76.第76章 廚藝太好的煩惱
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所有廚娘的臉上,都滿是“雖然辣,但仍然美味”的陶醉表情,有的甚至忍著辣,吃完了自己碟中的宮保雞丁,還找旁邊人去討。
不可能!這不可能!她們一定都是演技派,故意裝作好吃!南葉一時急躁莫名,忙把鍋裏剩下的一點宮保雞丁盛了起來,端去給馬六嫂和香秀嚐。
她們一個是管事,一個是自己最好的朋友,一定不會騙她。
但結果,依舊讓她深深地失望了……無論是馬六嫂,還是香秀,都對這道菜讚不絕口,皆稱:“好吃得很,辣得過癮!”
聽聞此言,南葉兩世學藝數十年,頭一回感到了絕望,為自己的廚藝太好,而感到絕望!這真是讓人哭也不是,笑也不是。
馬六嫂十分同情她,卻也無可奈何,隻得安慰她道:“要不你就到成國府或是薑國府去待一年,反正你這短短的幾個月時間,就已經攥了兩枚功券在手,就算一年後再回來,也不會落後太多。”
不會落後太多?怎麽可能!馬六嫂是不知道,如果她去了成國府,他們家二公子,會讓她成天隻烤羊頭,泡泡菜;如果去了薑國府,下場更淒慘,估計會被他們家大小姐,整得連命都隻剩半條,還談什麽精進廚藝!
等到她一年後回到夔國府,廚藝止步不前,甚至倒退,功券也全被別人得去了,她的自由夢,也就化作泡影了!
她,絕對不允許這樣的事情發生!南葉目光堅定,緩緩搖頭,道:“不,我一定要做出一道十全十美,卻又讓所有人避之不及的菜來!”
十全十美,卻又讓所有人避之不及?這怎麽可能?世上怎麽會有這樣的菜,她是在開玩笑罷?馬六嫂訝異地看她一眼,覺得她已經有些走火入魔,搖著頭走開了。
香秀十分同情她,卻也覺得世上根本沒有這樣的菜存在,於是安慰她道:“沒事,選拔賽後天早上才開始呢,你還有時間準備。要不你把所有會做的菜,全部做一遍,然後挑出一道最差的來?”
連她故意使壞的宮保雞丁,她們都能讚不絕口,她還能做出什麽難吃的菜來?南葉生平頭一回,恨起自己的好廚藝來。真是的,幹嗎手藝這麽好,就留個軟肋不行麽!!
“快去罷,叫她們讓個灶出來,多做幾個菜,我來幫你嚐。”香秀見她不動,催促她道。
她會做的菜,連她自己都數不清,全部都做一遍,也太不現實了,南葉搖了搖頭,問道:“香秀,這次選拔賽的規則,你可曾打聽清楚?到時是大家都在一起做菜,還是單獨做了呈上去?評選的人都有哪些?是實名評選,還是匿名評選?”
香秀點點頭,道:“我才剛問過馬六嫂,這次選拔賽,所有廚娘都參加,灶台不夠用,為了防止作弊,到時每人發一個爐子,中間用簾子隔開,一起做菜,做好後,匿名評選。至於裁判……聽說除了我們世子,成國府二公子和薑國府大小姐都要來,親自督陣。”
成國府二公子和薑國府大小姐都來?這是為了防止世子舍不得放她走麽?!多麽希望,她隻是自作多情!多麽希望,成國府二公子和薑國府大小姐,並不是衝著她來的!因為廚藝出眾而受到歡迎,本來是一件多麽榮耀,多麽值得驕傲的事情,怎麽到了她這兒,就成了避之不及的禍事呢?南葉想著想著,沮喪起來。
香秀的廚藝,本來就不差,這些時跟著南葉見了幾次世麵,手藝更是大有長進,正因為有了進步,所以也很擔心自己這次選拔賽的結果,在勸了南葉幾句後,見她仍舊不動,就自己先走了。
南葉在廚房裏漫無目地轉了一圈,然後在所有人憐憫的目光中,找到馬六嫂,稱自己想要出府一趟,個把時辰後就回來。
這是要特意出門采辦食材麽?可夔國府什麽東西沒有,非要出府去?馬六嫂有心勸她算了,別折騰了,但一瞧見她堅毅的眼神,就又把話給吞了回去,將西跨院的對牌給了她。
南葉謝過馬六嫂,回住處取了銀錢,自角門出了西跨院,徑直朝著巷外的大街去。她邁著大步,目不斜視,連街旁熱鬧的店鋪,都不曾多看一眼,一直走到街底,方才停了下來。站在這裏,鼻端已能聞見濃濃的肉香,拐進左邊的小巷,一家專賣鹵肉的店子,出現在了眼前。店門前的招牌上,寫著:錢家鹵肉,百年老鹵。
南葉在羊簽坊學藝時,常幫師傅跑腿,來買這家鹵肉店的鹵肉,對他家鹵肉之香,記憶猶新,因而一出夔國府,就直奔此處而來。
店主記性很好,多時不見,仍舊記得她,熱情招呼她進店,把最好的鹵肉拿給她看。南葉掂了掂手裏的銀子,挑了最小的一塊,讓店主切薄包好,然後又問:“掌櫃的,我想向您討一罐鹵水,不知您願意不願意。”
討鹵水?!作什麽?!莫非是商業間諜,來竊取他家鹵水的配方?!店主馬上高度警惕,斬釘截鐵地道:“不行!”
也是,若是家生意不咋滴的店,也許就把鹵水給她了,像這種藏在街尾不起眼的巷子裏,還能讓人慕名來買的老店,怎會輕易將鹵水示人呢?那可是秘方!萬一讓人把鹵水的成分分析出來,他這生意,可就算完了。
南葉完全理解店主的心情,但她也是的確需要一罐鹵水,來助自己度過難關,因而賴在店裏不走,發誓賭咒自己要鹵水,不是用來做買賣的,甚至不是用來鹵肉的,又把自己所有的銀子都掏了出來,苦苦央求店主送一罐鹵水給她。
但店主意誌堅定,任由她如何軟磨硬泡,就是不答應。
怎麽辦?她好容易絞盡腦汁,想出這麽個主意來,能不能成功,還沒驗證呢,就這樣被扼殺在搖籃裏了?不行,不行,如果沒有這樣東西,她隻能坐以待斃,聽天由命,她可不希望自己的命運,無法掌控在自己手中!
南葉知道,店家鹵肉的鹵水,就擱在簾子後麵的裏屋裏,急需之物,近在眼前,卻無法得到,這種心情,真是讓人難受極了。