「齊雙葉xiao jie，請您試試這料理的味道如何？」

    「小絆xiao jie，這邊麻煩您來看看。」

    此時此刻的餐廳廚房完全淪為兩蘿莉的地盤，主廚在她們眼中隻是一個階下囚。

    「那邊的，你的鹽下少了半克，很容易造成味道不均勻，請注意！」

    「是，齊雙葉xiao jie！」

    在齊雙葉的監管下，廚師助手的處理都十分的簡單流暢，而且有任何的建議都可以提出，以便取其精華，去其糟粕。

    「就這樣，可以端給客人了！」

    「是，小絆xiao jie！」

    雖然她們是很小個，卻有著常人無法比擬的料理實力和應變手段，這真的像是介紹中13歲的女孩子嗎？簡直如同不老天使，擁有了一切的智慧那般。

    「可惡……我的地盤完全被這種小丫頭給占領了。」

    「對了，鬆本主廚，我想提幾個意見，我覺得有些菜式應該改掉，換成其他的西式料理應該會更好一點，比如燉鵝肝，可以換成香煎紅酒鵝肝，會更適合情調，另外，關於以後的廚房，我還有很多要和你說說。」

    齊雙葉甩著自己的雙馬尾，眼中那熾熱無比的光芒讓鬆本主廚絲毫不敢反駁。

    「拜……拜托了，請給我點意見！」

    哪怕心有不甘的鬆本主廚，因為這兩個蘿莉的存在，很可能會在明年拿下三星級，單憑這點，他就不得不順從了。

    深夜！

    「果然還是不行，這樣下去完全達不到成績的要求。」

    林司星按完摩之後，這餐館繼續如此是達不到實習通過的條件。

    「司星君你又在說這種沒用的話了啊！明明餐館已經有了很大改善。」

    「話說，你覺得這樣就足夠了嗎？你認為餐館真正的改變得很完美了嗎？」

    「我……」

    「這個餐館一定要有更大的改變才可以，不然遲早有一天也是經營不下去的，我們解決的隻是眼前，不是長遠的問題，更何況……算了，到時候再看看吧，現在我也還沒想到什麽應對的方法。」

    林司星躺在床上，蓋上被子就睡了過去。

    「……」

    呆呆的看著林司星背影，巧可拉歪了歪腦袋，自己還是想不明白長遠到底是什麽？還是睡覺好了。

    研修的第五天。

    「早上好呢，巧可拉xiao jie，麻煩您幫我處理一下土豆可以嗎？」

    「是，我正在處理呢！」

    為了準備中午的食材，事先要準備大概的來應付第一批客人。

    「好，那就拜托你了，我先去忙其他的了。」

    九條大岡負責的是大堂，其他員工主要是處理好中午要準備的食材，在開戰前做好一切。

    當看到這一副光景，巧可拉覺得這家餐館真的要大改變嗎？其實這樣也很好吧！

    她不明白林司星到底在想什麽，明明這種推薦菜式就算沒她們兩個在，也能夠順利的進行下去吧！

    至少能夠保留大部分食客，對以後也有幫助。

    「對以後？」

    巧可拉一邊想著一邊處理著土豆，可想到幫助的話，一般都是把目光放在長遠考慮，而不是現在，就好比以前，一代目到三代目變成四代目，ren liu的發展和風格的不同都在自己兩人來後改變。

    一旦自己兩人離開，以後按照這個方式進行，依然是有著很大的弊端，遠火救不了近水，將來要是遇到同樣的麻煩怎麽辦？一旦推薦的不管用怎麽辦？

    綜合這些一考慮，所謂顯著而見的成績是長久的，短暫的好完全通過不了。

    「對，要是以後遇到同樣難題怎麽辦？沒有做到一舉兩得的話，以後很可能會不行哦！」

    林司星突然在巧可拉耳輕聲說道。

    「我們做得那麽好，可是……」

    「的確是做得不錯，可是呢，我們做的不是考慮到很長久，或許這個能一兩年，在這個東京銀座，生活節奏快的情況下，僅僅是這樣是不行的，你要考慮的是以後ren liu量變化，這個方式能不能速度上菜問題。」

