說道魚，作為從小在海邊長大，吃慣了各種奇珍海味的楊煥來說，對各種海鮮並不陌生。可偏偏眼前的這盤魚，卻另他有種大開眼界的感覺。

    魚肉酥軟滑膩，幾乎是入口即化。

    顯然做這道菜的廚師，對食材的特點十分的了解，既清除了海味特有的檀腥味，又保留了海魚獨特的鮮美。

    魚的味道和輔菜的滋味相輔相成，別具一格。

    這幾天，一路上舟車勞頓，導致楊煥的胃口都不太好。難得有這麽美味的一道菜，頗合他的胃口。

    楊煥舉著筷子，又夾了一口魚肉。

    “嗯？”

    另他沒有想到的是，這塊魚肉放入口中，居然又帶給了他另一種感受。

    入口的魚肉，仿佛一塊細膩的豆脂，綿軟細膩，醇香怡人!

    楊煥瞪大了眼睛！

    一道魚肉竟然包含著不同的滋味，楊煥覺得自己真是長了見識。

    這已經是這道菜給他帶來的第二次驚喜了！

    仔細的盯著魚肉觀摩了一陣，楊煥恍然大悟，哈哈大笑，“原來是這樣！真是妙啊！真是妙啊！”

    陪著吃飯的幾個客人都是一頭霧水，剛剛楊總還一副食之寡味的模樣，才吃了幾口魚，心情就頓時好轉了？

    莫非是這道菜有什麽玄機。

    幾個人都是過來陪楊總吃喝的，見他高興，眾人雖不明所以，卻也跟著陪笑起來。

    倒是那個女秘書，忍不住好奇，開口問道，“楊總，這菜到底怎麽樣？你發現什麽了？”

    其實不止是這女秘書，在座的幾個人心裏也都十分好奇。

    “這魚！這魚真是妙啊！”楊煥指著魚肉讚歎不已。

    過來作陪的這些人，都是職場精英，來往應酬，羊城幾個有名的餐廳，他們幾乎都有涉足。

    羊城雖然是內陸地區，可在一些大酒店，隻要肯花價錢，就算是鮑魚、龍蝦也不算是什麽稀奇的東西。

    魚？這魚肉有什麽可妙的？

    大家心裏好奇，不過菜沒轉到自己麵前，也不好站起來伸手。隻是一個個都眼巴巴的看著楊總，等他揭曉謎底。

    楊總笑了兩聲，也不著急公布謎底，舉著筷子又夾了幾塊魚肉放進嘴裏，這才有些依依不舍的放下筷子。

    “想不到羊城真是人傑地靈，僅僅是通過美食，便可略見一斑了！”

    這下大家都知道這道菜做的十分美味了。

    總算有菜式合楊總的胃口，韓成和幾個高管都十分高興。

    正要勸楊總多吃幾口，卻見他擺擺手，“物極必反，這樣的美食，吃多了反倒是浪費！今天有幸能遇到這種美味，也是我的緣分，看你們的反應，是不是也沒嚐過這道菜？不如大家都嚐嚐！”

    說罷，楊總轉了下桌子，然後回頭問站在旁邊的服務員道，“這菜叫什麽？”

    這服務員是哲西扮飾的，看到楊總開口詢問，立刻回道，

    “這是什錦多味魚，是我們店的主廚，佟大師新研製出來的菜式。”

    聽說這菜叫“多味魚”，楊總的眼睛一亮，讚道，“果然貼切，外表平凡無奇，內裏卻獨具乾坤，果然貼切！”

    說罷，楊總對韓成說道，“韓總，咱們考察也有三四天了，你們這個項目的情況，我也大致了解了，再拖下去，無非就是一些細節問題，今天不如這樣，你們要是能猜出來這道菜的玄機，咱們就提前簽合約，你看怎麽樣？”

    公司就等著楊總的這筆資金盤活項目。

    這個楊總性格嚴謹，做事刻板，考察拖了好幾天，大家都有點筋疲力盡的感覺，誰能想到因為一道美食，事情居然還有這種轉機。

    韓成他們幾個人聞言自然都是很興奮。

    “我來！”

    “讓我試試！”

    “我就不信猜不出來！”

    ……

    在座的幾個人，紛紛把筷子伸向了那盤菜，

    “魚炸的很酥啊！”

    “不是吧，明明是清蒸的，你怎麽吃出是油炸的？”

    “口感有點綿軟。”

    “這種口感有點像星斑背。”

    “不對吧，我覺得是鯻魚，嗯，對，我上次吃過這種魚，就是這個味道！”

    ……

    幾個人眾說紛紜，說道最後，大家都不禁有些詫異了起來，怎麽一條魚不同的人吃著會有不同的味道，又是蒸又是炸的。

    “小張，你吃出來是什麽魚了嗎？”小張就是那個女秘書。

    此刻，見眾人都望向自己，她的臉頓時有些紅了，“我，我不太清楚，這魚肉做的太好吃了，我光顧著吃，都忘了要嚐味道了！”

    聽到小張這麽說，大家都樂了，其實也沒人怨她，剛剛品嚐這魚肉的時候，眾人對菜肴的味道雖然有些歧義，可那種滿口餘香的感覺卻是一致的。

    雖然不清楚這道菜到底用的是什麽食材，可這味道，卻屬實是另人回味無窮。

    “楊總，我看還是你給揭秘吧！我們實在是猜不出來了！”

    “是啊，和您比，我們就是屬饕餮的，光知道好吃，要說個所以然來，可是一竅不通！”

    “在這吃方麵，還得是看您這樣的專業美食家啊！”

    千穿萬穿，馬屁不穿！

    楊總剛剛那一番動作，本就有炫耀的意思。周圍的人一番吹捧下，他客氣了幾句，便笑著說道，

    “這魚啊，沒吃出來，其實也怨不得你們！海鮮這玩意兒，估計你們內陸也就是吃個新鮮。說實話，咱們都讓著廚師給騙了！要不是我對這海味也有些研究，否則的話，也是一頭霧水，嗬~”

    “這話怎麽說？”韓成好奇的問道。

    “我是說啊，這根本不是一條魚！”楊總哈哈大笑，看到大家一頭霧水的樣子，他也是頗為得意，幹脆也不賣關子了，直接揭秘道，“這魚頭用的是蘇梅魚，魚身是星斑背、三刀腩、鯻魚身、鸚哥尾拚接而成的！”

    “居然是這樣！”

    “原來不是一條完整的魚，而是不同的食材拚接出來的！”

    “真是妙啊！”

    眾人讚歎不已。

    聽到大家的讚揚聲，哲西立刻抖擻起了精神。

    其實在剛剛的pk中，她覺得自己輸的太冤枉了，若不是最後關頭，小叮當的粉絲一擁而入，比賽又怎麽會輸掉。

    是，若是說人氣的話，可能小叮當的號召力比較高。

    但這是什麽，這是美食啊？

    美食怎麽可以被金錢玷汙！決定的美食，還是需要所有的人認同，那才算是真正的美食。

    想到這裏，哲西也顧不上在直播中，往前站了一步，問道，“楊總，那您覺得，要是給這個什錦多味魚平分的話，能給多少分？”（www.101novel.com）