「鴨肉做肉醬，其實也不是少見，味道還算可以！」

    幸平城一郎看著林司星將鴨肉剁碎後，加入那所謂的碳酸飲料，用大火燒炒起來，當飲料倒入鴨肉中就已經不算是很美味的料理了。

    正常的認知是這樣，不過，在翻炒中，林司星又加入了香辛料，這時，那股強烈的香辛氣息瞬間彌漫開來。

    「這是……」

    不僅是堂島銀，就連美緒等少女都震驚了，林司星的肉醬竟然散發出令所有人都震撼的香氣。

    「好香~加入了碳酸飲料還能散發出這麽醇香的香辛味嗎？」

    「剛才那應該是碳酸飲料吧！」

    現在學生們都懷疑林司星加入的是不是飲料了，根本和想象中不一樣。

    「放少許油，把生薑爆炒一下，將鴨子較肥的部分放去煮一煮，這樣口味就不會過於肥膩，把斬好的鴨子，剁碎後全部放進去炒，放一點鹽，要一直炒，炒出香味來，再往裏麵倒入啤酒，加入香辛料，啤酒的量是要蓋住肉醬，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少許，真有你的，林司星！」

    在觀眾席上，久保西條微微的一笑，這場勝負的關鍵也是在於這神奇的肉醬。

    「啤酒？」

    風見悠在休息室中看著那冒著二氧化碳，也就是碳酸的「飲料」，他記得回去大xiao jie家的時候，發現冰箱裏的啤酒少了，難道林司星來過那裏？

    他還得巧可拉說有人來訪，所以拿啤酒來試做了一道料理！

    然而巧可拉沒有告訴他是誰，更沒說自己偷喝過，現在風見悠知道了，原來來訪的人是林司星，並且還靈活運用了啤酒來做配料，真是個不得了的家夥。

    不愧是能和他在預選賽上拿下第二的家夥，很不錯的插班生。

    林司星拿著一個借來的簡易離心機，根據巧可拉的指導，他這次稍微借助一下他們的力量吧，巧可拉和久保西條、風見悠的。

    如果沒有久保西條的香辛料指示、沒有巧可拉的離心機、沒有風見悠準備的啤酒，他還真想不到做這道意大利麵呢！

    「原來如此，司星君想要利用離心機把番茄分層，到時候采取最精華的部分，雖然我不了解離心機的運作，不過，番茄的精華液可以分離出來。」

    看到林司星一副認真的模樣，她不覺得林司星是莽撞亂來、也不是那種隨意想放棄的人。

    「我之前在司星君房間前聞到一股啤酒的味道，莫非那碳酸飲料其實就是啤酒？」

    小林建一仔細想了想，好像是這麽一回事，林司星房間裏穿出的啤酒，結合那有些許白沫的碳酸飲料，兩者極為相似。

    「啤酒？」

    「以小麥芽和大麥芽為主要原料並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的啤酒，酒精含量較低，含有很多二氧化碳，但偶爾喝一喝也挺富有營養，畢竟它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，拿來做啤酒鴨是最適合不過的，那種味道甘醇可口，清香不帶苦澀。」

    小林建一做麵條的時候，也考慮過下啤酒，可白酒更香，顯然啤酒和某些麵不是很搭配，如果是在肉上，或許會是一種不同的體驗。

    「啤酒鴨，我們國家的一種料理美食，在鴨肉上倒入啤酒，然後煮炒起來，最終就會形成一道美味的鴨肉，這次林司星是大膽的將肉變成醬，再用啤酒香辛料等等來混合。」

    一周前林司星還是對意大利麵條一知半解的，現在卻在幾天的修行中有了那麽大的突破，齊雙葉有時候覺得自己真的小看了這個男生。

    「哼哼，你今天早上買了香芋、這一周來，你走訪過的久保西條家獲取香辛料信息，到巧可拉家裏住了幾天，肯定是在研究分子學美食，用的是肉醬麵，這些我都知道的。」

    這時，阿勒迪思冷聲一笑，林司星的行蹤和買的食材，他都知道了，並且以此為契機，他要做的意大利麵就是針對性的。

    「那是……甜辣醬？蔬菜、寬板麵？還有這味道是……咖喱！」

    繪裏奈看著阿勒迪思台麵上準備好的食材，頓時，目光睜得老大！

    阿勒迪思這邊的香辛氣息也瞬間彌漫在全場，與林司星的香氣進行了對比，兩者的強烈香辛在碰撞，按照這個情況來看，兩人的較量結果根本還不知道如何。

    林司星也是微微一驚，表情上一點也沒放鬆，反而繃緊起來，自己所去的地方，買的東西都被查得一清二楚，這就是所謂的暗中觀察，然後獲取信息情報，從而用自己的戰術來擊敗敵人嗎？

