第119章:

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    王霸天這時候卻犯了倔勁兒,搖頭道:“不用了,你剩下的秘方還是留著吧,我有這幾個秘方已經足夠了。”

    蘇夙就算有再多的秘方也是她的,她能康概的將這幾個秘方讓給他。他已經很滿足了,怎麽能貪得無厭的再問蘇夙要秘方呢!蘇夙就算有再多秘方也是她的!

    蘇夙沒想到王霸天居然會拒絕,張了張口,她最終還是沒說什麽。

    她身上的火鍋秘方雖然不少,但也不少無窮無盡的,所為生米恩鬥米仇,她若是一次性給王霸天太多的火鍋秘方也不好。

    她歎了口氣,問道:“你這裏可有本草綱目這些有關中藥材的詞典?”

    王霸天趕緊點了點頭:“有有有,為了研究這秘方上的藥材,我可是買了不少藥材詞典回來,我這就去給你拿。”

    藥材詞典都放在收銀台那裏,王霸天興衝衝的去收銀台將厚厚的幾本詞典搬了過來。

    “這些就是了,你要先看哪本?”

    這麽多的詞典加起來都要有半個人那麽高了,蘇夙瞠目結舌。

    這麽多,要看到猴年馬月去啊!

    蘇夙有些喪氣的吐了一口氣,懨懨的道:“將最上麵的那本拿過來吧。”

    王霸天十分爽快的將詞典遞給她。

    蘇夙一看,最上麵的那本正好就是本草綱目。

    她翻來本草綱目,對應著藥材的屬性開始尋找起來。

    當初給王霸天秘方的時候,她並沒有想過要將藥材的沒種藥性都寫出來。

    王霸天隻知道幾種藥材的名稱罷了,並不知道這些藥材對應的屬性,因此尋找起來比蘇夙困難了許多。

    現在見蘇夙快速的翻閱著藥典,王霸天錯愕了一瞬。

    “上次給你的秘方上麵沒有標注對應藥材的藥性,我現在按照藥性來找,看能不能將藥材找到吧,實在找不到,我們可以用其他相同藥性的藥材代替,不過可能味道會受到一定的影響。”蘇夙一邊找,一邊對王霸天說道。

    這些藥膳的秘方都是她當初的師父研究出來的,融合百家所長所研製出來的味道最好,效果最佳的藥膳配方。

    蘇夙當初閑著無聊,將這些藥膳配方進行改良,讓它們變成藥膳火鍋的樣子,比較適合宮裏主子們在冬天食用。

    畢竟古代的冬天沒有暖氣和空調,而且每個宮殿距離禦膳房都很遠,等做好了美味佳肴端到各個宮殿去的時候,飯菜早就涼透了。

    涼透了的飯菜重新加熱或多或少都會影響口感,因此當蘇夙提出火鍋這個概念的時候,受到了禦膳房一眾廚師的推崇。

    有了火鍋,可以現煮現做,他們總算不用絞盡腦汁為如何保溫菜肴而傷腦筋了。

    現煮現吃不僅方便,而且還新鮮,在大冷的冬天很是受宮裏主子們的追捧。

    言歸正傳,蘇夙花了大半個小時的時間,總算將上頭的一種藥材找到了。

    藥材的名字已經發生了很大的改變,但長相和藥性,還有藥材的生長情況等等都沒有改變,蘇夙辨認了大半天,總算確定了,這種名稱不同的藥材正是秘方上的那一種藥材。

    隻是,這本本草綱目上畫出來的藥材長得也太抽象了!

    蘇夙心裏狠狠的吐槽著,這種抽象的繪圖,她還能辨認出藥材來,真是太不容易了,死了大半的腦細胞。

    開局大吉大利,王霸天也總算提起了積極性,主動幫蘇夙尋找起來。

    兩個人一起齊心協力,等將幾種藥材全部找出來的時候,天色已經暗了下來。

    王霸天見藥材全部找出來後,趕緊上網查詢了一番這些藥材的價格,最後發現,藥材的價格並不貴,尚在能夠接收的範圍內,而且藥材不是很難弄到,王霸天這才放下心來。

    能夠弄得到就好。

    他摩拳擦掌,開始興致勃勃的準備藥膳火鍋的事情。

    另外,改良現有火鍋配方的事情也已經提上日程,蘇夙答應等她明天有空便幫他們看看,將現有的火鍋改良了。

    現有火鍋改良其實很簡單,就是調整一下調料配方的配比罷了。

    雖然現在的這個配方配比也很好,但改良之後,做到精準的控製住配比情況,可以使得味道更上一層樓。再者,食材的好還也會影響到火鍋的口感問題,因此蘇夙很是爽快,根本沒把這件事情放在心上。

    廚房裏,周源等人忙了一整天的時間,總算將帶來的食材消耗殆盡了。

    當然,他們帶來的食材是不夠用的,中途禦膳堂再送了一次食材過來,總算夠一天的使用了。

    忙了一整天時間,所有人都累得滿臉疲憊。

    抹了抹額頭上的汗水,眾人將記錄得滿滿當當的紙條拿了過來,開始慢慢統計上頭的數據。

    最後統計出來發現,最受歡迎的居然是周源做的那道涼拌牛肉片!

