餘安笑道：“不要糧票，這是個體經營的，不是國營的鋪子，有錢就行了！”

    “怪不得這麽貴，嘖嘖，一碗麵要一塊錢！”餘老二不舍得，低聲說道：“要不然問問有窩窩頭不，估計能便宜點！今天就壘了個灶台，沒幹重活，我吃得少，再說晚上不還要熬骨頭湯鹵豬下水麽，就著吃點窩頭就很好！”

    餘安知道餘老二是心疼錢，也就笑著說道：“咱們吃飽了才有力氣幹活呢，這鹵豬下水也不是個輕省的活！再說爹你都沒在外麵吃過飯，就嚐嚐吧！”

    餘老二還真的沒有進過飯店吃過飯，平日裏來公社，都是自己捎個地瓜，連地瓜都吃不上的時候就餓著，坐在飯店裏吃個麵那簡直是不敢想！

    一會兒，那麵端上來，上麵還躺著兩塊肉，餘老二忍不住咕咚咽了一口口水。

    “爹，咱們都要了，這麵也端上了，可不能退，所以趕緊吃吧，一會兒坨了可不好吃了！”餘安將自己的那碗拉到麵前，呲溜就吃了一筷子。

    大胡子這裏的蘭州拉麵還算是正宗，味道不錯。

    餘老二猶豫了一下，隻得拿起了筷子，下筷子的時候還有些猶豫，那麵條接近嘴邊的時候就加快了速度。

    順滑的麵條，飽滿的湯汁，濃鬱的肉香，餘老二吃完一口麵就愣了愣，然後又喝了一口湯。

    “跟你娘做的鱔麵一樣好吃！”餘老二說道，“可惜你娘沒來，也讓她嚐嚐就好了！”

    餘安笑道：“有的是機會，下次我帶娘來吃大餐！”

    餘老二趕緊擺手，“算了，她肯定也不舍得，今天她在就好了，俺跟她吃一碗！”

    餘安頓了頓，心裏有些難受，她環眸望了望大胡子的店鋪，轉了話題，“爹，你看，這飯店就是個人開的，生意多興隆！”

    餘老二偷偷的四處瞄了一眼，壓低了聲音，向桌子中間湊了湊，低聲問道：“投機倒班辦公室不抓？”

    餘安笑道：“所以說現在政策開放了麽！”

    餘老二不說話了，隻是悶著頭吃麵。

    隔壁桌臨走的時候，那孩子非要買了五包方便麵走，那五包麵就是五塊錢。

    餘老二算了一下，心疼的直哆嗦。

    一塊錢能買十個大饅頭了，餘安這樣飯量的，可以吃三天半，這一塊錢買一包麵，孩子就隻能吃一頓！

    餘安與餘老二吃飽飯之後就回了鋪子，餘安先將骨頭湯熬上，這骨頭湯要熬兩個小時呢，光是柴火就用不少，上午他來的時候，背了一些大努頭來，這會兒全都劈了。

    “你先歇息一下，我瞧著火，湯好了我喊你！”餘老二說道，讓餘安去睡覺。

    餘安躺在那兩張桌子拚湊的椅子上，輾轉反側的哪裏睡得著，迷迷糊糊的聽餘老二喊了，也就起身，這才發現天都快蒙蒙亮了。

    “爹，啥時間了？”餘安揉揉眼睛，想著那表能修好就好了，省的日日的看天光。

    餘老二看了一眼要升起來的晨曦，想了想說道：“大體應該在三四點吧，看你好久才睡著，我沒人心喊你，應該晚不了吧？”

    餘安打開門看了一眼，四周的店鋪都亮了燈了，她趕緊將骨頭湯全都盛在了鐵皮桶裏，然後將豬下水下鍋，開始鹵豬下水。

    餘老二見別的鋪子有人走動了，他也有些慌，趕緊去抱柴火，還不小心讓柴火刺了手。

    “爹，沒事，咱們第一天開張，準備的量少！”餘安安慰了餘老二。

    餘老二歎口氣，“都怪我，想著讓你多睡點，你瞧瞧……可別耽誤你大事！”

    餘安抬眸看了餘老二的眼睛一眼，裏麵全是紅血絲，怕是這一晚上餘老二還要擔心這別睡過頭，一定也沒有睡好！

    餘安將調料調好放進豬下水的鍋裏之後，她就讓餘老二燒火，她將桌椅板凳什麽的搬出去。

    “喲，這姑娘，你這是賣什麽的？”隔壁賣油條的大嬸見了，忍不住問道，“咋這麽多碗，是粥嗎？”

    餘安笑笑，“不是，是朝天鍋，以後還要嬸子多照顧呢！”

    “好說好說！”聽著不是賣油條的，那女人就歡笑起來，又說道：“不著急，這時辰還早呢，這才不到四點，這個集市，最早六點才有人呢，那些上班的更晚，七點半才來！”

    聽了那油條大嬸的話，餘安這才放心，也就慢條斯理的安排起來。

    “二妮子，晚了不？”餘安剛擺好桌椅板凳，就聽見高戰孝的聲音響起來。

    餘安回眸看去，就見高戰孝騎自行車騎得滿頭大汗，後麵座位上用繩子捆著一個棒子皮編的筐，上麵帶著蓋子，蓋子上露出裏麵的一層白色幹糧巾來，一看就十分的幹淨。

    “昨晚上俺做的，咋樣？”高戰孝見餘安瞧著那棒子皮的幹糧筐子，忍不住拍了拍胸脯獻寶。

    “舅舅你還會這些？”餘安笑著問道，一邊上前將筐子解下來。

    “編筐、勒笤帚、炊帚，俺都會呢，就是這些年沒地兒賣，手藝都生疏了！”高戰孝說道。

    “以後就有地了，你可以再將這手藝撿起來！”餘安說道，打開那筐子瞧了，裏麵平躺著滿滿一筐子的三頁油餅，還冒著熱氣。

    “你娘剛過半夜就起來和麵，就生怕早做下不好吃了！”高戰孝說道，“這不還冒著熱氣麽，新鮮的很！”

    餘安點頭，讓高戰孝將之前大胡子給的碗筷洗幹淨，又擺上鹹菜跟蔥，然後去看豬下水。

    豬下水好了之後，餘安又炒了啞巴辣椒與土豆絲，剛忙活完，想要三個人坐下來先吃個早飯嚐嚐味道，卻想不到第一個顧客就上門了！

    第一個顧客正是大胡子，他身上穿著一身絲綢的衣服，仿佛剛晨練完，一屁股就坐在了攤位上，朝著裏麵喊道：“老板，給我來一份！”

    餘安趕緊應著跑出去，一看到是大胡子，忍俊不禁的笑起來，“胡大哥，你那飯店裏那麽多吃食不吃，來照顧我的生意？”

    大胡子笑道：“給你捧捧場，來，上份最貴的，來一大碗湯！”

    餘安迎了，給大胡子切了豬頭肉，加上啞巴辣椒，又盛了一大碗湯端上去。

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