第一百七十五章 劉大娘麻辣燙
字數:5550 加入書籤
朝堂大事對劉辰星來說太遙遠了,更別說什麽儲君之爭。
當從柳阿舅口中得知今年省試發生的種種,她除了為崔堯和杜元朗二人高興外,就是和其他所有寒門舉子一樣,高興於經此事以後,雖不能斷絕“行卷”和“請托”之風,畢竟現在的科舉製度就是這樣,但明年,乃至接下來二三年間,進士科及第人數,應該能多分幾個名額給他們寒門子弟。
這樣一來,每一個寒門舉子及第的機會就又增加了。
既然未來幾年對他們寒門舉子形勢大好,就一定要抓住機會。
劉辰星可不想再生生錯過省試,她被接回家後,一問一答把自己在魏王府養傷的事情說了一遍,便開始著手重新取解的事。
斯時,進士以國子監出身為榮,而重新取解辦法之一,就是應寄國子監。
是以,落地舉子的最好出路,自然也是成為國子監之下四門學的俊士。
雖然四門學俊士,多是低級官員子弟及庶人子,但進入四門學後,不但可以在國子監免費吃住,甚至還有月俸可領,讓一眾囊中羞澀的寒門舉子可以無後顧之憂的留在長安。更主要的是,可以建立人脈,有機會認識太學、乃至國子學的高官之子,以及在國子監任教的當世大儒,不說為以後的為官鋪路,至少不用苦於“行卷”無門,大為增加了通過省試的機會。
進入國子監的好處世人皆知,但每年落第的寒門舉子沒有一千也有八百,國子監四門學的俊生人數卻是極為有限的。
所以,每年國子監四門學俊生競爭相當激烈,且至今未有一個寒門女舉子成功寄讀。
劉辰星心裏很明白,她雖要聖龍九年四月才滿十四,但世道對女子的苛刻,給予她自立的時間並不多,阿兄可以用十年乃至二十年的時間,可她能爭取走到現在不僅不易,更有賴於一路走來身邊人的保駕護航,時間對她而言必須爭分奪秒。
知道國子監四門學不好進,劉辰星便也不浪費時間去競爭,她將目光直接放在了另一個取解辦法上——寄籍取解。
而且養病期間,她已經想好了賣火鍋的生意,營業初期,少不得諸事親力親為,可一旦進了國子監,每十日才有一日休沐放假,她的賣火鍋大計還怎麽展開?
如是,有了清楚的計劃,劉辰星就下來的日子就忙碌了起來。
首先,也是重中之重,就是在京畿之地落戶,完成古代“高考移民”。
朝中有人好辦事,柳文蘇到底當了大半年的京官,又在長安呆了四五年,還是“高考移民”的老人,自然有渠道,才二月中旬,就落幫著實了寄籍的地方。
又兄妹倆一貫什麽都一起,加之劉青山饒是有心進國子監,也需要寄籍保底,柳文蘇索性直接給兄妹二人一起遷了戶,乃長安所在的雍州轄下禮泉縣陳家村,也是他當初寄籍之地,距離長安不過百八十裏。
薛程和舅甥仨走得近,他確實有心進國子監,但如今尚在四處托人活動中,為了確保萬無一失,加之薛圓這個胞妹也要參考,他們兄妹便也跟著一起把戶籍遷去了陳家村。
寄籍之事解決了,劉辰星就開始學習掙錢兩不誤了:一邊在柳阿舅強壓下讀書備考,一邊開始籌備她的劉大娘火鍋,不對,應該是劉大娘麻辣燙。
時下銅鐵昂貴,其手工製品更是貴中之貴,像她至今都還不大消費得取暖的銅爐就可見一般。
若是開火鍋店,至少得做幾口鐵鍋,本就不多的成本,一下子又攤高了。
劉辰星索性退而求其次,不賣火鍋,改買街邊麻辣燙。
一來成本低,二人不需要多少人,像現代街邊上推著車的麻辣燙,兩個人手都忙得過來。
這樣投資少,正好可以試試水,如果這時的食客接受不了這種麻辣味道,也可以及時收手,賠錢也賠不到多少,不會讓她荷包大失血。
她要賣麻辣燙,當然少不了劉青山這個當兄長的,薛圓作為吃食愛好者,也自詡家族遺傳有做生意的天賦,也免不了要摻一腳。
對此,劉辰星也不排斥,薛圓的性子她知道,加之他們兄妹都是考生,精力有限,多個薛圓當合作夥伴也是不錯。
至於一早就說要合夥的崔堯,如今都已是狀元了,現在還已經確定要去國子監最高級別的國子學繼續深造,她在崔堯和杜元朗來看望自己之時,也就不提賣麻辣燙的事打擾他們。
有了薛圓和阿貞主仆加入,再有柳阿舅和薛程他們幫忙一二,二月還沒有過完,麻辣燙便盛大開業了。
因為是三人一起,麻辣燙名字再叫劉大娘麻辣燙也不妥當,可劉青山和薛圓一致認為火鍋底料是她搗鼓出來的,當叫這個名字。
於是,二月的最後一天,劉大娘麻辣燙的旗招,就在平康坊平民居住的東北隅一個十字街口邊開業了。
沒辦法,禮泉坊在城西,他們兄妹住城東,饒是賣麻辣燙被熟識的舉子看到影響不大好,也隻有先將就著開業。
就像賣羊肉湯一樣,兩口定製大鐵鍋架起,一口鍋是招聘麻辣鮮香的紅湯,一口鍋是鮮香濃鬱的白味湯,再定製一個長方形大木桌,上麵擺滿了竹簸箕,每個簸箕裏都分門別類的放了各種佐菜。
食客要吃哪種菜,就自己動手夾哪種。
為了省去串簽子的人力和時間,劉辰星在一旁備了大中小三個大小不一、價格不同的的空簸箕盛菜計價,食客拿空簸箕選菜,然後再將選好的菜遞給負責在鍋邊涮菜者。
如此一番,食客就沒事了,隻需從棚子下的七八張木桌挑一張入桌,等著涮好的麻辣燙上桌開吃啦!
又鑒於夜禁和每日頗重的學習任務,劉大娘麻辣串隻賣午間。
如此,每天中午,就見兩個女著男裝的小娘子,你一聲我一聲的高喊:
“麻辣鮮香,就是劉大娘麻辣燙!”
“劉大娘麻辣燙,您身邊的火鍋行家!”
書客居閱讀網址: