隔著牆,任胭一會聽見“山人將東風祭起,你家都督,大功已成”,一會又是“殺他個血染荒郊,單槍匹馬把賊絞”,無不是旌旗招展,狼煙四起。
她撫著額歎氣,跟了這樣的爺們兒,連繡那個姑娘也是個人物;瞧她身上那股韌勁,往後兩人估摸著還有得纏磨,徽瑜的擔心真是不無道理。
“嘛呢,你跟這兒偷懶?”楊師兄後頭拍她腦門,“你那點心預備上了沒有?”
提起點心,任胭也是一腦門官司。
照顧到姑娘家的口味,她在單子上寫了鴛鴦酥盒、桂花糕還有糖蒸酥酪之類的甜點心,喜慶清香,也就是吃個意思。
可人新郎官不樂意:“吃什麽甜點,回頭烙一張春餅,包倆菜葉子就那麽樣吃吧,她可配不上你說的那些精致的模樣!”
通常他最禮遇女孩子,甭說指摘人家,連個冷臉都不舍得給的,這會話往重裏了講,可見心裏頭不痛快到什麽地步。
後來她還是聽成徽瑜講連繡成天跟他幹仗,成世安生氣起來愛砸東西,連繡強,跟著他一塊砸,獨居那院兒天天得派人拾掇。
好不好的連房頂上的瓦都得摔稀碎,下雨天一個不當緊,房子就跟漏勺似的,外頭下大的,裏頭下小的。
成徽瑜有工夫就歎氣,往後哥嫂的日子怎麽樣過?
任胭有點傻眼,有時候會跟辜廷聞旁敲側擊地提這事兒。
後來成世安知道了就跟她言語,氣不打一處來:“你也甭攛掇廷聞勸我,我要不是看她有身孕,早給她提溜外頭喂狗。”
任胭擠兌他:“您好好說話成嗎,天天這麽著,怪不得人姑娘跟你急眼!”
“說不了好的!”
他氣得往院裏的老藤椅上一窩:“我跟家裏丫頭開句玩笑就鬧,還把會計局裏的女秘書臉都撓了,上回跟廷聞報館裏的女記者在館子裏碰上,叫她知道,差點兒給人番菜館子掀了。”
任胭聽得心驚膽戰,磕磕巴巴道:“人大著肚子麽,脾氣自然也大,您往後少跟姑娘接觸點,畢竟有家有室的人。”
成世安抻著腿,滿臉絕望:“屁用,不如意她就鬧,上回不知道打哪兒學來一句俏浪人兒,罵我整整兩天!”
任胭低著頭,沒繃住,樂得前仰後合。
“你這丫頭怎麽這麽不濟事,瞅我水聲火熱樂什麽勁兒?”
成世安翻個身瞧她,很落拓:“要是你……我早把你供家裏頭當祖宗奶奶,就算你把我打死了,見閻王之前,也得給你笑著臉賠不是!”
他滿腔滿眼的愛給她,她就是不接,卻遇上連繡這樣的女人,像是場報應。
任胭清清嗓眼:“好好說話,您怎麽還占我便宜呢?好事兒近了,您也不能咒自個兒,往後多跟人家處處興許就好了。”
成世安闔了眼:“好不了,我不愛她。”
他愛的人,眼下隔著連繡,也沒資格親近。
任胭還勸:“您甭老留戀過去,得向前瞅。”
向前這麽瞅著,就瞅到了婚宴這天。人穿著體麵的西服來,身邊坐著漂亮的姨太太,不言不語看上去還算是對璧人。
任胭送了碟子桂花餅過去,當季的桂花摘下來炒幹磨出的粉,裏頭是棗泥餡,外頭是雕成的鼓瓣兒桂花,精致又清甜。
成世安當初說的是氣話,又不能正給人上一碟子春卷來,到時候吃的人滿嘴都是油綠菜葉子也不雅觀;這會他夾了個桂花餅擱在了連繡麵前的碟子裏,麵無表情。
陪坐的親友客套著說鶼鰈情深,滿堂的熱鬧。
隻有臨近座位裏的人聽著連繡的抱怨:“做的什麽東西這麽膩,還吃不飽,我要吃肉餡包子,多放點蔥花,快點去做!”
成世安的臉當即就撂下來,辜廷聞拍拍他的肩,搖頭。
這個點兒馬上要走二道酒菜,哪有功夫騰出地兒來蒸包子,況且餡料也來不及醃製,回頭倒了鴻雉堂的牌子,她擔不起這個責任。
任胭笑:“我給您做彎梳蝦餃好嗎,餡料子是先成有的五豐蝦,肉餡還有筍,個頭不小走菜也快,您看成嗎?”
周遭人的人知道這兒的動靜,心裏頭嘀咕卻也沒言語,吃著手邊的點心茶水,笑一笑說說話,接茬看台上的戲碼。
沒人應她,連繡也沒堅持:“那你快去做!”
“好嘞。”
臨時插了一杠子,好在都是有經驗的師傅們,左不過忙點,有條不紊的。
麵點是任胭負責的,又是她應承下來的活計,和麵打餡料全得是她一個人,楊師兄幫著她添水加料。
蝦仁六成切大段,餘下四成剁成茸,各自拌了料子肉茸和炒碎的金黃雞卵醃上;澄麵拿煮開的清水和豬油和了,擱案板上醒著等搓成條。
上回她在俱樂部看粵地的大師傅做過一回,人家的拿手點心她不能明目張膽地搶風頭,隻在家裏做了來給朋友們吃,得了一致稱讚,這會給連繡做就很有把握。
醒了麵下了小劑子,竹片刀壓平就是蝦餃的胚皮,包了餡料捏成型,半月型蜘蛛肚一共十二道褶兒。
生怕連繡挑剔不夠吃,她特意蒸了兩籠十二隻。
烘了火上了氣,竹籠裏蒸出的蝦餃雪白如紙,皮薄近乎於水晶,裏頭的爽滑鮮美的餡料若隱若現,無論色味都是精美絕倫。
任胭長長舒了口氣,招來個夥計讓給連繡送去。
她守在廚間,一則是宴會的酒菜才走了第三道,還有四道魚五道鴨,六道湯品。
二則她對連繡警惕是為之前和杜立仁走得近,也是為近些時她了解了些連繡的為人,對成世安跟姑娘接觸就鬧得不可開交,之前成世安跟自個兒鬧得那樣大,連繡心裏哪能沒想法。
惹不起,還躲不起?
夥計送了蝦餃很快回來,說連繡吃了很高興,也沒說別的。
任胭的心微微放下,盯著人送魚上去。
可還未等人出門,外頭就跑進來個夥計,臉色灰白:“小老板娘分了蝦餃給大夥兒吃,都中毒了!”
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