第105章 花樣吃法1

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    “既然你已經知道,今天的行為有些不妥,那要是再遇到這種情況,你會怎麽處理?”寧浩問道。

    “我.....”朱晟張了張口,覺得要是說直接製止的話,好像和上午的行為也沒什麽區別,可要是不製止,好像又說不過去。

    他支支吾吾了半天,忍不住問,“老板,那我到底應該是製止還是不製止啊?”

    看到他手足無措的樣子,眾人哄笑。

    “製止肯定是沒有錯的,之前這個問題,張經理也和我談過,一來如果客人都外帶食物,對咱麽店裏的生意,肯定是會造成影響的。再則,不是本店提供的食物,萬一吃出問題,怎麽辦?真出了事,客人和質檢衛生方麵,肯定是要對我們問責的。”寧浩回答道。

    “要勸,但一定要有技巧,既不能讓顧客丟了臉麵,更不能放任他們不管。”寧浩說道。

    “哦!”朱晟似懂非懂的點了點頭。

    寧浩也不要求所有的人,一下子都能理解用戶至上的理念,畢竟這種東西都是長期積累起來的。

    像當初,作為網紅店的海底撈,可是以bt般細微入至的服務,才贏得了國內大半市場份額。

    和人家相比,一鍋端也僅僅是邁開了一個小步子而已,還有很長的路要走。

    該說的也差不多了,時間已經接近晚上十點,寧浩正準備結束會議,讓大家早點回去休息。

    這時候,一直坐在張文韻旁邊的胡瀅突然舉起了小手。

    這個丫頭給寧浩的印象很深,聽說還是個高材生,性子比較脫跳,畢業了兩年一直在家打遊戲,是被老媽強塞到這邊來打工的。

    胡瀅是火鍋店員工裏學曆最高的一個。寧浩倒是有點好奇,她要說什麽。

    寧浩把目光轉向了她,問道,“有事嗎?”

    胡瀅可不像朱晟那麽扭捏,她的性子有點直,更像一個男孩子,隻見她毫不羞澀的站起來,問道,“老板,夾帶這種情況,好像隻要是火鍋店就有,與其我們緊盯著顧客不放,不如做的主動一點。”

    胡瀅眨巴眨巴眼睛,還賣起了關子,寧浩有些好笑,不過還是很配合的問道,“你的意思是......”

    “老板,你覺得咱麽要是在迎接客人的時候,直接把客人的物品看管起來,是不是就能避免這種情況。”

    怕大家沒聽明白她的意思,胡瀅趕緊解釋道,“就是和客人說,幫她們保管貴重物品啊,然後我們可以弄一個櫃子,把讓客人存包,這樣的話,就是有人夾帶了東西,也拿不出來了。”

    “那客人要是不原意存包呢?你總不能強迫人家這麽做吧?”朱晟反駁道,

    “那你就多盯盯人家嘍,而且座位我們也可以改一下啊,兩個人的話就領到兩人的卡台,讓客人沒地方放東西,不就解決了嗎!”胡瀅理直氣壯的反駁道。

    寧浩的眼睛一亮,他倒是覺得這不失是一個好主意,扭頭看了眼張文韻,寧浩問她的建議,“張經理,你覺得可行嗎?”

    “行倒是行,隻是這樣的話,現在店裏的桌椅怎麽處理。儲物櫃、密碼鎖這些都要額外投入。”張文韻有些猶豫。據她所知,老板在這家店裏已經投了不少的錢了,而火鍋店受限於現在的規模,實際上的淨利潤並不是特別多,想要收回成本,估計還要有段時間。

    可寧浩對此卻毫不在意,彤彤那個身份一個月帶來的收入,都要超過火鍋店一年的營業額,與投入相比,他更看中的是這種管理雛形的形成。

    當下,寧浩直接拍板,“就這麽定了!張經理明天你就馬上聯係儲藏櫃的事宜,然後餐廳的布置規劃,你們再研究一下,拿一個最終方案出來,爭取這周末之前完成店鋪升級。”

    “還有,胡瀅提出的這個建議非常好,按照我剛剛提到的,你的建議被公司采納了,以後隻要是咱們店以及分店采用你這個“專利”,每個月你都會獲得一份“專利”使用費!”

    “啊!真的!謝謝老板!”這一下胡瀅真是喜出望外。

    現在火鍋店的生意這麽好,照著這個勢頭,不出意外的話,肯定會開分店什麽的,按照老板的說法,那以後隻要別的店鋪用儲物櫃就要給她錢,這不是傳說中的躺著都能掙錢嗎!

    胡瀅的眼睛眯成了一道月牙。

    功必賞,過必罰。這種說一不二,雷厲風行的舉措,讓其他的員工也跟著振奮了起來。此刻她們看向胡瀅的目光裏充滿了羨慕和嫉妒,這麽簡單的主意,當初我怎麽沒想到。

    要是我也想到了,以後每個月除了店內分紅,不也能獲得專利使用費了嗎!

    這麽一想,大家都沒法淡定了,一個個把手舉得老高,“老板,其實我也有個想法......”

    大家這麽踴躍,寧浩倒是有點意外,不過這也是他想要達成的目標,所以對大家的這種態度,他還是非常歡迎的。

    “今天有點晚了,有什麽建議,大家都把它歸納出來,明天都提到張經理那邊,隻要被采納,我保證店裏都會付給你們一筆專利使用費的。”

    ~~~~~

    火鍋店對羊城的百姓來講,並不算是什麽新鮮的事物。甭管好不好吃,街頭巷尾,總能找到那麽一兩家。

    對這裏的人來講,吃火鍋無非就是涮羊肉,下點青菜,最後鍋底收汁的時候,在來點麵片或者粉條當做主食。

    不過你以為吃個火鍋就這麽簡單,那就大錯特錯了。

    這兩天短音上關於火鍋店的那條視頻,熱度剛剛退去。寧浩決定趁熱打鐵,給自家生意再做一次宣傳。

    而宣傳的方式,自然是要借用彤彤的身份。

    彤彤從網約車上下來,火鍋店的門口已經鋪了一溜的紅地毯,張文韻帶著幾個服務員親自出來迎接。

    “安小姐,寧總和我打過招呼了,裏邊請。”張文韻伸手虛托了彤彤一下。

    星空雖然是個小直播平台,不過隨著彤彤的那首《紀念》的流行,已經有不少人認識她了。

    彤彤摘下眼鏡,果然引來了一陣輕呼聲,“啊!那不是彤彤嗎?唱《紀念》那首歌的!火鍋店的老板挺有實力啊,居然把安佟佟給請來了。”

    彤彤朝認出她的那個粉絲笑了笑,

    這種誇獎,讓寧浩有種怪異的感覺,

    “他“自己”給自己代言,估計在羊城也算是獨一份了!”

    (本章完)

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