165 臭豆腐 2

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    從趙全守這裏飄出來的?不可能吧?他們可是還記得之前趙全守剛把東西拿出來的時候那股子刺鼻的味道呢!隻是看著趙全守氣定神閑的樣子,眾人心中卻又有些不太確定了。

    幾個人又不相信的再次在空氣中聞了聞,果然發現這味道好像似曾相識啊!這下子,眾人看向趙全守的目光也變得重視了起來。

    趙全守一直都沒有說話,隻是站在那裏用筷子不停的翻動著油鍋裏的小方塊兒,似乎那些東西已經吸引了他全部的注意力。

    等到鍋裏的小方塊兒全部都膨脹漂浮起來,外層也裹上了一層酥脆的殼兒以後,趙全守才放下手中的筷子,轉手拿了一個笊籬出來,把油鍋裏的小黑方塊兒全部都撈了起來放到一個小碗裏,用筷子在每個小方塊兒當中都輕輕了掏了個小洞,然後把事先調好的湯汁灌在裏麵讓豆腐入味,最後在上麵澆上辣椒油,撒上蔥花和芫荽末,這才用手拖著小碗,笑著問圍在眼前的人道:“好啦,現在臭豆腐已經做好了,你們有哪一位想要先過來嚐一嚐的呀?”

    眾人麵麵相覷,誰也不敢先上前一步,雖然眼前趙全守手裏的東西紅紅綠綠的看著挺好看的,可是誰讓之前那味道給眾人的衝擊太大了呢?

    “沒有人要嚐嚐嗎?”趙全守等了一會兒,見始終都沒有一個人上前,忍不住搖頭歎氣道:“哎,真是可惜,這麽好吃的東西你們竟然都不想著吃……”說完趙全守就拿了筷子從小碗裏夾了一塊兒,毫不猶豫的放到了嘴裏,一邊嘴裏嚼著,一邊露出了陶醉般的表情,看得眾人心中驚疑不定。

    難道這東西真的有趙全守說的那麽好吃嗎?

    終於,圍觀的人中看著趙全守這一副享受的樣子忍不住了,勇敢的踏出了第一步,對趙全守說道:“趙兄弟,給俺來一塊兒讓俺也嚐嚐!”

    見終於有人上前了,趙全守趕緊拿了一雙幹淨的筷子,連同手裏的小碗一塊兒遞給了那個人。

    那個人小心翼翼的夾起一塊兒臭豆腐,放在眼前看看,經過油炸以後,臭豆腐的顏色已經比油炸之前淺了許多,再加上外麵放的紅紅綠綠的調料,看著倒是比之前要順眼的多了,隻是味道還是有一些不太好聞。但是既然趙全守都敢吃,那就說明這東西應該沒什麽問題吧?

    在心裏給自己壯了壯膽,那人眼一閉心一橫,直接就把臭豆腐給塞到了嘴裏。看到這個人把那黑乎乎的東西給吞下去了,其他的人都圍在他的身邊,一邊密切的關注著那個人的臉色,一邊嘰嘰查查的問道:“咋樣?味道咋樣?”“好吃嗎?”“吃起來是不是也有一股子臭烘烘的味道啊?”

    那人原本心裏也是沒底的,畢竟之前的印象實在是太深刻了,誰知道東西吃到了嘴裏竟然和聞起來的時候完全不是一個味道,經過油炸以後,豆腐的外麵就包裹上了一層外殼,焦而微脆,裏麵柔軟滑嫩,中空而多汁,內軟味鮮美,再配上香辣的湯汁,這味道,真是絕了!

    匆匆咽下嘴裏的臭豆腐,那個人把碗往趙全守麵前一伸,大聲說道:“再給俺來一份這個臭豆腐!不,來兩份!”一份給自己吃,另一份帶回家去讓家裏的人也都嚐嚐!

    “好咧!”聽到這話,趙全守心裏的一顆石頭才終於落了地,麻利的開始坐鍋炸臭豆腐。說實話,其實之前別看他表現的特別淡定,好像是胸有成竹的樣子,但是其實他心裏擔心的不得了,主要是這東西的外貌和味道實在是太挑戰人的心理承受能力了,就連自己剛看到它的第一眼,都被熏得後退三尺遠,還是小侄女百般的勸說保證之下才試著嚐了一口。就連今天這個試吃的法子,也是小侄女教給他的,如今看來,果真管用的很。

    既然有了第一個吃螃蟹的人,其他的人也就不再猶豫了,紛紛湧上前來你一份我一份的喊了起來,生怕自個兒慢了以後就被別人給超過去了。趙全守賣的一份也不大,兩文錢一份,也就五小塊兒而已,這是考慮到大多數人的接受水平,反正天天過來買豆漿和豆腐腦的人一般也不會在乎這一文兩文的。

