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    有考核的日子，時間過得格外快些，轉眼就到了第二天。剛做過早飯，四名廚房管事就把所有廚娘都趕了出去，獨留五名見習廚娘，偌大的一個廚房，此時僅供她們使用了，廚房中的所有可見食材，亦可隨意領取。

    廚房內，除了五口大灶，另外擺了一排小爐子，見習廚娘們，可根據自己的喜好，以及要做的食物的特性，來選擇用大灶，或是用爐子。

    馬六嫂一聲令下，考核開始，四名廚房管事分別坐到了四個角上，監視考場。

    含雪幽怨地朝王大梁看了一眼，昨晚，她冒著被女護院發現的極大的危險，偷摸到了王大梁的住處，使出渾身解數，將他服侍得舒舒服服，然而完事兒之後，他卻來了一句：“我也不識字，哪懂得什麽詩”，直把她氣到了現在。

    沒奈何，再生氣，也沒辦法，畢竟題目是世子出的，任王大梁再有本事，也無法左右，她隻能撅著嘴，不情不願地挪到爐子前，老老實實地做酥瓊葉。

    再看翠雲、香秀和夏蓮，也是選擇了爐子，惟有南葉一個人，走到了大灶前，顯得是那麽的鶴立雞群。

    酥瓊葉，乃是用火烤出來的，所以用爐子，比較方便，而南葉選擇了大灶，可見她並非是做這個了。

    香秀生好火，抬頭看南葉，滿臉擔憂，這是考核，可不是鬧著玩的，萬一考不好，住不上大屋倒是其次，關鍵是會影響今後晉升的總成績，如果南葉猜錯了答案，考了零分，將來拿什麽去競爭廚房總管？

    唉，這個南葉，怎麽就這般篤定呢？香秀歎了口氣，搖搖頭，收心開始做酥瓊葉。

    酥瓊葉做起來並不難，將宿蒸餅薄薄的切了，再塗上蜂蜜或者油，放到火上烤，講究的，地上還要鋪上紙，以散火氣。

    烤好的酥瓊葉，鬆脆非常，嚼起來沙沙直響，而且有止療化食的功效。

    這道題，考的是耐心和火候，很容易一個不留神，就烤糊烤焦，或者時間未到，嚼起來不夠鬆脆。

    香秀很在意這次考核，生怕考砸了，低著頭，小心翼翼地烤著每一片酥瓊葉。待得最後一片烤完，她抹抹額上的汗，抬起頭來一看，卻呆住了。

    旁邊的幾個爐子前，哪裏還有人，全都跑到大灶上，學著南葉做環餅去了！

    天哪，她們這些人，瞧著南葉出挑，就都照著她做去了，難道她們就不怕，南葉的答案是錯的？！不對，不對，不管南葉的答案是對是錯，她們都不該剽竊，這是赤裸裸的作弊！作弊！她們真是，真是，小人！一起子小人！香秀氣憤莫名，把裝酥瓊葉的盤子一放，就要朝南葉那邊跑，但卻忘了這是考核，才邁腳，就讓王大梁一聲大喝，隻好氣呼呼地退回了原處。

    南葉自然也留意到了含雪她們三個人的舉動，心裏頭不禁感慨萬千，含雪和夏蓮也就罷了，“十分”的誘惑，竟令得一向孤傲的翠雲都折了腰，仿效起她來。大家都做環餅，如此一來，豈不是沒分別了？不過即便如此，她也沒辦法，大家都在一個廚房裏考試，看見了就是看見了，總不能按著她們的手，不許她們做罷。

    既然如此，彼此之間，拚的就是廚藝了……南葉想著想著，愈發憋足了勁兒，誓要做出比她們都好的環餅來。

    所謂環餅，就是饊子，拿油炸的麵食，色勻，條細，味酥，乃是基本要求，為了獲勝，南葉不怕麻煩，先用紅糖、蜂蜜、花椒、牛乳、橙汁和紅蔥皮熬了水，再拿這水和雞蛋、清油一起和麵，反複揉壓，搓粗條，撚麵團，抻成粗細勻稱的，一圈繞著一圈的環餅，下鍋去炸。

    一時環餅出鍋，香噴噴，黃澄澄，每一圈的粗細大小，全都是一樣的，橫看豎看，挑不出一點毛病。為了檢驗口感，南葉特意等環餅稍涼，方才掰下一點入口，鮮甜，酥脆，略帶一點橙子的清香，味道真是好極了。她滿意地點點頭，將環餅交了上去。

    含雪朝她做的環餅瞄了一眼，聲稱內急，出去小解，途徑王大梁時，衝他使了個眼色。

    不一會兒，王大梁使了個借口，尾隨出來，到了屋後無人處，小聲而急促地道：“這時候你叫我出來作什麽？”說著，又忍不住責備她：“怎麽你也學她們，一窩蜂地去照抄南葉？萬一她做的不對呢？那你豈不是也得零分？”

    含雪卻道：“你還說我傻，我看你更傻才對，既然四個人都做了環餅，即便不對，分數也是一樣的，分不出誰先誰後，怕什麽？”

    那倒也是，王大梁不作聲了。

    “王哥哥——”含雪拖長了尾音，爹聲嗲氣地叫著，歪到了王大梁的懷裏去，撒著嬌道，“你先前不是叫我多想想，該如何才能趕超南葉的麽？這下機會來了，你幫不幫我？”

    含雪主動投懷送抱，王大梁豈會不受，當即一手摟腰，另一隻手就從衣裳底下鑽了進去，四處遊走。他一邊摸，一邊問：“你是想讓我教你個做環餅的法子，贏過南葉？”

    含雪極力忍住想要引頸呻吟的欲望，點著頭道：“是，這樣絕佳的機會，怎容我錯過！我這可算是正大光明要贏她，任誰也挑不出錯兒來。”

    機會的確不錯，不用費什麽功夫，就能勝過南葉——他就不信，南葉一個見習廚娘，手藝能好過他這個身經百戰的廚房管事！而且，即便環餅不是那題的答案，含雪也能憑著好廚藝，給世子留下深刻的印象，王大梁想了想，把手停在了她的胸脯上，道：“那環餅，你且用蜂蜜調水，再加蜜棗。”

    “這能行嗎？”含雪有些懷疑。她剛才可是看見南葉朝麵粉裏頭，加了一大堆東西的。

    “你不信我？蜜棗環餅，可是我的拿手菜，當年老太君最愛這一口，後來年紀大了，咬不動，這才沒讓我做了。”王大梁嗤了一聲，“再說了，這是廚房考核，並非賭菜鬥菜，雖然決定權在世子手裏，但廚房管事亦有建議權，到時我替你美言幾句，還怕贏不過南葉？”