可翠鳳既然聽了三少爺的分析，也覺得大帥不可能要收下何三丫兒做姨太太，她哪裏還會怕這丫頭？

    翠鳳就冷笑了一聲道，就算三丫兒姐姐沒聽見我的第一句話，現在也該聽見了吧：“還不快給我盛麵去。”

    何碧撲哧一笑。

    “翠鳳妹妹你抬抬眼，仔細看看周圍這些個鍋裏頭盆裏頭，哪個裏頭有麵條，要是真有我就給你盛。”

    “再說我也正想問問你呢，你今兒到底是怎麽了？”

    “為何三姨太要吃清蒸獅子頭和大煮幹絲要找我，要盛麵條也找我。”

    “我既不是廚子，也不是負責給各院備飯裝盤歸置食盒兒的，更不是三姨太院兒裏小廚房的人，你是不是兩次都找錯人了啊？”

    何碧可不是不舍得給三姨太母子倆一碗麵條吃，那娘兒倆能吃多少呢。

    要是她和宋媽備下的這些麵不夠吃，大不了她就改吃米飯炒菜，還能少了三姨太娘兒倆吃的不成。

    隻是趙大哥說的對，這三姨太院兒裏的主仆都愛欺負人，她何碧也不能眼睜睜等著挨欺負就是了，否則這就算開了頭兒，有了第一次就還有第二次，誰知道哪天算個完。

    等她說完這話也不等著翠鳳再找借口，就往宋媽那邊指了指。

    “你瞧見了嗎，宋媽正在擀麵切麵呢，你去那邊等著吧。”

    “等著麵條切好煮好了，就叫平日裏給你們院子備飯的小孩兒給你裝好食盒帶走，我這裏還有活兒忙著呢，沒空陪你說話。”

    “隻不過趁著那邊的麵條還沒下鍋，我還是有句話想要提醒翠鳳妹妹一句。”

    “這廚房呢，大夥兒各有各的分工，每個人要做的就是幹好自己手頭差事。”

    “你要是每次來都想叫我把別人的差事搶了來做，你這可不是看重我，你這是要害我呢。”

    “你要是不服氣也成，等回頭我就請趙大管事跟三姨太那院兒說一聲，以後再來取飯可別叫你來了，不如換個規矩懂事會說話的來，要不然可別怪廚房不給你好臉兒。”

    “等到那時你的差事也被別人搶了，你也被三姨太厭棄了，想來你也就懂事了，就明白你今天究竟做了什麽不該做的。”

    何碧一邊說著這話，一邊已把手裏扯壞了的麵條扔到了身邊垃圾桶裏；又重新取了一條麵，十指飛快的揉捏抻拉起來，動作既靈巧又熟練。

    隻因這扯麵都是事先醒好、又切成小條，挨個抹好菜油的。

    一旦因為手法不熟練、把麵扯壞了，油的作用本來就是防止粘連，哪裏還能再重新團成一團、重新再扯一遍？反正何碧是做不到。

    那本來隻有中指長、也有中指粗的新麵塊就漸漸被她拉伸成足有半尺來長，一寸多寬，既長又寬還不斷。

    這時再用手在這寬麵中間一戳，又輕快果斷的那麽一分一撕，這條麵就被分成了兩條、一邊又連著不斷，半尺長的麵就變成了一尺。

    隨後再把這條麵稍微那麽扥上一扥，麵條也就變得更薄了。

    翠鳳難免被何碧這個手藝驚呆了，呆得幾乎都忘了何碧剛才對她的教訓，隻管瞪著眼仔細看起來。

    還是何碧將這個徹底扯好的麵條扔到開水鍋裏煮上後，又拿起一塊麵扯起來，這才笑問她道，怎麽，翠鳳妹妹沒見過這個嗎。

    “你要是不著急給三姨太和三少爺送飯去，你就多等會兒，等我把這個扯麵煮好了也給你留一碗，你嚐嚐看好不好吃。”

    翠鳳頓時有些懊惱，也不知懊惱於她為何被何三丫兒罵了一頓卻忘了還嘴，還是懊惱於她本就不該和這一位對上。

    單隻聽何三丫兒剛才那幾句話，那也不是她對付得了的，她這一而再再而三的為難對方，到底圖什麽啊？

    這也好在她雖是在三姨太那裏當著差，也就天生與主子“同仇敵愾”，到底還是個十三歲的孩子呢，在一個孩子眼裏哪有什麽能比好吃的更占上風。

    三姨太一向倒是手鬆，對自己院子裏的下人每隔十天半月就有幾毛錢打賞，論說也缺不了翠鳳的嘴。

    可那打賞還不是得存著和薪水一起交給家裏、留著貼補家用，既換不成吃食也不能買衣裳！

    翠鳳就連忙雞啄米般點頭道，那三丫兒姐姐可別忘給我留：“我這就先把三姨太和三少爺的飯菜送回去，再回來找姐姐吃麵！”

    “你先去忙你的，等你再回來肯定少不了你一碗扯麵吃，一碗不夠就吃兩碗。”何碧笑著攆她。

    翠鳳也就想都想不到，她明明是得了三少爺的吩咐前來廚房賠禮的，誰知她來了就忘了賠禮這個茬兒，當時就又跟何三丫兒對上了。

    而這之後又不知什麽緣故，她又飛快的把這份不快拋到了一邊，轉頭便與何三丫兒成了好姐妹一樣，不一會兒就捧起了對方做的油潑扯麵、一口口吃得狼吞虎咽。

    何碧一樣沒想到，翠鳳這丫頭竟然那麽能吃辣。

    等她煮好了一碗麵撈出來、放進提前加好醬油和鹽的碗裏，再在麵上放了一把蔥花兒，兩勺辣椒麵兒，那丫頭還直喊不夠。

    她就索性又將辣椒多加了兩勺，這才燒熱了菜油澆上去，這一共四大勺辣椒直把那麵色染得紅彤彤的嚇人，也沒見得翠鳳皺眉。

    等她也捧著自己那碗麵坐到翠鳳身邊，她就一邊拌麵一邊笑問道，翠鳳妹妹的老家莫不是四川的。

    “就連高大叔是我們裏頭最能吃辣的，他那碗麵裏也才放了兩勺辣椒，蔣大叔更是隻吃打鹵麵，你怎麽小小年紀就這麽能吃辣？”

    何碧當然知道正宗的油潑扯麵要用秦椒，也就是陝西特產的那種線椒，那個辣度對極愛吃辣的四川人來說根本不算什麽。

    隻不過她覺得哪怕秦椒再不怎麽辣，對於吃不慣辣椒的北方人來說也算可以了，翠鳳這樣的嗜辣口味兒恐怕不是四川人也得是湖南人。

    “三丫兒姐姐猜對了，我奶奶是從樂山嫁到北方的，我媽也是。”

    翠鳳吃得滿嘴紅油，分外饜足的咧嘴笑起來。

    “隻可惜我奶奶七八年前就沒了，我媽前年也沒了，家裏也就再沒人會做油潑辣子……”

    再說自打她媽沒了後，她就被她爹送到了梅府當差，她爹唯一記得的就是每月來跟她要錢，從東北一直跟到了津門也沒忘了這茬兒，她如今哪裏還有家？

    等翠鳳說罷這話又吃了幾口麵，眼淚終於忍不住淌了下來，也不知是終於被那辣椒辣到了，還是想起了她會做油潑辣子的親媽。（m.101novel.com）