何碧這話立刻就提醒了何飛，他連連笑著點頭道，我們三丫兒說得有道理。

    “既是客人多半遠道而來，大帥府總不能次次全拿著客人的家鄉菜待客，人家在家鄉肯定早就吃膩了這個。”

    “倒是一個席麵上多擺幾種各地方特色，再叫人嚐嚐我們當地風味，這才顯得大帥府更像樣兒。”

    ……說起來這梅府的廚子們早早就聽說今天的席麵不用他們準備，心裏別提有多別扭，又有多窩火了。

    那吳淞來客到底是什麽人，難道還真比旁人高貴不成？

    怎麽這客人到了津門不但不入鄉隨俗、不客隨主便，還連魯菜、東北菜也吃不得了，還要和在吳淞一樣隻吃本幫菜？

    那麽哪怕廚房大管事早早就將緣故講了，說是魯菜與東北菜並非上不得席麵，而是要叫來客得知大帥府事無巨細都夠講究，連著會做本幫菜的廚子都備著，那四位大廚一樣高興不起來，隻將大管事這番話當成了巧辭令色。

    倒不是他們長了一身賤皮子，一天不幹活兒就渾身發緊，而是他們既然都是靠著手藝吃飯的，就見不得自己的手藝被人貶低。

    要知道連大帥都誇他們四人的菜色好呢，從東北搬到津門來也沒忘記帶上他們，怎麽到了客人眼裏就成了大帥府不講究了？

    難道隻有小何管事出去尋來的那個會做本幫菜的廚子……才是天下最講究的？

    這麽一來等得何飛帶著何碧進了廚房，這兄妹倆也不需將剛才順路買來的食材一一放下，再跟四位大廚挨個兒打個招呼，何碧就已經感覺到了這四人的滿滿惡意，以及各種懷疑與揣摩。

    這也多虧何碧在洋學校裏當過幾年幫工，而不是個真在平民胡同裏糊裏糊塗長大的傻丫頭。

    她就假作什麽也沒發現，先將手中食材擱下，就笑著直起腰身來，隻等她哥哥將她介紹給那四人認識後，再挨個兒表達一番敬意。

    那四人倒是沒想到，小何管事說是去找個會做本幫菜的廚子來，結果卻帶回來這麽一個如花似玉的小姑娘。

    難道小何管事也沒找到合適廚子，卻把誰家妹子順路拐帶回來了？

    那四人就在瞧見何碧的笑容後，臉色都是一鬆，又都爭先恐後的給她回了一個笑臉。

    隻可惜這笑臉也沒維持多久，就在聽見何飛說、這就是他找回來的本幫菜廚子後，四人又都立刻變成了黑臉兒包公。

    那位魯菜廚子高滿堂更是滿臉冷笑道，小何管事莫不是中午多喝了二兩酒，把腦子喝糊塗了吧。

    “我高滿堂活了四十來歲，還從沒見過一個小丫頭片子做廚子的，做的還是能替大帥待客的本幫菜。”

    “高師傅這話可說錯了。”何碧輕笑。

    “本幫菜哪有什麽了不起呢，我一個小丫頭片子又有什麽做不得的？”

    “倒是高師傅擅長的魯菜官府菜，另外三位師傅擅長的東北菜和滿漢全席，那才是真正的了不得。”

    “我想就算四位師傅願意手把手教我，我也願意耗費十年二十年跟幾位學徒，甚至直耗成滿頭白發的老太太，我也是學不會、做不來的。”

    “隻不過偏巧大帥府今日來的客人來自吳淞，大帥府又想叫客人賓至如歸，我哥哥這才把我領了進來，叫我臨時幫一回忙，要不然哪裏輪得到我來獻醜。”

    何碧這番不動聲色的吹捧、外加將自己擇清了，說自己隻是臨時來幫忙，頓時就將高滿堂等人逗笑了——別看這丫頭年紀不大，說的話倒比大管事還明白。

    要是大管事早早跟他們四人說清楚，說是大帥府要叫客人賓至如歸，他們四個哪裏還會置氣？

    那客人又不是東北來的，也不是山東來的，更不是滿清的遺老遺少，他們四個哪有能耐叫人家賓至如歸？

    “你是小何管事的親妹子？”高滿堂一邊笑道你這小丫頭還真會說話，一邊又想起何碧剛才管何飛叫哥哥。

    見何碧笑著點了點頭，說她和何飛不但是親兄妹，還是龍鳳胎呢，還請幾位大叔多多關照，高滿堂這才與另外三人齊聲驚訝道，敢情小何管事還有這麽俊的一個妹子。

    至此為止這四位大廚的火氣也就幾乎全消了。

    且不說小何管事為人處世一向得當，待他們也都不錯，這一回恐怕是他們錯怪小何管事了，單隻衝這小丫頭這麽伶俐，他們也不能再為難人家兄妹倆不是？

    再說小何管事的親妹子長得這麽好，又正是花兒一樣的年紀，哪裏會在廚房這種煙熏火燎的地方待上一輩子？

    人家既不是來搶飯碗的，隻是臨時來幫廚，幾個大老爺們兒哪兒能繼續不依不饒呢？

    這就更別說這丫頭既是這麽一個模樣兒和年紀，哪怕會做兩個菜也未必如何，這樣的人哪裏搶得走他們的飯碗……

    何飛卻是沒想到三丫兒竟是這麽個伶牙俐齒的，幾句話就把幾位大廚安撫得服服帖帖的，這可和她在家時的悶聲少語不一樣。

    他就連忙趁熱打鐵，把她路上替幾人說過的好話兒說了。

    “我這妹妹雖是會做幾個本幫菜，到底是臨時來幫忙的，總不能搶了幾位大廚的風頭兒。”

    “她在路上就和我商量過，說是還不如請每位大廚都做上幾個拿手菜，與她做的本幫菜一同上席。”

    “這樣不但能叫客人賓至如歸，還顯得席麵更加豐盛，請客人多品嚐幾個地方風味才是我們大帥府的待客之道。”

    “這話我方才進來之前已經找大管事說過了，大管事也直說好呢。”

    高滿堂幾個聞言更樂了，直道你們兄妹倆可都是伶俐人兒，為首的王德生本就年齡最大，算是這四人的默認小頭目了，如今更是朗聲笑道那還等什麽。

    “天色既然已經不早了，不如這就各自忙活起來吧，也免得誤了宴席時間？”

    王德生說了這話還不算完，老頭兒一邊往脖子上套著圍裙、一邊也不忘招呼何碧說，你若是需要幫手盡管說話。

    “我們四人就算忙著自己手裏的菜，一時半刻顧不得你，每人還有倆小徒弟打下手呢，什麽菜要怎麽切，又要用什麽油鹽醬醋，丫頭你就隻管吩咐他們。”

    何碧笑著點頭：“王大叔放心，我既來了就不會客氣。”

    隻是別看她話是這麽說，她既然早就選定了四個極好做的菜，食材也都買回來了，以她的本事根本就不用旁人幫手。

    她就叫何飛領她去了廚房旁邊換衣服的隔間裏，先將自己的大辮子仔細盤在頭頂，再拿一頂白帽子戴好，好叫自己一根頭發絲都不會掉出來。

    隨後再取了一條圍裙穿好，又叫她哥哥盡管忙他自己的事兒去，回來就找了個小板凳坐在門口附近擇起薺菜，剝起春筍來。

    要知道她可不是這個梅府裏的正經大廚！

    要是做三四個家常菜還要喊著雜役幫忙，她自己隻需要起個油鍋把菜做熟，這到底算誰幫誰呢？（m.101novel.com）