    「阿勒迪思的香辛料有黑胡椒，聖羅勒、茴香，八角、蒜、蔥，加入在咖喱中，以咖喱、甜辣醬為主的意大利麵。」

    久保西條聞著這股香氣，沒想到他居然用咖喱做意大利的醬，看來也是和林司星肉醬一樣，不過，如果說哪邊強烈一點，恐怕咖喱會更強。

    「咖喱比起肉醬，重在香氣和口感上的強烈，司星君他這次……」

    小林建一神色有些難看，眾所周知的，咖喱的味道和口感一直是最為強烈，雖說不是咖喱就一定美味，而是美味的一定有咖喱在。

    「怎麽會這樣……」

    「主人，你一定不能輸啊！」

    齊雙葉和七草美奈見識到阿勒迪思的可怕之處，對敵人一清二楚，可謂是百戰百勝，而林司星現在應該就是處於劣勢，這種情況真的很不妙，稍微有點差錯，就會落敗。

    就如同一盤好好的棋子，隻需要棋差一著，便會全盤皆輸。

    「他完全已經掌握司星君要做的意大利麵了！」

    見阿勒迪思那種自信的笑容，美緒整個人就是一陣寒栗。

    「那麽，接下來，就讓我的料理來打敗你吧！」

    阿勒迪思宛如巨神兵那般，視林司星如螻蟻，一腳就可以踩死。

    「這一場料理對決就好像是勇者對魔王，手持麵條聖劍的勇者與手持魔杖的魔王之間的生死之戰！」

    「咖喱意大利麵，豬裏脊肉、土豆、胡蘿卜、青椒，這無一不是增強咖喱味道的食材，將麵條的美味擴至最大值。」

    阿勒迪思得意一笑。

    「為什麽，明明氣味如此辛辣，卻有種令人屈服其中的力量，這種獨特的翻炒，是蒜末的香味……」

    小林建一聞著這種香氣，差點沒陶醉其中，仔細與看，那個味道是翻炒料理經常用到的增香食材—蒜子。

    一般蒜子在鍋裏爆香，會形成一道強烈的香氣襲擊周圍。

    「要想打敗主人，他需要的不僅僅是針對性，而是全麵壓製，無論是在香氣上，還是味道上，甚至在外形上也要超越，所謂的超越者就是一個完美主義。」

    看到阿勒迪思細膩的處理動作，一點也不像大粗魯，咖喱的強烈香氣已經表明了料理的美味，，恐怕咖喱醬汁是焦在麵條上，胡蘿卜和青椒裝飾，創造出色香味俱全的意大利麵。

    「用到青椒和胡蘿卜這些，毫無疑問，肯定是拿來當清爽甜辣的配菜，還能做裝飾，要知道，如果出現膩的感覺，吃起來就如甘露般得到解放。」

    一般做麵條的，知道幹麵條吃多了可能會膩，所以常常會配備飲料或者湯，要不就是做成湯麵，再不然就是加入蔬果做配菜。

    萬事俱全隻欠東風，阿勒迪思的第一個方麵已經差不多完工，最後就是麵條這邊的處理。

    簡單來說，意大利麵就是分成兩部分來處理，最後結合在一起就是超一流的料理，既然選擇做了意大利麵，那就是在創造絕對的美味，不能有任何一絲錯漏。

    「林司星，你的意大利麵是寬板麵吧！這樣的話，確實很適合用肉醬來顯得其美味，不過，你這樣做，菜品感覺會比較單調吧！」

    阿勒迪思輕笑著，肉醬加麵如此簡單，以醬來襯托麵，這是意大利麵的大眾吃法，即便算得上是高級美食，可現在的料理是麵對著他。

    高級的料理之間對比，也得有個勝負，若是林司星的料理是這樣，那結果已經是注定會輸。

    「可惡，肉醬和麵確實有點單調了，外在不是十分的令人看好。」

    齊雙葉不知為何，這時竟然會為林司星擔心，本來那種家夥，她瞧不瞧一眼，但美邦不在意。

    「這就是意大利半島形如長靴，南北氣候風土差異很大，各個地方城邑因長期獨立發展，逐漸產生獨特的地方菜係了吧，飲食烹調崇尚簡單、自然、質樸，地方菜按烹調方式不同而分成四個派係，北意大利菜係、中意大利菜係、南意大利菜係和小島菜係，其中麵條也會被區分開來。」

    幸平城一郎記得以前在意大利旅行中，嚐到了不同感覺的料理，後來才知道，意大利還區分為菜係。

    像日本、中國的各大區域有著不同的料理風格，所謂的菜係就是如此。

    「北意菜係，它的麵食主要材料是麵粉和雞蛋，尤以寬麵條以及千層麵最著名，此外，北部盛產中長稻米，適合烹調意式多梭飯和米蘭式利梭多飯，喜歡采用牛油烹調食物，林司星的料理偏向寬麵，所以能夠歸為這一類菜係。」

    繪裏奈多多少少都了解過意大利，嚐過無數料理的神之舌，能夠一清二楚。

    「小島菜係，以西西裏亞為代表，深受a la bo影響，食風有別於意大利的其他地區，仍然以海鮮、蔬菜以及各類幹麵食為主，所以阿勒迪思的是這類菜係。」

    幸平城一郎說這兩道菜係之間是有差別的，通常來說，小島菜係在特色方麵會比北意的要好點，而優劣勢正是從這點出發。（WWW.101novel.com）