第179章 海鮮的對決(一)
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「有啊,如果說我在對決當中更有什麽不足之處的話,那就是……」
「什麽?」
「沒事,別閑著沒事來窺探淑女的秘密!」
巧可拉說著又敲起了林司星的腦袋,絲毫不顧及周圍人怎麽看。
大家所不知道的是,身為繪裏奈總帥的侄女,居然和林司星這個插班生那麽熟,還打鬧在一塊。
在巧可拉心中,對決當中有什麽不足之處的話,那就是……渴望贏得比賽的那種執著心情,正如林司星所說的,信念的力量,自己是沒有,隻是為了鬧著玩。
雖說也很想戰勝對手,可惜力不從心就沒辦法了呢!
現在這個會場的所有廚師當中具有最強烈的信念的人隻有悠君,她可以這麽斷定。
「大龍蝦,他是想要怎麽料理?」
繪裏奈看著風見悠拿出了一隻大龍蝦,以龍蝦怪大戰章魚怪,不知道哪方會贏呢?
「大龍蝦紅燒,燉、煎炸都能非常美味,它的肉質肥美,是絕對的令人滿足的食材!」
堂島銀這個說法一點也不誇張,若是要比如這場對決的話,那就是一隻強勢的獅子王和雄鷹之間的對決。
「久保西條君,你做的魷魚怎麽也不會是我龍蝦的對手,畢竟龍蝦的肉質感是最接近於陸地動物的肉。」
風見悠見他隻是在分解切割著魷魚,倒是有點在意了,論道理,魷魚和龍蝦相比,一般人都會選擇龍蝦。
特別在餐桌上見得最多的還是美味龍蝦,而久保西條這麽做,豈不是認輸的節奏嗎?
「也許是這樣吧,不過,我想要獲勝的決心要比你弱一些,理由很簡單,原因是我的嗅覺比你的要更加強,所以要輸給你反而很難,在這優勢麵前,我就無須和你比勝負決心了。」
久保西條將魷魚切成片,塗上一層橄欖油,再加入香草,簡單快捷的動作是他最好的證明,絲毫不慌張。
「你說什麽?」
風見悠眉頭一皺,知道對方是不可能會無腦說出這種話,在這個比賽場上,作為一哥的他肯定會有一定的自信。
「哼哼,你到時候就知道了!」
說著,久保西條把魷魚片放入水煮之中,頓時,那沸騰的水把香草和魷魚的鮮美融合在一起,那種腥臭逐漸消除,最終被香氣所代替。
「好厲害,竟然這麽直接就能把腥味去除,還形成了如此香氣誘人的味道。」
「他除了用香草之外,料酒、辣椒粉、胡椒粉、茴香,肉桂等等,還有我不知道的!」
美緒聞到了這些香辛料的味道,隔了那麽遠,能聞出這些味道已經很不錯了。
太複雜的香辛料,她又不是久保西條,更不是嗅覺專家,不過,從這香氣上分析,已經證明久保西條具備著強勢的實力。
「到底是怎樣才能創造出如此美味的香氣,啊啊~好想快點嚐上一口。」
千表夏芽姐妹的身體仿佛被引誘了一半,很強烈的ci ji感,就連繪裏奈身體都有點不習慣了。
「明明很ci ji的香氣,卻如此的香醇,中和了辣椒和胡椒的味道,到底是什麽香辛料呢,在這種甘甜中帶著一絲芳香!」
繪裏奈從聞著的感覺來分析,根本也猜不到其中的奧妙。
「這簡直就是重現了當年葉山亮的強勢香氣,讓人感受到了一種香氣王者的風範,在這會場的空間,他已經掌控了周圍的一切。」
堂島銀看見大部分的學生被這香氣所吸引,就知道久保西條的厲害之處了。
然而風見悠對這些事情熟視無睹,他知道自己在香氣上是沒辦法和久保西條分勝負,可最終決定料理的還是在味道上。
「看來那小子很淡定嘛,應該不是被嚇傻了。」
幸平城一郎注意到剛才那說話很有氣勢的風見悠靜了下來。
「難道是被學生們的歡呼聲所震撼了嗎?」
千表夏芽疑惑的看著風見悠那方向,隻見他愣愣的站在那兒,一動不動的。
「哼哼,悠君根本不懼怕什麽歡呼聲,就算對手被捧上天,他也不會在乎,悠君的所有感官都在料理身上,燉的龍蝦冒起的泡,以及散發出來蝦肉香氣,他都在集中著注意力。」
巧可拉依舊是抓著林司星的腦袋,見到自己的保鏢那個樣子,她就放心了。
「既然不能以自己弱勢來比較,那就揚長避短,發揮自己最擅長的實力吧!」
風見悠的精神注意力完全都隔絕了觀眾的歡呼聲,以及外來香氣的誘人,直接專注在鍋子裏燉的龍蝦之中。
「就是現在!」
鍋子被打開,一股大龍蝦熟透的香氣衝天而起,風見悠拿起香油和醋倒入到鍋子中,那股沸騰的水遇到了調味料,瞬間就激發出比開鍋更強烈的味道。
