汪氏莊園的院子裏種植了幾株品質獨特的茉莉花，汪紫薇自小見慣了它們，也深深喜愛茉莉花馥鬱的芳香。
    隨著年齡的增長，她也學會了栽培、管護茉莉花，也懂得茉莉是常綠小灌木或藤本植物，熟悉其習性。
    這時，汪紫薇正在給茉莉花施肥剪枝，隻見茉莉花枝幹呈黃褐色，色嫩枝細而略呈藤本狀。葉對生，橢圓形，表麵有光澤，邊緣光滑。
    她說，你看，茉莉花是聚傘花序頂生，常有3至5朵小花生於枝頂或葉腋，花白如雪，有的是單瓣，有的是重瓣。
    農天一嗅嗅花說，這花被你伺候的好啊！綠秀秀的，花又香，看著就喜愛。
    汪紫薇道，這花跟人一樣，你要弄清楚習性。這茉莉喜歡溫暖、愛濕潤的環境，光照不能弱了，陽光要充足。
    農天一笑道，隻需要在夏季適當遮陽就可以了，越冬不能低於3℃吧。
    汪紫薇連聲“嗯嗯”，又說道，茉莉喜歡疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土。就像人一樣需要透氣嘛，不然會憋悶死的。
    她的一句話，把農天一給逗笑了，然後他說，茉莉還比較喜肥呢。
    汪紫薇說，但要控製施肥量，以防徒長，導致開花減少，施肥重了花就可能不開了。從春季開始增施磷肥、鉀肥，有利於孕蕾開花，花後以氮肥為主。秋季增施磷肥、鉀肥，可以提高越冬抗寒的能力。
    農天一連聲“嗯嗯”。
    汪紫薇邊澆水邊說，生長旺盛時期，要保持土壤濕潤，天氣幹燥時，要注意噴水保濕，到了冬季就要控水。
    自從汪紫薇進了農家門，就精心栽種了幾盆茉莉花優良品種，她說，茉莉花期長，屬於香花樹種，種在庭院看著舒心，還能喝上一杯茉莉花茶呢。
    確實如此，這茉莉花茶素來就有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽！算起來，怎麽說也已經有1000多年的曆史了。
    那麽，現在問題又來了，茉莉花茶是憑借著什麽榮登中國十大名茶之一的呢？
    說來話長，據說茉莉花以前在唐朝的時候被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征。人們認為，隻要茉莉花一出，則百花不香，從那時候開始茉莉花就成為了“天香”，與菩提都是可以作為佛家的聖物，相當的高貴。
    到了清朝，慈禧垂簾聽政的時期。當年慈禧太後對茉莉花更加偏愛，外國使節攜夫人到中國時，慈禧太後就經常將茉莉花茶作為禮品送給他們，所以在慈禧太後掌權的這幾十年間，茉莉花一度被認為是“國花”，茉莉花茶成為了“國茶”。
    當然了，茉莉花茶也被稱為“報恩茶”。關於茉莉花茶還有一段美麗的傳說故事呢。
    傳說，茶商陳古秋非常喜歡同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什麽茶，他們經常坐在一起，一邊品茶一邊探討。有一天，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾經送給他一包茶葉，還從來沒有品嚐過，於是就把這包茶葉找出來請大師品嚐。
    在衝泡的時候，這碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，居然看見有一位年輕美貌的姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會兒的功夫又變成了一團熱氣。這時候，陳古秋內心很是不解，就問大師，大師說：“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。
    陳古秋這才恍然大悟，想起了三年前去南方購茶住客店的時候，遇見一位孤苦伶仃少女的經曆。
    那少女訴說家中停放著父親的屍身，沒有錢為父親下葬。陳古秋深為同情，於是取了一些銀子給她。
    三年過去了，等陳古秋又再一次去南方的時候，客店老板轉交給他這一小包茶葉，說是三年前他幫助過的那位少女交送的。
    這時，陳古秋想要去找少女，可是卻得知那位少女早已不在人世了。
    誰能想得到呢，因為當時沒有衝泡，現在才發現這一小包茶葉竟然是珍品！
    陳古秋的疑惑又產生了，那為什麽她獨獨捧著茉莉花呢？
    於是，為了解開纏繞在心中的謎團，兩人又重複衝泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現。
    錯不了了，陳古秋一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”
    往後的這幾年時間，陳古秋每次泡茶都是喜歡把茉莉花加到茶中，每一次都能製出芬芳誘人的茉莉花茶。
    隻見茉莉花茶湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，細品則香氣沁人心脾，滋味醇厚鮮爽。
    不用多說，陳古秋感慨道，這色香味分明就是花之甘露，天上才會有的仙物啊！因此也就深深受到北方人的喜愛！
    從此，也就誕生了一種新茶類——茉莉花茶，並且一躍成為中國十大名茶之一。
    這也給予農天一莫大的鼓舞和信心。
    自那時起，他就暗下決心，一定要搞出“三濟堂”頂尖的茉莉花茶！
    在他的腦海裏，時不時浮現出茉莉花茶碧綠的色彩，像仙子輕歌曼舞，以農家優秀的綠茶打茶底，那杯中山野仿佛盛開白如雪的茉莉花，鋪滿了山間溪穀，衝泡間，漂浮於杯海之中，嫋嫋花香，芬芳撲鼻……
    於是，農天一與其父其母商量，把靠近天心岩山腳下的低矮坡田改造成茉莉花圃，取名為“三濟堂茉莉花茶園”。隨即他又把原丹霞一家住的幾間閑置木房改造成茉莉花茶加工作坊。
    農天一說，這裏，一是地理位置好，綠茶與茉莉花都在天心岩附近，便於茶葉和茉莉花采摘完後，就可以直接進行加工；二是突破原有茶類品種，有了新的經濟增長點；三是充分利用現有資源進行合理整合，節省了費用。可謂一舉多得。
    其父其母甚讚！妻子汪紫薇誇道，你做事很有一套呢。
    而農天一覺得，這是自己的的一份責任，更是一份天職！必須做成，必須做好，這是沒有退路的事情。
    農天一幹起事來並非文弱書生氣，而是風風火火，大刀闊斧，他和白龍傑領著幾個幫工快馬加鞭，用了幾天時間，就改造完成了。一看，農天一都很滿意。
    到了茉莉花采摘季節，農天一親力親為，從頭花到頭香，從窨製到工序安排，精心做好每一道環節，就像談一場轟轟烈烈的戀愛一樣……