158 不好做

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    雖然趙全貴和趙全守一家對趙全福一家這麽快就又提議大家一塊兒聚在一起吃飯有些驚訝,但是其實內心中更多的還是歡喜。尤其是趙全守一家,最近這段時間,他們家的豆腐腦攤子在鎮子上的名頭也越來越響亮,再加上有趙全福提供的牛車助力,他們家現在每天要做的量可是不在少數,雖然錢是賺了不少,不過累也是真的,經常忙碌一天下來,連動彈的力氣都沒有,他們夫婦兩個人都是用剩菜剩飯將就,連帶著娃娃們也跟著他們受了不少罪,直到後來趙李氏實在是看不下去了,得空了就過來幫他們做一頓飯,要是沒時間的話呢就讓傳學給帶一些過來,這才好過了一些。

    趙家人的感情其實一直都是很好的,出了前些年趙王氏蹦躂的太過以至於兄弟之間感情出現了些裂痕,但是隨著這幾年趙宋氏的改變,三兄弟之間又慢慢的恢複了之前的走動,但是畢竟現在都各自成家了,有自己的小家要顧,再怎麽說每個人的時間也有限,不可能再像成親之前那樣時刻都能呆在一起了。

    所以趙家人覺得如果時常幾家人聚在一塊兒哪怕隻是吃頓飯要是挺好的。

    “爹,大哥、三弟,你們都嚐嚐這個和這個,這是晴兒新琢磨出來的,當下酒菜是再好不過了。”一上來,趙全福就熱情的向老趙頭和自家兄弟推薦晴兒做的鹵豆幹和鹵大腸,說實話要不是老趙頭和趙全貴在上麵端坐著還沒動手,趙全福早就下筷子了。

    趙家人早就看到了桌子上多出了幾樣他們之前沒有見過的菜,尤其是趙全福手指的那兩盤,雖然還沒開始吃,但是那香味兒卻一個勁兒的往他們鼻子裏鑽,這下子聽到趙全福這麽說,幾個人的眼睛不約而同的一亮,迫不及待的想要品嚐一下,老趙頭心裏也有些癢癢,於是輕咳一聲,率先舉起了筷子。

    其他的人也趕緊下手,待細細的品嚐過後,又抿了一口酒,也忍不住認同趙全福所說的話,這東西拿來下酒的話真的是再合適不過了。大腸看起來雖然不怎麽樣,但是吃到嘴裏卻是香辣無比,越嚼越有滋味,也不像平時吃起來那麽膩味,另一盤子雖然不知道是什麽東西,但是聞起來隱隱有一股子豆香味兒,可是吃起來卻又不像豆腐那樣綿軟。

    “二哥,這是啥東西啊,吃起來還怪好吃的。”說話間趙全守已經又往嘴裏塞了一塊兒豆腐幹,別看隻有薄薄的一小片,可是吃到嘴裏又香又辣,滋味竟是半分也不比豬大腸差。

    “這個啊,這個叫鹵豆幹,是把豆腐幹放到鹵水裏鹵過以後的。哦,你說豆腐幹啊,這豆腐幹也是晴兒新鼓搗出來的,和豆腐差不多,就是比豆腐薄一些。”趙全福一邊吃一邊回答道,“對了,你們再嚐嚐這個,這個是灰豆腐,是拿豆腐和柴灰一塊兒做的,哈哈,你們想不到吧?”

    “晴兒又鼓搗出新東西來了?”聽到趙全福的話,趙全貴和趙全守激動的問道。

    “恩,她在家又沒有啥事兒,又是個閑不住的性子,可不就天天在家裏瞎鼓搗嗎?”嘴裏雖然是這麽說,但是趙全福臉色的喜色卻泄露了他心中的真實情感,“就像這灰豆腐吧,晴兒剛弄的時候還惹她娘發了好大的脾氣呢,嫌她糟蹋東西,可是沒想到這東西被晴兒拾掇拾掇以後竟然好吃的很,這不她娘現在也不管她了,就由著她弄唄。”

    “二哥,這灰豆腐真的是拿豆腐和柴灰一塊兒做出來的?”在趙全福說話期間,趙全守早已經把桌子上的菜都掃蕩了一遍了,這灰豆腐也是頗中他的意,隻是要是趙全福不說,他還真看不出這金燦燦的豆腐塊兒竟然是和那灰撲撲的柴灰一塊兒做出來的。

    “就是啊,說出來你也不信吧?”趙全福笑嗬嗬的說道,看到大哥和三弟的臉色他覺得自個兒心裏的驕傲又多了一分。“別看它現在好吃,要是等你們看到它原來的樣子,估計連看都不想多看一眼呢。”當時他自個兒看到剛做好的灰豆腐的時候也是嚇了一大跳呢。

    “嗨,管它那麽多哩,好吃不就行了唄。”趙全守滿不在乎的說道,這樣好吃的東西就算是再難看又能難看到哪裏去呢?

