第210章 顯著的成績是改變(二)
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研修第五天的時候。
「我想要這家餐館繼續做下去,更加的對客人負責!不想一直都這樣。」
九條大岡確實對這些日子,顧客大流失有所厭倦了,很多客人還沒品嚐自家的料理就走了,大多數人也沒有對料理品頭論足。
照林司星所說的,關鍵並非在於好不好吃,反而側重在上菜的快慢,能不能讓顧客吃到料理才是主要。
不過,三喜日式料理確實很美味,這點是無須質疑的,剩下的就是要不要實行快餐模式了。
客人到來,隨點隨到的料理,客人一定會很高興,在味道差別不大的情況下切實可行,一切問題就迎難而解。
「那就更要改變了,首先細心的服務態度和工作能夠讓客人滿意,在味道上不會有其他太大問題,食客必然會很開心,想想以前和現在是不同的情況,所以一成不變隻是落後的象征,要知道,菜多和ren liu的變化都成為了餐館發展的影響因素。」
林司星的解釋隻是在讓九條大岡接受這對以後有用的做法,也同時為自己留下顯著可見的成績。
「要是有提前準備好的菜式,那廚房的工作就會輕鬆很多,招募兩三個兼職,在地方大,時間上輕鬆的情況下,也是很多人願意做的。」
即使林司星等人走了,隻要改變了餐館的運作模式,其他就沒有什麽大問題,並且對餐館日後也有很大的幫助,至少能夠應對未來的發展。
「這樣真的可以嗎?」
「會不會有點冒風險了,要是保溫不能把美味傳達出去,那豈不是……」
「我們一直按照每一代的方式運作下去,雖然很辛苦,卻能夠把味道準確傳達。」
店員依然有著疑惑,畢竟嘴上說的很簡單,做起來可能會有更大的錯誤。
「可是,您們有沒有想過,將來要是有這裏五倍的ren liu湧進來,那又該如何麵對,按照原本的服務模式去對待食客,真的好嗎?沒有針對性的改變,再好的服務到時候也會變成妨礙發展的因素之一。」
巧可拉也忍不住的cha jin來,有時候頑固不化的店員需要好好開導一下,趁著現在自己還在,必須要成功的嚷他們接受這方針。
「巧可拉說得沒錯,你們是想要以後餐館因為你們不想改變而倒閉,還是想因為改變而得以發揚光大,前途似錦呢!?」
見這蘿莉說話帶有幾分堅定的氣勢,林司星上前一步同意她的說法。
「話說到這裏,要決定改變的不是我們,而是身為店主的您,九條大岡先生!」
林司星淡淡的笑了一下,無論結果怎樣,他和巧可拉都接受,畢竟盡力了,後麵就是看九條大岡如何的去想了。
「我?」
「沒錯,如果你將來不希望現在的決定而後悔的話,你心中知道應該怎麽做,我說得對吧!」
林司星目光沒有任何強盛的氣勢,單純作為一個臨時店員所提出的意見。
最後一天的研習中。
「歡迎光臨,三喜日式料理餐館,三田阿姨!」
「是呢,因為很多時候這裏都那麽忙,要是我來了,豈不是更加的忙碌,現在推出了快餐模式,似乎減輕了大家的緊張工作量,我就來蹭蹭台麵了。」
中年婦人微笑的說道。
「感謝您的支持!」
「請給我來一份老樣子的料理,還有一杯熱咖啡,謝謝!」
「是,沒問題!」
實行新模式第二天,效果非常顯著,第一天,客人一上來,前後不到五分鍾,第一批食客全部心滿意足的嚐到了美味。
他們這個時候就有了時間去品味,節省十分鍾端菜時間,客人品味上幾分鍾綽綽有餘,這是三喜日式料理店不可多得的好評。
「您要的蛋包飯,這是熱咖啡,九條大岡先生說的,咖啡少糖,已經幫您弄好了,請慢用!」
林司星微笑的服務。
「好香的蛋包飯,啊唔~~好吃!果然這家店的料理始終那麽棒!」
三田阿姨細細的品嚐著,口味好幾年了,依舊那麽的美味。
「謝謝讚賞!」
因此在這最後一天,三喜日式料理餐館開始正常運營。
在餐館門外的審查員,屬於評審會的教務部人員,瀨戶細川記錄好了林司星和巧可拉的實地研習情況。
他們已經通過了這一次實地研習的第一個考驗,通過的條件不隻是隨隨便便做完手頭上分配的工作,那種不是顯著可見的成績,最主要的是讓本身的餐館有所改變,對餐館的未來帶有更多效益。
這才算是顯著可見的成績,實地研習的第一步就是從最初雙人組合開始。
「巧可拉xiao jie,就算是改變了,也要忙的哦,盡管是最後一天。」
「你這不是廢話嗎?我可是充滿信心的,最後一天會做得比你更好。」
林司星與巧可拉的日常比拚就此拉開,今天一整天就是工作最後的環節,在遠月的通知沒出現之前,他們一點也不敢懈怠。
晚上。
「第一個實地研習,恭喜你們合格了,你們的表現非常出色!」
「謝謝!」
瀨戶細川說完就離開了,這讓林司星說出謝謝後很是疑惑。
這幾天一直在忙碌,並沒發現混入食客中可疑審查員啊!?
