第107章 特製的香辛料(一)
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「小絆,晚上好呢!」
「晚上好,雙葉xiao jie姐!」
藍小絆此時坐在床上,拉扯了一下衣服,晚上穿著衣服在房間就是有些不習慣。
之前在老家那時候,她主要是和齊雙葉睡,才沒有特意的脫掉衣服。
她的意誌反正就是雖自己決定,因此沒多大問題,林司星也知道這丫頭的特點,所以才不是很慌。
「你這麽晚了,還在研究香辛料嗎?」
一進房間,可以看到榻榻米上擺著兩三本關於料理的書籍,其中一本是香辛料的記載,裏麵全是香辛料的發展曆史,形成過程,當然也有例子來說明作用。
厚厚一本要全啃了,林司星也不知道自己半個月能否消化,可是,僅僅是消化這書是還不足以,林司星現在要想的就是在認知中找到更好的配搭方法製作香辛料。
「嗯呢,我正在想,從哪種香辛料開始,太多香辛料了,有時候難以選擇。」
林司星一屁股坐下來,無奈的歎了口氣,這實在有點左右為難啊!
「現在才十點,我們慢慢來,剛好,我也能幫忙想一想。」
「我也來想!」
藍小絆也學著齊雙葉那樣,下了床,坐在林司星旁邊,開始動腦子想辦法。
「那謝謝你們了,來,咱們一起努力。」
看著蘿莉們那振奮人心的話,林司星也不能再自己亂煩惱了,他們三人都是進入預選賽的參賽者,到時候也會麵對久保西條的。
大家一起找辦法是最適合不過的了,三個人的力量總比一個人的力量大得多。
現在聚集在房間的,都是來自一個國家的同胞,林司星感覺這實在有點微妙,畢竟這幾率在日本一般都很少。
「有熱感和辛辣感的香料,辣椒、薑、胡椒、花椒,這些適合熱量的料理,單純有辛辣作用的香料,大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根這些就畢竟適合溫和的料理,魚料理屬於畢竟溫和的,但是正因為它溫和,記得有辛辣感強烈,這種是不按套路出牌的料理。」
齊雙葉翻閱了一下畢竟強烈衝擊的香辛料,配魚料理是很不錯,唯一麻煩就是要處理得像久保西條那樣,會難很多。
「魚料理能不能用有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻這些?」
人手一本書籍,林司星還在發掘料理的精髓,希望香辛料方麵能夠發現點意外。
「我看不行,那些都是調味,不適合用在魚肉上,並不是說不能,隻是香氣和味道上達不到最佳,如果是香草類,如茴香、葛縷子、甘草、百裏香、枯茗這種,用在魚料理上,就能先行爆發出強烈吸引人的香氣,第一步就能成功了。」
調味上的香辛料占據主要太少,果然是需要香味上來彌補,齊雙葉是這麽認為的,不清楚林司星會怎樣想。
再加帶有上色作用的香料,薑黃、紅椒、藏紅花,可以做出一道香辣的魚料理。
沒有規定說甜味魚料理不好,隻是一般的人都喜歡吃有ci ji的魚料理,攻克這方麵,創造一道極為香辣的魚料理出來,或許能夠打敗得了久保西條。
「不過,對方可是香氣繼承者,對味道上肯定有著深刻了解,我們此時研究的正常套路,他都可以想得到。」
林司星需要她們認識到的是,對方不是沒有自知之明和見解的,凡是正常套路的料理,根本不能和他比較。
「說的也是呢,看來還是沒那麽容易。」
齊雙葉繼續翻看,混合香辛料,無非就是將數種香辛料混合起來,使之具有特殊的混合香氣,以咖喱粉、辣椒粉、五香粉為主,咖喱粉就是多種香辛料所構成。
看到這裏,咖喱既然是由香味為主的香味料、辣味為主的辣味料和色調為主的色香料等三部分組成的話,一般混合比例是香味料占四成,辣味料兩成,色香料三成,其它一成。
而且具體做法並不局限於幾種香辛料混合,可以不斷變換混合比例,可以製出各種獨具風格的咖喱粉,那麽,如果不是咖喱粉呢?而且具備獨特的香味魚料理,那豈不是能夠成功突破連香氣繼承者都無法預測到的料理來?
「這不是一朝一夕就可以想得到超越常人的料理作品出來。」
「林司星,我們不如嚐試一下收集各種香辛料和配料,試著做出獨特的魚料理怎樣?」
「誒……為什麽這麽說?」
突然齊雙葉的靈機一動,林司星反倒沒回過神來,獨特的魚料理?
