薛延帶著胡安和坐在台階上, 將店麵裝修該用的銀子粗略估了個價。

    胡安和為人處世上像個愣頭青，但腦子是真的靈, 不光讀聖賢書讀得好，算賬也精得很。他不用算盤, 一串的數，隻在心裏快速過一遍, 便就能給出最後的價錢。

    薛延掰著手指頭報著價, “二十套桌椅，每套就算四錢銀子。鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、米麵柴油, 算它五兩銀子。這麽大的屋子總不能空蕩蕩的, 那多醜, 弄一個架子擺花瓶, 就算選最劣質的，算它一兩銀子, 花瓶買五個, 一個二百文。開店不能沒有酒吧？算它三十壇子, 每壇……”

    囉裏囉嗦說了一大通, 薛延偏頭問, “多少錢？”

    胡安和傻呆呆的，“二十四兩六錢零七十文。”

    薛延“啊”了聲, “這都是選的最差的了, 還這麽貴？”他拍拍胡安和的肩, 歎氣道, “再繼續算。”

    “馬桶算是五十文一個, 就買十個罷，還有……”

    “哎哎哎！”胡安和伸手打斷，梗著脖子問，“馬桶，還十個？”他眼神驚疑不定，“你要用來盛菜嗎？”

    薛延恨鐵不成鋼看著他，“剛才算的是一樓大堂要用的錢，二樓是客棧，買櫥櫃買床榻不也要錢。”

    胡安和麵色糾結猶豫，好半晌才說，“咱現在窮得很，野心就先別那麽大，客棧就先不開了，把包子鋪的店麵闊一下就成，不用二樓。”

    薛延打了個響指，點點頭，“成。”

    胡安和鬆了口氣，“那行，二十五兩銀子，我算算咱們需要攢多久。唔，若生意好的時候，咱們一天純利能賺七錢，假設每天的生意都很好……”

    薛延伸出食指衝他比了個噤聲的手勢，“我還沒說完。”

    胡安和有些絕望，他抱著腦袋，“你個老賊還想說什麽啊。”

    薛延說，“這麽大的店，你請不請跑堂？”

    胡安和猛地一抬頭，當即擺手，“用不著！我臉皮厚得很，這個堂我能跑。”

    薛延笑了，又問，“那你請不請雜役？”

    胡安和喉頭梗了下，遲疑道，“用不著吧？我擦桌子你掃地，苦點累點，將就著也能幹？”

    薛延眯眼看了看他，哼笑道，“你還挺有自信。”他用指節敲了敲欄杆，挑眉再問，“那你請不請廚子？”

    胡安和嘴巴張了張，他看著薛延的眼睛，覺得如果他現在說“不用，有阿梨和阿嬤就行”的話，薛延能一口吃了他。

    胡安和挺清秀的一個書生樣子，現在耷拉著嘴，臉拉長了像是一條大絲瓜，“那咱們什麽時候能攢夠擴店的銀子啊。”

    薛延撣了撣衣擺站起來，“事在人為，總有機遇等在前頭，就看你抓不抓得住。”

    他語氣涼涼淡淡的，好像運籌帷幄，胡安和聞言眼睛一亮，仰著頭問，“那咱們現在幹什麽去！”

    薛延說，“回家吃飯。”

    “……”胡安和半口氣差點沒上來。

    日頭已經快要落山，兩人溜溜達達回家，像披了層金光。街上攤子都散得差不多了，剩些沒賣完菜的小販仍舊坐在街頭，等著有人買剩下的半顆白蘿卜。

    眼看著就要到店門口，薛延瞟見街頭有個老太太賣糖饊子，他摸了摸兜裏還剩兩文錢，轉身往那邊走。

    糖饊子油亮亮甜膩膩的，嚼起來又脆又甜，女兒家愛拿這個做零嘴兒。胡安和沒吃過，但看著那個油紙包，覺著饞，偷偷伸了手去拿，被薛延瞪了一眼，沒動，又扇了一巴掌，才訕訕收回去。

