「好好吃的感覺，聞著那酸梅的氣味就想流口水了……」

    「喂，你別幻想了，這是比賽，不可能有機會品嚐的！」

    「知道了知道了！」

    ……

    由堂島銀五人組成的評審員，他們的評價是絕對不會有錯，而齊雙葉的料理能否獲得高分，就看料理究竟能讓評審員有多如意。

    「請各位評審員開始評分！」

    見料理已經品嚐完畢，真的是一粒米幾乎都不剩下，佐佐木思語便開始讓評審員給分了。

    觀眾席上的人們怕是早就迫不及待想看到高分再一次出現了吧，藍小絆以九十七分拿下了這次的第一，那麽緊接著的第一是否會被打下去，那便要看齊雙葉的實力了。

    「料理的本身我很喜歡，味道醇香而誘人，吃完都還想要來多一碗，不過我知道是不可能的，所以我還是給二十！」

    日向子始終是給了二十分，如果這是隨便給分，那大家必然想錯，除了藍小絆、齊雙葉，日向子給別人的分數從沒到十五分以上。

    能夠給上二十，日向子當然是承認齊雙葉她們的實力、可愛，料理味道很讚，不然是絕對不會超過原先給的分數。

    「日向子，你又亂給分！」

    「前輩，我可沒亂給分啊，我隻是按照我的想法，給予正確的分數而已！」

    麵對四宮小次郎的吐槽，日向子絲毫不慌，每個人有每個人的想法，但不會徇私。

    「這道料理雖然不錯，但我隻能給十九分，即使很美味，可料理本身還存在著不足，至於是什麽，我就不說了，自己應該知道的。」

    繪裏奈打下了十九分，齊雙葉是很厲害，一年級生中有她們兩個女孩子，遠月也是更加輝煌，怎麽說呢，一百個學生中，超過九十分的也就是百分之五以內，換做一千的話，可能就是百分之一。

