秦萱笑笑說：“為了照顧一下葉城主，這道菜就由葉城主的隊伍先品嚐好吧。”

    一個工作人員又推了一個餐車上來，上麵有一個閃亮的銀色圓蓋，讓人不知道裏麵的菜是什麽。

    秦萱隨手打開蓋子，裏麵是一條鬆鼠魚，顧名思義形如鬆鼠。

    通體金黃，炸好定形的魚頭朝天而望，魚身去除脊骨，從脊骨出一分為二，到了尾部卻又合在了一起，尾部魚鰭也是衝天而起。

    魚肉被改刀過後，經過油炸，變成了如同鬆果球一般的形狀，裹著金黃的澱粉，微微蓬鬆，而後淋上一層如同紅寶石般晶瑩剔透的汁液，順著縫隙流淌。

    散發著誘人的香氣，整個鬆鼠魚仿佛遊蕩在血色湖泊之中，配上一些綠色的點綴，完美。

    秦萱遞給葉言一副碗筷，笑吟吟的說：“來吧葉城主。”

    葉言點點頭，喝了一口水漱漱口，然後吐到垃圾桶中，這才接過了一副碗筷，如果要細致的品嚐一道菜，最好還是先用白開水漱漱口，去除一些不同的味道。

    不過芥末的味道還是讓葉言的味蕾有些麻痹。

    他夾了一口，送入口中，皺著眉頭細細品嚐，其餘的人也紛紛動手，不過就沒有葉言這麽講究了。

    樸雅秋眉毛一揚：“哎一古，好好吃！”

    色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。

    李靜研同樣點點頭，實際上韓國的菜品少的可憐，連日本都比不上，更不要提和華夏這個毫無例外的第一美食國度比了。

    所以葉言實際上看上去帶著兩個大美女美滋滋，其實是給他加大難度。

    很快眾人又試吃一輪，在秦萱的宣布下，眾人開始寫了。

    很多都是資深的吃貨，一些普通的味道還是能夠吃出來的，於是眾人紛紛寫好，兩分鍾後，共同公布答案。

    藍隊在若風和方雪以及李嘉的共同討論下，在一張紙上寫下了數種調料以及輔料——

    澱粉、豌豆、薑、蔥、鹽、油、番茄醬、味精。

    而二珂所在的黃隊討論了一些也是寫在了紙上——

    澱粉、豌豆、薑、蔥、鹽、番茄醬、醬油、味精。

    葉言一看，麵色一沉，眾人也不由得一緊，其實這一次葉言真可謂孤身作戰，因為兩個韓國妹子根本不太熟悉華夏，這些菜她們是很難評判的。

    不過也是貢獻出了澱粉和玉米粉以及一些明顯的答案。

    秦萱吊著胃口說：“哦，葉城主看起來臉色有些不好啊，難道沒有結果嗎？”

    “講道理，葉城主是真的難玩，一神帶兩坑。”

    “呸！這個什麽葉城主是真的垃圾，我家樸雅秋和靜妍才是無奈。”

    “不是我說，這兩個韓國妹子才藝或許可以，但論吃的真的輪不到她們。”

    “前麵的你說葉城主垃圾是認真的嗎？”

    “葉城主不是吹自己會廚藝嗎，現在軟啦？”

    ……

    葉言眼見差不多了，隨即抬手甩出了自己的答案——

    豌豆、澱粉、薑米、蔥米、料酒、清油、香油、白糖、米醋、醬油。

    秦萱一愣：“葉城主的答案和前麵兩隊都完全不一樣啊，到底是誰正確呢？讓我們有請製作這道鬆鼠魚的羅師傅。”

    接著一個帶著高帽的廚師緩緩走上來，一個中年男子，雙手孔武有力，是個有真材實料的家夥。

    羅師傅看過了所有人的答案，最終停留在葉言的答案上，不由得瞳孔一凝，拿了標注紅隊的紙張說：“額，這個紅隊的答案……完全正確。”

    “唉，我看這上麵寫了有薑米和蔥米這是什麽意思啊？”

    不必羅師傅回答，葉言笑了笑說：“薑米和蔥米其實就是切成米粒大小的薑和蔥了，隻是為了區分故稱為薑米和蔥米。”

    “哇，不可能吧？”劉某頓時張大了嘴巴。

    二珂捂著嘴巴：“暈，葉城主這麽厲害嗎？”

    其餘的人也是有些異樣的看了一樣葉言，帶著兩個拖油瓶，本來應該是沒有任何懸念的敗北。

    而在僅僅嚐過一口的情況下，葉言居然完全的猜出來了羅廚師的配料，這怎麽可能？作弊嗎？

    丁宏誌眼眸一凝，笑笑說：“哇，葉城主你這麽厲害都差都以為你作弊了。”

    “呸！住口無恥老賊！”

    “對啊，不會作弊吧？怎麽可能隻吃一口就能夠知道所有的配料，而且完全正確？”

    “666，葉城主還真的會廚藝？”

    “作沒作弊你們自己心裏沒點數的嗎？”

    “這個人誰啊？”

    ……

    秦萱不著痕跡的皺了皺眉，也站出來說：“葉城主的味覺都被人說成是怪物了，不過接下來可是要考驗真正的水平咯。”

    葉言微微一笑，沒有說話，隻是看了這個丁宏誌一眼微微搖頭。

    “再進入第三輪之前，這一場是葉城主的隊伍獲勝，所以，根據第二輪的規則，失敗方需要親自製作一道鬆鼠魚，並且自己吃完。”

    “而現在我們的觀眾也可以參與進來啦，失敗的隊伍必須按照網友的指點進行烹飪，你們可以選擇調換調料啦，譬如糖換成鹽之類的。”秦萱提示了一下方向。

    眾網友一聽，還有這種事情，那豈不是又要多出了一道黑暗料理？

    作為輸者的兩個隊伍，藍隊與黃隊的六個隊員都跟在羅師傅身後，羅師傅隻會演示一遍，之後就需要他們自己合力動手的。

    不過即使這樣，也逃脫不了網友的製裁，鹽給你換成芥末你如何辦？

    爐灶早已經準備好了，就在食物架下方，一共有三個。

    羅師傅也不廢話，直接拿起一條魚，手中的刀飛快舞動，將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭。

    然後從魚的脊骨處用刀片開，將兩邊的肉都分開，去掉梁骨，直到在魚尾處才停下來，平均分開，使兩片魚都帶尾，順著魚肉的紋理，用斜斜的刀去掉骨刺，然後將兩邊的魚肉改成麥穗花刀，顧名思義如同麥穗一般的，其實差不多就是劃一個X，然後將魚洗淨。

    然後放入一些鹽料酒醃製三分鍾，然後裹上澱粉，將魚肉盡量的裹上，使麥穗刀口張開，然後燒熱油，提魚尾緩緩放入油鍋中，這一步是讓鬆鼠魚成型的關鍵。

    羅師傅顯然老道，用勺子不斷的給魚身淋油，然後改好的刀就這樣緩慢的張開，變成了鬆子球一般，十分漂亮，而且通體金黃，香味就已經彌漫開來了。

    將整個魚炸好之後，撈出來，放在一個勺子上控幹油，接著又把魚頭放進去炸成金黃，這第一步就完成了。

    然後就是調汁水了，鍋留底油，加入料酒、米醋、白糖、醬油、蔥米、薑米炒熟，用澱粉混合一些水，調好水澱粉倒入其中勾芡，淋香油。