第180章 海鮮的對決(二)
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「啊唔~」
評審員五人開始了試吃,周圍的氣氛也安靜下來,觀眾席上的學生和老師都靜靜地看著評審員的情況,隻見他們眯著眼睛在嚼魷魚。
「那是什麽情況,他們好像在忘情的嚼著魷魚誒?」
「難道是不知道味道?」
「不會吧,久保西條的料理不僅香,還很美味的,怎麽可能沒味道。」
麵對這種詭異沉悶的氣氛,學生們的竊竊私語又開始了。
突然,五位評審員的眼睛突然明亮起來。
「這感覺……好像是在深海中遭遇到了巨大的魷魚所纏繞,那種滑溜溜的仿佛貫穿全身,奢華而不顯得低調,辛辣的芳香在口中不斷擴散開來。」
繪裏奈差點沒像被魷魚給拉進深海,這魷魚的力量太強大了,如同要把自己征服在它的觸足下。
「就算嚼碎後咽下去,那股香味依舊能蔓延在鼻子和口腔中,比起香芋味還要強烈的衝擊,整個ren da腦都快思考不過來了!」
千表夏芽此時此刻十分潮紅,趴在桌麵上忸怩著身軀。
「不過,這料理吃起來好幸福的感覺!」
這時,繪裏奈又補充了一局,所謂的餘味之香,令她不得不這麽說。
「強力無比的香氣衝擊,即便咽下去也能感受到它在襲擊全身!」
一向淡定的堂島銀此時此刻衣服爆裂開來,哪怕他不是食之魔王一族,可這種充滿力量的料理,讓他強壯的身體表現得更加大塊。
「出現了,那是爆衣!」
「好厲害,每次能看到爆衣的狀態,就預示著勝利果實的出現,久保西條君,超厲害!」
麵對香氣的強勢,學生都紛紛尊敬起久保西條,最強的高等部一年級學生,並且是最大可能的遠月十傑候補者之一,又或者是穩固這個陣腳,誰也比不過。
「雖然隻是一口,可蘊含在其中的香辛料的特性卻令人回味無窮,有著強烈ci ji性的辣椒、胡椒,隱約中帶著一絲甘甜,更有清爽之風的感覺,還有那種炭燒般的澀味,他在這道料理中能夠運用自如,掌控好這些力量的均衡,若是沒有完美的操控力是沒辦法完成這道超高要求的料理。」
幸平城一郎如同看到了一位香氣的控製者,他能夠利用香氣來打敗他們全部人。
「師傅說過,香氣才是主宰今後料理的王者,沒有什麽能比香氣更加強烈,無論敵人的料理多好吃,隻要在香方麵更出色一點,味道上更高一籌,那將會是無人能敵!」
久保西條輕笑一聲,隨即慢悠悠的解釋起來。
「……很厲害嘛!」
「所以憑借你那種程度的料理絕對不會是我的對手!」
現在的他早早給風見悠下了判定,就好像在說,這場料理的勝利者將會是他—久保西條莫屬。
「等下,風見悠的眼神……好像並沒有感到絕望!」
雖然隔得很遠,但林司星能微微感受到風見悠的氣勢不減,反而也保持著自身的烈焰,不被久保西條的颶風所湮滅。
「你的料理確實很不錯,要香氣有香氣,要味道有味道,但是這不說明你的就絕對完美無瑕,更不可能是無懈可擊!」
說到這裏,風見悠開始端上了自己的料理。
「好了,接下來到風見悠選手發起挑戰,他的料理又會是怎樣的呢,能不能戰勝久保西條就看實力而定了!」
佐佐木思語先前也被風見悠那龍蝦的肥美和強烈的海鮮味給吸引,就是不知道完成會有多強。
「歡迎品嚐,我的清蒸燉龍蝦!」
端放在繪裏奈麵前的是一整隻龍蝦,五位評審員每個人都一隻大龍蝦,看不見蝦肉,就好像龍蝦沒有被剝殼。
「看起來就是在泡溫泉的龍蝦,淡淡的清香,清澈透明的湯汁,可以看到韭菜、蔥花在飄蕩著,增加了一股綠意。」
繼久保西條之後的誘人料理,竟然是大龍蝦,堂島銀聞著這股香味雖說沒有像久保西條那樣的強烈,可那整隻龍蝦就是重點,要知道,大龍蝦的十分的美味,如果料理得好,那就是海鮮中的極品。
「請在吃的時候,把殼拿開!」
大半截身體泡在湯汁中的龍蝦,露在湯汁上麵紅燒殼可以拿開,而當他們拿開的時候,整個殼都拿掉了,漣漪擴散的湯汁可以看到那大塊美味的蝦肉。
「沒有香氣的強勢,卻又著吸引眼球的魅力,果然是現在學園高等部一年級排在第二位的少年!」
幸平城一郎沒有深入了解這一屆學生,在來之前,大概看了一下排名,久保西條和風見悠是一和二的排名,至於林司星就是不入流,可越是不入流,就證明他的料理和個人還沒給別人承認。
不過,正因如此,林司星的屢次創造奇跡卻令他們大驚小怪。
「請趁熱吃吧,不然涼了可就不好吃了。」
