「沒想到接下來是林司星那小子的食戟比賽，一開始下來的時候，我還以為自己看錯眼了呢！」

    走在去月天之間的路上，兩名高壯的中年人並肩走著，一個穿著西裝，另一個穿著休閑裝，反差極大，判若不同類型的社會人。

    「阿勒迪思，通過調查而做好應對方式，他根本不需要多少努力，隻需要拿出對付對手的料理，針對性打擊就好了，這樣一來，林司星倒是有點危險啊，還賭得那麽大。」

    幸平城一郎攤著手，如果是自己，阿勒迪思肯定不會有勝算，在絕對力量麵前，那種小把戲沒用，最多針對一些尚未成熟的學生罷了。

    「城一郎，你認為哪邊會贏？」

    「不好說，但我還是選擇林司星吧，極星寮的住宿生，還是一塊比較好的璞玉，我相信他會逆轉形勢。」

    「哈哈，你和我選的一樣，林司星是一個很不錯的小夥子，特別在廚藝方麵會有一番造詣，現在阿勒迪思就是攔路的石頭，要想變得更強，那就得從打敗阿勒迪思開始。」

    堂島銀摸了摸自己幾乎光禿禿的腦袋，也是輕輕地翹起了弧度。

    「林司星，你這麽慢吞吞幹嘛呢？比賽就要開始了，這可是你的比賽。」

    「主人，你去哪裏了？」

    在後台中，齊雙葉和七草美奈還沒到觀眾席上，她們可是為林司星擔心，齊雙葉是擔心他輸了，以後沒機會親手打敗林司星，另外還怕藍小絆會因此而被某人拖下水。

    七草美奈之前說了很不好意思的話，一周的過渡，她還是比較擔憂林司星這場比賽的。

    「抱歉，我和小絆早上去買了點食材回來。」

    「那你找到了打敗阿勒迪思的方法了嗎？」

    「沒有！」

    林司星回答得很幹脆。

    「那你這個笨蛋還悠然自得的樣子，是想要輸嗎？」

    聽到沒有找到絕對的勝券在握的方法，齊雙葉差點沒氣得冒煙。

    「我是沒有找到方法，但是，我要準備的都準備好了，接下來，就是看我們的料理賽跑了。」

    昨晚的思考，要確定怎麽打敗阿勒迪思是不存在的，敵人在暗，他在明，要想知道結果，隻能在雙方麵對麵競技的時候才知道。

    宿舍大樓。

    「啪嗒！」

    門外燈光亮了起來，

    「哥哥，剛才司星君來過這裏，他讓我轉告你，記得要來看他的比賽，說你會有意想不到的收獲！」

    亞蒂看著自己低沉的哥哥，已經好幾天把自己關在房間裏了，心有些緊揪。

    而在比賽場上，比賽也即將開始。

    「好了，快到比賽時間了，有請我們的插班生林司星選手進場了，秋季選拔正式賽半決賽的第一場比賽，雙方並且將進行食戟，林司星選手賭上的竟然是藍小絆和自己的廚師命運，並且輸了立即退學從此不當廚師，然後就是阿勒迪思選手，這一次，他是否會像艾斯爾選手那樣徹底分析，從而拿出針對性的料理呢？！」

    兩邊比賽專用通道，林司星和阿勒迪思在佐佐木思語的說話間已經走了出來，他們各自都準備好了遠月所沒提供的食材。

    一般來說，他們都可以完全靠遠月提供，不過，要想成為秘密，那還是得自己準備。

    「另外，五位評審員將還是由繪裏奈總帥、遠月度假村總廚師長堂島銀先生，千表美食集團的千表夏芽姐妹以及無名廚師幸平城一郎擔任！」

    「大家好，我是遠月度假村總廚師長，堂島銀，這次還是由我們來進行嚴格公正的評審，半決賽第一場，林司星對陣阿勒迪思，烹飪開始--」

    堂島銀說到最後，聲音突然雄渾，這讓學生們都震撼起來，總感覺大塊頭的廚師長好可怕！

    在遠月，大塊頭什麽的都不是事，最重要的是數廚藝，廚藝了得，那就是主宰一切。

    「雙方都準備做意大利麵嗎？一個是意大利土生土長的廚師，一個是來自遠離意大利十萬八千裏的鄉村小夥子，兩人的差別太大了，這真的能引起一場激烈的競爭嗎？」

    比賽一開始，千表夏芽就為林司星擔憂了，怎麽說人家阿勒迪思是正宗意大利人，做意大利麵簡直就是易如反掌。

    相反，林司星不是本地人，對意大利料理多多少少存在一絲缺陷，而這些缺陷，分分鍾能夠讓他失去整個局勢的優勢。

    「雖說對林司星會是一種極大的難度挑戰，不過，人不可貌相，我們也不是法國人，可也會做法式西餐啊！所以，單從一方麵來看是會有問題，要是綜合我們沒想到的情況來看的話，那也許不太一樣。」

