第225章:炸醬麵
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鄭媛以前沒投過稿,不知道投稿該怎麽弄。但自己的地址肯定要寫上的,不知道還需不需要想個筆名?當代作家們許多有筆名的,像魯迅、茅盾、巴金、張恨水等等,當然啦,就她這水平肯定不能和作家們比,但起個筆名還是可以的。
可筆名叫什麽好呢?
鄭媛用筆在頭上打著圈,忽然靈光一閃,幹脆就叫鳳凰好了。鳳凰會涅槃重生,她現在像鳳凰一樣重生了,麵對的是嶄新的人生和一個新的自己。
寫好了稿子,她把信紙疊好,兩篇稿子裝在一個信封裏太厚,就分開裝,用了兩個信封,再分別在兩個信封上貼上一張郵票。
投稿地址《科學普及》這本雜誌上就有,照抄上就可以了,然後填好郵編寄信人,搞定!
手裏攥著兩篇稿子,鄭媛迫不及待地想把信投出去。因為這幾天鄭媛和馮建文頻繁通信,送信的小郵差都記住她了,每回去送信,都會在門口喊鄭媛一聲,問問她有沒有信要寄。
這天上午,聽到郵差的喊聲,鄭媛出來把兩封信遞給郵遞員小何。
小何笑容燦爛的接過來,看都沒看直接塞到他專門放信的那個軍綠色包裏,打趣:“又給建文哥寄信啊?”
鄭媛也笑,不說是也不說不是。問:“小何,你知道怎麽訂雜誌不?”
小何整理好他的包:“訂雜誌?訂什麽雜誌?”
鄭媛說:“我想訂《科學普及》。”
小何笑:“這個啊,縣裏的學生都喜歡看這個,嫂子你也喜歡啊?”
鄭媛:“對,我也喜歡看。”
小何說:“嫂子你得去縣裏郵局訂,到時候我給你捎回來就行,跟訂報紙的一樣。”
鄭媛點點頭,表示知道了。
小何說:“嫂子,那我走了啊,我趕時間。”他蹬上腳鑷子,飛快地跑了兩步,然後跨上車子騎走了。
小何走了,鄭媛轉身回了家。現在稿子投出去了,就等回信了,也不知道編輯部那邊會不會選用她的稿子,如果不選用會不會給她個回信?
不過她在家想這些也沒用,要是一個月以後編輯部那邊還是沒有任何回信,她的稿子多半就是被退了,到時候再寫就是了。
除了寫稿子,鄭媛還記得她還有一件重要的事兒沒辦呢——給她哥和她妹編書劃重點。鄭媛回家從書桌上找出那幾本《數理化自學叢書》,很多東西她都已經忘記了,得重新學。不過因為學過一遍了,再學就容易很多。
隻是屋子裏太冷,手在外頭拿筆凍得慌,昨天她一時興奮,沒想起來進空間就在炕上開工了,今天她可不會再犯這個傻,空間裏是恒溫26度,是最適宜人的溫度。長時間在空間待著她甚至得脫掉棉襖棉褲。
帶著書進了空間,鄭媛去了書吧,找到個舒適的位置開始梳理知識。
感覺差不多過了一個多小時,該做午飯了,鄭媛便出了空間。
中午,鄭媛給自己下了一碗炸醬麵。鍋燒熱以後放入花椒八角炒香,倒入適量的油燒熱,然後加入肉餡兒,用中火炒幹水分,再加入一大勺豬油,肉餡水分炒幹以後放入豆瓣醬炒香,然後按照順序放入料酒、薑末、洋蔥末,再加入適量的鹽和醬油,持續翻炒。不一會兒,醬的香味就越來越濃了。
炒好了醬,後麵就可以下麵條了,麵條最好是手擀麵,吃起來勁道,鄭媛用的是從空間拿的大師傅擀好的麵條,熟麵條的同時,還可以切點配菜,黃瓜、胡蘿卜、洋蔥什麽的,等麵條煮熟,盛出來,在麵條上倒上剛剛弄好的醬汁,再放上配菜,這一碗紅紅綠綠的,看著就讓人很有食欲。
鄭媛大口大口吃完飯,醬汁還剩下不少。她也不浪費,把醬汁全都盛起來,下回給娘家送去了。
每回鄭媛給娘家送東西,沈翠雲都不怎麽想要,但次數多了,沈翠雲也就習慣了。見到鄭媛過來,罵她一句:“死妮子,你又帶什麽回來了?”
