“好了時間到，三位學院都完成了各自手中的作品，接下來我們把這些作品拿下去給現場的觀眾品嚐一下，然後給三位打個分。”蘇夙笑著說。

    動手將三位學員做好的排骨每一樣夾了一塊放到一旁的小盤子裏，這才親自端下去給現場觀眾。

    現場觀眾並不多，有十幾個人組成，恰好每人都能品嚐得到。

    觀眾評審們品嚐了一番學員們做的糖醋排骨。

    其中一位觀眾小心翼翼的舉手詢問：“蘇老師，我們能嚐嚐你做的糖醋排骨嗎？”

    蘇夙莞爾一笑，看了一眼旁邊的節目組導演，節目組導演點頭後，她才道：“當然可以！”

    蘇夙將自己做的糖醋排骨端了下去給現場的的觀眾品嚐、

    觀眾們每人嚐了一塊。

    沒有對比就沒有傷害，吃了蘇夙做的糖醋排骨之後，他們這才深深的發現專業大廚跟業餘大廚之間的差別。

    這糖醋排骨無論是口感還是色澤上都比其他三位學員做的好太多了。

    觀眾們的表情已經說明了一切，三位學員沮喪的垮下臉，低垂著頭，不敢對上蘇夙的眼睛。

    蘇夙見她們這副模樣，安慰道：“別灰心，我已經學廚藝十幾年了，從小開始跟著師父訓練，廚藝比你們好是正常的。你們這樣的水平已經很不錯了，隻要再掌握一些做菜的技巧就行。”

    聽了蘇夙的話後，三位學員笑了笑。學無止境，她們雖然是家庭煮婦，但也真心喜歡烹飪，不然也不會來參加這個節目了。

    蘇夙親口品嚐了三位學員做出來的糖醋排骨，一一給出點評。

    “一號，你並沒有發揮出你的實際水平，你在做菜的過程中太過於緊張了，希望你以後在做菜的時候放鬆心情。要知道，做菜本身是一件很放鬆的事情，不要有壓力，用平常心看待，你的廚藝會更上一層樓。”

    一號感激的點了點頭。表示受教了。

    蘇夙接著點評二號學員：“二號，你的火候過了，這道糖醋排骨，你在煮肋排的時候火勢過大，導致肋排煮得太軟，口感不夠Q彈，還有在收汁的時候掌控不好火候，汁水收得太幹，整個排骨有些焦黑，不僅影響了口感，更影響糖醋排骨的賣相。你的弱點就是火候的控製，以後多加練習火候的掌控，期待你的進步。”

    二號選手用力點點頭，感激涕零的看著蘇夙，很認同她所說的話。

    蘇夙看向三號選手。

    三號選手忐忑的看著她，嘴角掛著僵硬的笑容。

    蘇夙頓了頓，臉上帶著微微的笑意：“在這次的比拚中，三號選手表現是最優秀的。你的火候掌控和刀工在三位學員中都是最好的，但你速度不夠連貫自然，做飯過程中比其他選手慢了一大截，希望你多加練習，提高做菜的速度，熟練掌握這道菜的要領。”

    三號選手臉上露出驚喜的表情，沒想到自己居然是這次糖醋排骨比拚中做得最好的，還得到了蘇老師的誇獎！

    “謝謝蘇老師，我一定會繼續努力的！”三號學員大聲說道。

    蘇夙一一點評完，現場觀眾投票的統計結果已經出來了。

    果不其然，三號選手獲得了這次糖醋排骨比拚的勝利，順利晉級下一場比拚。

    剩下的兩位學員臉上露出難過的表情。

    “別灰心，這隻是一次普通的廚藝比試，隻要你們心中堅定的喜愛烹飪，持之以恒，會有長足的進步。”蘇夙說。

    兩位學員沉默的點了點頭。

    節目到現在已經進行了大半個小時，整場節目也就四十分鍾。

    還剩下最後的十分鍾，蘇夙開始跟三位學員們聊起了家常。

    三位學員都是家庭煮婦，蘇夙便往家庭的話題上聊，聊關於美食養生的話題。

    “現在物質生活富足了，很多人講究養生，三位既然都是家庭的廚藝高手，可有什麽美食養生的小妙招教給我們現場和電視機前的觀眾？”蘇夙按照台本上的問題問道。

    三位學員笑了笑：“有啊！”

    一號選手率先道：“我先說好了。我今天給大家分享一個高血壓病人的養生食譜。我婆婆她是一名高血壓患者，大家都知道，高血壓病人在飲食方麵要格外注意，要少油少鹽，同時還有諸多忌諱，我手裏有個高血壓養生小食譜想要分享給大家，這道菜叫做——菊花豆腐。這裏的“豆腐”，是指用牛奶和杏仁精等為主料做的，不是用黃豆做的豆腐。

