第14章 十四、 我以美食薦諸位

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    接下來的日子,所有工具都可以使用,馮英三天兩頭的試製新菜品,三天兩頭的送給父母品嚐,馮世玖每次見到新的菜式,先是皺著眉頭,自己這個兒子真是不務正業。不過吃了嘴短,也不好意思斥責,隻不過越發的憋著。

    趙氏近來心情愉悅,兒子孝順,丈夫飲食也慢慢增加,馮榮馮芸也聽話。不過閑著的人心思也多,接著就琢磨,兒子這也長大了,原本是參加科考然後中進士以後,趁著去京城進行大婚得。不過這次,兒子突然決定不參加科考,莫非是有意拖延婚姻?傳宗接代這可是大事,再說早先定下的姻親,如今兒媳婦也是時候過門了。隨即就找著丈夫一起商量這件事,起了頭,說了兩天,還沒定下來。

    馮世玖琢磨著,兒子的婚姻大事,不過父母之命,媒妁之言。近來兒子的作為,也有些不務正業,正好可以借婚姻之事收其心,現在兒子悠閑,段氏女年齡也相當,也是該提親了。

    要說馮英的婚姻大事,那得追溯到馮世玖在京城剛做翰林不久,與同年進士段方宏交好,當時段方宏任詹事府校書,二人閑暇時多相約飲酒,為增加情誼,於是互約為姻親,先是馮英出生,未及半歲,段氏有女降世,取名沅芷,年歲相當,雙方就此定了婚約。

    段家先祖段淳以舉人之身於荊州投武興帝,初以謀略見長,後武興帝逐鹿天下,段淳留守,以撫百姓,給餉饋之長顯於世,名列為武興帝三十六功臣之四。百餘年來,也是世代簪纓,累世仕宦,到了段方宏這一代,以進士之身入職詹事府,可謂計劃長遠。因著近水樓台先得月,永興帝登基後,段方宏苦盡甘來,一路平步青雲,今年年中已任戶部侍郎,可謂春風得意,如今馮世玖身為四品知府,也是有不如。

    此前,段方宏來信問及馮英科舉之事,隱隱有提到婚約之事,馮世玖將馮英中舉第九名及將進京的的消息傳過去,現在那邊消息還未傳回來。而馮英突然間決定不去參加春闈考試,也是出乎意料。不過婚姻大事該提上日程了,馮英的意見並不重要,隻是兒子舉人之身迎娶段氏女,還是差了一些,馮世玖有些猶豫。

    花開兩朵,那邊在思考馮英的人身大事的時候。馮英仍然在為了他的胃沒心沒肺的做研究,親手挽起袖子,砧板剁得乒乒乓乓,鏟子飛舞,蒸汽氤氳,香飄四裏。

    雖然奉獻給父母的食物色香味俱全,但在缺乏某些調料以及食材的情況下,馮英隻得親自動手改良菜式。就比如,為了吃牛肉,馮英是轉了幾道手才從地下渠道獲得一些,就這也是十天半月的才有。而就算有了牛肉,沒有土豆,沒有西紅柿,沒有辣椒,土豆燒牛肉、西紅柿牛腩、水煮牛肉,馮英就隻有無比的怨念。

    馮英對那些奇奇怪怪的野味沒有興趣,這個沒有抗生素的年代,他堅持少接觸野生動物,誰知道它們身上都帶著什麽?也可能是自己為保護世界動物多樣性,口下積德。不過平江府水道密布,魚鱉蝦蟹不少,外加豬羊鹿雞鴨鵝,夠馮英折騰一些時候了。這樣子的折騰,可是讓馮保小檀小寧他們享了不少口福,特別是小檀小寧學到了不少烹飪新手段,當然這有馮英的小心思在裏麵。

    在折騰的同時,馮英也在為自己的生財大計謀劃。自己父親知平江府才一年,按規矩的話,應該還能留兩年,在這兩年的時間,時間有些短,長久生意做不了,而其他的,至少時間不夠馮英想做的事。那麽可以從投資小,收益快的做起,想來想去,那就做餐飲,從消費需求來看,馮英決定雙管齊下,一是開小吃店,而是開酒樓試試,借著自己的菜品,應該能做得好,如果有可能,以後還可以發展成連鎖酒樓。

    說幹就幹,馮英帶著馮保崔成,保持著低調。在城裏尋找好的地段,以及尋找可以接手的酒樓,繞了一天下來,馮英看中了幾個地方,但沒去細聊。接下來的事情,馮英叫人找了中人過來,花了三百兩銀子,盤下了閻橋附近一個不大的酒樓,和一個較大的門店。也不管那個酒樓之前的名字,隨便就取了一個叫做“香滿樓”的名,小吃門店就叫做“味多美小食”,這裏麵有馮英的惡趣味,也有他的尋找的意思。

    確定了店麵,酒樓基本沒變,就是改造了一下廚房,以及新增加薄木片製作的菜單,這個不同於其他酒樓掛在牆上的木牌;而小吃店則是按照前世便捷的角度去改造,為了更多的人,顯得較為擁擠。這些都是馮英繪了圖,交由崔成去負責。馮英又找人伢子買下了四個廚子,五個少年,三個廚子三少年負責酒樓,一個廚子兩個少年負責小店,各自分工或,馮英指導著這些廚師做一些新的菜式。有經驗的廚子上手很快,而新買下的少年,主要是傳授一些現代服務意識。

    在馮英的敦促下,七天過後,兩個店就開業了。馮英雖然低調,但崔成他們外出辦事時候,私下透露出去的消息,卻是省去了不少麻煩。先是在衙門登記就很便捷、然後兩個店也無社會閑雜人等滋事,這就是身份地位的好處。

    開業初,“香滿樓”推出的新式的菜品、新式的服務著實吸引了不少民眾,或者其中不少人賣知府公子麵子,緊巴巴的湊了進去,一看菜單:蘇城醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花童子雞、宋嫂魚羹、八寶豆腐、斬魚圓、砂鍋魚頭、豆腐桂花、鮮栗羹、糟燴鞭筍、文思豆腐、清燉蟹粉獅子頭、水晶肴肉、鬆鼠鱖魚,各味米線以及其他蒸炸炒煮不下七八十味,皆是聞所未聞的菜名,圖了新鮮點了之後,直道好味道!生意是日漸興隆。另外一邊,“味多美小食”裏,麵條、肉夾饃、煎餅、包子等小吃也是生意火爆,其中吃食油脂較豐富,分量足,價格便宜,最是受下層民眾歡迎。

    馮英混在其中,看了看,生意還可以,就回去了。

    浪費了這麽久,還是要做一些正事啊。

    (本章完)