「好厲害,大龍蝦的威武……」
「好香~」
絲毫不弱於久保西條的香氣,雖說比不上,可也足夠震撼周圍的了。
「清蒸龍蝦,到時候加入湯汁嗎?」
繪裏奈終於知道風見悠想要做什麽料理了,旁邊還切好友韭菜,放有雞精、澱粉。
「清蒸龍蝦?」
林司星好奇的問,巧可拉說出的清蒸龍蝦,他還是第一次聽。
在自己的老家中,這種重量級的大龍蝦可不常見,料理它的人們就更少了,要吃的都是一手可以握著的,而風見悠的龍蝦,比一條鯉魚還要大。
「你還真的是見識少呢,林司星,清蒸龍蝦,就是用湯汁來燉的烹飪方法,首先去除腥味,後麵計入增強香辛味道的韭菜,雞精粉以及澱粉,攪渾在湯汁中,再和龍蝦一起燉。」
因為要清蒸後的龍蝦,肉質才會很鮮嫩,這個時候再燉一下,就能更加的美味了。
「原來是這樣,不過,大龍蝦本身就有鹹味,應該不用加鹽了吧!」
「這不是理所當然的嗎?蒸出來的大龍蝦入味後,再裝入美味的湯汁泡著,讓湯汁滲透到肉裏麵去。」
見林司星平時做的料理好像很厲害,居然連這些都要疑惑,真不知道他是怎麽贏自己的,巧可拉鬱悶的拉扯了一下他的頭發。
這時,風見悠也拿出了幾個容器瓶,裏麵裝著黑溜溜的不知道是什麽液體。
「他的那瓶子裏裝的都是什麽?」
七草美奈見他隻是拿出來放著,並沒有加入到燉龍蝦中去。
「這點你們到時候就會知道的,是悠君的秘密武器,勝負的關鍵,誒嘿!」
麵對她們的疑惑,巧可拉突然賣關子倒是很得意,讓他們好奇想知道又不知道的樣子。
「嗬嗬,清蒸的肉質鮮嫩,再用燉的方式入味嗎?很有趣,不過,你是不可能戰勝我的!」
久保西條將切成花刀片的魷魚在沸水中撈出瀝幹,觀察到風見悠的海鮮做法,但清蒸的淡香,他能感受到鮮美,腥味居然就這麽被去除了。
「應該是你戰勝不了我,無論你用多少強勢香氣來營造出對自己有利的氣氛,可惜,最終決定關鍵的還是味道,我隻需要在味道上打敗你就足夠了。」
先前怎麽說都是久保西條這邊最為有利,隻是遇到了風見悠,他的料理可不能隻是在香氣上占據優勢,還得在美食的味道上也得占據一定優勢才可以。
「是這樣嗎?不過我這邊也不是你隨隨便便能夠克製的,我不僅是在香氣上占據有利位置,就算是在味道上也固若金湯,如此一來,你的進攻就毫無意義了。」
說罷,久保西條將鍋中放油燒熱,隨即就放入蔥末、薑片熗鍋,倒入魷魚快速翻炒,再加入白醋、料酒、孜然、茴香、肉桂等等香辛料,將魷魚繼續翻炒。
「什麽……」
「一直都很優雅的久保西條簡直就是變了個人,仿佛如同犀利的雄鷹展翅!」
齊雙葉咽了咽唾沫,見比賽場上那突然轉變的久保西條,那個樣子,似乎要把風見悠完全壓製。
「一直沒有機會登場的獵鷹爪牙,在此時此刻終於登場亮相了,那種自信的笑容,完全是勝利的象征。」
一直觀察著久保西條所做的料理,堂島銀發現久保西條與葉山亮有著不同之處,那就是絕對的自信,並且要比起師傅更厲害的樣子。
「我完成了!」
經過激烈的翻炒,終於完成了一道美味的料理。
「最先完成的是久保西條選手的料理,強烈的香氣已經彌漫在整個會場中了!」
聞著就感覺到肚子餓,佐佐木思語差點就失禮了,好好沒有流口水。
「這是孜然魷魚特製香辛風味!」
久保西條炒得紅紅並且不斷散發著誘人的香氣的料理,就是簡單的香辛料加孜然加魷魚所組合而成,很難想象得到它當中能含有多少的力量和美味。
可是,繪裏奈聞著這股強烈的香辛氣息,不管好不好吃,它都在誘導自己拿起筷子。
「如同炭燒般的鐵板魷魚,色澤鮮亮,塗滿著橄欖油而炒出來形成的獨特誘人香氣,光是香氣就已經讓人欲罷不能了。」
堂島銀呆呆的看著簡單製作而成的料理,他的手卻不自覺地伸出去拿起筷子。
「要是放入嘴裏的話,又會是怎樣的味道呢?」
千表夏芽臉色紅紅,在所有人看來,她早就被這道孜然魷魚的香味所征服。
沒錯,這就是久保西條的香氣力量,作為香氣的繼承者,首先要從香味出發,然後再到味道,層層深入,絲毫不失美味。
「那麽,我們開始試吃吧!」
幸平城一郎一直露出笑容,看到如此精美的海鮮料理,那是發自內心對料理讚賞的微笑。(WWW.101novel.com)