等趙全福爺幾個回來，趙晴兒就拖著他們去後院幫忙把豆腐幹給弄出來，本來想著自個兒弄的來著，可是沒想到那幾塊大石頭竟然那麽沉，娘仨使勁兒都搬不動，後來趙王氏怕出了什麽意外，就不讓她們動了，因此隻好等家裏的壯勞力回來再說。

    趙全福幾個人並不是空著手回來的，一人背後還背著個半人高的竹筐，裏麵裝了滿滿的野草，趙徐氏如今對這些東西也上心的很，幾個人剛回來趙徐氏就張羅著在院子裏清理出來了一塊兒空地，把草都曬上了，現在日頭還不錯，頂多兩天的功夫這草也就曬幹了。

    因為壓製的時間比較長一些，所以這批豆腐幹出的還算是不錯，緊實堅硬卻又富有韌性，有嚼勁兒，除了同樣有一股子豆香味兒之外，和豆腐的柔嫩口感完全不一樣，還沒等趙晴兒說話呢，趙傳忠和趙傳孝早已經一人捏起了一塊兒塞到嘴裏去了，兩個人吃的連連點頭。

    “晴兒，那咱晌午就吃這個豆腐幹唄？”趙傳忠一邊吃一邊對趙晴兒說道。他覺得這東西味道還不錯，雖然豆腐也好吃，但是他覺得自個兒還是更喜歡這種有嚼勁兒的一些。

    “行，要是大哥想吃的話那中午就讓娘炒一些。”趙晴兒點頭，“剩下的那些等會兒俺放到鹵水中再鹵一下子。”鹵水已經煮好了，不過為了能讓豆腐幹更快的入味，趙晴兒決定還是要把豆腐幹放到裏麵再煮一下。

    “對了，傳忠啊，你等下去一趟張屠戶家裏，跟他買一些排骨和大腸回來。”趙傳忠本來還想問小妹鹵水是什麽東西，還沒開口就被趙王氏給分派了任務。

    “咦，娘，今兒要吃肉啊？”趙傳忠一邊答應一邊疑惑的問道。拜小妹所賜，雖然肉對他們家來說不再是個遙不可及的稀罕物，但是也不是頓頓都能在飯桌上看見的。除了農忙或者過節的時候飯桌上能經常看到肉的影子之外，就隻有每個月兩個弟弟回來的時候家裏才會開葷。今天好像也不是什麽特殊的日子啊，娘怎麽會突然想起來要買肉呢？

    “恩，晴兒說想鹵一些豆腐幹和大腸試試，之前不是說要送一些灰豆腐給你爺爺和你三叔家嗎？俺想著反正這陣子也沒啥事兒，要不晚上咱再叫上你們三叔一塊兒到你爺爺家吃頓飯。你三叔三嬸這陣子忙著做生意，估計也沒咋好好吃飯。”趙王氏說道，一邊從兜裏拿出早就準備好的銀錢遞給了趙傳忠，“你腿腳快一些，到那裏看看買些肉回來，還有你妹妹要的大腸和排骨也別忘記了。”

    “噯。”趙傳忠答應著，一麵就往外麵走，趙王氏又在後麵囑咐道：“早去早回，等下子就吃飯了！”

    趙晴兒把做好的豆腐幹拿了一些出來，估摸著能夠中午和晚上的量，剩下的就都放到了鹵水鍋裏，重新生火準備開煮，快一些的話還能趕上中午這頓飯，大腸什麽的看來是趕不及了，隻能等晚上那頓了。

    “晴兒，這豆腐幹要咋做啊？”看著手裏的豆腐幹，趙王氏皺著眉頭問趙晴兒道。

    “就和平時炒菜那樣做就行了。”趙晴兒笑著對趙王氏說道：“娘，別看這豆腐幹是個新鮮玩意兒，可是說到底它也不過是一道菜罷了，你也別想太多，平時咋做現在咋做就行。”

    “哦，那行。”趙王氏想了想，趙晴兒說的也有道理，不就是一道菜嘛，就跟白菜土豆似的對待就行了，之前都是她想多了。

    等到趙王氏和趙徐氏把午飯的飯菜都準備好，趙晴兒鹵的豆幹也早就已經撈出來放涼了。“晴兒，你撈出來的這些還要下鍋炒一下嗎？”

    “不用了，娘，這次鹵出來的這些直接裝盤上桌就行了，不用再另外炒了，以後要是你想吃的話再炒也行。”雖然鹵出來的豆幹也可以再次下鍋，不過這次趙晴兒鹵水裏加的香料比較多也比較全，所以哪怕是不二次加工也可以的，這點子信心趙晴兒覺得自個兒還是有的。

    果然在飯桌上，大家雖然對這新做出來的豆腐幹評價不錯，但是最受歡迎的還是要屬趙晴兒的鹵豆幹。

    “咦，晴兒做的這鹵豆幹真的不錯，要是配著酒吃就更好了。”趙全福一邊眯著眼嚼著嘴裏的鹵豆幹一邊對趙王氏說道：“傳忠他娘，你快去把俺的酒拿來，今兒中午俺得喝一口。”

