「司星君那邊怎樣了？月亮已經快隱沒了，快沒時間啦！」

    美緒抬頭一看，最多還剩下十五分鍾的時間，月亮就會完全隱沒。

    「司星君！」

    「林司星你這家夥，到底有沒有做好了！」

    小林建一和七草美奈更是憂心忡忡，特別是知道了久保西條和風見悠他們的料理拿下那麽多好評，這下倒是讓齊雙葉激動無比。

    「司星一定可以的，我相信！」

    隻有藍小絆是不多言，心中一直都認為林司星可以在決賽中綻放光彩。

    腳步聲響起，就在久保西條的料理嚐完之後的不久，林司星的料理也隨之端了上來。

    沉穩的腳步聲讓全場一片鴉雀無聲，讓人很是緊張的最後一個廚師，最後的一道料理就要登場了。

    「久等了，就讓我的料理來收尾吧！」

    林司星就手中的料理放下，隨即打開蓋子，一股香味撲鼻而至。

    「這……這是……」

    堂島銀聞著這股能夠沁人心扉的炒菜香味，香辛料不多，但足夠令它美味了。

    「米飯加炒雞？」

    繪裏奈驚呆地看著炒雞加澆汁添在上麵，原本的白米飯沾滿了蜜汁和雞肉。

    「隻要是以米飯為主的料理，看到這股都會條件反射地露出微笑，那種外觀和香氣的破壞力！」

    幸平城一郎微笑地看著眼前這道料理，還不需要嚐就能聞到其炒香的美味。

    「這是我的套餐雞肉飯，過於接近大眾吃的快餐類，雖然這是遠月學園，相當於高級餐廳，更是注重美味的地方，不過，無論什麽料理，隻要足夠美味足夠有它的本事就能出現在這裏了吧！」

    林司星也是滿懷自信的介紹著，從一開始燉湯到做套餐雞肉飯，他已經想了很久才決定的，即便是高級餐廳都是上流社會的人，什麽大眾料理幾乎不會出現，可是嘛，出現了也沒多大問題，一切取決於料理的味道。

    咖喱飯不也一樣，不過咖喱聽起來僅僅高大上而已，隻要套餐的雞肉飯也能比擬，那就什麽都不怕。

    「大眾餐廳？」

    「what？那種料理也能端上來？」

    「看起來很好吃，可不過是平民所吃的。」

    在遠月學園，進入這一所料理學園，大多數都有錢人家的少爺xiao jie，最差也不過是城裏大餐廳的孩子，一般很少有鄉下進來的，要知道，這所學園幾乎是由精英所組成，如果算起來，鄉下來的人也就那麽十來個，根本不會超過二十這個數。

    「看起來還是那麽的好吃，司星君果然是用了這道料理。」

    嚐過套餐雞肉飯的小林建一自然知道炒雞的味道，它美味可不是和一般的那樣，其中的香辛料包括了鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多做出來的味道越好吃的那種料理。

    料酒肯定不用說了，凡是燉煮炒之類的美食很多都應用到的，料酒在飪用酒中的可以稱為黃酒、花雕的釀製，因為其酒精濃度低，含量在百分之十五以下，而酯類含量高，富含氨基酸，在烹製菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。

    而它的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等等，料酒不僅可以增加食物的香味，而且還螚去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。

