第392章
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一 “對吧,既然您也覺著有道理,那以後常來便是,還可以多帶一些朋友來,我給您打著優惠,包您吃的開心,吃的滿意。”
月娘感覺他真的很會說話,自己要是真心想挖那廚師的話,此時也應該被繞的不知南北了吧。
也是,人家那徒弟可是這家酒店的老母雞,要下蛋的,才能賣錢。這裏裏外外都是一個道理,有他徒弟在,他才能一直經營酒店,更何況這酒樓現在生意這麽好,把對麵那麽大一個酒店都頂的不要不要的,而且來吃飯的人都是稍微有錢的一些人,畢竟味道在這兒呢,所以給多少錢也不願意把掌勺的給人挖走。
不管怎麽說畢竟是自己好不容易調教出來的呢。
所以不會這麽輕易讓別人挖走,不過看起來幾位的穿著也應該是有身份的人,所以他得罪不起,倒不如拉攏一下成為常客,讓他們經常來光顧,這樣不更好。他們家酒樓雖然裝修什麽的,不如對麵的那家酒樓,而且也沒有對麵那家酒樓大,也沒有他們豪華,但是有一點,就是比他家的菜好吃,而且比他家貴。所以來他家消費的一般也都是不差錢的,所以他要求從小二到大廚,人人的態度都要好好的。
這樣他可能還會結交一些人脈,到時候發展自己的事業。
月娘點點頭,“既然您是大廚的師傅,是不是做的菜更好吃呀。”月娘突然問道。
掌櫃的有些慚愧,“還好,前幾年的時候還不錯,這幾年年紀大了,所以也就顛不動這大勺了,所以漸漸的就不進廚房,現在全都教給我這徒弟打理了,還好我這徒弟也是個爭氣的,絲毫不比我當年的手藝差,幾位貴客是不是吃著還成?”
“成是成,隻不過更是好奇,掌櫃的廚藝得多好呀,才能教出這樣的徒弟,畢竟我也是個好吃的,這京城裏麵有點兒名氣的名廚幾乎都吃了個遍,可吃來吃去,還是覺著你家的味道最好。”
“哈哈,那是那是。”掌櫃的被誇的不成,笑哈哈的應答著。
“那不知道掌櫃的廚藝是跟哪位師傅學的呢?”月娘問道。
“祖傳廚藝,祖傳廚藝。”掌櫃的恬不知恥的說道。畢竟他當年幹的那件事還是有少數人知道的,所以從那以後也就不敢再用味無常徒弟的名頭,隱姓埋名這麽多年,自然不會再想跟味無常有任何牽扯,隻是沒想到的是味無常此時就站在他的麵前。
“老夫當年有眼無珠,所以才教出來你這樣的孽徒吧,欺師滅祖,現在這一身廚藝竟然說是祖傳,你可好意思?你死了之後可好意思問問你那泉下有知的祖宗,他們當中可有會廚藝之人?”味無常忍不住的發話了,似乎沒想到這掌櫃的竟然能這麽說。不管怎樣當初是自己一手帶大他的,後來又教他學習廚藝,可以說自己帶他不薄,可後來換來的是什麽樣的結果。
都說一日為師終身為父,結果呢,這個欺師滅祖的家夥。用著自己的廚藝,結果卻不認自己這味家的廚藝。
味無常氣的不輕,上前一步踹在他的胸口上。
掌櫃的也被這突如其來的變化嚇得不輕,之前雖然留意了這叫花子模樣的人,可是硬是沒認出來是誰。畢竟這味無常造的有點兒淒慘,臉上也髒兮兮的模樣,事過這麽多年,不認得也是可能的,所以一直沒留意,可是這一腳上來,掌櫃的是徹徹底底完完全全的懵掉了,沒想到麵前的人就是已經失去味覺的師傅味無常。
“哎呦喂喂,你是誰,你怎麽能動手打人呢,太過分了吧,我跟你講這可是有王法的地方。你這叫花子不要無故的耍瘋,這幾位客官一定是看你餓壞了才讓你進來吃東西的,還不快出去。”掌櫃的此時有些慌亂,連忙叫小二來攆人。
