下午，鄱陽城內某小院，廚房裏，彭均正在準備食材，而李笠在外向幾個少年鼓勁，這是他向彭均推薦的“創業項目”，準備了一段時間後，即將開業。

    創業，在後世很常見，最容易上手的就是餐飲，其門檻很低，不一定要開個飯店，擺個攤子賣早點同樣是創業。

    賣早點，譬如賣雞蛋灌餅，看上去沒有什麽技術含量，又辛苦，很多人覺得不值一提，但實際上地段好、生意好的早點攤，賺錢的速度快到不可思議。

    現在，李笠給彭均出的主意就是開個食攤，經營一種特色食品，這種食品取材方便，屬於“快餐”類食品，走大眾化路線。

    最重要的是，這種食品在鄱陽從來沒人做過，所以“錢景”一片光明。

    化身“創業顧問”的李笠，給彭均製定了一係列方案，抽空對彭均及其小夥伴進行“培訓”，從原材料、食材配製、烹飪、銷售，每一個環節都由他來手把手教。

    這種創業的套路，李笠門清，不是他做過這樣的工作，而是被人以“連鎖加盟”的騙局騙過。

    創業，自己做小老板，賺多少都是自己的，如此誘惑，許多人都躍躍欲試，那一世急著還債的他當然也不例外。

    拿著辛辛苦苦攢下來的一些錢，加盟一個品牌連鎖。

    並不是所有“連鎖加盟”的商家都是騙子，但騙子實在太多了，急著創業發財的人也太多了。

    他就是其中之一，結果毫不意外中了“連鎖加盟”騙局的套路，錢如同投入無底洞，忙碌數月卻兩手空空。

    從滿懷希望到希望破滅，那滋味真是刻骨銘心。

    他的見識和心理抗壓能力，基本上都是血淚換來的，現在按著創業套路來一遍，卻不是想騙錢。

    看著滿懷希望的彭均，看著幾個躍躍欲試的少年，他想到了當年的自己，那個想要靠“加盟連鎖”創業、發財、還債的傻瓜。

    此刻，他慷慨激昂的說著：“我們的目標一定要明確，講的就是一個‘快’！”

    “彭郎說得沒錯，往來鄱陽城的商旅之中，有錢人就不介意在食肆花時間用餐，而囊中羞澀的人呢，隨便在哪個食攤湊合著吃點東西即可，譬如炊餅，反正方便就行。”

    “那麽，我們食攤的食物，做起來要快，不能讓客人等得太久；吃起來不能太麻煩，得方便別人帶走，譬如一邊走一邊吃。”

    “鄱陽城南碼頭，客流量大，食肆多，食攤也多，大家各顯神通，靠著特色食品招攬顧客，我們要想生意好，同樣也得有特色。”

    “這可不好辦，因為那麽多商家競爭，我們要賺到錢，得確保一點，那就是同樣的成本，我們的食物更好吃。

    “或者，同樣好吃，我們的售價比別家低。”

    “但那都是其次，最重要的一件事，就是我們這新開的食攤，一定要打響名氣，爭取一開業就聚攏人氣，所以，開業優惠是必須的。”

    幾個少年這段時間聽李笠指揮，協助彭均做各項準備，如今見開業的日子在即，一個個心中激動，卻也有些擔心。

    擔心食攤開業後生意不好，大夥的努力到頭來全都泡了湯。

    這種心情李笠理解，因為他體驗過，事到如今，說多了沒意思，所以他讓大家繼續按著自己的規定，開始進行食攤的操作演練。

    武祥在一旁看著李笠“教學”，心裏有些擔心。

    他看著大家滿懷信心的做準備，當然希望食攤開業後生意好。

    但彭均自己沒多少錢開食攤，家裏也不看好，所以沒給錢，是李笠借錢給彭均，才讓食攤張羅起來。

    武祥擔心彭均做食攤虧了，李笠借給對方的錢收不回來，日後又如何向對方要債？

    “虧本？不可能的”李笠胸有成竹的說，向發小發下豪言：“我定下的項目，仔細算過成本，開業後必然賺錢，不可能虧本。”

