第六十章新店

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    徐柳聽了夏昕雯的要求,點頭說:“正好有個客戶打算拍賣掉長輩留的院子,就在路邊,位置不錯,前麵有個小院子,能隔開聲音,算是鬧中取靜。”

    “恰好這個院子以前也是用來做私房菜,後麵有個很大的廚房,你要有意願可以去看看,就是這個院子需要一次性付款。”

    他看了澤喻凱一眼,夏昕雯的那點拆遷款根本不可能買下這個院子,隻能澤喻凱貼一大部分了。

    夏昕雯也想到這一點,搖頭說:“不了,我就想找個普通的鋪麵。”

    徐柳打斷她:“你要做私房菜,就不能跟城中村一樣的操作,就連一般的店鋪都不行。”

    私房菜走的是精致高端,來吃飯的人最在意的是菜品的味道和新鮮,還有就是飯店的環境。

    環境不夠好,做私房菜的格調就要掉好幾個台階,目標人群不會樂意,而其他人未必願意付一大筆錢來吃一頓飯。

    澤喻凱直接拍板:“我們先去看看,也算是做一個參考,究竟私房菜的飯店要怎麽樣的環境才算合適。”

    夏昕雯聽後就同意了,她雖然想做私房菜,卻不清楚具體要怎麽樣的環境才合適。

    徐柳說:“鑰匙在我這裏,客戶全權讓我負責售賣,價格可以優惠一點。”

    這個院子其實挺雞肋的,用來做住宅的話前麵院子就太大了,裏麵隔間又太少,重新裝修的話費錢費工夫。

    廚房尤其大,一般家庭根本用不上。

    也有人想拿來直接做飯店,連裝修都不用,但是一次性付款又讓不少人卻步。

    反正這院子能賣出去就不錯了,客戶的原意也是盡快售出,給出了最低價。

    徐柳也樂意給夏昕雯這個方便,給的就是這個最低價格。

    院子確實就在鬧市區不遠,走過去隻要五分鍾,就在路邊。

    打開門是個鬱鬱蔥蔥的院子,雖然有段時間沒打理,依舊能看出原主人的精心照料。

    徐柳介紹說:“這裏原來的主人突然病故,沒有結婚,也沒有孩子和其他直係親屬,就把院子留給了我的客戶。他就不是做餐飲的,但是長輩送的東西也就沒變賣,先放著了,最近生意有點問題打算轉手換點流動資金。”

    他一邊說一邊領著兩人穿過前院進了屋,裏麵一層擺了兩張大桌子,邊上是木櫃子,看著就有些年頭。

    “這些木家具都是老東西,所以院子的價格不便宜。要不是客戶急著賣,價格還能往上翻一半。”

    穿過屋子去後院沒多遠就是廚房,跟剛才的屋子一樣大的廚房,一邊是冷凍櫃,一邊是好幾個爐灶和料理台。

    夏昕雯看著料理台上打理得整齊幹淨的廚具,就能想象到原來的主人有多喜歡這裏,有多高興在這裏做菜給客人吃。

    隻可惜他沒個傳人,也沒子女,留給後輩的東西也沒能用上,最後卻要為了周轉資金而賣掉。

    看出她的惆悵和喜歡,澤喻凱摟著夏昕雯的肩膀說:“這個院子在小雯手裏,肯定會比以前更加風光的,不算是埋沒了。原主人要知道,肯定會高興的。”

    夏昕雯的確喜歡這裏,每一處都合適,簡直就跟量身定做一樣的私房菜館。

    可是那個一次性付款的價錢,讓她猶豫起來。

    澤喻凱剛買了兩套別墅肯定沒多少餘錢在手裏,夏昕雯不想讓他增加負擔。

    見她猶豫,徐柳開口:“要是夏小姐手頭不太夠,我這邊也可以借給你。”

    夏昕雯詫異地看向他,澤喻凱皺眉:“不用,我來就好。”

    徐柳挑眉:“澤先生不會資金壓力太大嗎?畢竟剛買了兩棟別墅,都是全款買下的。”

    澤家對澤喻凱居然這麽大方,讓他手上有那麽多的資金,其實徐柳還挺驚訝的。

    不過也是,澤喻凱是澤家唯一的繼承人了,又流落在外多年,澤家偏疼他一點,盡量補償也是理所當然。

    隻是一個在外頭長大的孩子,澤家一下子給那麽多金錢,就不怕澤喻凱一下失了平衡開始大手大腳使勁揮霍嗎?

    徐柳見過不少富二代,他們從小在富裕的環境裏長大,長大後對金錢依舊沒有概念,揮霍起來根本沒有數。

    一個普通家庭長大的孩子,也就澤家夠放心的。

    好在澤喻凱的心性比想象中要好,就是這幾年回到澤家,難道他把收到的錢都存起來了嗎?

    澤喻凱似乎能看出徐柳的疑惑,回答說:“零花錢幾乎沒有用的地方,就用來做了點投資練手。”

    剛開始虧的居多,不過投入也少。後來漸漸摸出規律來,投入的多了,回報率相當不錯。

    澤家是想補償他,但是也不可能成百上千萬地直接給自己。

    徐柳無語,這得是多厲害的練手,才讓零花錢翻了數倍到達這個龐大的數字?

