第5章:快餐店開業
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裝修的進度很快,半個月後,蘇夙的店已經出了雛形,整個空間全部被合理的利用,因為要改的東西多,直到一個月後,整個快餐店才完全裝修好。
看著煥然一新的快餐店,蘇夙表示十分滿意,這隻裝修團隊的業務水平很好,將她心目中所想象的店鋪模樣完美呈現。
“這這這……”看著眼前的快餐店,王霸天簡直不敢相信自己的眼睛。
“你裝修成這樣就是為了開一家小小的快餐店?”王霸天看著眼前古香古色風格的店鋪,一臉暴殄天物的表情。
“怎麽,不可以嗎?”蘇夙反問。
“也不是不可以,隻是覺得你這店鋪裝修得太好看了,隻用來賣快餐有點可惜。”這裝修倒是不像賣快餐的,像是……茶樓!
對,就是茶樓,專門供人喝茶聽曲兒的那種,純古風類型。
顧盼翻了個白眼:“你的火鍋店裝修得也不像個賣火鍋的,像是做KTV,咱們半斤八兩,誰也別說誰。”
“我……我那時因為喜歡KTV的風格,所以才故意裝成那樣的。”王霸天辯解。
“我也喜歡我這種風格啊,不然我花這個冤枉錢做什麽。”蘇夙說。
“……”
王霸天深呼吸一口氣,轉移話題:“你打算什麽時候正式開張營業?”
蘇夙想了想:“明天吧,早點開張早點賺錢。”
她為了裝修這個店鋪,已經將王霸天給的十萬塊錢花光了,再不掙錢,就要入不敷出了。
店鋪裝修之所以花了這麽多錢,主要是她的廚房太費錢了。廚房空間不大卻五髒俱全,裏麵各種廚具都有,西餐中餐隨時可以製作。
除了廚房外,還有一個儲藏食材的小型冷藏庫也是燒錢的東西。
“好,那明天我給你捧場,當你的第一個顧客!”王霸天說。
蘇夙抬起胖乎乎的手在王霸天身上拍了一下,“夠兄弟,沒白交你這個朋友!”
“嘿嘿,到時候我叫上幾個朋友過來一起給你捧場。”王霸天撓撓頭,笑的有點傻氣。
蘇夙擺擺手:“不用了,我這個店麵太小,每天隻接待十桌客戶,不需要那麽多人捧場。”
“每天隻做十桌生意?”王霸天再次被蘇夙奇葩的生意方式給震驚了。
特麽,這還賺個屁錢啊!
開店的隻會擔心顧客不夠多,哪向她這樣將顧客拒之門外的。
“我跟你說,你這樣做生意不對,咱們開門做生意目的是為了什麽?不就是為了賺錢嗎,你現在每天隻招待十桌,頂了天也就一百個人,這還怎麽賺錢啊?”
一碗快餐才多少錢,貴一點的二三十塊,便宜的幾塊十來塊錢。那一天能賺多少?
加上水電費,材料費用,到時候可別倒貼錢進去。
“別擔心,你明天就知道了。”蘇夙神秘一笑,賣了個關子。
見她堅決要這麽做,王霸天憋了一口子,最終隻能將嘴邊的話咽了回去。
算了,隨便她怎麽弄吧,大不了等她破產了,他讓她到火鍋店打工,當大廚!
第二天清晨六點,美味快餐店正式開業。
開業,沒有任何鞭炮,沒有人來賀禮,連送花籃的都沒有,隻打開大門迎客。
九點。
王霸天準時出現在快餐店門口。
他在門口處看到一塊小黑板。
小黑板上寫著:
今日菜單:烤羊排套飯
“來了,進來坐吧。”蘇夙打了個哈欠店裏走出來。
“你今天就隻有一個菜?除了烤羊排沒別的了?”王霸天眼睛瞪得像銅鈴一樣。
“嗯,手頭資金不足,人手不足,隻能暫時提供一個套飯類型。”蘇夙很是隨意的說。
她的錢全砸在裝修上了,現在要省吃儉用,不能再大手大腳亂花了。
“要來一份嗎?”蘇夙笑看著王霸天。
王霸天一口氣上不來,差點沒憋死,懨懨道,“那就來一份吧。”
“好的,那你坐下休息一會兒。”蘇夙慢悠悠的站起身。
第一天開業,她也沒指望能有多少人來吃飯,所以能輕鬆就輕鬆點兒,省得沒人上門,浪費食材了。
蘇夙走進廚房,準備開始製作烤羊排套飯。
羊排是她一早來就醃製的,已經醃製了兩個小時,要做迷迭香羊小排,首先要把羊小排洗淨晾幹,再用生薑末和大蒜末,扮著迷迭香粉、鹽、白糖、白酒一起攪拌,弄成醬料後再均勻地塗抹到羊小排上,等醃製好,就可以放入烤盤中烤了。
當然,既然是套飯,除了烤羊排之外,還另外贈送兩樣小菜。
小菜包括獨家秘製的醃白菜,和羊雜湯。
羊雜湯一直用小火慢慢熬製,如今已經熬了三個小時。蘇夙嚴格控製熬湯的火候,現在湯色已經變成乳白色了,一掀開鍋蓋就飄出濃鬱的羊肉香味兒。
醃白菜,因使用獨特的醃製手法,整個白菜晶瑩剔透,白皙如玉,看著十分誘人。
蘇夙查看了一番羊排的醃製情況,確定已經十分入味兒了,就把羊小排放在架子上,用炭火慢慢烘烤起來。
炭火燒得旺,沒多久,羊小排就烤好了,烤好的羊小排呈深紅色發黑,讓人看著就忍不住咽口水。
蘇夙將烤好的羊小排切成小段,放進一個盤子裏,撒上調好的醬汁,空氣中立刻散發出一種羊肉的焦香味。
打了一碗米飯,用托盤將米飯、烤羊排和小菜裝上,蘇夙親自端了出去。
廚房外,王霸天伸長了脖子往廚房的廂房往去。
廚房是開放式的,透過隔擋的屏風就能清晰看到廚房裏,蘇夙的製作步驟。
一陣陣的香味兒從廚房裏飄散開來。
咕嚕嚕……
王霸天的肚子開始唱起空城計,他情不自禁的咽了咽口水。
這味道,賊香!