    “菊花豆腐的做法其實很簡單，首先將牛奶加少量水上籠蒸熟；洋粉洗淨剪成段，加入水，上籠蒸化，用布過濾後倒入蒸好的牛奶內，加入杏仁精和白糖少許，攪拌均勻，分別盛入12個湯碗內，冷卻凝結成杏仁豆腐，在碗中切成象眼塊。取幹淨鍋注入清水1000克，加入白糖和菊花，熬成糖水，晾涼澆入杏仁豆腐內，櫻桃一切兩半放在小碗內作為點綴。這道菊花豆腐就做好了。”一號學員詳細的將菊花豆腐的做法說了出來。

    現場的觀眾認真聽著，有的人甚至掏出了筆記本將她說的菊花豆腐的做法一一記錄了下來，打算回去就按照上麵的方子製作。

    第一位學員說完，第二位學員也說了一項減肥養生方麵的食譜。

    “現在越來越多的人為了減肥節食，其實我想說沒這個必要，隻要合理的安排膳食，就算天天吃著美食也能減肥。我要給大家介紹的是一道養生減肥的食譜，這道菜的名字叫做——雞肉沙拉。”

    “大家減肥的時候都習慣性吃素，或者不吃東西，其實這樣的減肥是不健康不營養的減肥方法。減肥也同樣可以吃葷，雞肉就是最佳選擇。雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，雞肉具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。”

    “這道雞肉沙拉的做法很簡單，選取雞胸肉，輔以生菜、彩椒、小西紅柿、檸檬和酸奶。雞肉洗淨後用鹽和黑胡椒醃製半個小時，用橄欖油煎製，等雞肉兩麵金黃即可出鍋。接著將生菜、彩椒。小西紅柿和檸檬洗幹淨切好，跟煎好的雞肉一起裝盤，拌上酸奶，一道營養又美味的減肥養生食品就做好了。”

    二號說完，看了一眼三號。

    三號訕訕一笑：“呃……我也沒什麽好教大家的，那就說一說我的美容養經驗好了，我的美容保養秘訣其實很簡單，那就是堅持每天喝一杯蜂蜜水，蜂蜜有潤膚的功效，大家早上起床堅持喝一杯蜂蜜水對身體和美容有很好的效果……”

    “……”蘇夙無語的看了三號一眼。

    “好了，三位學員都給觀眾們分享了各自的養生小秘訣，本期的《我是大廚》到這裏就要跟大家說再見了，希望大家能喜歡我們的節目，下期再見！”

    蘇夙領著三位學員給現場和電視機前的觀眾鞠了個躬，整期節目到此結束。

    結束了錄製，蘇夙被陸航叫道一旁。

    “怎麽了？”蘇夙不解的看著陸航。

    陸航眼神相當複雜的看著蘇夙，欲言又止。

    “有什麽事情直說就好。”蘇夙很是淡定的道。

    “我們做的是節目，節目就必須要有看點，有娛樂性，你們方才的節目錄製我看了，美食環節沒多大問題，關鍵是你跟其他三位學員的互動太生疏了。”陸航嚴肅的說。

    “你不僅是節目的大廚，同時也是主持人，在台上，你要學會調節好跟三位學員之間的關係，多加交流，聊些家常和生活中有趣的話題，吸引觀眾的興趣。方才在台上，你跟學員之間除了美食環節有些互動外，其他時間都沒有交流，現場顯得很尷尬，這說明你這個主持人工作做得不夠到位。”

    在舞台上主持人的作用是十分重要的，必須要把控全場，控製節奏，帶動起學員們的積極性，而這些蘇夙全都沒有做到。

    蘇夙聽了陸航的話皺了皺眉頭，其實在舞台上她也意識到了這個問題。

    沉默了半晌，蘇夙開口道：“我不適合主持工作。”

    她是個不善於交流的人。經曆了三世，她都不善於交際手段。在舞台上，除了美食話以外，她根本不知道該跟學員們聊什麽。

    聊家常需要聊那些話題？會不會觸及到別人的隱私？蘇夙對這些根本一無所知，讓她擔任主持工作，實在是太難為她了。

    陸航深深看了蘇夙一眼，歎了口氣：“罷了，到時候我再給節目配備一個主持人接替你的工作，你安心當廚師就好。”

    他也不強人所難，既然不擅長交際，那就交給專業人士來做，她隻需要做她擅長的事情就好。

    蘇夙點了點頭，頓了頓，她輕聲開口：“對不起，我沒有將節目做好，讓你失望了。”

    陸航愣了一下，沒想到蘇夙會道歉。

    他嚴肅的神情軟和了下來：“這不是你的過錯，是我沒考慮周到。”

    “節目需要重新錄製嗎？”蘇夙抬頭問。

    陸航擺擺手：“不用。節目錄製沒什麽問題，不需要重新錄製。下期節目你再好好準備準備就好了。”

    蘇夙點點頭，鬆了一口氣。

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