第131章桃子別亂吃東西啊
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這是道很著名的糕點,滿漢全席十大禦用糕點之一的金絲棗糕。
紅棗糕尋常人家也做,很多人小時候都吃過媽媽或者奶奶外婆做的紅棗糕,和胃護肝又養顏減肥防脫發,的確是老少皆宜的養生食物。
紅棗去核煮熟磨成棗泥,不斷的攪拌中拌上白糖、雞蛋、麵粉、油、少量小蘇打泡打粉,平鋪蒸一個小時,揭開鍋,濃濃的棗香芬芳四溢,抓起還冒著熱氣的棗糕,鬆軟細膩,入口絲甜不膩人,回味綿甜怎麽吃都不夠,小時候一口氣能吃上好幾大塊。
現在也有用烤的,撒上白芝麻的紅棗糕烤出來的多一分香脆,顏色也更豔麗些,表皮酥脆內裏綿軟也別有一番風味。
這位廚師所做的倒不是家常版,而是宮廷版的金絲棗糕。
金絲本來說的是紅棗的一個品種,核小肉厚,肉質鮮甜細膩,含糖量極高,掰開半幹的金絲棗,能清晰看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長二三寸而不斷,故有此名。
但這位廚師所做的金色棗糕真的能看見金色,剛蒸出來的棗紅糕點,顏色極其鮮豔,看起來水潤卻不沾一點水滴,表皮光滑,在模具裏每一塊都是完美的花型,上麵點綴著零星白芝麻,切片後形狀依然好看,而且裏麵隱約能看到金絲紋路,神乎其技。
吃起來口感極好,表皮略帶韌勁,細膩香甜,軟滑油潤,金絲棗甘美清香的滋味完全保留下來又不帶一絲酸味,令人回味無窮。
大家感覺像是吃到了正宗的古典金絲棗糕一般,猜測廚師是家傳製法,讚不絕口。
每一份流傳至今的食譜都令人振奮和格外珍惜,那位廚師做得也的確不錯,對於好的手藝大家從來不吝讚美,這也是彭伊尹帶出來的好風氣。
場麵氣氛很和樂融融,但許名揚卻不那麽認為。
他沒有隨彭伊尹四處巡查,而是在自己的房間看著監視錄像,沒人知道他有這個權利可以調出來查看,而重點關注的當然是冷瑤一行人。
雖然聽不到說話聲,但隻要看看這些人的愉快表情,就能知道有多和諧。
許名揚陰沉著臉,用力握拳,因為他沒參加這次烹飪比賽。
校園的烹飪比賽限定烹飪係學生參加,無論是已經畢業的還是在讀的都可以,這個限製很鬆,更多是為了調動學生的積極性,不會多高端。
許名揚本來也沒有參加的打算,這種小打小鬧在他看來就是孩子過家家,贏了無名無望,連讓他看得上眼的獎金金額都達不到激起他欲望的程度。
那些學子們的崇拜和校內廚師的欣賞?抱歉,他已經過了需要這種低端人士證明的年齡。
他需要的是那些更高層次的人所提供的資源和利益,例如彭伊尹。
彭伊尹在國內名望很大,廚聯裏的元老級存在,就連在世廚聯裏都受到許多人尊敬,對許名揚來說還是必要的,所以聽聞彭伊尹要參與這次美食組織,便馬上殷勤回國接待,還參加了這次國際性的美食比賽。
沒想到的是,彭伊尹昨晚居然叫他不要參加了。
這也沒什麽,對許名揚來說,他不缺這一次比賽,國外多的是,每天都有名流會舉辦類似活動,問題就在於彭伊尹是在告知他冷瑤不參加的前提下讓他退出。
他是這麽解讀的,這種從底層開始的入圍賽對他來說難度不大,本來他也沒有固定參賽方的名額,唯一有可能做他對手的冷瑤不參加了,那他就沒有參加的意義,這樣的理由真讓他窩火啊!
如果沒有冷瑤,他會覺得彭伊尹是高看他,是叮囑他不要在弱者身上浪費時間,可現在明顯是認為冷瑤和他的程度相同!
他承認冷瑤的水平不低,但也隻能是曾經水平接近他,彭伊尹的眼光變差了!
本來就窩火,偏彭伊尹想了一下還補了句:“這幾天校園賽你也不要摻和了,有空多練練藥膳別落下,冷瑤這方麵比你好很多。”
而今天,彭伊尹一直在陪著冷瑤,或者說,他需要身邊有一個符合身份的後輩,這個人是冷瑤,不是他!
砰!
許名揚一拳敲在桌麵:“冷,瑤!”
冷瑤的出現讓他成了小透明,現在那些廚師和美食家想到彭伊尹隻會想到他帶著一個女後輩,根本不是想他這個年少有為的明日之星,他不忿!
“沒想到你蟄伏兩年居然死灰複燃,果然不能小看你,幸虧我這次回來,敗者就應該有敗者的姿態,不要再出現在我和師傅麵前!”
必須要想個辦法,把冷瑤重新踩下去,再比試一場就好了,就用他最擅長的菜,再次讓她認清現實,他可以把彭伊尹的注意力從冷瑤身上轉移一次,就能第二次!
許名揚有這個底氣,他的手上有很多資源,尤其出國後認識了不少人,要舉辦一次PK有的是辦法,想著他馬上撥起電話。
“喂?歐利,這次你也來參加我們的美食大賽評比是嗎?我知道你還有特殊任務……不不不,我的朋友,我的實力還需要利用你的關係嗎?我是希望你這樣……”
一天下來,冷瑤吃得很開心,蹭彭伊尹吃了不少比賽菜品,雖然她沒有評審的資格,但她說的話都得到不少人肯定,烹飪係敢參加比賽的人做出來的菜味道也比一般要好,滿足加倍。
她有點理解許名揚為什麽那麽追求名利,同樣是得到食客認可,身份高的人給的稱讚果然更愉悅些,畢竟他們接觸到的層次更高更難開金口,一旦開了含金量十足。
但理解不代表她誌向在此,這種事情偷著樂就好,還是玄黃食府更溫暖些,想著冷瑤更加快腳步往家走去。
突然鬱走影一把拉她到懷裏:“老板小心!”
本來冷瑤走幾步就到的位置突然冒出一股黑塵,緊接著昨晚半夜門口出現的異象她終於有機會看到了!
一大團泥居然想襲擊她!
鬱走影拉過她互換位置後立刻一記飛踢,把泥團的頭部直接踢碎!
“這什麽怪物!”冷瑤連忙穩住身子,心裏呼喚桃子。
桃子一聲不發飛撲過去,和平時相比多了份凝重,連和古武者推掌的時候冷瑤都不曾見過它這樣,撲到那團泥上麵張口就咬。
冷瑤手往前伸了伸,有種想阻止它吃髒東西的衝動,那可是泥啊,而且還是會動的泥,這都吃得下口?(m.101novel.com)