    涼拌牛肉片得到了百分之九十九的好評。

    第二名則是方程做的爆炒牛肉,第三名是宋宇做的烤羊肉片,第四名,第五名第六名……

    以此拍下來,總的分數都沒有低於九十五的好評率,真是不錯。

    蘇夙臉上露出滿意的笑容,點了點頭笑道:“不錯,繼續努力。”

    周源六人鬆了一口氣,臉上也露出高興的笑容。

    忙活了一整天的時間,眾人在美味快餐店裏吃了飯,這才下班回家。

    第二天,眾人重複著昨天的事情,日複一日的磨練,眾人每天都得到了不小的進步,等一周時間過去,他們的廚藝得到了很大的提升,尤其是在火候的控製上麵,進步明顯得肉眼可見,可把周源六人給高興壞了。

    等六天時間過後,周源六人就要回到禦膳堂,換另一批人過來。

    一想到以後沒有了這種練習的方法,周源六人都歎了口氣。

    “總廚,以後我們還能過來這邊訓練不?”宋宇用滿懷期盼的目光看著蘇夙。

    蘇夙鬆鬆肩:“看情況吧,若是三個月時間將所有人輪一遍後,還有剩餘的時間就讓你們過來。”

    聽了這話,宋宇歎了口氣,看來是沒有希望了。

    在這短短一周的時間內,全國各地禦膳堂的廚師們陸陸續續來到了S市總部,參加為期三個月的培訓。

    這次秘密培訓,全國上百家的分店,一共來了三百多的廚師,幾乎每個分店三個名額。

    這些人的廚藝都不錯,在各自的分店擔任主廚的職位。

    當然,雖然他們已經是正式主廚了,廚藝上來說,卻比不上實習主廚周源六人。

    畢竟周源六人是總部的實習主廚,也是經由各地的主廚們篩選出來的,廚藝天賦也比一般人高得多。

    三百多號人,隻有三個月的時間的特訓時間,就算想要將人叫來店裏訓練一番,時間也不夠啊,怎麽可能還有剩餘的時間讓他們再來。

    宋宇眼神黯淡了下來,有些垂頭喪氣。

    一旁的周源倒是比宋宇沉得住氣多了,他們能夠擁有一個星期的訓練時間已經很好了。

    這一個星期之內,他們每天都在重複著手上的工作,將一道菜練到了極致,每天除了分析各種食客的評價外,還額外獲得蘇夙的教導,蘇夙會根據他們每個人的表現提出不同的建議。

    甚至還會跟他們提出改進的意見,引導他們在有限的食材上進行創新改革,發展出品種更多,味道更好的新型菜色出來。

    他們從沒想到原來不到七八樣簡單的食材,居然能做出幾十上百道不同的菜出來,就算隻有輕微的不同,味道都會發生很大改變。

    這些啟發對於他們日後研究菜色有很好的啟迪作用。

    他們之前從未想過研製出屬於自己的新的菜色出來,他們都是按部就班按著前人走過的腳步在慢悠悠的走著。

    一直認為研發新菜色是那些德高望重,已經功成名就的名廚才能做的事情,他們的廚藝還沒到家呢,貿貿然研究新菜色,隻會引起笑話。

    但蘇夙給了他們新的希望,原來創意創新並不看年齡,隻要有心,有很好的開創精神和想象力,就算是他們也能做到研製出屬於自己的菜色來。

    以後,等他們廚藝練得更加出色了,興許還能自創一派菜品出來呢。

    懷抱著極大的熱情,周源等人對蘇夙越發的心服口服了。

    雖然還有些舍不得離開美味快餐店,但不能什麽好處他們都占盡了,也要為其他的同行廚師考慮。

    不過……

    周源拍了拍宋宇的肩膀,走到蘇夙麵前,認真的看著她,開口問道:“總廚,以後我們有什麽廚藝上的疑問,可以過來向你請教嗎?”

    蘇夙爽快的點頭答應:“當然可以!”

    周源成熟穩重的臉上露出了高興的表情。

    眾人跟蘇夙依依惜別後,告別了為期七天的訓練,從明天開始,他們就不用再來美味快餐店這邊了。

    而美味快餐店和霸王火鍋店這邊的生意仍在繼續。

    蘇夙將人送走之後,剛想要將店門關上,回家。

    誰知一轉身便看到了停靠在美味快餐店門口的黑色勞斯萊斯。

    蘇夙愣了一瞬。

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