能喚醒活力的早餐？

    這樣的料理，首先要保證料理的口味不太重，如果太油膩，很可能會讓人吃不下去；其次也要保證足夠的營養，一天的營養很大一部分在於早餐，所以豐富的營養也是不可或缺的。

    這麽說來，有一道傳統華夏料理，倒是特別適合這個題目。

    西紅柿炒雞蛋。

    西紅柿中，還有大量的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，雞蛋也包含了豐富的礦物質、維生素以及蛋白質，而且，這道料理口感清甜爽口。

    如果是鄭軻來應對這個題目，極有可能會選擇這道菜品。

    “大禦堂太太……”鄭軻叫了一聲站在他身邊的大禦堂文緒。

    “嗯。”正在聚精會神，關注兩人對決的大禦堂文緒潛意識地回答了一句。

    “今天的早餐，我來做吧？”鄭軻提議道。

    “學長，你來做？”田所惠驚訝地說道。

    大禦堂文緒也沒料道鄭軻會這麽一說，但是當她看了一眼幸平父子，立刻明白了過來。

    “你小子，我們宿舍可是有很多人呢，要做的話，趕緊去做。”大禦堂文緒提醒說道。

    一色慧眯起了眼睛，摩挲著下巴，“真是好呢。”

    “誒？鄭學長為什麽要做早餐？”田所惠看到鄭軻走到火爐前，一臉不解。

    “他呀……或許是想到什麽好點子了。”一色慧笑道。

    西紅柿炒雞蛋是一道傳統的中華菜品，也是家常便菜。所以，便有著食材方便尋找、烹飪簡單的特點，同時也限定了這道料理的味道。

    剛剛學習幾天華夏料理的新手，就有可能做出味道不錯的西紅柿炒雞蛋，但這並不意味著隨便一名廚師，就能做出高檔次的西紅柿炒雞蛋。

    這需要對華夏料理，有著很深的見解。

    所以，這道料理的料理的難點，並不在於如何將這道料理做出來，而在於如何做出新意。

    鄭軻拉開冰箱，看了一眼裏麵的食材。

    雞蛋和西紅柿是這道料理的主要食材，肯定不能缺少……如果想要提高料理的味道，還應該有其他材料，還有青蔥、薑末……

    鄭軻從冰箱裏，將所需要的食材拿了出來，然後係上圍裙開始烹飪。

    時間一分一秒地過去，一小時的比試時間也即將結束。

    幸平率先說了一句，“久等了！”然後，將料理裝盤，放在三位評委的麵前。

    “這是‘西式蘋果頓飯’，請慢用。”

    鄭軻聽了幸平的話，回頭看了一眼幸平的料理。

    金黃色的蘋果塊與米飯混在一起，濃鬱誘人，甜甜的香味直衝人們的味蕾，在米飯的上麵，加有兩塊培根，又豐富了整道料理的味道。

    不愧是幸平，竟然想到了在米飯中加入水果……看來我也要加油了。

    鄭軻等到鍋中的油燒熱，將雞蛋液緩緩地倒入鍋中，而這時，大禦堂文緒太太、一色慧和田所惠在吃過幸平的料理之後，也發出了驚歎聲、

    “很好吃啊，創真君。”一色眯起了眼睛。

    “明明有些發困，但吃了這道料理後，竟然有了精神。”田所惠撫摸著臉，臉上洋溢著幸福。

    “這道菜品中，還有各種營養成分，唔，米飯也隻是稍微烹煮，即帶有嚼頭，又能增強腸胃蠕動。蘋果也是，有種脆脆的感覺。”大禦堂文緒也感到了驚喜。

    這麽好吃？

    鄭軻眉頭微微挑起，然後就聽到了幸平創真的解釋。

    “這是因為，我使用了蘋果汁。”幸平創真解開了料理的秘密。

    蘋果汁？

    鄭軻略微沉思，便已經猜到了其中的奧秘。往米飯中，加入蘋果，調和米飯的味道，米飯也會隨之清甜可口。

    但是，如果單純使用蘋果，會出現一個問題，如果想要是蘋果的酸甜味道浸入米飯中，必須要經過長時間熬煮，這樣的話，料理將會失去蘋果清脆的口感，以及米飯的嚼勁，整道料理的特色也會減輕幾分。

    使用蘋果汁，則能很好的解決這個問題。入味的工作交給了蘋果汁，而蘋果塊隻是負責口感。同時，因為蘋果塊與蘋果汁之間的味道重合，所以，會讓人將蘋果汁忽略掉，而造成米飯中的蘋果依舊清脆香甜，但其味道卻進入米飯的假像。

    原來是味道上的障眼法呀……不過做法確實挺有新意，尤其是在這麽短的時間裏，能做出這樣的料理，真的很不容易。

    真是期待今年的秋選賽，不知道會不會比去年更精彩。

    就在這時，城一郎的料理也新鮮出爐。

    “讓各位久等了，請慢用。”城一郎的臉上露出了淺淺的笑容，但是一股發自內心的自信，完全展現了出來。

    幸平城一郎，果然不簡單啊。

    “誒，前輩，您讓我們試吃的，就是這道料理嗎？”一色慧看著麵前的料理，神色略顯驚訝。

    “前……前輩，一大清早就吃拉麵，真的沒問題嗎？”田所惠也有些慌張。

    拉麵？

    鄭軻沒想到城一郎的料理會是拉麵，要知道，對決的題目可是‘能喚醒活力的早餐’，拉麵真的符合要求？

    鄭軻眉頭微蹙，如果想要改變拉麵的味道，要麽對湯底下功夫。相較之下，還是調配湯底，比較來的簡單。

    但是，試吃的三人卻給出了鄭軻答案——一色慧三人，就像是很久沒有吃過食物的人，拉麵不停地進入口中，根本停不下來。

    鄭軻和幸平俱是一愣，這道料理有這麽大的魅力？

    “湯底是豆漿以及焦香味的味噌調和而成，但是湯底中，應該還有其他料理，否則，不可能做出這麽濃鬱的口感。”

    “湯中加入了‘海老芋’的肉泥。”城一郎解釋說道。

    海老芋？

    鄭軻聽到這裏，心中一動。

    海老芋屬於海鮮中的極品，肉質細膩，鮮甜中，夾帶著輕微的腥味。在湯底加入這樣的食材，口感確實會更加的順滑濃鬱。

    拉麵上，擺放著金黃酥脆的牛蒡、以及經過特殊處理的紅蘿卜和蕪菁……每一步都是經過精心的烹飪，甚至，城一郎還拿出了印尼的傳統食物——天貝。

    一色慧輕輕端起了碗，喝了一口湯汁。

    “咦，這道湯汁是素食高湯？”

    “沒錯，我在高湯中，加入了海帶與香菇，確保湯底鮮美的味道。”城一郎的臉上，終於露出了得意的笑容，“為了做出這樣的高湯，我可是花費了很大的功夫啊。”