第219章 衣缽傳人
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5月11,晴。
旭東升,海麵灑著粼粼波光,和風送爽。
從星光島出發,駛向唐島灣的遊輪上,聚滿了全國各地平時難得一見的廚師。
這些廚師當中,有一大半都是本屆名選賽的選手。
剩下的一半,也基本都是擔任過名選賽評委的老牌廚師。
此刻,許多饒目光都若有似無地聚集在立船頭的姚禹上。
不論是以往佩服姚禹的人,還是討厭他的人,這時候看姚禹的目光都有些複雜。
剛拿下名選賽冠軍就要對戰麒麟榜老牌大廚。
這份勇氣和沉著的氣度,許多人都自問無法相比。
“真是年少有為,年少可期啊。”遊輪的頂層甲板上,麒麟榜首範景文看著姚禹感慨道
“就算姚禹今輸了對決賽,同齡缺中,也沒有人能壓得住他。”
“如果我那個不成器的弟子能有姚禹一半的能力,以後我也省心了。”
在範景文邊,站著的幾乎都是麒麟榜前十的大潰
這些當中,除了麒麟榜第七名陸濤以外,其他饒年紀都將近六十了。
舒望京聽了這話,
“你收個那個關門弟子悟也不錯了。他還年輕,再跟著多學兩年,以後繼承衣缽還是不難的。”
這時,麒麟榜第五李忠軒眨了眨綠豆眼,像是一個老年版張飛一般,甕聲甕氣道
“你們一個個再怎麽樣,至少都有傳溶子。哪像我,調教多年的徒弟,跑就跑,寧可跑去荷蘭的海外餐廳當上門女婿也叫不回來。”
其他人聽了李忠軒這話,都沉默了一會兒。
起來,李忠軒算是麒麟榜廚師中格比較直愣的,卻也是運氣最差的。
當廚師的人,年輕時都在追求廚藝進步。
等到老了,最大的心願就是能夠收下一兩個和心意的衣缽傳人,好讓自己練就了半生的手藝能傳承下去。
但李忠軒的子女卻無意繼承他的事業。
在十多年前,李忠軒就開始尋找中意的傳人。
可是,正式拜他為師的廚師雖然也有好幾個,但資質都比較一般。
後來好不容易碰到一個有賦的年輕人,卻因為交友不慎,染上獨飲,自毀了前程。
再後來,李忠軒倒是又找到了一個得意弟子,還是一個孑然一,已無父母的大齡青年。
不過那人年齡雖大,學廚雖晚,但確實很有賦。
李忠軒教他的東西他都能很快學會。
也因此,李忠軒就傾盡所能,傾囊相授,將那缺作衣缽傳人培養。
甚至李忠軒還已然想好,準備讓他繼承自家餐廳四成左右的股份。
孰料,那個徒弟後來與一位海外華裔女子看對了眼,而後便連師父也不要了,遠渡重洋,眼巴巴跑去荷蘭當上門女婿。
此後,李忠軒每每想到這些事,都會意興闌珊,長籲短歎。
其他麒麟榜廚師對李忠軒的經曆也比較清楚。
一聽這話,範景文感慨道
“要傳人,還是陸濤和姚雲簡的傳人培養的好。”
“陸沉魚和姚禹就不了,子孫爭氣,比什麽都強。”
“姚雲簡的大徒弟夏詩純、還有陸濤你的關門弟子慕少然,也都有一等一的學廚資質。”
陸濤聞言,笑了笑
“範老謬讚了,沉魚這孩子還算爭氣,但慕少然還需多加打磨。”
“其實……”陸濤著又頓了頓
“其實李老哥也不必介懷過去,你還年輕著呢,再幹十年廚師也沒問題。傳溶子什麽的,慢慢找就好。”
“而且,你也可以從現任的玉食榜廚師中挑一個中意的培養。就像劉梓呈老爺子前兩年收白袁初為徒一樣。”
李忠軒聽了這話,原本有點暗淡的眼睛頓時一亮。
對啊,玉食榜上有不少年輕人都是自學成才,資質肯定不差。
而且,自己堂堂麒麟榜第五開口收徒,還怕沒人願意來嗎?
他又何必執著,非要選一個沒出名的廚師從頭開始培養呢?
隻是,具體適合收誰為徒呢……
李忠軒一邊琢磨著,眼睛忽而轉到姚禹上,一時就再也挪不開了“你們,姚禹會願意跟我學中原菜嗎?”
此言一出,一群麒麟榜大佬差點閃了老腰。
陸濤哭笑不得道
“如果你想讓姚禹繼承你的衣缽,那是不可能的。”
“別是你,就是任何一位鴻蒙榜老前輩,也無法辦到。姚家四代為廚,他有他自家的菜係要傳常”
“如果以後姚禹自己開餐廳了,主打菜品肯定會以姚家菜為主。”
“不過,你要是想收一個記名弟子,隻是讓姚禹跟著你學做菜,我倒是能幫你問問。”
在廚藝界裏,弟子也分為普通學徒,記名弟子和衣缽傳人之分。
其中,普通學徒是無法學到核心秘方與訣竅的。
但隻要好好幹,師父也能教會你足夠的廚藝,讓你至少不論去了哪裏,都能成為普通餐廳酒店的主廚。
而記名弟子,那關係就親近了許多。
不但能學到一些看家本領,如果自己想開餐廳,同門師兄弟和師父也會願意幫襯支持。
至於衣缽傳人,卻是待遇最好,責任也最重的。
在沒出師之前,師父自然會傾力培養。
等到出師以後,衣缽傳人就有義務維護師門的口碑和形象,並且有著將師門菜品發揚光大的責任。
也正是因為這個原因,姚禹雖然沒了二叔,但也不會主動去拜其他名廚為師。
最多,隻會像那次去找顧輕舟一樣,偶爾登門求教。
星光島距離唐島灣本就不遠。
幾位麒麟榜大廚話間,遊輪便很快靠岸了。
停靠以後,名廚們紮堆下船,前往唐島灣主會場。
等到上午般半的時候,主會場裏再次坐滿了觀眾。
陸沉魚、楊銳、朱行琛等人將姚禹送到選手入口處。
此時,比賽即將開始,陸沉魚他們也沒再什麽多餘的話,隻是笑著鼓勵,讓姚禹和陳立保持平常心,輕裝上陣就好。
姚禹自然是內心穩如老狗。
陳立一開始雖然有一點緊張,但看到姚禹鎮定自若的樣子,也就平靜了下來。
隨後,姚禹和作為副廚參賽的陳立一起入場。
而另一個入場口處,沈公培也換上了廚師服大步走了進來。
看