    。。。。。。

    下午，鄱陽城南，鄱水北岸碼頭，商旅來去匆匆，有人進出鄱陽，有人隻是路過鄱陽而不入城，但乘坐的船隻都要在碼頭靠泊，裝卸貨物，補給物資。

    碼頭向來人氣旺盛，這樣的地方也是商家必爭之地，因為人氣意味著商機，所以鄱陽城南碼頭岸上街道兩側聚集著許多邸店、逆旅（旅店）、食肆、茶肆、酒肆。

    大家做的都是過路客的生意，邸店、逆旅提供住宿、貨物寄存以及貨物代售服務，食肆、茶肆、酒肆提供飲食。

    各店鋪裏或者街邊又有藝人表演雜戲，以此取悅觀眾的同時獲取收入來養家糊口。

    所以，鄱陽城南碼頭一直都很熱鬧，而各商家之間的競爭也很激烈，大家都使出渾身解數來拉攏客人。

    口舌伶俐的夥計們在自家店鋪門前不住吆喝，隻要有機會便熱情搭訕過往行人，街道上吆喝聲此起彼伏，讓大家聽著聽著都習以為常。

    許多沒有本錢開店的人，也在街邊擺起食攤，出售廉價的飲食，為那些囊中羞澀的旅人和過往行人提供一日兩餐。

    街上人群之中，幾個皂衣吏員離開碼頭，向城門走去，走著走著，停下腳步。

    在他們麵前不遠處，有人在路邊一食攤前排起長隊，其中多為少年，看樣子是排隊購買那食攤的食物。

    食攤上豎著一個招幌，其上畫著個大鯰魚。

    那鯰魚的圖案極其誇張，嘴巴很大，咬著竹筒。

    所以看上去就是大鯰魚咬竹筒的圖案，讓人印象深刻。

    吏員之中，公幹歸來的吳吏曹，目光落在隊伍前列、正站在食攤前的一個背影。

    那背影他認得，正是魚梁吏李笠。

    年前的“魚腹藏書”事件，嚇得吳吏曹不輕，所以他一見李笠就來氣，眼下見著李笠排隊買小食，氣不打一處來。

    如此悠閑，居然還有閑錢買小食！

    吳吏曹知道李笠如今專給鄱陽內史之子柳偃捕捉鰱魚，不需要承擔每月魚獲定額，說實話他很不爽這小子如此愜意，所以緩緩向前走去。

    要借機罵幾句。

    李笠轉身離開食攤，一邊走，一邊自言自語著：“好吃，真好吃，得多買些....”

    跟在旁邊的武祥，有些尷尬的看看左右。

    他也學著李笠說話，但說話的音調有些怪，明顯的底氣不足，仿佛做賊心虛。

    當然心虛，武祥從沒見過如此不要臉的“自賣自誇”。

    李笠見有人走過來，用手肘捅了捅武祥，然後一臉陶醉的繼續喃喃：“好吃，真好吃，得多買些...”

    從身邊經過的路人，聽得這麽一說，不由看向李笠手裏拿著的竹筒，隨後看向食攤，看著食攤前排起的長隊。

    那人來了興趣，問李笠：“小兄弟，你買的是什麽？”

    李笠回答：“吃的，竹筒飯，竹筒魚飯，可好吃了。”

    那人見李笠一臉笑眯眯的樣子，看看他手中的竹筒，愈發感興趣：“竹筒飯？沒聽說過呀？”

    李笠趕緊鼓吹：“對，就這一家有賣，別處買不到的。”