    “不節不令的，喝啥酒啊？要喝等晚上到了爹娘家一塊兒喝。”趙王氏瞪了趙全福一眼，趙全福會喝酒，雖然沒有癮吧，但是平日裏還是喜歡小酌個幾口，但是因為趙王氏管得嚴，他真正能喝上酒的時候並不多，要是平時不讓喝就不讓喝吧，趙全福頂多嘟囔兩句也不會放在心上，隻是這次趙晴兒做的鹵豆幹一下子就把他肚子裏的饞蟲給勾了起來，他這才忍不住開口跟趙王氏討酒喝。

    “他娘，俺就喝一點兒，真的，絕不多喝，你就給俺拿來吧？”趙全福不屈不撓的跟趙王氏墨跡，“反正現在地裏也沒啥大活兒，俺保證肯定不耽誤事兒！”

    趙晴兒在一邊笑米米的看著趙全福跟趙王氏在那裏糾纏，心裏忍不住為趙全福的識貨豎了個大拇指。這鹵豆幹，可不是下酒的好東西嘛，前世自個兒的爺爺也是特別喜歡就著這些東西下酒的呢。

    結果最後趙王氏還是沒有拗過趙全福，隻得起身去把她之前藏起來的酒給拿了出來，當然了，肯定不能把這一小壇子酒都放在外麵由著趙全福，趙王氏隻是拿了一個小盅子，給趙全福倒了一小酒盅：“呐，行了，就給你拿來了，這下子可以安安生生的吃飯了吧？”

    “他娘，這、這也太少了點兒吧？”原本還十分開心的趙全福瞪著趙王氏遞過來的小酒盅，目瞪口呆的說道，“就這麽點兒東西，俺兩口就沒了，他娘，再多給俺倒一些？”隻有這些怎麽可能喝得過癮呢？

    趙晴兒忍不住湊上去瞧了一眼，也捂著嘴巴笑了開來，那個小酒盅也就有平時他們吃的山楂大小，是他們家節日裏祭祀祖先用的，根本盛不了多少酒，別說是大人了，就是趙晴兒，這個小酒盅也不夠她兩口的，娘也真是的，竟然想出這種法子來對付爹。

    “就隻有這些，多了沒有了。要是嫌少的話，那這些你也別喝了！”趙王氏看著找趙全福說道，意思很明確，要麽就喝這一小酒盅，要麽就一點兒都別想喝！

    “行行，這點兒就這點兒吧。”聽到趙王氏這麽說，趙全福隻能無奈的說道，就怕自個兒再多說一句就連這點兒都保不住了。

    趙王氏也不搭理他，晚上大家夥兒都要去老宅吃飯，到時候他們兄弟幾個湊在一塊兒肯定也是要喝上幾口的，所以，算下來的話趙全福還是不會吃虧。

    幾個孩子看著趙王氏和趙全福的這一番你來我往，都忍不住在一旁偷笑，還挨了趙全福好幾個白眼。不過這又有什麽關係呢，不痛不癢的，單隻看著趙全福戀戀不舍的一點兒一點兒抿著小酒盅裏的酒的樣子趙晴兒就覺得值得了。

    “晴兒，這些大腸你是一會兒要鹵上嗎？”吃過午飯，趙王氏看著盆子裏的那一堆豬下水，問趙晴兒道。

    “恩，今天晚上不是要去老宅吃飯嘛，要是一會兒鹵上的話等到吃晚飯的時候應該也就差不多了，到時候可以拿過去讓大家一塊兒嚐嚐。”

    “行，那俺先去把這堆東西清洗一下。”說完，趙王氏就去灶房裏找了粗鹽和醋出來，準備開始下手清洗豬下水。雖然當初這清洗豬下水的法子是趙晴兒先發現的，但是其實她卻一次都沒有親手弄過，大部分還是趙王氏的活計。

    “恩，娘洗完以後把腸子切一切，然後扔到鹵水鍋裏，煮開以後再撈出來放涼就行了。”趙晴兒對趙王氏說道，“對了，娘，是用另一個幹淨的鹵水鍋哦，不是今天中午煮豆幹的那一個。”

    “行了，娘知道了，你先回房間裏睡一會兒吧，要是有啥事兒娘再叫你。”趙王氏笑著對趙晴兒說道。不知道是因為晴兒自小體弱的關係還是從小養成了習慣，趙晴兒一年四季都是要午睡的，這會兒也差不多到了她平日裏睡覺的時間了。

    “噯，俺知道了。”趙晴兒一邊打了個哈欠一邊回答道，被趙王氏這麽一說，她還真的覺得自個兒有些困了呢。

    趁著下午的功夫，趙王氏在家裏把中午大兒子買回來的肉收拾了一下，切了一大半出來，這是準備今天晚上拿到老宅的，豬大腸也已經按照趙晴兒說的法子鹵好了，隻是一個沒看住，就被趙全福給撈去了一大碗，後來她也嚐了一下，果然滋味不錯，和中午的鹵豆幹相比又是另一番風味。也不知道自個兒閨女在跟著孫先生出去玩兒的時候都見識了些什麽，自從回來以後這鬼主意是一個接一個的。