    難怪澤家毫不猶豫把澤喻凱立為繼承人,的確對數字敏銳,有驚人的金融天賦。

    如果從小在澤節哀長大,估計澤喻凱的能耐還不止這一點,就是身為外人的徐柳,都覺得有些可惜了。

    既然他有能力一次性付款,徐柳就拿出合同出來,澤喻凱卻讓夏昕雯去簽字。

    夏昕雯搖頭:“這是凱哥出錢買的,所有權該是凱哥的。”

    “不用,我以投資入股,你也不會賴掉我的分紅,所有權是誰的無所謂。”澤喻凱摟著她到桌前,讓夏昕雯直接簽名。

    合同有徐柳親自看過,必然是沒有任何問題的。

    夏昕雯想了想,回頭努力經營好私房菜館,前幾年的利潤留下本錢之外都給澤喻凱就好了,於是低頭簽好名。

    合同一式兩份,徐柳收起來的時候臉色還有些複雜。

    他明白澤喻凱讓夏昕雯簽名,是讓私房菜館完全屬於她一個人。

    如果是澤喻凱簽名,那麽澤家如果以後要幹預,那就麻煩多了。

    甚至他還擔心自己以後會不會反悔,所以直接讓這裏成為夏昕雯一個人的。

    澤喻凱為了夏昕雯以後著想,砍斷了任何出意外的可能性,能做到這一點真夠狠的。

    “這邊什麽時候開業,麻煩通知我一聲,我一定會帶親戚朋友過來捧場的。”徐柳跟夏昕雯握手後,拿出名片遞了過去:“這是我的私人電話,有事可以直接聯係我。”

    之前給夏昕雯的是工作電話,跟私人電話的性質並不一樣。

    工作隻是工作,私人電話一留,說明徐柳有意當夏昕雯是普通朋友一樣打算私下繼續來往的。

    夏昕雯收下名片笑著答應,等徐柳一走,她高興地說:“等開張的時候,有徐律師捧場,就不怕沒客人了。”

    澤喻凱輕輕敲了一下她的額頭:“說什麽呢,私房菜館一開門,哪裏就會沒客人了?徐柳是占了便宜,有你口頭答應,怎麽都會給他留位置。”

    在他看來,徐柳這一招夠奸詐的,分明是怕以後很難訂位置,所以先下手為強。

    夏昕雯眨眨眼說:“畢竟是名不見經傳的新開飯館,雖然凱哥對我有信心,但是也不能總誇我,會讓我驕傲的。”

    澤喻凱倒是希望夏昕雯驕傲起來,本來就有驕傲的本錢:“看著吧,到時候肯定供不應求,訂位要排隊,說不定人會排到一年後去。”

    不少私房菜館因為座位少,廚師隻有一個,每天就接受一到兩桌,客人要是多的話,光是排隊都不知道要排到什麽時候去。

    夏昕雯光是想想也覺得興奮,雖然隻是想像,但是如果有那麽一天,她就是徹底成功了,沒有埋沒掉夏家延續多年的廚藝。

    她迫不及待想要跟夏爸爸分享這個喜悅,還是澤喻凱攔下了:“先把私房菜館都布置好,再請夏叔過來看看怎麽樣?他親眼看著,比我們說要直觀多了。”

    夏昕雯想想也是,於是開始琢磨該怎麽收拾:“桌椅和櫃子都挺好的,就是屋頂需要修繕一下,廚房也是。”

    已經有一段時間沒用了,廚房需要清洗和刷新一下,她還打算廚房增加天窗,更加亮堂一點。

    澤喻凱看了看屋子的房頂建議說:“不如上麵也做個人工天窗,讓光線能直接下來,不至於那麽昏暗。”

    他們說不算,叫來專業的裝修隊伍,裏麵的設計師轉了一圈,帶著人各處測量後才點頭說:“屋頂可以開一個大天窗,廚房那邊也可以,就是架構需要稍微加固一下。”

    澤喻凱出了大價錢,想要工期越快開始越好,所以設計圖很快也出來了。

    夏昕雯一看就十分滿意,就是不知道實物跟設計圖會不會完全一樣:“廚房留下柴火灶,有些菜式用柴火來熬才更入味,就是米飯也一樣。”

    “一個不夠,還是留兩個,倒是一邊做菜一邊熬米飯,就不用覺得緊張了。”澤喻凱提了幾個建議,比如爐灶加一些,讓夏昕雯可以同時料理幾個菜甚至是燉湯之類的,完全不會因為爐灶太少而動作慢下來。

    料理台也不少,幫廚什麽的回頭也要請一些,總不能夏昕雯一個人來忙。

    還有油煙等怎麽盡量排出,怎麽讓廚房更容易清潔,不要有太多死角等等,設計師在一邊記下來,回頭在設計圖上做一點修改。

    前後忙碌了將近半個月,設計圖才算是徹底定下來,對私房菜館的裝修也就終於開始了。

    而美食節目最後一輪決賽,也到了。(m.101novel.com)