而這其中則是發生了不少有趣的事情，那麽自然也就是這些大廚已經習慣了用一些食材。

    但是當這些大廚見到一些稀奇古怪的食材的時候，甚至是一些野菜的時候。

    一時間都是不知道該如何下手了，畢竟這點也是自然的事情。

    畢竟這些大廚也都是要為了食客的安全著想，而這點也就是讓方旭感到滿意的。

    雖然這些大廚先前或多或少有些傲慢，但是方旭也明白，這是身為大廚應該有的傲慢。

    而這些大廚現在明白自己的手藝不如人之後，也都是能夠擺出不恥下問的樣子。

    還有就是現在這些大廚能夠為了食客的安全著想，這也是讓方旭有些滿意的地方。

    隻是看到這些大廚無處下手的模樣的時候，還是真的讓方旭覺得有些忍不住的好笑起來。

    畢竟這也是沒辦法的事情，因為很多食材其實也都是後世才研究出來到底是否能夠食用。

    還有就是如何食用的，畢竟在吃這方麵。

    華夏還真的是堪稱是一絕了，畢竟萬物皆可烹調，這似乎是華夏的宗旨了。

    甚至是方旭其實看到一個比較有趣的事情，那麽也就是在其他國度食材泛濫成災，但是在華夏這些食材卻已經被吃成為了瀕危動物。

    而這也就是方旭覺得自己生在華夏最美好的地方所在，但是還是免不了有些苦惱起來。

    苦惱什麽呢？！自然也就是苦惱今天該吃些什麽，明天該吃些什麽了。

    不過這些大廚可是第一次接觸到這些食材，而在掌勺師傅看來的話，也都是能夠理解的。

    畢竟這位掌勺師傅回憶自己第一次的時候，其實也沒有比起這些大廚好到什麽地方去。

    隻能夠說自己現在是五十步笑百步了吧？！難道不是如此嗎！？

    難道不是如此嗎？！此刻的大秦已經是調味料差不多都具備了。

    所以很多菜肴也就是不會限製因為沒有調味料而變得失去了靈魂，那麽自然也就是很多食材遭受到了危險。

    但凡是天上飛的，地上走的，水裏遊的。

    隻要是能夠作為食材使用的話，方旭也都是不會放過的。

    當然方旭也是將醉仙居的定位靠近於平民百姓一些，那麽自然也就是要將價格適當的下調。

    但是也不能夠下調的更多，更多的則是在食材上麵，方旭有些別出心裁了起來。

    羊肉身為後世的人，方旭可以說吃的膩歪了都要。

    但是在大秦的時候，羊肉本身就不是特別受待見，甚至是和豬肉比起來都是尷尬的。

    為什麽這樣說呢？！自然是因為豬肉的話，貴族子弟不太愛吃，畢竟在貴族子弟的眼中。

    覺得自己的身份和豬根本就是不匹配，而這點方旭在先前的時候也就是察覺到的。

    而平民百姓哪怕是購買了豬肉也不知道如何烹煮，這也就是導致了一個很尷尬的事情。

    那麽也就是豬肉怎麽著都是不受待見，甚至是養豬戶都是比較腦殼痛的。

    畢竟看著自家養著的豬結果隻能夠買一點點的錢財，甚至有的時候是入不敷出的那種。

    而牧羊則是和養豬是完全不同的概念，畢竟羊肉哪怕是貴族子弟也都是會喜愛的。

    當然前提也就是要將羊肉的膻味取出掉大部分才好，而羊肉懂得烹調的也都是一些大廚了。

    不過在這些大廚的眼中羊身上能夠使用的地方是有限的，也隻有羊肉稍微能夠符合貴族子弟的口味。

    這也就是導致了一個事情的發生，那麽也就是出來羊肉之外，其他的羊的部位都是比較低廉的。

    而這也是讓方旭聯想到了前世的一道菜肴，那麽也就是出名的羊蠍子。

    當然了，當初方旭聽聞羊蠍子的時候，還以為是羊肉和蠍子一起烹調的。

    而事實上羊蠍子則是羊的脊梁骨，雖然肉不是很多，但是關鍵是價格低廉啊？！

    甚至有的屠夫都是拿來喂狗用的，畢竟誰又能夠知曉羊脊柱能夠做出美味的羊蠍子來呢？！

    更不用說羊蠍子的那些功效了，簡直就是老少皆宜的美食。

    當方旭第一次做羊蠍子的時候，身旁的掌勺都是懵逼了。

    一臉臥草的表情看著方旭，甚至是在這位掌勺看來，自己也不是不認識這個羊脊椎。

    可是關鍵是根本不知道知曉這玩意竟然還能夠用來做菜的嗎？！

    不過這位掌勺不知道也是能夠理解的，畢竟羊蠍子是到了康熙年間才發現的。

    甚至這羊蠍子三個字，都是蒙古王爺命名的。

    這麽說這羊蠍子也算得上是和貴族沾邊了，難道不是嗎？！

    而當方旭將熱乎乎暖洋洋的羊蠍子端上桌的時候，上官憐兒三人和老吳顧北都已經迫不及待了起來。

    不過這次那些下人和掌勺師傅也都是有口福了，畢竟羊蠍子價格低廉。

    甚至方旭得到的羊蠍子大部分都是他人直接送給方旭的，所以方旭是來者不拒啊！？

    看著眼前的羊蠍子，老吳和顧北都是忍不住吞咽了口水起來，而上官憐兒三人更加是不用多說些什麽了。

    眼神示意方旭，似乎是在詢問到底能否食用呢？！

    方旭則是有些苦笑的點了點頭，得到方旭的準許之後，上官憐兒三人和顧北老吳壓根也就是不客氣了起來。

    而這一天則是讓整個府邸當中，對於方旭更加是尊重了起來。

    哪怕是掌勺師傅都有種要拜師的衝動，但是哪怕掌勺師傅不打算拜師。

    其實現在方旭和掌勺師傅之間的關係，已經是師徒的關係了。

    而羊蠍子的製作方法，方旭也是完全沒有打算藏私的告訴給了掌勺師傅。

    畢竟在方旭心中，華夏的美食當真是太多太多了。

    就算是現在所有的菜肴的做法流傳出去的話，方旭也都是不擔心的。

    隻要方旭還活著，而且沒有失憶的情況下的話，方旭根本是不可能忘記其他的菜肴的烹飪方法。

    所以方旭根本就是一點都不擔心的，反而是這位掌勺師傅受益良多。

    (本章完)

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