    “等你看到了以後你再說這句話也不晚。”趙全福笑著看著趙全守說道,希望等會兒看到實物以後三弟不會懊悔的把這句話給吞回去。

    吃過飯以後,全家人聚在一塊兒聊天,趙王氏就把那灰豆腐拿了一些過來,問他們要不要留一些自家吃。結果果然沒有出乎趙全福的意料,趙全守一看到自己麵前那一坨坨黑乎乎的東西就愣住了:“二哥,二嫂,你們確定這玩意兒就是剛才咱們吃的那個金燦燦的東西?”

    “當然了,之前不是跟你說過了嘛,那個菜叫灰豆腐,是拿豆腐和草灰做出來的。”沒等趙王氏說話,趙全福搶先回答道,語氣中帶了些幸災樂禍的得意,“你想想和草灰一塊兒做出來的,可不就是這灰撲撲的樣子嘛,那能好看到哪裏去?”

    趙全守還是有些不太相信,伸手拿了一小塊兒放在眼前仔細端詳,刨去這可怕的外貌不說,這筋道的手感倒是和他們之前吃的差不多,區別隻在於他們吃的那個可能要比這個稍微軟和一些,掰開看看,裏麵也是成蜂窩狀,隻是空洞要比加熱以後稍小一些,但是大體的樣子還是能看出來的,確實是同一個東西沒錯。

    倒是趙全貴似乎看出了點兒什麽,皺著眉頭問趙全福道:“二弟,這個灰豆腐你以後是打算要賣嗎?”

    趙全福還沒來得及回答,趙全守卻瞪大了眼睛,不敢相信的問道:“二哥,大哥說的不會是真的吧?這黑乎乎的東西,誰會來買啊?”

    “哎,你剛才不是還說隻要好吃就行了嗎?咋的,這會兒說話又不當回事兒了?”雖然這確實是一個事實,不過被趙全守這麽大咧咧的指出來,趙全福還是忍不住想要反擊一下子。

    趙全守的表情有些糾結,那是他當時不知道這東西的真容竟然這麽的讓人難以接受啊!

    看到趙全守說不出話來的樣子,趙全福心中暗笑,這才回答趙全貴的問題:“本來是打算要賣的,可是大哥你也看到了,這東西的外……真的不咋順眼,所以還是先放一放再說吧。”之前他們一家人就在家裏商量過了,說實話,這事兒要是讓他們自個兒去做的話還真的想不出什麽好法子來,索性就等著孫先生來了以後再說吧,要是他能看得上眼就做,要是看不上眼的話就他們一家人偶爾做來吃吃也不錯。

    趙全貴點頭,雖然這東西確實是好吃不假,但是說實話,如果隻是單看外貌,估計還真沒多少人能瞧得上眼。

    聽到趙全福這麽說,趙全守的眼中有著一絲惋惜,最近他對賺錢倒是上心的很,不過他知道大哥和二哥說的話也有道理,這東西,還真不是他們能夠做得好的。

    “行了,你們要是喜歡吃就帶一些回去,晴兒說這東西下鍋之前得先用熱水泡泡,要是有淘米水的話更好,先把皮給泡軟,然後再用清水多洗兩次就行了。”趙全福囑咐道,“對了,大哥,三弟,今兒那豆腐幹你們吃著咋樣?”

    “挺不錯的,聽你說的話好像這東西和豆腐差不多,但是味道還是不太一樣。”趙全貴笑道,“尤其是那個鹵豆幹,吃起來滋味更是好得很。”趙全守也在一旁興奮的點頭,就因為多了這兩盤菜,今晚上大他都多喝了一小碗酒呢。

    “是吧?”趙全福也笑著對他們道,“那大哥和三弟覺得這東西要是賣的話路子咋樣?”

    趙全貴和趙全守低著頭想了一下子,“俺覺得應該能行。”趙全守首先說道,“最近這陣子俺天天往鎮子上跑,鎮子上的人現在也開始慢慢的接受這東西了,再說到時候香滿樓再一出新菜,這路子不愁打不開。”趙家人現在都知道香滿樓的當家和趙全福家的關係,不得不說,背靠著這麽一棵大樹,有些事情確實是便利不少。

    “老二,那你是決定要做這個豆腐幹了嗎?”趙全貴問趙全福道,看到趙全福點頭,他才覺得自個兒的心裏一下子輕鬆了不少。其實這段時間他的心裏一直都不怎麽好過,明明這做豆腐的法子是二弟家的,可是現在他和三弟兩家人都靠著這個掙了錢,就隻剩下二弟一家沒動靜,這總是讓他有一種搶了二弟家錢的愧疚感。