    之前因為怕膩，畢竟是翻炒的雞肉，蜜汁再好吃，吃一盤雞肉飯，怎麽也會出現口幹的時候，不怕一萬隻怕萬一。

    「米飯是用蒸的飯，完全是用氣體來催熟的，這樣的米飯粒粒飽滿又美味，就算是白米飯都能咽下幾碗了吧！」

    堂島銀打趣了起來，麵對這香味撲鼻的米飯，除了炒的香味，當然就是含有米飯的清香了。

    「林司星的料理真能這麽美味嗎？炒雞可是沒有燉湯的那種清甜可口的感覺。」

    站在比賽通道邊的小東一郎，第一眼看到套餐雞肉飯就認為沒有那種強勢的力量了。

    「誰知道呢！不過，如果是林司星的話，我認為是可以的。」

    換做別人的套餐雞肉飯就不一定是林司星做出來的那樣，岡本小次郎隻是相信林司星。

    「那麽，我們也開始試吃吧！」

    到了這裏，也沒必要再浪費時間了，聞著那麽香味，現在還不如一嚐新鮮為快。

    「小心燙呢！」

    三位評審員用茶匙勺起來，吹一吹熱騰騰的氣體，隨即入口。

    「好吃~秋天所帶來的清涼，在這溫暖適中的米飯裏所呈現出來，特別是鬆軟的雞肉帶有著一絲核桃的脆感，多麽柔和的美味啊！」

    這道料理和之前兩道不太一樣，說實在的，柔和的料理也是一種令人心滿意足的美味，雖說與前者比較，還是喜歡ci ji點的料理。

    不過，無法改變麽的還是這道料理的柔和，一絲辛辣的氣味直擊大腦皮層，那是花椒的效果。

    幸平城一郎自己的料理雖然溫柔，但也具備著超強的ci ji在裏麵，那種ci ji感可不是在辛辣上，而是如同搖擺的滾樂。

    如果林司星能夠發現到這一點，相比這道料理也能成為超級美味。

    「雞肉的脆口爽滑，經過橄欖油的滋潤，擁有了獨特的香味和口感，如果是在冬天，這料理必然會成為第一美味，可惜這是秋天，還不足以把它的絕對美味散發出來。」

    在繪裏奈的認為中，料理本身就是廚師，什麽樣的廚師就會做出什麽樣的料理，風見悠是強勢衝擊，原本就是學習武術的人。

    久保西條屬於香味的衝擊，那帶勁感很強烈，至於林司星，他的料理一般處於溫柔狀態，吃起來很美滿，卻少了令人完全沉迷它的強勢之下。

    「不過嘛，隨著沒一口的咀嚼而不斷在口中擴散開來的美味也是很驚人的，這道菜品的品質完全不遜色於其他兩位參賽選手，這真的是單純大眾餐廳所端出來的料理雞肉飯嗎？」

    「當然，這是在大眾餐廳自古以來深受人喜歡的快餐傳統料理，一般快餐不都是以炒為主嗎？這道雞肉飯就是炒出來，將味道融於汁中，滲透雞肉裏麵。」

    林司星直接回答了堂島銀的疑惑，翻炒的料理一直都屬於大眾消費的食物，在高級餐廳中，也就隻有外表美麗，量很少的料理。

    「八角，你在裏麵加入了這個嗎？」

    繪裏奈見到黑色的一小塊不能食用，卻有香味的材料，用舌尖舔一下就知道它是什麽了。

    「嗯，一般大眾料理都不會加入太多香辛料，這次我不同，起碼加了七八種，為的就是令其美味持續綻放。」

    八角作為為著名的調味香料，味道香甜，八角果實在日常調味中可直接使用，燉、煮、醃、鹵、泡以及炒也能夠呈現其美味的元素。

    也可直接加工成五香調味粉，以茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域都可以，

    其中八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣，在市場上消費量是逐年增加的，並有逐步代替辛香料原料的趨勢。

    主要原因是八角幹燥成熟果實含有含芳香油、脂肪油、蛋白質、樹脂等，提取物為茴香油，其中種子中含有茴香油少量，幹果和幹葉的茴香油含量分別為百分之二、百分之二，還是百分之二。

    通常占的比例還是會少一丁點，不過也接近百分之二的含量。

    而茴香油的主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮、黃樟醚、水芹烯等，八角供藥用，有祛風理氣、和胃調中的功能，用於中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等很有作用。

    但多食還是會損目發瘡，畢竟是藥材料理都有三分毒，七分是好，無論什麽都一樣，不過吃蔬菜就沒有任何損害，首先蔬菜的綠色元素強，專門是在中立地帶，效果也就是保持人的身體不會有問題。

    現在的八角具有健胃、驅風、鎮痛、調中理氣、祛寒濕，治療消化不良和神經衰弱等作用，很多領域中都應用了它，至少在料理方麵是有它的高等地位。

    「不過，真虧你能夠把大眾的味道提升到這種高度啊，林司星！」

    相比起以前幸平創真拿出的秋刀魚，那種用米糠來熟成的料理，開發到大眾的最高度美味了。

    「嗬嗬，我也是特別的花時間去研究呢，畢竟是決賽，我可不能真拿出低級料理來吧，要是那樣，我就玩夠十天，隨便的拿出一道料理了。」

    林司星每天的努力可是在藍小絆眼中所記錄，每一天是怠惰貪玩的，他知道自己身上肩負著什麽，因此無論怎樣，再艱苦，也得堅持下去。

    受過齊雙葉的嚴肅指導，十天的時間如同一個月那般長。

    「因為要做對抗，我的料理自然不能太過弱小，要知道這兩位可是我的最大競爭對手。」

    林司星看了看風見悠和久保西條，作為學園難以動搖的兩大廚師，他不小心點怎能站穩陣腳呢！（WWW.101novel.com）