    因為是第一次接觸,所以很多人買了以後都是當場就吃了,一吃之下如果覺得好吃的呢,免不了就要再來一份帶回家去和家裏人分享,要是覺得不合口味的呢,也就當是走在路上丟了兩文錢罷了。第一次趙全守也沒敢帶太多過來,所以沒多大功夫,就連臭豆腐都一幹二淨了。

    看到沒買到的人都是一臉失望,趙全守忙保證說明天一定多帶一些來,眾人這才依依不舍的散去。

    等到人都走光了,早就已經累得不行的趙全守和老趙頭才把東西都收拾了一下,趕著牛車回去了,因為今天臭豆腐賣的不錯,所以兩個人決定要好好的犒勞家裏人一下,兩個男人在家裏都是肚子餓了寧願喝涼水都不會進灶房的人,哪裏會買什麽菜啊,就挑著什麽魚啊肉啊的買了一堆。

    昨天大家已經說好了,今天都在老宅吃飯,所以趙全守和老趙頭也直接趕著牛車回了老宅,還沒到家,遠遠的就看到院門口站了一個小人,正伸著脖子不停的朝這個方向張望著。

    牛車走近了才看清楚原來那個小人兒就是趙晴兒,這會兒趙晴兒明顯也看到回來的老趙頭他們了,連忙朝這個方向跑了過來。

    看到趙晴兒跑過來,老趙頭趕緊讓牛停下,別再撞著小孫女,趙全守也從牛車上跳了下來,把趙晴兒給抱了上去,自己在下麵牽著牛往家走。

    屁股還沒在車子上坐穩呢,趙晴兒就迫不及待的開口問趙全守道:“三叔三叔,那臭豆腐今兒賣的咋樣啊?鎮子上的能不能接受這個味道?他們喜不喜歡?”

    “哎哎,俺說晴兒啊,你說話能不能稍微慢一點兒呀?”趙晴兒一連串的問題讓趙全守聽得直頭疼,這小丫頭也不怕一口氣喘不上來自個兒再嗆著,連忙開口打斷她的話:“咱一個一個的來,你放心,你問啥三叔都回答的包君滿意。”

    趙晴兒嘻嘻笑著,也意識到剛才自己確實是有些太過著急了,於是又把剛才問過的問題又重新問了一遍。

    “哈哈,晴兒,你就放心吧,看看爺爺拉回來的車子,上麵空蕩蕩的,你說能沒賣完嗎?”結果還不等趙全守說話呢,老趙頭倒是先顯擺上了。

    “真的?爺爺,那鎮子上的人喜不喜歡吃臭豆腐?”聽到都賣完了,趙晴兒也十分高興,忙拉著老趙頭的衣袖問道。

    “當然了,爺爺難道還能騙你不成?”老趙頭也笑得十分開心,對趙晴兒說道:“那鎮子上的人都可喜歡吃了,有的人還買了好幾份呢,說是要回去和家裏人一塊兒吃。”然後老趙頭又繪聲繪色的給趙晴兒講了一遍他們賣臭豆腐時的情形。

    “說實話,一開始的時候俺和你三叔也是有些擔心的,怕大家都不喜歡,誰想到居然沒用多大會兒的功夫俺們帶去的那些就都賣完了,還有好些人都沒搶上呢!你三叔跟人家說了,等明天的時候再多帶一些過去。”雖然說他對小孫女做出來的東西有信心,但是外人他可就說不準了。不過今天的情況再次向老趙頭證明了,自家的小孫女就是一個小小的送財童子啊!隻要出自她手的,就沒有不好賣的。

    “就是,晴兒,這個臭豆腐你家裏還有多少啊?要是不多了的話要記得趕緊準備了,明天先幫俺們多帶一些。”趙全守也對趙晴兒說道。

    趙晴兒想了想,因為前世的時候她就非常喜歡吃臭豆腐,所以這次決定要做臭豆腐的時候還真是一下子做了不少,當然了,最主要的原因是這“臭鹵”製作一次是在是太麻煩了,要是一次弄少了還真是有些不太劃算,所以隻能多做一些。不過對於這裏的人能夠這麽快的就接受這個味道她心裏多少還是有些意外的,要知道這東西就算是在前世各種奇葩美食層出不窮的背景下,人們接受起來也不是那麽容易的。

    “家裏還有一些,俺回去和爹爹說一聲,等明天早上的時候讓俺爹給你們送過來。”趙晴兒對老趙頭和趙全守說道。

    “行,隻要你這個小丫頭不要忘記了就行。”趙全守聽到趙晴兒的話,笑著對她調侃道。小侄女雖然聰明,但是記性好像不太好,有時候你前麵對她說一句話,她轉過臉來就能問你你剛才跟她說的什麽。村裏人對記性不好的小孩最常說的一句話就是:難道你是屬老鼠的嗎,擱下爪子就忘?可是在他看來,小侄女的記性估計連老鼠都比不上。