    就算流暢了，要是以後到來的人是兩倍呢，再多手臂也做不過來吧！

    「啊—現在馬上需要進行商議，再這樣慢慢吞吞下去可不行。」

    巧可拉忽然明白林司星的想法了，確實這樣下去不是辦法。

    在其他人的研習中也遇到了瓶頸，齊雙葉和藍小絆因為在這家餐廳的原因，所以也有一定的影響，她們需要做到的是讓主廚接受意見，為了以後，不然她們的成績就不佳。

    小林建一和美緒那方麵，打算推出不同的料理來進行多樣化，改變單一格局。

    三喜日式料理餐館，休息中。

    「後天開始，對外招募兼職員工並且把店鋪擴張到外麵吧！趁著遠月學園的兩個學生還沒離開，增加點人手，順便應對以後多人的情況。」

    「可是，我們哪裏可以找到有這麽大能耐並且有空的兼職人員呢？何況我們這裏經常忙碌到停不下手腳，誰會願意做，即便工資高，學生都不一定想要。」

    「是啊，我們這裏本來就近工作地點，未來開發新火車站，將會更多的ren liu，忙碌到時候就更麻煩了。」

    在他們周圍的店鋪肯定也會忙不過來的，到時候兼職人員都搶不過來。

    「其實我們可以考慮一下改變料理的方式！」

    巧可拉拿著小本子，上麵已經寫好大概的討論方向，結合兼職人員和地方擴展，或許三方麵會有所幫助。

    「什麽？該表料理的方式？怎麽改變？」

    「首先知道做菜的時間大概是十分鍾左右，縱然大家能夠一菜多做，節省更多的時間，可是，那也是在一定量的範圍內。」

    「也對！」

    「所以我們需要做的是，把一部分菜式換到快餐類型當中，事先做好放到保溫的銷售櫃中一般吃飯時間是一個半小時，那就做兩批人要食用的量出來，等差不多吃完再補充，這樣如何？」

    「可是，萬一量多了，大家的口味不一樣，有時候會浪費……」

    「不單是這些問題，要是把原本的菜式加入快餐中，那就不是現做，會不會影響口味之類……」

    九條大岡現在麵臨的是選擇，原本的宗旨是現做現賣，貼身為顧客著想，也避免鋪張浪費。

    「但是，按照不改變菜式，僅僅是在員工招募和地方擴展兩方麵還不足以彌補劣勢。」

    「你們來這裏確實幫了我們很多，也為我們貼身想到了暫時的應對方法！」

    中年婦女對於改變菜式是有點否定的態度，都做了那麽多年，突然要改變什麽的，她一時間沒辦法接受。

    「是呢，讓這家店的宗旨改變，那還真的有點難為了店長，畢竟是代代傳下來……」

    在這裏工作的員工還有些是三代目，以及員工的家屬，一直在這裏安居樂業，可在四代目這裏就要大改變，似乎有些強人所難了。

    一旦改變，這裏就不會再是原本的三喜日式料理餐館了。

    「司星君，這……」

    巧可拉被他們的反駁，一時間卻無法解釋，隻能求助林司星了。

    「哎，簡單點說吧，我們最終做出的料理又是為了誰呢？」

    「客人！」

    「這不就對了，在這節奏快的大城市中，讓客人等上那麽就，難道不可憐嗎？」

    「這……」

    「再說，你們改變一下也不破壞菜譜，你們隻是提前二十分鍾或者三十分鍾把料理做好，顧客的選擇永遠是想早點吃飽，然後可以安心工作。」

    「但這樣口味會不會……」

    林司星早就料到他們會說這個。

    「保溫起來，最起碼也得三十分鍾之後才會失去原本的美味吧，我們隻需要考慮到環境的因素，做適合的料理放入保溫之中，在客人點餐的時候，可以在一分鍾之內上來。」

    「說得也是，如果能做到一分鍾上菜，我們可以輕鬆十倍。」

    「當然，你說問題是好不好吃，首先，我們這家餐館味道也不錯，可這裏並不是招待貴賓和紳士的地方，好不好吃隻是次要，最主要能讓客人品嚐到菜。」

    上班族的人對菜式嫌棄不多，特別是味道上，隻要可以就行了，餐館隻是大眾，並非在三星級那些大餐廳上表現。

    「九條大岡先生，你是怎麽打算的，是想要按照一成不變的宗旨還是要開拓創新，把這家餐館發揚光大，繼續存活下去？」

    「這個……」

    麵對林司星的魄力，不在乎別人怎麽看，而是堅持自己的觀點去建議，正所謂忠臣逆耳，要是一切都順從，那隻害了這家店。

    在齊雙葉和藍小絆這邊。

    「鬆本主廚，這樣吧，想要我們聽你的也可以，但是，在料理方麵，我們互相提出看法，貼身為食客著想，如何？」

    「你們打算是想妥協嗎？」

    「當然，我們在這裏時間也不多了，後麵你要是想報複我們也無所謂，可你要是真的想為這餐廳爭光的話，就必須改變傲氣，不然，三星級是沒有希望呢！」

    即使是交涉，齊雙葉也有理直氣壯的方法。

    「我……接受！」

    原本還能給眼前兩個蘿莉一個下馬威，誰知道，不單沒有下馬威，反而被壓製一把。

    作為主廚的鬆本，他也有責任把餐廳做得更好，很多尊貴的客人也說了，按照那個程度，三星級指日可待，是時候要改變一下自己了。

    在三喜日式料理餐館，中午送完最後一批顧客。

    而在附近，正有屬於遠月評審機構的專業評測員，一名男性帶著墨超，手裏還拿著一台平板電腦記錄內容。

    餐館的門前也貼出了公告，本店現有特色快餐售賣，歡迎光臨！（WWW.101novel.com）