“等等,掌櫃的,我怎麽聽起來不大對勁兒呢,剛剛這老頭說是你的師傅?還說你欺師滅祖,怎麽回事,難不成你們認識?”月娘故意這麽說著。
“哎呦喂,這位姑娘,我可不認識他昂,也不知道哪裏來的叫花子,風言風語的。我的廚藝可是祖傳的,我們祖輩上的手藝,哪裏認識這個人。姑娘可不要輕信了去,隨隨便便一個人說什麽都要相信,現在外頭的壞人可多了。要是我的師傅的話,和至於成為了要飯花子,就憑著一門手藝也能在這京城混的風生水起吧。”掌櫃的從地上爬起來齜牙咧嘴的說道。
味無常沒想到他這兒徒弟竟然死不悔改,自己之前竟然想著還原諒他。自己現在變成這樣是誰害的,難道他就沒有半點兒愧疚的感覺嗎?
味無常氣的牙癢癢,整個人暴躁起來。
“你們快看他,肯定有病,說不定有瘋牛病發作了呢,快點兒把他趕出去吧,當心一會兒傷了人。”掌櫃的看他這個樣子,連忙叫身邊的活計趕人。
“且慢。”月娘攔住他說道:“我倒是看他像是太生氣了,之前他跟我們聊天說話還挺好呢,怎麽會無緣無故的這副樣子,我看到是氣急了的模樣。”
月娘說完轉頭看向味無常,眨了眨眼睛,說道:“你這老頭兒,人家可是酒樓的掌櫃,你又是從哪裏來的,怎麽證明你是人家的師傅,如果是人家的師傅,人家怎麽能夠不認你呢,休要胡攪蠻纏。”
“就憑他的廚藝全部都是我教的!!!”
“哦?那麽說的話,你這髒兮兮的老頭豈不是還能做出來比掌櫃的做出來的菜肴更好吃的東西來?”月娘一副吃驚的模樣說道。
“哼,那還用說。”味無常很不屑的樣子。
月娘想了想說道:“雖然不管你們是什麽關係都與我們無關,不過嘛,我這人天生愛好管閑事,既然這老頭偏得說是掌櫃的師傅,我看他說的也不像假話。不如這樣,掌櫃的你就和這老頭比試比試,正好我也想嚐嚐你這掌櫃的手藝呢,如何?”
“這,恐怕不妥吧,畢竟不知道哪裏來的瘋人。”掌櫃的很為難的說道:“這樣的話豈不是隨便來一個人都能讓我跟他比試比試,這樣小店的生意也沒法做了呀。”
聽完掌櫃的這麽說,謝白對身邊兒的人使了個眼神,幾百兩銀票就擺在桌子上,“夠不夠。”
“這.......”掌櫃的一看到錢眼睛都在放光。
“可是,這——”掌櫃的猶豫一下,謝白又給了他幾百兩。這回掌櫃的二話不說,連忙帶著大家去廚房。
其實掌櫃的心裏也有所盤算,這些錢夠他營業一個月的了,而且味無常現在已經沒有味覺,所以也嚐不出什麽東西來,畢竟還好幾年沒有做過菜了。所以他很有信心能夠贏,甚至還很輕而易舉的贏了比賽。
而且這樣還能洗清自己的嫌疑,不管怎樣嗎,味無常現在還活著,憑著一張嘴亂說,總歸會有人對他產生懷疑,還不如借著此次機會洗清嫌疑。而且那幾個人如果執意管此事的話,自己也是不好惹的,所以想一想,還是應下來此事。
其實掌櫃的心裏也慌張,不知道消失那麽多年的味無常為什麽會突然出現在這裏,還有那幾位會不會與味無常有什麽關係。
轉而便搖了搖頭,這種情況應該不大可能。一看穿著就知道了,味無常還是那身要飯花子的模樣,而其他幾位一看就是貴客,所以兩方不可能有瓜葛。
有錢人家都喜歡湊熱鬧,或許就是為了滿足這種心理罷了。
畢竟這些公子哥兒們和小姐們都比較閑,不像他們要整天忙於生計。所以自然是喜歡湊熱鬧一些,拿著大把的銀票揮霍,他豈有不賺的道理。
