蒼鬆淩霄，風起林湧，四圍巒翠，襟袖生凉。
    錢書生第一次來天心岩茶山，見此美景，不由得發出陣陣讚歎。
    他問農廬茶事，談到一些細微之處，在清風撫鬆之間，邊走邊看，慢慢地，農廬在他麵前打開話匣，就像是徐徐翻開一篇茶書的精彩章節那樣深情動人。
    這正應證了一句詩：“芳林新葉催陳葉，流水前波讓後波。”
    農廬將春茶分為“開園茶”“明前茶”，和“雨前茶”。這樣區分采摘時段，與製茶進行了合理搭配和有機銜接，可謂相得益彰。
    錢書生說：“茶貴春早。”
    農廬接著說：“是的，尤其是黃茶，講究觀賞茶葉舒展於杯中，要的是那份舒暢感。”
    說完，農廬又強調一句：
    “我們采摘時多以芽頭為主。否則就難以達到其觀賞效果。”
    錢書生認為，天下名山，必產靈草。
    荊山地暖，故獨宜茶。
    農廬來得更直接：“這開園茶鮮爽度極高，產量稀少而精貴。根據時令，一般安排在三月中旬開園，也叫頭采茶。這是保證出絕品黃茶的先決條件。”
    錢書生問：“那明前茶呢？”
    農廬回答：“茶葉內含物質同樣豐富，鮮爽度高，產量少而貴，也是不可多得的好茶。”
    錢書生說：“上次喝了明前茶，確實有一種讓人驚豔的醇厚，茶香甜滑。”
    農廬回複道：“是的，這時的茶葉色澤穀黃，綠潤潤的，觀賞性也好。”
    錢書生就近撥弄著幾片清淩淩的葉片，哈哈一笑：“是不是像這待字閨中的少女，水分飽滿，而且十分誘人。”
    農廬也跟著笑起來了：“就是這個樣子。”
    錢書生又找到了一個恰當比喻：“這樣看來，雨前茶則更像一位清麗的姑娘，嫩綠而鮮爽，內蘊飽滿，回甘如浪擊濤拍。”
    農廬說：“這比喻蠻恰當”。
    天鹿黃茶每年隻采一季，在經曆冬春季節交替，霜雪雨露的洗禮之後，茶樹汲取了充足的養分，那茶芽的神韻便在朗潤的春風裏舒放開來。如果炒製成一斤幹茶，一般需要4斤鮮葉，實為稀罕之物。
    在先民的描述中，穀雨有三候：一候萍始生，二候嗚鳩拂其羽，三候戴任降於桑。
    生長穀物的大地，也在生長鄉愁。對遊子而言，米飯的滋味就是故土的滋味，而一杯清茶，總是能倒映出家鄉的天空。
    地處長江中下遊的荊山，向來有穀雨摘茶的習俗。每逢這一天，漫山新嫩的茶葉會迎來無數采茶的纖手，他們都是來采摘穀雨茶的。這時，芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸。仿佛空氣中都含有茶山自然的芳香。
    一杯穀雨茶在手，大家會驚訝地看見，茶葉中有一芽一嫩葉的，亦有一芽兩嫩葉的。
    前者，像一條展開旌旗的槍，名曰“旗槍”；
    後者，像鳥雀的舌頭伸展，名曰“雀舌”。
    穀雨茶的青綠，亦如荊山深處的春天，明媚而風雅，有情又有味。
    錢書生情有所發，說道：“做茶如做人，你們真的很不容易。”
    農廬深有感觸地說：“是啊，製茶人要想獲得一杯神湯，靠的就是精湛的手藝和一顆仁愛之心。”
    錢書生說：“來了一趟茶山，收獲滿滿，也實現了自己多年的心願。”
    農廬說：“有空再來轉轉，山裏空氣好。”
    下山途中，他們路過一片野竹林，成塊狀分布，夾雜著灌木叢，一條小石路歪歪扭扭隱入林中，似有玄妙之意。
    竹林裏稀稀拉拉地有些青嫩竹筍，冒著頭，打量著這個世界。偶爾會看見地上被采筍人丟棄的筍衣，東幾棵，西幾株的，甚是可惜。有的尚鮮，有的幹癟，有的已經枯萎，似乎要把翠嫩的時光卷入其中，把鮮美的味道隱秘於內。
    錢書生說：“野竹本來就瘦，這些竹筍就更纖細了。”
    農廬看了看，不覺有了幾分心疼：“這些扔掉的，怪可惜的。”
    穿過野竹林，到了分手的地界，他倆相互告別。
    木為茶之魂，茶為木之道。農廬深得此理。
    所以他在製作天鹿黃茶時，特別要求在上午采摘，下午短茶，晚間炒製。除了製茶常見的五道工序外，農廬一般在傍晚進行製茶，這是他多年養成的習慣。
    有一次，巫青出於好奇，便問農廬：“最關鍵的悶黃，你是如何把控的？”
    農廬說出實情：“我與別人不太一樣，我是用濕布蓋上，悶它十個小時左右，到第二天早上才收工。”
    巫青憐愛地看著農廬說：“怪不得呢，你總是那麽辛苦！”
    這正是：茶人之道，在於本心知足！
    農廬根據黃茶傳統製作過程，結合自己多年的心法和實踐，將製作工序和工藝分為：攤涼、殺青、悶黃、焙火（炭火焙火四次）、成品（有時需要數天時間）。
    巫青說：“你做事就是講究。”
    農廬說：“是啊，每道工序和工藝，我必須拿捏好要點，包括掌握溫度、速度、分量、手感、觀感、香氣等，這個絕對來不得半點馬虎。”
    由於悶黃十分繁瑣，加之很少有人願意堅持忍耐繁瑣和等待悶黃的時間，真正的區別在於悶黃這一關鍵節點上。唯有如此，悶黃工藝才能改變茶的色澤和內質，也是區分真假黃茶的一把金鑰匙。
    而在茶葉悶黃期間，一盆炭火又是農廬的訣竅之一。因需及時掌握悶黃進度，往往製茶者要根據悶黃發酵過程，半夜三更都得打開悶黃紙包，拌勻，再重新悶入紙包，重複多次，如果悶黃溫度不夠，還需數次用炭火在封閉房間裏加溫。
    所以農廬對巫青說：“碳火熏烤，有時熏得眼睛蒙蒙的，那滋味可不好受。”這也許正是出產絕品黃茶的奧秘所在吧。
    天苑黃茶是品質與形狀奇特的茶：葉片卷曲、密生著白色茸毛，泡出來的茶色卻如綠豆湯一般。在天心岩上至今還生長著三棵古老的白茶樹，樹幹蒼勁而葉片粉白，為茶樹中罕見。
    所以農廬講過，用此白茶葉製成的茶才是真正的天鹿黃茶，飲之數夜不思眠。
    據《清統一誌》載，“茶生其間為絕品。”這“其間”是指，在峽江兩岸、荊山深處，有許多小地理環境、小自然氣候出產的茶葉，品味各異，獨具特色，如生長溪邊的“溪茶”、澗邊的“澗茶”、山坡上的“坡茶”、高山上的“雲霧茶”……