    那人聽了，趕緊去排隊，武祥在一旁，見李笠又招攬到一個生意，真是佩服得緊。

    李笠為了給大鯰彭的食攤招攬生意，想了個主意，那就是讓人假扮顧客，在食攤排隊買竹筒飯，營造出生意興隆的樣子。

    那麽，過往行人見了，肯定就會起興趣。

    假扮顧客買東西、營造人氣，這樣的假顧客被李笠命名為‘托兒’，而為了省錢，李笠拉著武祥一起‘做托’，向旁人‘宣傳’，以便快速為食攤聚攏人氣。

    許多人喜歡湊熱鬧，如今見著食攤生意如此好，又見招幌上畫著咬竹筒的大嘴鯰魚，再聽‘托兒’說是聞所未聞的‘竹筒飯’，十分好吃，很容易來興致，紛紛去排隊。

    李笠繼續向前走，卻迎麵撞見麵色陰沉的吳吏曹。

    吳吏曹看著李笠手中拿著的幾個竹筒，問：“李笠，你買的是什麽？”

    親自排隊做托的李笠當然不能老實交代，趕緊說：“啊，上佐，小人...小人在買夕食。”

    吳吏曹冷笑：“夕食？你如今頗有閑錢嘛，在外麵食攤買飯菜吃了？”

    “上佐，如今天色已晚，回郡廨的話，就隻剩下殘羹剩飯，小人便隻能在外買些小食....”

    “李笠，方才你嘴裏嘟囔著什麽？念經麽？”

    “上佐，這...這竹筒魚飯很好吃，上佐要不試試？”李笠說完，將手中一個竹筒遞過來。

    吳吏曹把注意力轉到他手上，發現這竹筒為正常的一節長度，有三指寬，散發著熱氣和香氣。

    奇怪的食物，莫非是以竹筒做容器，裝著魚肉和飯？

    吳吏曹如是想，看著李笠：“這東西有甚好吃的？不過是以竹為碗罷了。”

    “上佐，這是把魚肉和生米放到竹筒裏一起煮熟的，喚作‘竹筒魚飯’，味道可香了，不如嚐一嚐？店家已經給竹筒開了個口，很方便的！”

    “去去去，一邊去！”

    “上佐，這竹筒飯真好吃...”李笠將已經被砍了兩刀的竹筒掀開，隨即一陣香氣撲鼻而來。

    吳吏曹和幾位吏員聞了香氣，原本鄙夷的表情消失不見，李笠趕緊趁熱打鐵，將揭下來的竹筒片做勺子，斜插到開口的竹筒裏：

    “上佐請嚐嚐。”

    吳吏曹接過竹筒，隻覺竹筒筒體溫熱，然後試著吃了一口，隻覺這魚飯味道不錯。

    稻米香味、魚肉香味夾雜著竹子的清香，聞起來感覺不錯，吃在嘴裏，感覺更不錯。

    “不錯啊，這竹筒魚飯....”

    吳吏曹喃喃著，早已忘記找茬罵李笠，就這麽站在路邊，吃著新奇的竹筒魚飯，其他幾個吏員，分別從李笠和武祥手裏接過竹筒，細細品嚐起來。

    竹筒為碗，竹片為勺，吃起來很方便。

    魚肉鮮嫩，好像沒有什麽刺，用的魚應該是黃芽子，所以吃起來很方便，不需要慢慢挑刺。

    最主要的是味道不錯，分量合適，一個成年人吃完一個竹筒飯，不覺得撐，但也不覺得餓。

    吳吏曹一邊吃，一邊打量那食攤，見著食攤生意如此紅火，問李笠：“這食攤是新開的？”

    李笠熟練的說：“上佐，這食攤確實是新開的，開業優惠，買三送一！”

    “買三送一？那也得花不少錢把？”吳吏曹看看手中竹筒，又看看食攤：“竹筒、魚和米要錢，煮飯燒的柴也要錢呐。”

    “上佐，這竹筒魚飯不貴，三文錢一個。”

    “什麽？三...三文錢”吳吏曹有些不敢相信，“這麽便宜？店家莫不是算錯賬了？”

    看看眼前這已經排起長隊的食攤，他覺得不可思議：“如此用料，如此味道，成本都不下三文，還三文一個，這般做買賣，能撐幾日？！”