星星在院子裏玩呢,現在她最喜歡的就是鄭媛這個二姑,因為每回二姑來都帶著好吃的。
鄭媛把籃子遞給沈翠雲:“我自己炒了點醬,中午做炸醬麵,沒吃完,這是剩下的。”
“你就不會留著明天吃?”
鄭媛“嘖”了聲:“我天天吃炸醬麵啊?”
沈翠雲接過籃子,打開,鄭媛用一個挺大的碗盛的,上麵還扣著一個盤子,怕散味兒,沈翠雲掀開盤子一聞,皺眉:“你用肉炒的醬?”
鄭媛在和星星玩翻花繩,聞言頭都沒扭,說:“不用肉用啥炒?”
沈翠雲放下籃子,過來打了鄭媛的背一巴掌:“你個敗家玩意兒,建文有多少錢,就讓你這麽造?你就不會用雞蛋炒啊?”沈翠雲自己做炸醬麵的時候都是用雞蛋炒,雞蛋也是很精貴的東西,家裏也不常吃。
鄭媛理由可充分了:“我家裏沒有雞蛋,隻有肉。我現在每天吃的雞蛋還是我婆婆給我送過去的呢。”
沈翠雲:“……”
星星聽懂了兩個人的對話,眼睛非常亮,喊沈翠雲:“奶奶,咱晚上吃炸醬麵吧!”用肉炒的呢!她還沒吃過用肉炒的炸醬。
鄭媛手裏舉著繩子,催星星:“快點,到你了。”
星星趕緊轉回頭,繼續翻花繩。
沈翠雲問:“你給你婆家送了嗎?”
鄭媛說:“還沒呢,我炒地多,給你們送來一點,剩下那些給我婆婆。”
“那雞蛋呢,你就白吃人家的雞蛋啊?”
“哪能白吃,我用肉換的,建文臨走前買了不少肉,我自己吃不了,怕壞了,讓我婆婆帶回去一多半。這年頭肉多少錢雞蛋多少錢?我讓我婆婆帶走的那些肉,足夠我吃一兩個月雞蛋了。”
“那一兩個月以後呢?”沈翠雲追問。
鄭媛翻了個白眼:“我肚子裏懷的可是馮家的種,我吃老兩口一兩個雞蛋咋了,別的兒子兒媳婦都能從老兩口那裏撈好處,我跟建文我們倆隻能往外掏,不能往裏撈是不是?再說,我跟我婆婆要了幾隻小雞仔,自己養著,等養熟了就能下蛋了,到時候也不需要吃我婆婆家的雞蛋了。”說起養雞蛋,鄭媛想起來一事兒,之前她看農書,專門看了養雞這塊,裏麵寫了蚯蚓喂雞一事,她以前隻是知道蚯蚓可以喂雞,能增加雞蛋產量,但具體怎麽操作是不清楚的,看了農書她就知道了,“娘,你可以讓天亮他們抓蚯蚓喂雞,不過別直接喂,洗了煮熟,磨成粉,添在雞食裏一塊喂就行。雞吃這個下的蛋多。”
沈翠雲狐疑:“真的?”
鄭媛說:“真的,我看書的時候看來的,你要是不嫌惡心,還能在家養蚯蚓,用木箱子,裏麵放上腐爛的差不多的秸稈、雜草、馬糞啥的,平時往裏頭澆點刷鍋水,放點爛菜葉子,蚯蚓繁殖快,你養一段時間就一大堆,就是不能老養一個地方的蚯蚓,得多往箱子裏放點其他品種。”
沈翠雲其實就是聽一耳朵,根本沒打算親自去養,她也有點惡心這玩意兒,說:“咱家就四隻雞,哪用得著那麽多蚯蚓。”
“咋就剩下四隻雞了,之前不還是八隻嗎?而且我回門的時候建文還帶來一隻呢。”鄭媛問。
沈翠雲說:“之前你哥受傷,為了給他補身子不是吃了一隻?你回門擺宴不用殺雞嗎?還有你姐,你姐流產,不得吃點好的補補身子?”(m.101novel.com)