「好啦,你看,既然能夠混合的香辛料,在香辛料之外加入配料,不互相排斥而創造出令人喜愛的料理,那不是更好嗎?」
「咦,好像很有道理。」
「那是當然的了,你趕緊查一查,明天我們準備好配料,然後開始嚐試。」
「是的,長官!」
林司星領命之後,跑到書架翻找起來,在書架上,全是關於料理和經營學的書籍,找一本專門介紹配料的書不難。
無論是香辛料還是配料,都能成為厚厚的一本書,這是林司星吃驚的地方,真不知道那些作者是怎麽編的。
「呼嚕~呼嚕~」
一直研究到半夜十二點,藍小絆是實在困了,齊雙葉和林司星兩人聽著她那呼嚕聲,不自覺地相視一笑。
林司星也就把她抱到床上,替她蓋好被子,現在的他們還需要記錄筆記,明天準備外出買好足夠的材料回來。
說實在的,藍小絆才睡過去不久,齊雙葉半小時後也開始打哈欠了。
「怎麽?你也困了啊,回去休息吧!剩下的我來就行了。」
見她硬撐著,林司星也不好意思讓一個女孩這麽肝吧,又不是什麽肝遊戲,沒必要這麽做。
「沒事,就剩下一點了!」
也不知道是這蘿莉倔強還是怎麽的,幾乎硬撐著的。
又過了半小時,林司星剛做好了筆記,就發現有沉重的物體靠在了自己的肩膀上。
「這……蠢蘿莉就是到睡著也不肯服輸嗎?」
看著有可愛睡顏的齊雙葉,林司星也不自覺地咽了一口唾沫,平時沒得到這蠢蘿莉睡覺的樣子,現在看來,倒是十分可愛。
不對,他想這個幹嘛?
「二葉,快起來,這樣睡可不行的哦!」
但是嘛,他叫了好幾次,這丫頭根本就不醒來,還忸怩著小身軀,哪怕身體很輕柔,讓人想犯罪的感覺。
可林司星根本不能像歪,要知道,自己身上可是肩負著重任,豈能在這就栽了。
小心翼翼的把她抱起,媽耶,這身體的輕柔真難以想象,一點重量都沒有,充滿嬌彈的肌膚,差點沒令自己打個寒顫。
如果齊雙葉是故意的話,必然能成為一隻小妖精,比不上紅顏禍水,卻能令人想要三年起步。
「好咧!」
將她放在藍小絆的旁邊,同樣蓋好被子,說實話,這對蘿莉如何是姐妹,那該會多配。
先不管了,林司星打算做完蠢蘿莉沒做好的筆記,然後再睡覺。
「糟糕,她們一起睡了,我睡哪裏?」
做完所有筆記之後,他才發現,自己沒位置睡了。
「……」
想到這裏,林司星簡直就是想死,早知道讓齊雙葉睡地板,自己和小絆一起睡了,要知道,有女孩子一起陪著睡,那是多幸福的事。
而他卻搬起石頭砸了自己的腳,活該自己睡地板。
不管如何,自己都做了蠢事,那隻好認命了,林司星收拾一下桌麵,拿了小被子,倒地就是呼呼大睡。
第二天一早,齊雙葉發現自己睡在了床上,而林司星卻睡在地板上。
「這家夥……該不會把我弄shang chuang,自己卻睡地板吧!」
看著林司星卷曲成一個蝦球的樣子,晚上的空調可是下沉的,睡地板當然會很涼。
小心翼翼的走到林司星身邊,輕輕的用手戳了戳他的臉,雖然林司星很笨,卻意外的有些令人吃驚,至少,沒有想象中那麽差。
齊雙葉又翻看了一下桌麵上的筆記,發現都做好了,字跡與自己稍微有些不同,明顯是睡地板的這家夥完成的。
「真的是個笨蛋呢!不過也不壞!」
呢喃間,齊雙葉淡然地笑了起來。
「什麽不壞?」
「哇啊啊啊……你怎麽突然醒來了,嚇我一跳!」
林司星的忽然說出聲,齊雙葉驚叫起來,差點沒被嚇死,怎麽會有這種突然醒來嚇人的。
「哈欠~我就聽到有人在我耳邊吱吱喳喳的,所以就醒來了,沒想到你那麽早就起來了呢!」
「我早睡早起不行嗎?再說了,你也快點起來吧,今天我們還有很多任務要做呢!」
臉色依舊那麽的通紅,齊雙葉轉過身,拍拍屁股走了出去。
「嘛,說得也是,等會還要把記好筆記的材料都買回來,這些日子裏,我們有得忙了。」
林司星也不再怠惰,站起來伸伸懶腰,然後就是把那熟睡的蘿莉小絆叫醒。
「小絆,起來了,我們有好吃的哦!」
「哪裏?吃的?」
最好的方法莫過於用吃來引誘這呆萌蘿莉,隻有這樣,她才會提起精神來。
「逗你玩的,好啦,起床,我做早餐,吃完就去買東西!」
「嗯!」
原本還失落般的藍小絆,聽到早餐,立刻又提起精神來了。(WWW.101novel.com)