蘇夙端著做好的烤羊排套飯來到王霸天麵前。
“喏,快吃吧。”
王霸天接過她遞來的筷子,忙不迭的夾起一塊烤羊排放入口中。
“唔……”王霸天陡然瞪大的雙目已經說明全部問題。
簡直無法相信,他不是沒有吃過烤羊排,可這裏的烤羊排像羊肉又不像羊肉,他隻吃了一口,就覺得羊肉身上的每一個分子都融入他的口中,他仿佛看到了這隻羊在草原上狂奔。
“好吃嗎,味道怎麽樣?”蘇夙笑眯眯的看著王霸天。
王霸天此時根本顧不得開口說話,隻能用力點頭來表達自己此時此刻的心情。
好吃,真是太好吃了。
“嚐嚐這兩樣小菜,羊肉太膩,配著醃菜吃最好。”蘇夙說。
王霸天聽了她的話,夾了跟白菜咬一口。
酸酸脆脆,一咬就斷,嫩生生的白菜中和了口腔裏殘留的一點羊檀味兒,讓人一陣舒爽。
嚐了醃白菜,王霸天又喝了一口羊雜湯。
濃白的羊雜湯看著就十分誘人。羊雜熬得軟爛入味,白色的湯汁裏吸收了羊肉的精華,一口喝下去,腸胃順暢,渾身升起一股暖意。
“太好吃了!”將一套烤羊排套飯吃得一幹二淨後,王霸天心滿意足的靠在椅子上,雙手撫摸著肚子,發出讚歎。
“這是我吃過最好吃的烤羊排!”王霸天肯定的說,看著蘇夙的眼神灼灼冒著火熱的光芒。
“蘇蘇啊,你既然擁有這樣的廚藝,幹脆咱們倆合作,一起開家大飯店怎麽樣?保證賺得盆滿缽滿!”
王霸天暗搓搓的計算了一番,按照蘇夙這廚藝,肯定能讓他們飯店生意火爆。這樣的羊排,吃一次就讓人難以忘懷啊!
“不要!”蘇夙果斷拒絕。
“為什麽?你廚藝這麽好,不應該蝸居在一個小小的快餐店裏浪費你的一身本事!你應該大膽的走出去,讓更多的人嚐到你的手藝,知道你廚藝有多厲害!”王霸天一個勁兒的給蘇夙灌迷魂湯。
“我說過,我隻想過自由自在的生活,開飯店這種事情太累了,不符合我的人生追求。”蘇夙說。
“……”王霸天無語的看著蘇夙。
“你現在還這麽年輕,應該擁有一顆勇於挑戰的心,而不是安圖享樂。”王霸天想了半天,憋出一句。
“我樂意。”蘇夙回了一句,成功堵住王霸天的嘴。
“對了,你剛才吃了套飯,別忘了給錢啊,一共六十六塊。”蘇夙說。
“六十六塊?你這快餐賣的可真夠貴的。”王霸天抱怨了一句,乖乖掏錢。
蘇夙從他手裏接過錢,揚了揚眉:“怎麽,難道我這手藝還值不了六十六塊?”
“值,當然值!咱們若是合夥開大飯店,這樣的烤羊排,咱們可以一份賣它個六百六十塊都沒問題!”王霸天說。
光衝著剛才那套飯的味道,比一般飯店的都好吃。
隻可惜放在一個小快餐店裏,再怎麽樣,價格頂多也就六十六塊了。
“我也不想賺那個黑心錢,這份烤羊排套飯,我覺得六十六塊已經很滿足了。”蘇夙說。
胸無大誌啊!
王霸天痛心疾首。
開張第一天,除了王霸天這個捧場而來的顧客之外,一整天的時間都沒有第二個顧客上門。
到了下午六點,蘇夙將快餐店的門關上,打道回府。
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