風見悠很優雅的做出了請的動作,海鮮主要還是熱的時候吃才會更加美味,一旦涼了,就會失去鮮美,這一點,身為評審員都應該知道的事。
「好吧,那試吃開始。」
繪裏奈舔了舔嘴,能夠嚐試誘人的龍蝦肉,她早就迫不及待了。
「經過充分的清蒸燉煮之後,龍蝦肉變得非常的鬆軟!」
叉起一塊泡過湯汁的龍蝦肉,千表夏芽心中隱約間對這龍蝦肉的期待絲毫不弱於久保西條的孜然魷魚。
「在燉過後的龍蝦,放入澱粉和韭菜以及其他的香辛料,在湯汁的融合下,把最精髓的精華全部隱藏在肉裏麵。」
叉起來一聞,那種淡淡的辛香在龍蝦肉中散發,幸平城一郎鼻子即使不靈敏,可感官還是足夠辨別的。
「我在這道料理中設置了強烈的能量zha dan,你們嚐試一下就知道了!」
剛才久保西條的魷魚香氣和味道上都很ci ji很強烈,但風見悠的料理氣勢絲毫不低,他想以定時zha dan的威力來摧毀之前魷魚所殘留的力量。
「啊唔~」
轟隆—
強烈zha dan衝擊般的感覺在口中震蕩bao zha開來,繪裏奈無論是眼睛還是身體,都表現出了一副十分忸怩的情況。
不僅如此,就連千表夏芽姐妹也是同一情況,而堂島銀的衣服也是瞬間破裂,宛如被炸裂了。
「這是什麽味道……」
千表夏芽流出了淚水,這不是痛苦,不是傷心,而是感動的淚水,在龍蝦肉中,吸收了的湯汁竟然隨著嚼勁而爆發開來。
所謂的精華,其實就是這個道理,將鮮美的湯汁吸收在內部,本身鬆軟肥美的蝦肉就已經很美味了,此時再咬破,那股被積累的湯汁瞬間就爆裂,在口腔中形成鮮美的湯汁溫暖著身體。
「在口腔內流動的強烈ci ji感,竟然是韭菜和香辛料調配的海鮮湯,風見悠在裏麵設置的zha dan控製就是咬!」
堂島銀細微的品嚐著,在湯汁裏麵的香辛料,好像還有一種強烈的味道,是什麽呢?
當他深入的一想,仿佛發現了新大陸般,知道了其中的絕對奧秘。
「酸梅!」
「沒錯,就是酸梅,恭喜答對了!」
風見悠微微的彎下腰,他在之前拿出的容器瓶那黑色的汁就是酸梅製作而成。
「你是把它滴入在肉中,充分的讓它和肉內部結合起來嗎?」
「是的,堂島銀主廚,將酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的時候要不停搖著,這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些,裝到不能再裝的時候,就倒入紅米酒啦,然後蓋好封住,耐心等待三個月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用,製好的酸梅酒清甜可口,又不影響其療效,更能讓味道甘甜中帶著一點酸爽。」
他的料理中,最大特色就是利用自己製作好的秘密武器和龍蝦肉的肥美,充分發揮湯汁、酸梅酒、蝦肉三大集合體的優勢。
「酸梅酒配龍蝦肉?」
「這樣真的可以嗎?」
齊雙葉和七草美奈不可思議地瞪大了眼,如此做法也行得通嗎?
「龍蝦肉那鬆軟滑嫩,在肉脂中不斷有酸梅的濃鬱果酸蔓延開來,簡直就是衝著大腦一股勁的撞擊,震撼得已經無法思考了。」
千表夏芽的波濤洶湧更是讓人矚目,但她此時的表情充滿了紅色,好像很羞澀,樣子完全沉醉在其中了。
「酸梅的好處數不勝數,古藥典《本草綱木》曰其,斂肺澀腸,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫、湧痰,殺蟲,解酒毒、魚毒和硫磺毒,而在《神農本草經》曰其,主下氣,除煩滿,安心,止肢體痛,偏柘不仁,死肌,袪青紅痣及胬肉,《本草拾遺》曰其,袪痰,主瘧瘴,止渴調中,除冷熱痢,止吐逆等作用,其具有治療神經性頭疼,口渴、嘔吐、口腔炎,扁桃體炎,傷寒,高血壓等病症有著重大的貢獻,在日本、東南亞及國內專家所發現,酸梅還有治癌、防癌功能,是果中良品,絕佳的美妙飲品,放在海鮮中,的確能營造出此等美味來。」
久保西條對酸梅的作用和功效絲毫不生疏,這種次級的香辛料,加入在龍蝦肉中,再結合湯汁,自然而然形成了這獨特的風味。
「是呢,看來你也對酸梅很理解嘛!」
自己的酸梅一眼就被久保西條所看穿,風見悠打心底也是很佩服這個對手。(WWW.101novel.com)