林家阿姨說：“這有什麽難的，我晚上做一些，明天你來拿就是了。”

    阿姨邊說邊走到陽台拎著個袋子進來：“你看這凍草我都曬幹了，馬上可以做。”

    周曼文想了想說：“阿姨，我想做草凍拿到街上去賣，家裏隻有姐姐一個人工作，我想賺點錢貼補貼補家裏。”

    大鳳聽了趕忙說：“我的工資，我們兩個人也夠用了。”

    周曼文搖搖頭說，她想到了前世物價飛漲，“我想自立，我一個農村戶口的丫頭，不學會生存，不能一直靠姐姐養著的。”

    大爺聽著點點頭說：“二丫的想法是對的，一技傍身總是好的，雖然這裏草凍不稀奇，說不定有機會走出去，那把這個不起眼的小雜草賣到全國去就了不起了。”

    聽這一番話，周曼文的臉紅了起來，她諾諾著：“沒想那麽遠。”大家哈哈的笑開了。

    阿姨表示不看好這個小生意：“家家都會的東西，能賣給誰去，自己會做，想吃就做點，來，我來教你們。”

    林家阿姨是個麻利的性子，說做就做。見她要點燃炤台的火，周曼文連連說：“阿姨，你把步驟告訴我，我記下來就是。”她又對大爺說：“大爺，送我一張紙，借一支筆給我吧。”

    大爺樂嗬嗬的找來紙筆說：“反正也沒什麽事情，你們就邊看邊記，我去樓下會會老李頭。”

    和李家一起到這裏來，雖然沒有說過一起回去，但還是打個招呼比較好，於是大鳳請林家大爺帶個口信，說他們兩姐妹要晚一些回去，大爺點點頭說：“我會跟他們說的，這個需要兩個小時這樣的。”

    一聽到兩個小時，周曼文和大鳳對視一眼說：“阿姨，會不會太麻煩你了。”

    “有啥麻煩的，看會電視，很快就好的。”阿姨邊說邊把凍草放進盆裏，邊洗又邊說，“要不是靠你們倆，電視機還買不到呢！”

    她從碗櫃裏拿出一袋麵粉一樣的東西，放到桌上才看到上麵的字“小蘇打”，鍋裏放進了洗好的草，倒入冷水，又加了一勺小蘇打，“現在你們看電視去，我看著火，煎上一個小時就可以了。”

    周曼文和大鳳連連推卻，周曼文說：“看火的事情我們會幹。”阿姨拗不過他們就又拿了把椅子來說：“等會有鄰居來家裏看電視，那我去收拾一下。”她在去了客廳之前又囑咐了一聲：“等滾了，就小火煮。”

    周曼文讓大鳳坐在一邊，她自己坐在炤口前看著火說：“姐姐要麽先回家，我等著。”

    大鳳搖搖頭說：“不用的，我現在沒事，你真的打算去賣這個？”

    周曼文點點頭說：“是呀，雞蛋現在自己村裏收購就可以了，樹妮姐和大壯就可以了，車子會上門收的，我不在也沒有事情，我想試試這個。”

    大鳳點點頭說：“可是在哪裏擺攤呢？”

    “學校門口呀！離家也近，我們小區門口就是一所中學，我每天隻要放學的時候出攤就可以了，不會累著的，一天合起來也不用一兩個小時。”

    聽起來還不錯，大鳳點點頭，半小時過去了，電視裏新聞聯播開始了，不一會兒新聞聯播也結束了，有的鄰居自帶著凳子、茶杯來了，有的還捧著幾把剛炒熟的瓜子讓大家嚐嚐，林阿姨回到廚房還給他們倆帶了一把，她讓周曼文把火給滅了，拿開了蓋子，一股白煙嫋嫋升起，有些加多寶涼茶的氣息，周曼文聞著這味，心思速轉。

    林家阿姨又拿出了一塊有些染黑的紗布，笑著說：“這凍草煎出來就是黑色的，你看紗布洗幹淨了，還是染上了黑色。”她擔心兩姑娘嫌棄紗布的顏色，在那裏不停地解釋著。

    周曼文等白煙略略散去，伸長脖子看去：“阿姨，這個汁液好黑呀！”

    阿姨笑了笑，手沒有停著，她把鍋裏的汁液過濾出來，把鍋裏的殘渣倒掉、洗幹淨，把過濾出來的汁液重新放入鍋中。

    又拿出了一包澱粉，舀了兩勺澱粉放入清水的碗中，攪拌均勻，又讓周曼文點著了火，然後說：“等鍋裏的那些汁沸騰的時候，我們把這碗澱粉汁倒進去，這時候要不停地攪拌，倒到覺得攪拌是有些阻礙，粘稠度夠的時候就不用再倒澱粉汁了，不過一直得攪拌，攪拌到這些汁再次沸騰了，然後再燒一分鍾就好了！”

    “你看，現在又黑又光滑了，不用攪拌了。”熄火後，林家阿姨把燒好的汁倒進了一隻不鏽鋼盆裏：“這個盆是我專門放草凍的，開水燙過了。”那時沒有消毒櫃，家家戶戶都是在吃飯前用開水洗燙一下碗筷，用這樣的方法來消毒。

    周曼文暗暗思忖是不是阿姨的丈夫是南方人的緣故，特別的講究。在他們忙乎的時候有鄰居過來看了，看著他們煎草凍笑著說：“年年我們這幢樓就數你們家做的最早了，我們都跟著有口福。”

    林家阿姨說：“退休在家也沒事情做，大家喜歡吃，我也做得開心。”

    “小區後麵全是這種草，等我明兒休息，我去拔點來，曬幹送你。”鄰居說。

    “行，我來做。”阿姨也很開心。

    周曼文問：“林家阿姨，我可以不可以來拔這個草。”

    大家笑了，林家阿姨說：“外麵的野地，誰都可以拔，不過等曬幹又需要一些日子了，我問下誰家有幹的，先送你一些。”

    阿姨把周曼文兩姐們介紹給大家說：“誰家裏有凍草，送他們一些，幹的。”

    周曼文說：“我們買。”一合計家家都有幾斤在，四月正是新鮮的草長成的時候，這些賣了自己還可以曬，估摸了一下大概有二十多斤，周曼文留下十五元錢，新鮮的五分一斤，幹的兩角一斤，讓林家阿姨幫自己收，大爺有自行車，麻煩大爺送過來。

    剛做好的草凍凝固還需要等幾個小時，周曼文和大鳳就告辭回家了，林家阿姨一定要把這一盆送給他們，讓他們捧回家，這樣明天可以開張了，還說明天晚上送草過來，隨便看看情況怎樣。（m.101novel.com）