至於味無常嘛,反正他也沒有味覺了。等這件事過了之後,把幾位客人送走之後,給他一些錢打發了就是。如果味無常願意不去計較當年的事情,他也不計較去照顧他,畢竟當年的事情確實是自己做的過分了,不管他對自己好與壞,畢竟養了自己那麽多年,又傳授給自己廚藝,所以為了讓良心上能過的去,也為了擬補當年年輕時候做的事情,他願意邁出這一步。
幾人一行人去了廚房,酒樓也貼了告示兩個時辰內不接待貴客,因為有小型的廚藝比拚,如果願意觀看的客人可以一同前往。就這樣把廚房的其他師傅和幫忙的全都打發走,和其他客人一起在外麵觀看。
月娘對著味無常點了點頭,他便走了過去,兩個人像模像樣的切菜做菜。
雖然說味無常已經很多年沒有做過菜了,但畢竟大師一般的人物,根底在那呢。月娘相信,他能挑戰掌櫃的是一件很輕鬆的事情。
不一會兒雙方都有菜式出鍋,一樣一樣香氣撲鼻,不出半個時辰,雙方一共做出了是個菜式,一個人做出了五個,都是那種很精致的刀工,色香味俱全的菜式,很是繁雜,光是看著都叫人垂涎三尺,甚至都讓人叫不上來名字。
不用嚐,光看著,聞著就讓人垂涎三尺。實在是高,當他們二人把佳肴擺在桌子上的時候贏得了陣陣的掌聲。
群眾們議論紛紛,說是皇宮裏麵的禦膳房做出的東西也不過如此吧。
不過普通人都是沒有吃過禦膳房做出來的東西,所以看著這些美味的佳肴,也隻能猜想一番,紛紛誇著這兩位做的東西好吃。
隻不過大家雖然對味無常刮目相看,隻不過更是欽佩掌櫃的,對於掌櫃的做出的東西更加有興趣。畢竟之前大家吃這掌櫃的徒弟做出來的東西就已經喜歡的不得了,一直在想著如果有機會能夠吃到掌櫃的親自做的,那還不得好吃死掉。
而且味無常之前一身邋遢,甚至還有一些酸臭味,雖然在做飯之前已經進行了簡單的梳洗,但還是覺著他做出來的東西不過是外表看著華麗些罷了,可能味道不咋地,不如掌櫃的十分之一。
就算他跟掌櫃的做出來的東西差不多,味道差不多,大家也紛紛決定支持掌櫃的。所以當大家蠢蠢欲動準備試試的時候,店小二把這十盤菜就擺在了月娘的麵前,“幾位貴客,你們先品嚐。”
月娘已然是饞的流出口水來,率先吃的是掌櫃的做的菜,不得不說真的很好吃,每一樣菜都很精致,口感也很好,對於吃東西很挑剔的她也覺著沒的挑。不由的有些擔心味無常做的,雖然看起來也很好,但是畢竟沒有味覺那麽多年,有點兒擔心。
不過當她品嚐完味無常做的東西之後,便愣了。
這就是境界。
月娘瞬間懂了,這就好比練武功,可能一樣的招式都會了,但是終究會有勝負之分。好比醫術,用的東西可能都是一樣的,但就能有人從一樣的東西讓人起死回生,就是這般神奇。
形容不上來味無常做的東西是什麽樣的感覺,要說好吃兩個字太過於蒼白。就是覺著天底下怎麽會有這麽好吃的佳肴,每一口吃下去都讓人有種停不下來的衝動,而且看著也好看不說,聞著吃著都是一級棒。原來這就是師傅和徒弟的差別,還是很明顯的,怪不得味無常說,盡管掌櫃的天賦在高,可能未來會青出於藍勝於藍,但畢竟還不到火候,太心急了些,沒有學到味無常的精華。
月娘覺著,味無常是把感情融入進這菜肴裏麵,人生的五味雜糧,人生百態。讓人吃的舒爽。
謝白看著月娘意猶未盡的模樣也夾了一口吃。趙明祁看著他們隻顧著吃,竟然一句話都沒有,不禁有些著急了,“到底怎麽樣昂,好不好吃昂,說說看,掌櫃的做出來的東西好吃,還是那叫花子做出來的東西好吃?”
