第190章 教蘇正河做菜
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“你可不可愛,三年後便知!相信在三嬸的家教下,很快就能超過大房的紅姐了。”蘇芳卻嘲弄地看了蘇李氏一眼。
小孩子還不懂事,性格差不是問題,大人的態度和性格才是大問題。
“你什麽意思!”蘇李氏表情一僵,怒目瞪視著蘇芳。
“嗬嗬。”蘇芳卻不屑解釋,轉頭就走。
“娘,妹妹確實沒有喊人,也沒有給堂哥和堂姐夫行禮,而且以那種態度跟堂姐說話,確實嬌縱失禮。”蘇長興說了一句公道話。
蘇芳還沒走出堂屋,聽見了便轉身看向蘇長興:“讀書人果然不一樣,知禮、明理、分辨是非,不錯。”
沒想到公道一言,卻獲得這位一看就很難纏的堂姐如此高的評價,蘇長興有些傻眼。
“你有什麽喜歡吃的菜嗎?還是甜點心?或者鹹的、辣的?脆的?酥的?”蘇芳發現蘇長興還很細心,竟然發現了妹妹的不當之處,對他便有些改觀了。
鎮上人嫌棄農家也很正常,換了她若不是沒辦法,一樣嫌棄。但有些人做到表麵,有些人能夠體諒,這就看素質和態度了。
這少年一直在打量,但看得出來他守禮,卻並不豁達,畢竟年紀還小,不喜農家能夠理解。
不過蘇芳想到三叔當初的態度,便對少年有些微詞,再加上那句芳堂姐,就突然刁難了。
沒想到這少年剛才沒有趁機說她閑話,卻還主持了公道,說話客觀,這就是真明理了。
也因此蘇芳對他又有了些好感。
“我、我聽說芳姐姐很會做吃的,我、我不挑剔。”蘇長興突然有些臉紅,沒想到堂姐這臉變得也太快了,讓他措手不及。
“好,我去看看還有什麽好做。”蘇芳嗬嗬一笑,哪裏看不出來少年的尷尬?她轉身便往外走。
“芳丫頭,不要做了,這些夠了。”誰知蘇正河突然開口喊住蘇芳,“中午在老宅吃飯,今天是你爺爺生辰,帶天明一起去吧。天明去過老宅沒有?”
“嗬嗬。”蘇芳聽了不由一笑,無奈道,“我回門都能在我家鬧成那樣,我敢帶我夫婿去大房裏嗎?”
“今天既是爺爺生辰,我更不能去了,可不能讓爺爺過不開心的生辰。”蘇芳想了想,忽然一笑,“這樣吧,我做兩個菜,三叔幫我帶過去作為一點心意吧。”
蘇正河原本不高興,可聽說蘇芳做菜,不由眼睛一亮,便起身道:“我給你打下手啊。”
“三叔要看就看吧,我可不敢讓你當下手。”蘇芳翻了個白眼,到也不介意。
說話這麽直接而且心情毫不掩飾的蘇芳,讓蘇正河尷尬地笑了起來。
蘇長興卻在一旁看得稀奇,原來堂姐性子竟是這般的,也不是有意為難誰,她就是這樣的人啊。
蘇李氏卻是虎著臉坐在那兒沒看蘇芳,若不是夫君瞪了她,她可沒這麽示弱的。
反倒是蘇玉自娘懷裏扭頭好奇地看過來,眼角還掛著淚珠,卻已經在想這個討厭的堂姐在和爹說什麽呢?
廚房裏,蘇芳迅速拿了豬肉、雞蛋、藕沫、胡蘿卜、薑蔥等食材開始做四喜丸子。
蘇芳並不避諱,一邊做一邊解釋做法、原理和應用等,這是一道南方菜,他們世居北方根本沒吃過。
蘇正河的廚藝也是北方風格,因此見了這麽一道菜自然覺得稀奇,沒想到蘇芳竟然教了他!
“三叔,你吃了要覺得好,可別阻礙我財路,幫我把菜譜賣給酒樓,一百兩也是錢啊。”蘇芳見蘇正河激動,連忙笑道。
蘇正河表情一僵,傻眼了。
“你這丫頭真是無時無刻不在想賺錢的事,就算你不說,三叔也不會把這道菜帶進酒樓去呀,我還想著若是自己開酒樓了,也要有幾道能拚出名氣的菜不是。”
原來蘇正河剛才激動是打著這樣的主意。
“三叔急什麽,不過三叔要打名氣,可要選定風格,走最有利自己的路,不要搞大雜燴,那沒特色,而且在品類上也拚不過大酒樓。”
蘇芳笑了笑,便含蓄地勸著蘇正河,不要急於求成,也不要貪多嚼不爛。
“我最近也在想這個問題,隻是我在富貴酒樓這麽多年,做的菜雖多,但酒樓有菜譜的,我是不能在外麵自己做了賣的,我自身掌握的菜係畢竟還少。”
“唉,這給人家當廚子吧,不甘心,自己出來開酒樓吧,又憂心,已經很久不得好睡了。”蘇正河說完愁苦地又歎了口氣。
“三叔打算何時開張?”蘇芳聽了腦子裏又轉開了,“看我到時有沒有空,去給三叔幫幾天忙,若是有什麽問題,也能幫你出出主意。”
“真的!”蘇正河大驚,繼而大喜笑道,“哈哈哈,那真是太好了!有芳丫頭幫手,三叔這心就安了!”
這麽精明又會賺錢的丫頭,若能來幫他,真是天上掉了個寶,還讓他撿著了。
“得看是什麽時候,我打算年前去縣城看看鋪子,在那之前我都有空。”蘇芳解釋,她竟是精明又會賺錢,自然也很會打算盤呀。
她要在蘇正河的酒樓裏見習一下這時代的酒樓要怎麽開,廚房裏應該怎麽操作,而不是自己悶頭就開酒樓。
砸錢這種事兒,就算豪氣,也不能大意。
“你也準備動手啦?”蘇正河詫異,但也沒多吃驚,蘇芳早就說過要開酒樓的,隻是他們會成為競爭對手嗎?
不會,她說要去縣城看鋪子,他在鎮上。
“我打算明年動手,今年先看看鋪子行情,看差多少錢。三叔放心,你在鎮上,我不會在鎮上開的。”蘇芳坦然聲明。
“嗬嗬,好,多謝你照顧三叔,以後希望我也能有機會去縣城開酒樓,到那一天你可得搭把手呀。”
“自然的,縣城大,也不是誰一家、兩家的生意,咱們多開兩家都吃得下。”蘇芳笑了笑,也算是含蓄說明白,行市份額大,他們不算競爭對手,彼此可以放心。
蘇芳要教蘇正河做菜,雖然沒有讓他當下手,卻也讓他在一旁看得明白,有不明白的也當場就問,順便聊聊開酒樓的事,交流下經驗。
蘇長興抱了小弟過來本是好奇瞧熱鬧,最後聽見後院裏的熱鬧,想到他們在燒炭不由更好奇,瞄了一眼灶台前忙著的人,便悄悄挪步去了後院裏。