第051章 推銷
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陳文浩在電話裏,將自己種植有機蔬菜的事情告訴了胡婧,並且告訴她,自己的第一批蔬果即將出產,希望她能夠幫忙約一下她口中那個做高端餐飲的朋友。
陳文浩的話讓胡婧驚訝不已,她沒想到,陳文浩竟然這麽快的時間內就改變了之前的布局,改種有機蔬菜,並且迅速就有第一批蔬果成熟,這讓她對陳文浩的效率極為驚訝。
溫室才建成沒多久,陳文浩就有第一批蔬果要出產了?這速度也太快了吧?就算是種植最快的蔬菜,也至少需要一個月。
聽到胡婧的詫異,陳文浩微微笑道:“雖說溫室剛建好不久,但是我的育種育苗工作可是早就在開始做了啊。”
胡婧不由笑道:“原來如此,嚇我一跳。”說著,她遲疑片刻,道:“我那個朋友人在中海,我打電話幫你問一下吧,看看她是不是感興趣,如果感興趣的話,估計要你帶上一些樣品到中海去找她麵談。”
“行啊。”陳文浩笑道:“胡經理幫我約一下,如果成功了,我一定好好感謝你!”
“好啊。”胡婧咯咯笑道:“這樣吧,我年底衝業績,還差近千萬的業績沒完成,陳總不如幫我介紹一下,看看有沒有溫室建設的項目可以做做。”
陳文浩心說自己哪有這方麵的路子,但還是客氣的答應下來,道:“一定一定,如果有相關項目,一定第一個介紹給你。”
胡婧笑著道謝,隨即說道:“有機蔬菜的事情,我幫你問一問,你等我電話就好。”
“ok。謝謝。”
掛了胡婧的電話,陳文浩悠閑的走入自己種菜的溫室,蔬菜再過兩三天就會成熟,現在又已經到了一月份,正處於溫室蔬菜價格最高的時間段內,從現在一直到過完年,蔬菜的價格都會居高不下。
陳文浩前兩天去超市偵查之後,印象非常深刻的是,國內某品牌的有機蔬菜,幾乎全線產品的價格都在50元每千克以上,胡蘿卜的價格甚至都超過了70元每千克,荷蘭豆更是離譜,已經到了98元每千克,即將破百。
但是,雖說單價很貴,但陳文浩在有機蔬菜櫃台附近觀察了大概一個小時,發現有機蔬菜的購買量一點也不比普通蔬菜少,很多有機蔬菜被按照一盤菜的量進行包裝,雖說單價很貴,但一盤菜所需要的量,也就十幾二十幾元,這對一些追求生活質量的市民來說,並不算什麽困擾。
而且,高端有機蔬菜有一個很明顯的好處,那便是專門的包裝省去了消費者挑選、稱重的繁瑣過程,上麵都貼著價簽,直接拿上結賬就可以。
就此看來,目前的有機蔬菜市場很是廣闊,正宗的奶油生菜,畝產兩千多公斤不是問題,陳文浩的超級品種,畝產穩穩的超四千公斤沒問題。
至於聖女果,那更是高產的王者,以色列人種植番茄的產量堪稱世界第一,每公頃可產110噸,大概每畝7.5噸,這是以色列世界一流的雜交育種,以及溫室加滴灌技術共同協作下的產量,每年可采摘4-5次,也就是說,每畝地每次采摘產量能達到一千五到兩千公斤。
陳文浩這個小番茄的產量雖然沒有以色列品種那麽變態,但每茬也至少能夠保證一千公斤以上,而且,每年收多少茬,全看陳文浩心情,倆月一茬可以,一個月一茬也可以,一個月兩茬也不是問題。
至於甘藍、黃瓜、洋蔥和卷心菜這些作物,產量也會比尋常高出不少,陳文浩估摸著,這十五畝地,一茬的總產量不會低於25噸,也就是50000市斤。
陳文浩不知道一般餐廳的人均蔬菜消耗量,但國內人均蔬菜的日消耗量,基本上差不多是每人每天一市斤,粗略的算一算,一般的餐飲老板,恐怕很難消耗掉自己這五萬斤的產能。
陳文浩心裏也有自己的計較,目前的規模還不夠大,自己應該利用自己的產品,多打開一些高端餐飲市場,等到以後規模擴大之後,再將多餘的產能投入零售市場。
畢竟,零售是最不好做的終端市場,一旦決定自己做零售,那麽從加工、包裝、配送,到店麵關係、櫃台鋪貨甚至銷售人員提成等等都需要自己去操辦,沒有成熟的團隊之前,陳文浩不準備去操作這些。
胡婧的回複速度倒是很快,過了不到一個小時,她便給陳文浩回了電話,告訴陳文浩,她的朋友答應跟陳文浩見麵,時間就定在後天下午四點,地點是中海一家西餐廳內。
胡婧還告訴陳文浩,對方叫蘇瀾,擁有一個在國內數一數二的餐飲集團。
陳文浩謝過胡婧之後,第一件事便是上網查找蘇瀾的相關信息,果然,在搜索引擎輸入蘇瀾二字之後,大量關於她的內容被呈現出來。
蘇瀾,現年三十歲,五年前從父親蘇大全手裏繼承了士林餐飲集團,成為士林餐飲集團的董事長,並且在五年時間裏,帶領士林集團實現了市值翻倍的壯舉,被譽為國內餐飲業第一人。
士林集團旗下,一共有五個品牌的連鎖餐廳,其中,士林西餐是國內自主西餐品牌中的最強者,也是唯一一個有能力與海外西餐廳一較高下的品牌,除此之外,士林集團旗下還有一個二線西餐品牌、一個一線中餐品牌、日料品牌以及韓料品牌,在全國擁有超過百家高端門店,堪稱是本土餐飲界的龍頭。
胡婧一開始也有所猶豫,蘇瀾是她當年在學校裏的學姐,兩人雖然年紀差了幾歲,但私交非常好,她知道蘇瀾對任何事情都精益求精,不由也有些擔心陳文浩是否能夠入得了蘇瀾的法眼,不過,陳文浩做事情的果斷讓她很是讚賞,所以在潛意識裏,她想幫陳文浩一次。
一開始,陳文浩還有些擔心,尋常的餐飲老板怕是吃不下自己這麽多的產能,不過蘇瀾絕對沒問題,她專做高端餐飲,全國上百家門店,幾乎全部采用進口食材,自己這點產量,對她的規模來說,還不夠別人塞牙縫的,恐怕自己一茬的產量,人家兩三天就消耗幹淨了。
所以,胡婧幫忙撮合的這次見麵機會,陳文浩非常之珍惜,他讓二狗到市裏幫自己買了高質量的紙箱以及生鮮運輸時專用的泡沫盒、冰袋。
其實陳文浩的超級蔬菜,自身的保險能力就很強,不過為了將最好的蔬菜樣品提供給對方,陳文浩做了萬全準備,而且,徽南距離中海本來就不算遠,開車也就是五個小時,包管蔬菜運到中海後,還跟剛從大棚裏摘出來的一樣。
出發的當天早晨,陳文浩才來到大棚裏,現摘了八箱自產的超級蔬菜,奶油生菜、洋蔥、甘藍、卷心菜、黃瓜、西紅柿、聖女果、西蘭花,這八個品種每種都帶了約莫十斤。
陳文浩將一個個紙箱全部塞進奔馳g65的後備箱裏,上午八點,他驅車前往中海,與蘇瀾會麵。
……
蘇瀾最近一直很頭痛,冬季是蔬菜的緊缺季節,尤其是進口蔬菜,全國做高端餐飲的人都在搶,僧多粥少,甚至有人開始惡意抬價、壟斷貨源,搞得蘇瀾現在一百多家店麵的蔬菜供應遠遠跟不上需求,全國的高端餐飲都麵臨著菜荒的大問題,中低端餐飲就輕鬆得多,他們在冬季所要麵對的,無非就是國產蔬菜漲價而已,他們直接更改價格、克扣分量,便可以把多出來的成本轉嫁給消費者。
可這種事情,蘇瀾沒法做,她做餐飲的製勝法寶之一,便是口碑。
無奈之下,她隻能部分采用國產最好的蔬菜,並且臨時降低菜單相關價格,並對消費者做出解釋。
不過,高端消費者比普通消費者難伺候的多,很多人已經吃慣了進口蔬菜,無論從生理上,還是心理上,對國產蔬菜都非常排斥。
蘇瀾很了解這幫人的生活品質,這些人家裏的飲用水,都是純進口的礦泉水,每升不低於五十元,他們出來吃飯,講究的東西太多,唯一不講究的就是錢,以前賣三百八十八一份的沙拉,因為換了國產蔬菜賣一百八十八,依舊許多客人不買賬。
蘇瀾甚至派人去到以色列、日本、荷蘭以及法國、意大利,但是,這些國家的出口蔬菜毫無半點壓榨空間,而且,蘇瀾這種級別的客戶,對這些國家的農產品出口企業來說,量級還是太小了。
也正因為如此,當聽胡婧說有朋友做有機蔬菜時,她才答應見一麵,原因無他,就是試試運氣,若是換做往常,蘇瀾根本不可能理會,因為她的門店,隻用進口食材。