    特別是眼看不一定為實，林司星外表雖說沒有任何威猛的氣勢，卻有點溫柔之氣，可他的實力非同小可。

    在極星寮、比賽場上，林司星的每一道料理中都帶著挑戰的味道，不甘示弱的廚師才是好廚師。

    與意大利的大菜相比，它的麵條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓，意大利麵條通常也叫意大利粉，名聲可是鐵錚錚的響亮。

    它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，再用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工而成。

    其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色作為鋪墊。

    在日本，烏冬麵很像，在中國，通心粉實用，在其他國家，各種類型的粉都幾乎與意大利麵相接近，這些粉大都煮熟後有咬勁，加以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆等等各色作料，馨香可口。

    據說，意大利年產各種麵條多達兩百萬噸，每年人均食用都接近三十公斤。

    幾乎意大利主食也能以麵條為主，在比賽場上，他們仿佛置身於意大利，以本地人的身份來料理著名聲響亮的意大利麵。

    「意大利的菜肴一般都注重原汁原味，講究火候的運用，原料的本質、本色，成品力求保持原汁原味，在烹煮過程中，用蒜、蔥、西紅柿醬、幹酪，講究製作沙司。而烹調方法都是以炒、煎、烤、紅燴、紅燜等居多，很少有湯之類，通常將主要材料或裹或醃，或煎或烤，再與配料一起烹煮，從而使菜肴的口味異常出色，締造出層次分明的多重口感，這種菜肴對火候極為講究，很多菜肴要求烹製成六、七成熟，而有的則要求鮮嫩帶血，就好像羅馬式炸雞、安格斯嫩牛扒米飯，在麵條和通心粉上則要求有一定硬度。」

    繪裏奈所理解的意大利麵和主菜的搭配幾乎一致，在味道上，始終是麵條占優勢，在意大利，麵條為什麽不用湯，就是因為會很軟，沒有嚼勁，所以才換以其他的方式來做。

    這一場比賽，不僅僅是考驗意大利麵的製作，還要視場合、人群而定，如果他們不理解的話，那就是料理的弊端。

    就好比一些食物在某地方喜歡吃辣，而本身也是辣味多，可要是想符合更多不同的人群，都會有不辣的選擇。

    每一場料理比賽輸贏都有經驗這一說，贏了無則加勉，輸了就獲得寶貴的經驗，這可是曾經幸平創真說過的，現在回想起來，繪裏奈還曆曆在目。

    阿勒迪思沒有輸給過被人一次，五十六次食戟都贏了，手中更是有那些學生的廚師命運，如果可以，無論是評審員，還是嫌棄林司星這個插班生的學生，大部分都希望林司星拿下勝利。

    要知道，阿勒迪思一旦贏了，以後更是無所畏懼，遭殃的人肯定會越來越多。

    「烹製意大利麵，總是少不了橄欖油、黑橄欖、幹白酪、香料、西紅柿與marsala酒，這六種食材是意大利菜肴可謂是調理上的靈魂，也代表了意大利當地所盛產與充分利用的食用原料，突出意大利風格，意大利菜肴能無出其右地被稱為地道與傳統，因為最常用的蔬菜有西紅柿、白菜、胡蘿卜、龍須菜、萵苣、土豆等。配菜廣泛使用大米，配以肉、牡蠣、烏賊、田雞、蘑菇等，不過那都是意大利菜，而意大利麵的話，對肉類的製作及加工也非常講究，肉和香腸之類都能成為料理的武器。」

    幸平城一郎所了解到的意大利料理，特別是意大利麵那方麵更為講究，接下來就看兩家的料理對決是否令人震撼無比了。

    「林司星拿出的是……百裏香嗎？」

    美緒看到林司星做的配料是以香辛料為主，而在台麵上的是鴨肉、和一瓶淡huang se還冒著二氧化碳的飲料，難道做意大利麵需要用上碳酸飲料？

    「這笨蛋是在亂做意大利麵嗎？這可是比賽啊！」

    見到這裏，齊雙葉恨不得跑到林司星身邊就是來幾拳，如果真的用碳酸飲料，那還真的就沒用了，麵條加入飲料，這很可能會引起不適，要是拉肚子怎麽辦？

    這還是排除了味道整體性，要知道，這次比賽可不是鬧著玩的。

    林司星完全不在意周圍的目光，他隻需要貫徹落實自己的作風，那就沒什麽問題了。

    將鴨子除去內髒、抓尖、嘴殼、去盡殘毛，洗淨，用紗布搌幹水分，放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出砍成四厘米見方的塊，然後就是用絞肉機將其絞成肉醬。

    「肉醬？」

    七草美奈瞪大了眼，她知道意大利麵的做法中通常是把肉做成肉醬，肉醬配搭意大利麵肯定是很美味的一種。

    而鴨肉的甘性味絲毫不弱於雞肉，如果排除那「碳酸飲料」的話，加入一點香辛料，這就能成為一道驚人的美味。（WWW.101novel.com）