“你自己嚐嚐看”月娘低聲說道。
此時趙明祁和趙明辰也有些沉不住氣了,連忙夾起菜肴來嚐試,沒想到這麽一吃便停不下來了。幾乎每一個筷子都落在了味無常做的佳肴裏麵。
那些看客有些按耐不住了,“誒,不是也叫我們來評價評價嗎?倒是讓我們嚐嚐看昂,一會兒你們都吃完了。”
“是昂是昂,那叫花子做的東西有那麽好吃嘛,瞧瞧你們都吃他的,我看隻有掌櫃的做的才好吃呢,你們真不懂得品嚐。”
“對昂,那叫花子是不是你們認識昂,你們幾個不會是故意砸掌櫃的招牌來著吧,快把菜肴端給我們嚐一嚐,這如果隻有你們幾個人吃的話,還有什麽公平可言?”
大家你一聲我一聲的議論,但殊不知掌櫃的已經在一旁偷偷擦起汗來。他沒想到的是味無常這麽多年沒有做菜,手藝竟然絲毫不差。而且看他們吃的津津有味的模樣,難道味無常恢複了味覺不成,不然怎麽可能把味道調製的這麽好。
可是那毒,沒有這麽容易能解開才是,到底是哪裏出了問題。
趙明祁吃起來沒完,越吃越說好吃,月娘攔都攔不住,最後隻要叫竹茹強製性的把菜全部端走,端給那些看客,讓他們來點評,結果夾菜起來吃個沒完,等到最後全部都吃完了,隻顧著說好吃好吃。
月娘也知道這種情況,因為一般人的話已經覺著掌櫃的做的菜肴很好吃了,如果不仔細品嚐,狼吞虎咽的話,根本不會知道味無常的菜式多有魅力。
他們一吃到好吃的嘴巴就停不下來,結果十個盤子的菜,幹幹淨淨,連油漬都舔了個幹淨,直道:“太好吃了,我從來沒吃過這麽好吃的菜肴。”
“是昂,之前都覺著酒樓的師傅做的已經很好吃了,沒想到掌櫃的做的這麽好吃。更沒想到的是那個叫花子也會做菜,而且做的比掌櫃的還要好吃。”
“什麽昂,我覺著掌櫃的做的好吃,人家畢竟開了這麽火的一家酒樓,做菜的手藝肯定是旁人比不來的,更別提是一個叫花子。”
“你別瞎說,你剛剛都沒吃到叫花子做的菜,你隻搶到了一口掌櫃的做的菜,要我看,還是那叫花子做的菜更好吃。你們沒看到打賭的那幾位嘛,都快把叫花子做的菜給吃完了。”
“我怎麽看那幾位有些眼熟,誒,那個不是三皇子嘛,還有謝家的人,那個姑娘是付的小姐,都是貴人昂,得罪不起。看他們好像都比較中意叫花子做的東西。”
“真的假的,他們是皇子?”
