第193章生意競爭
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此時正當午時,該死酒樓飯店忙活的時候,程嬌娥領著青韻和虞嬛汐抵達食味居時,食味居裏的座位竟然空了一大半,夥計們個個百聊無賴地走在大堂裏,望著對麵紅火的一品居發愁。
程嬌娥一進門,見到酒樓裏的蕭條景象,不由奇怪地問親自迎上來的張掌櫃:
“今兒的生意怎麽這麽差?”
“嗨。”張掌櫃終於露出愁容,“甭提了,一品居的李管事不知道從哪兒請來一個自稱是宮廷禦醫的廚子,做出的菜味道雖算不上一絕,可奇了怪了,凡是在那裏頭吃過一回的客人,必定會回去吃第二回!”
“吃了二回想三回,吃了三回就徹底戒不了這一口了,往他們那兒吃飯的人多,來咱們這兒吃飯的人可不就少了嗎。”
程嬌娥點點頭,表示自己知曉了。
她扶著虞繯汐往樓上走,邊走邊讓夥計的按照自己以往的習慣,又添了兩樣虞繯汐愛吃的菜,讓廚房做好了送上來。
不止是大堂,雅間裏坐著的客人也寥寥無幾。
她特意進了一間臨街的雅間,推開窗看著門檻兒都要被踏平的一品居,心裏直犯嘀咕,不明白顧明貞究竟使了什麽法子,竟然能夠讓一品居起死回生。
虞嬛汐當真像是個孩子,她一點兒也不安分地好奇地在雅間裏走來走去,看看這個、碰碰那個,總之,就沒有安穩坐下來過。
店裏的夥計先端上一壺熱茶來,他要走的時候,被程嬌娥喊住:“一品居生意好了有多久了?”
夥計認真想了想:“七八天吧。”
七八天前,正是她忙著設計魏祁,派青韻去榮城接青苑,虞嬛汐又突然蘇醒的時候。
那時候,她恨不得一個人拆成兩個人來用,根本沒法子分心顧生意上的事。
她記得那時候張掌櫃似乎派人來找過自己一回,隻因自己覺得張掌櫃是經營酒樓的老手,食味居又有鍾離殤給撐著,饒是有麻煩,也是不痛不癢的小麻煩,所以沒有放在心上,也沒來看一眼。
卻不成想,短短七八天,自己的客人竟然幾乎全都被顧明貞搶走了。
“說來也怪。”夥計拿著茶盤,納悶道,“張掌櫃派我們偷偷去買過一回他們的飯菜,咱們酒樓的人嚐過後,全都覺得對麵廚子的手藝遠不如咱們的三位大廚,可一到飯點,又紛紛像是被饞蟲勾起來似的,忍不住地就想再進他們家的門,那種感覺我也不太好說,就像是、像是……”
“像是有癮似的?”程嬌娥問。
夥計忙不迭地點頭:“就像是有癮似的!”
她心裏又犯起嘀咕,不知為何,總覺得一品居裏有古怪。可以她現在的身份,她不好明著走進去,所以裏頭究竟有什麽古怪,她也說不好。
食味居的廚子們手藝又見長進,一桌子菜,無論哪一道都色香味俱全,連虞嬛汐都被饞得口水直流,菜一上來,終於肯安分地坐到桌前,埋頭苦吃。
她們來的晚,到的時候,食客們已經散了七八了。她們的飯吃到一半,張掌櫃已經客氣地送走了所有的食客。
他點了一名自己信得過的夥計幫襯著看著點兒店,蹬蹬蹬跑上了二樓。
“砰砰”兩聲敲門聲後,程嬌娥放下筷子,拿手帕一抹嘴邊的油漬,隨著一聲“請進”,張掌櫃推開門,先客氣地見了個禮:
“程姑娘。”
“張掌櫃,快請坐。”程嬌娥絲毫不意外地示意他在自己旁邊坐下。
“程姑娘,我有點兒事情要跟您說。”
“一品居的事?”
張掌櫃翹起大拇指:“要不然說您聰慧的,的確就是為了一品居。”
“剛剛夥計已經跟我說過了,他們的菜吃了會讓人上癮,我覺得裏頭有古怪。”
“我不是來跟您說菜的事。”他猶豫了一會兒,“咱們不是有三位主廚嗎?”
“嗯,怎麽了?”
“其中有兩位,他們昨天來找我,說、說……”
“說了什麽,你吞吞吐吐的,幹脆說出來。”
張掌櫃深吸一口氣,“他們說,一品居的李管事找過他們,要挖他們去一品居掌勺,開出的價格也遠比咱們高。”
“他們要走?”
“倒是沒明確地說要走。”張掌櫃小聲試探詢問,“我看他們的意思,很可能是要漲月錢,要不然咱們……”
“行了,我知道了,你不用再說了。”程嬌娥冷笑,“你先說是哪兩位主廚。”
“年紀稍大的那兩位。”
“果然是他們。”她沒有絲毫意外。
一品居的突然火爆,可謂給了食味居一記重擊。兩個店在同一條街,做的又是同一樣生意,隻能是一個壓著另一個。
仗著顧家的權勢,以往都是一品居壓著食味居。可自從程嬌娥接手食味居之後,形勢就發生了翻天覆地的變化,食味居的生意,可謂是越發火爆。
偏在此時,顧明貞不知使了什麽招,讓一品居突然雄起,再次把食味居壓在自己下麵。
這時候,正是食味居低穀的時候,程嬌娥不求他們雪中送炭,卻沒想,還有落井下石,此時此刻試圖以威逼的方式,迫使自己漲工錢的。
“程姑娘,那依您之見,這事兒咱們該怎麽辦?”
“咱們之前跟他們簽的契約,應該都放在張掌櫃您那兒了吧?”
“在我這兒。”
“你把契約拿出來,跟他們說,當初契約上寫的清清楚楚,最低也要在食味居幹上三年,要是違約,我們有權一個子都不支付。”
“您的意思是,拿契約綁著他們?”
程嬌娥搖頭:“心不在這兒,強行綁著也沒什麽意思,他們要是執意走,你就撕了他們的契約,讓他們去賬房支銀子走人。可有一條,無論誰,今兒隻要踏出食味居的門一步,往後就再也別想回來!”
“就這麽讓他們走了?”深知他們如果真的去了一品居,究竟會對食味居帶來多大的影響,張掌櫃不死心地勸道:
“要不然,您再考慮考慮?”(m.101novel.com)