「話說,他是怎麽監視我們工作的,遠月學園真的是無所不能,飛天遁地嗎?」
然後一輛車開來,車窗搖下,瀨戶細川帶著墨鏡對著林司星和巧可拉講述下一個相關的實習地資料。
「關於下一個實習地,你們明天就應該會收到了,這是你們前麵酒店的居住鑰匙,今晚就好好休息吧,明天前往你們的實習地,希望你們能夠和第一個實習研修一樣順利通過。」
隨即一拋,瀨戶細川就這麽走了,簡單的概括讓林司星和巧可拉沒聽明白。
「話說回來,巧可拉,你應該要和風見悠君和好了,畢竟輸贏真的沒多大關係,最起碼還有繼續前進的機會,畢竟你也清楚輸贏乃是兵家常事,廚師也不例外。」
「也許吧,不過,我們還有為期一周的第二個實地研習,還沒那麽快能夠和好!」
「哈哈,也對呢,走吧,我們去住舒適的酒店咯!」
「今晚我還是和你一個房間吧!」
巧可拉提議道。
「為什麽?明明酒店有那麽大的房……」
「我還想讓你給我按摩啊,更何況,讓一個女孩子單獨住房,豈不是很危險?」
聽她這麽說,林司星特無語,難道和男生住一個房間就不危險了嗎?這更加危險好吧!
「嘛,隨你喜歡吧,反正也就今晚了。」
「嘻嘻,謝謝你啦!」
看著一蹦一跳的蘿莉,林司星不由得掛念起藍小絆了,也不知道她現在怎樣?
在豪華餐廳的專屬住房中。
「小絆,我們通過實地研修的的第一個考驗了,明天會有第二個,不過,聽說要單人進行的考驗。」
一邊給藍小絆吹著頭發,齊雙葉收到了過關的短信。
「嗯,那太好了,下一個考驗是單人嗎?沒問題的。」
對於藍小絆來說,什麽事都不是驚天動地,見步行步是她平時的作風,很少有波瀾不驚的表情出現。
而在她的心中,也惦記著林司星,這一次實地研習不知道林司星過了沒。
「這個房間怎麽像是情侶的雙ren da床?」
林司星瞥眼看見了一個草莓味的包裝,頓時驚愕了,雖然不是很懂,可那就是經常在動漫中看到,女孩子叼在嘴上,說想要理解的物品。
然而男方肯定會害羞,和自己平時不小心看到巧可拉那小褲褲一模一樣的表情,不需要多想,這肯定不是現階段所想了解的東西。
趁巧可拉放行李的空隙時間,林司星一把拿著塞進了口袋。
「司星君,你幹嘛呢?」
「沒、沒事!」
林司星心慌慌的解釋,雖然很不可靠,但純真的巧可拉肯定會相信。
「哦哦,我先去洗澡了。」
「嗯,去吧!」
這蘿莉去洗澡後,林司星就能把這個丟進垃圾桶裏去,果然酒店什麽的,處處隱藏這種可怕的東西。
把整個房間翻了一遍,找到的東西不多,但對於現階段他們來說沒用的都丟進垃圾桶裏了。
深夜。
「司星君,幫我按摩吧!」
「呃……好!」
這一周來,自己可就是完全的奴仆,幫這可愛單純的大xiao jie按摩,享受了一番誘人的福利,當然,這福利連巧可拉本人都不知道,要是知道的話,林司星就得脫一層皮。
「明天就要分開了,巧可拉xiao jie可得努力啊,一個人也得細心的去做好來,不然可過不了關的。」
像起初這個蘿莉來到三喜日式料理餐館那手足無措的樣子,林司星真擔心下一個實習地,她會應付不了。
「放心吧,你別小看本xiao jie,到時候學園再見吧!」
巧可拉自信的舉了舉小拳頭,自從有了林司星的幫助,她的了解又深入了許多,接下來的考驗也不會難得倒她。
「那就好,一起加油吧!」
能見她如此有信心,林司星的鬥誌也越來越旺盛,不知道明天考驗是什麽呢?(WWW.101novel.com)