這幾個看客之中難免有認識他們幾人的,於是這麽一討論,就由菜肴討論到幾位皇子和付葭月的身上,沒想到他們竟然來看廚藝展示,不由的叫人大吃一驚。
“大家覺著誰做的菜式更好一些呢?”月娘站起身來問道。
竹茹把一盆子清水端了過來,給月娘洗手,服侍的周到的很,不由的讓人看著他們的派頭就覺著這絕對是大戶人家的人。
不過能來這裏吃飯的,家裏要不是有錢,要不是做官的,反正多多少少比平民強一些罷了,有的不看那些直接說掌櫃的做菜好吃,但吃過味無常做的菜直接反駁起來,說是掌櫃的和味無常做的菜比簡直天上地下,毫不誇張,到最後竟然還有人打起來了。
從起初的爭執拌嘴,到最後的拳腳相向,讓人覺著不可思議。
月娘洗完手之後,謝白便從竹茹的手裏接過帕子,給她擦了擦。月娘也沒拒絕,笑了笑說道:“可能是剛剛我們幾個吃的有些過分了,好些人都沒有嚐到那老頭做的吃的。不過嘛,我向來公道的很,說實話,我覺著老頭做的東西更為好吃一些。你們二人的手法有些像,不知道是不是出自同一門師傅呢?”
掌櫃的剛要搭話,月娘突然想起來了什麽似的,“對了,我想起掌櫃的說過,手藝是家傳的,可是我吃著二人的菜肴總感覺有相似之處,莫不是你這老頭偷學了別人家的菜譜不成?可是如此的話,你為何又比掌櫃的做的好吃呢,真真兒叫人忘不了你做菜的味道。”
這麽簡簡單單的一句話,勝負已經定分曉。
謝白看著月娘,總感覺她這次回來變了好多,不似以前的單純呆萌,更多的是有了自己的心思,很多話也不必直白的說來講去。
這樣的月娘,竟然讓他生出幾份心疼來。
肯定是在外麵吃盡了苦頭才會如此,如果被保護的好好的,又怎麽可能會變。看著她的眼神多了幾分堅定和睿智,知道月娘長大了。
如此,以後他一定要好好保護月娘,不讓她在吃盡苦楚,自己要給她幸福,讓她和以前一樣無憂無慮。
“這——姑娘竟然覺著他比我做的菜要好吃嗎?”掌櫃的疑問道。
月娘沒有直接回答他的問題,反而看向味無常,假裝似的問道:“老頭,為何你做的菜肴這麽好吃,你叫什麽名字?”
“味無常!”這三個字說出來的時候很多人都被驚動了,因為不少人都記得當年味無常有多出名,這看客之中難免有些年紀大的,回憶起味無常那都是一副了不起的模樣。
“天昂,不可置信,味無常竟然還活著。”
“味無常是誰?”
“那可是幾十年前京城內外響當當的禦廚,當初皇上隻吃他做的飯菜,後來他不願意待在皇宮裏,連皇上都沒辦法留住,不過下場就是有些淒慘了,說是被他的徒弟給毒死了,沒想到還活著呢,這不是活的好好的嘛,還會做菜,可是為何突然消失這麽多年?”
“真的假的,曾經給皇上做過菜的人?”
“那可不是咋的,後來味無常離開皇宮之後,皇上好長時間都食欲不振吃不下去東西,後來便派人去尋找味無常,可這家夥竟然躲得了無音訊的。”
“那怎麽會突然出現在這裏,還造的這麽慘。”
大家你一言我一語的,紛紛議論開來,熱鬧非凡。
隻有掌櫃的臉色青一陣紫一陣,不知道怎麽辦才好。之前他那麽有自信是認為味無常味蕾已經無法使用,嚐不出任何味道來了,但是沒想到莫名其妙的味蕾好了,還做出這麽好吃的佳肴來。
他不信,他怎麽都不相信。