    他撇撇嘴角，嘀咕著說，“臭脾氣，不知道阿梨看上你哪裏。”

    薛延聽見，回身一胳膊肘擊在他肚子上，“關你屁事。”

    胡安和...不肯屈服，“你說你，又窮又凶，書還都讀進了狗肚子，除了腦子活一點，長得好看點，沒別的優點。”

    薛延側身麵向他，似笑非笑表情，緩緩道，“罵也不給你，滾！”

    店麵的門口有個老嬤賣青菜，剩了些爛菜葉子，她拿不回去，便就都給了阿梨喂兔子。阿梨把菜葉掃成一堆，坐在門口看阿黃吃，馮氏也搬了個小凳子坐在她身邊，剝著瓜子仁看街上的熱鬧。

    現在正是好時候，風不急不燥的，陽光溫暖不刺眼，巷口拐角處，有一群穿著開襠褲的小孩嬉笑打鬧，聲音隔了老遠也能聽見。

    胡安和一路上磨磨唧唧，薛延剛開始還能耐心應付兩句，後來便就眼角都懶得給，負手走的飛快。回家後養了這麽久，薛延也白了不少，他長得俊，冷著一張臉，走路衣擺都帶風。阿梨一眼就認出來，站起來衝他笑著招招手，薛延彎唇，又快走幾步，一把攬過她的腰，低頭與她額頭相抵一瞬。

    阿梨輕輕笑，問，“看見店了，怎麽樣？”

    “挺好。”薛延從懷裏把紙包掏出來，塞進她手心，“給你買了點零嘴，晚飯後和阿嬤吃。”

    阿梨很歡快地點頭，她掀開油紙看了看裏頭的糖饊子，笑得更高興。胡安和終於追上來，他叉著腰站在門口，剛想和薛延說點什麽，就看見這一幕，愣一瞬，而後哎喲一聲捂著臉麵過去。

    他心裏羨慕得直抽抽，但臉上又不好表現出來，扭曲著嘴角坐在原來阿梨的位置上，幹瞪眼看阿黃發呆。

    馮氏覺得有趣，她從旁邊笸籮裏抓了把瓜子給胡安和，“吃罷。”

    “唉！”馮氏慈眉善目，胡安和對上她的眼，感動得一塌糊塗，雙手將東西捧過來，“謝謝阿嬤。”

    昨日馮氏收拾廚房雜物，從櫥櫃的底層翻出了半袋子陳年的大米。這米約莫放了半年多，原本早打算拿出來曬曬的，但那日薛延和阿梨突然回來，馮氏激動著就給忘了，緊接著忙忙碌碌兩個月，這米已經有些返潮，怕是不能吃了。

    昨晚上吃飯時候，馮氏還在和阿梨說心疼這糟踐了的米，阿梨抓了把看看，覺著若是泡一泡磨出漿子來，說不準能做腸粉。

    她與馮氏一說，馮氏沒多想便就同意了，她不是個磨蹭的人，今日一早便就拿去打豆漿的店裏去，給了些錢求人家幫著給磨一下。

    人家店裏也忙著很，騰不出空來，說可能會晚。阿梨不著急，她和馮氏商量著在店裏吃，反正食材齊全，也省的提著幾十斤的漿子跑來跑去。馮氏自然沒意見，兩人等著薛延回來後有人看店子了，便就忙著去做前期的準備。

    薛延蹲在一邊給阿梨添火，胡安和啥也不會幹，抱著阿黃在一邊看熱鬧。

    先加少許油將蔥花與蒜末爆香，而後倒些生抽和冰糖稍煮一段時間，再將本就備好的花椒、八角、香葉、生薑片和香荽倒入，加水，小火燉煮一盞茶時間。阿梨用長柄杓攪了攪，而後蓋上蓋子，到一邊去和馮氏剁粉餡。