    齊雙葉的實力雖然不錯，就是缺少了磨礪，一個廚師要達到爐火純青的境界，還需要更多的廚藝打拚，而料理本身存在的不足便是廚師的廚藝所導致。

    「十九！」

    四宮小次郎依然是給了十九，和繪裏奈一樣的想法！

    「十九！」

    「十九！」

    水原冬美和堂島銀同樣給了十九，這次分數總計九十六分，比起藍小絆差了一分，按照總分數來計算，齊雙葉知道自己最終和藍小絆同分了。

    「九十六分，又一個九十分以上的高分，恭喜齊雙葉選手！」

    佐佐木思語見到了女孩子的強大，雖說不想觀眾目光都望在齊雙葉身上，可這些話不得不說。

    「好厲害！」

    「現在的女孩子那麽厲害的嗎？」

    「該不會女盛男悲了吧！」

    觀眾席上的掌聲不斷，很多廚師都紛紛議論起來，已經接近百位廚師端上了菜品，可隻有藍小絆、齊雙葉兩蘿莉的九十多分格外顯赫。

    「謝謝！」

    齊雙葉心中是有不甘，分數一旦給出，也沒有什麽可以修改，她也就接受了，但以後必然會變得越來越強，隻有那樣，自己才可以穩定自己的地位。

    遠月學園就是一個充滿戰鬥的學園，以廚藝為主，十傑雖說很強，卻從來不會說因為自己的身份就可以不用學習料理。

    齊雙葉深知道這一點，無論怎樣，自己都會繼續努力下去，隻有畢業才能夠完成自己的目標。

    「繼續努力吧！將來的你，必然會輝煌！」

    繪裏奈微微的笑道。

    「是！」

    齊雙葉知道繪裏奈表麵上很嚴肅，內心其實很熱情，早有聽聞，從以前那場變革中，她恢複了以前的對料理、對人的熱情，盡然做了總帥大人，平時必要還是得露出嚴肅的女王氣質。

    「下一個！」

    後麵還有幾十個學生的料理沒有端上來，包括林司星做的大龍蝦！

    「這樣應該就夠了！」

    齊雙葉剛剛完成了自己的分數，林司星雖然覺得兩蘿莉的實力很強，不過，他相信，自己的龍蝦美味一定可以超越她們。

    「下一位，林司星！」

    這時，堂島銀親自叫喚了林司星的名字，而林司星確實就在上一位廚師的後麵。

    全場的目光看著林司星手中的托盤，一條巨大的龍蝦在上麵，每個評審員各自一條大龍蝦，紅色威武的巨蝦大將軍，散發著濃鬱的鮮香和氣勢{白霧~}。

    「這是……」

    「我家鄉的特色名菜—-上湯焗龍蝦，不過我稍微修改了一下，但完全繼承我們傳統美食的風格，很具備特色的代表。」

    林司星自豪的說道，怎麽說中國美食也是在世界排在前列的，如今每個國家都有中國人的足跡，甚至是各種美食流傳。

    這不僅是一個國家的強大、還是美食文化的廣泛傳播，怎能令炎黃子孫不驕傲呢！

    「中華料理嗎？」

    堂島銀捏著下巴，看著這個威武巨蝦大將軍，看起來很生猛，不過身體赤紅就已經代表熟透了，在林司星的擺盤下，看起來像活的而已！

    在場的基本都認識中華料理，菜品類別和品種特別繁多，除按地區和民族分類外，還因消費對象的不同，加工製作有異，又有兩種分類的方式。

    第一種必然是消費，消費對象不同，形成了層次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺觀菜、官府菜、宮廷菜、藥膳菜等都有。

    第二便是加工，由於中國菜肴加工製作技法多樣，菜肴形式及其作用也有著一定的差別，因此分為冷菜、熱菜、大菜、小菜、甜菜、湯菜各種加工方式。

    而這一道上湯焗龍蝦就是以熱菜為主，散發著騰騰的熱氣，泡在高湯裏的蝦肉特別肥美！

    在中國美食裏，風味流派是一個多民族的國家象征，地理、氣候、物產、文化、信仰等的差異，導致菜肴風味差別很大，形成為眾多流派。

    特別是有四大菜係、八大菜係之說，四大菜係，就是黃河下遊的魯菜、長江上遊的川菜、江蘇淮安、揚州一帶的淮揚菜、嶺南地區的粵菜。

    由於這些菜係均是自然演變而形成，隻能從其菜肴的用料、製作、口味和藝術風格的感受上大致加以區別。

    那麽，上湯焗龍蝦便是這菜係的特色。

    「看起來好誘人！」

    日向子看到了龍蝦的肥美多肉，泡在湯汁裏更是有一股令人難以忍耐的海鮮香。

    「湯汁中有著咖喱的味道，剛才你在完成的時候，是添加了咖喱吧！」

    繪裏奈聞了聞，還沒試吃就知道湯汁和蝦肉上的那些淡黃斑點，赫然便是咖喱粉所形成。

    「真的是沒什麽能夠瞞得過繪裏奈總帥大人，沒錯，我最後是加入了咖喱粉去調味。」

    眾所周知咖哩粉是由多種香辛料混合調製而成的複合調味品，而當中的主要材料是紅辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，當然，單是香辛料就數不清了，咖喱粉所含的也不過是其中一小部分。

    不過咖喱的組成香料也是非常多的，就好比如丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的薑黃粉都是屬於咖喱一部分。

    這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣和味道，有的辛辣、有的芳香，互相交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或者是蔬菜，將香辛料融合而綻放出像是衝突、卻又彼此協調的多樣層次與口感，這就是咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。

    林司星所改進的地方就是咖喱粉去調味上湯焗龍蝦，因為咖喱粉是種含十五種或更多香辛料的混合調味料，呈金huang se特別的協調料理。

    而咖喱一詞是由印度語派生而來，大家都知道的，咖喱意為「香料」，而咖喱本身就源於印度，當地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱。

    一般來說，咖喱粉通常是用來覆蓋其他味道的，可以用少量來提高食物本色風味，比如玉米麵包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料等等。

    而優質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱後色不變黑味俱佳，在中國製作的咖哩粉調味料較少，但主要有薑黃、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等等，絲毫不會比其他國家咖喱要差，美食不同，而做法不同，呈現出自身特色才是最重要的。

    在日本，咖喱多加蘋果醬或番茄醬，口味上偏甜比較適合不喜歡辛辣感的人群，眾口難調，隻能迎合不同人群，采用不同的咖喱方式。

    除中國和日本的咖喱風味外，而馬來西亞風味的咖喱口感是為大家比較接受的，純天然咖喱，那口感真的太棒。

    林司星以前嚐過，這次調配主要也是以馬來西亞風味的咖喱來讓大家適應，要知道，這樣的咖喱並不辛辣，略帶一是辣味口感，更多的是肥美多汁的高湯蝦肉，這才是美食的主要重點。

    「咕嚕~」

    看著如此美味的龍蝦肉，誰又能抵抗它的美味呢！

    「那我們開始嚐試吧！」

    繪裏奈聞著身體就已經有些難耐了，麵對如此美味的龍蝦，她也想一嚐新鮮。（WWW.101novel.com）