    醬料味道鹹香，還有絲極淡的甜味，說不出的饞人好聞。

    胡安和猛嗅了兩口，驚奇道，“小梨花，你怎麽什麽好吃的都會做啊？”

    小梨花。薛延本來挺溫和地站在一邊，但聽著這三個字後就冷了臉，他轉身屈膝撞向胡安和後腰，動作一氣嗬成到胡安和反應不得，便就聽薛延附在他耳邊低低地罵，“你長一張狗嘴啊你，嗯？敢亂叫？再胡說八道牙給你揍掉！”

    胡安和回身捂著腰，眼淚汪汪快哭出來，他一片赤誠之心天地可鑒，但屢屢被薛延狠手傷害。

    薛延一臉凶神惡煞，胡安和不敢造次，點頭道，“不亂說了。”

    阿梨忙著拌餡子，沒管他們兩個做什麽，等將肉剁碎拌上鹽後才偏頭看了眼，疑惑道，“你們在做什麽？”

    ...“沒什麽呀。”胡安和強顏歡笑，“阿梨，你怎麽什麽都會做啊？”

    阿梨彎了唇，她盛了些水刷鍋用，溫聲說，“我爹爹生前是茶商，他走南闖北去過很多地方，吃過很多千奇百怪的東西，每次遇到好吃的，他都會去問人家學該怎麽做，然後回家教給我娘，我娘再教給我。這道菜是我爹去廣東瀧州時候見到的，他說吃起來感覺很奇妙，潤潤滑滑，便就學下來了。隻是瀧州那裏會放蝦子，味道更鮮，咱們這裏沒有蝦子，也沒有那麽多醬料，味道許是會差些。”

    潤潤滑滑，胡安和聽著這四個字，下意識舔了舔嘴唇。

    薛延懶得瞧他，又嫌他妨著阿梨做活了，拽著他到門口去，不讓胡安和在店裏轉。

    臨走前，他不忘掰一塊糖饊子到阿梨嘴裏，又將剩餘的收好放櫃裏藏起來，生怕有人饞嘴會偷。

    胡安和孤苦伶仃站在大街上，他氣不過，揪著阿黃的尾巴，重重哼了聲。

    酉時過一刻的時候，米漿被送回來。

    剩下步驟便就簡單許多，先將粉皮鋪好，肉餡碼上去，粉皮小心卷起來，再開火蒸便就成，阿梨做活利索，一鍋長長的卷粉很快就蒸熟。用刀子整齊切好，再淋上剛才煮好的醬汁，便就熱騰騰可以吃了。

    天已經擦黑，薛延將碗筷都擺到門口的桌上，點一盞燈擺在桌麵上，四個人圍坐了一圈。

    做好的腸粉晶瑩剔透，彈牙但不粘牙，醬汁鹹香，果真是又潤又滑。

    胡安和一肚子饞蟲，坐在那裏吃得沒完沒了，等其餘人都下桌，他還是舍不得離開。薛延幫著阿梨和馮氏收拾碗筷，留著他自己一人在那熱火朝天。

    等還剩最後三段的時候，胡安和終於有些撐，他抹抹嘴巴，正琢磨著要不要厚臉皮地帶回家給他娘也嚐嚐，就看見對麵走過來個人。

    那人尋著味過來，是來買宵夜的，盯著盤裏東西看了看，問，“這什麽？”

    胡安和說，“腸粉。”

    那人問，“多少錢？”

    胡安和哪裏知道多少錢，他看了看粉裏的豬肉餡，覺得肯定賤不了，就隨口說，“三文一段。”

    那人問，“能試吃嗎？”

    胡安和把自己碗裏剩下那一半夾給他，說，“行。”

    客人脾氣好，也沒嫌棄，挺配合地吃完，而後道，“味道好！剩下的我都要了。”

    胡安和眨眨眼，在心裏驚奇，這錢賺的這麽容易嗎？(www.101noveL.com)