直到哺食四刻，沸騰的曲江才漸漸消停了下來。

    此時正是夕照時分，漫天火燒雲，整天天空如火如荼，煞是壯觀！唐雲扭頭看著寧姑娘氤氳在橙紅夕陽之中的那張俏麗麵孔，隻覺得此時的小娘子就像三月盛開的桃花，美豔無比。

    那安碧如和茅諾騎馬隨在後頭，亦是有說有笑，仿佛尚未亢奮的情緒中緩過來，方才的龍舟競渡端的是激動人心！尤其是最後緊要關頭，更是扣人心弦，江岸上呐喊助威聲練成一片，響徹雲霄。

    來時路上不快的心情一掃而光，整個人看上去也是容光煥發。

    唐雲怎麽也沒想到在古代一場龍舟競渡，江邊人山人海，聲勢何等浩大！放在後世，絕對不會有這麽多人去看，沒有電視電腦，沒有手機，每個傳統佳節都是古人們備受重視的日子。

    唐雲身在其中，不能不被感染。

    “娘子，累了麽？

    想吃什麽，夫君帶你去！”

    車廂中，唐雲笑看著倚窗看街景的寧姑娘。

    寧姑娘轉臉笑看著自己的情郎，俏皮一笑道：“什麽都可以，奴家全憑雲郎做主！”

    看著她如此乖巧，唐雲伸手在她的瑤鼻上輕刮一下，笑道：“那咱們去泰和樓吧？

    泰和樓距悅來客棧近，且他們那裏的幾道招牌菜還是相當精致的！”

    能被大唐未來第一美食家稱讚的酒樓，還真是應當覺得榮幸倍至！唐大廚可是很少誇張人家的菜肴做得比自家好！“茅大哥，寧小姐，”唐雲起身將腦袋探出車窗，笑喊道，“咱們直接殺到泰和樓，小生做東，今天咱們一定喝個痛快！”

    “但憑賢弟做主！”

    茅諾回身衝唐雲一拱手，大笑道。

    自從愛徒平安歸來，茅主帥的心事就去了。

    連日來滴酒未沾的粗獷漢子也起了痛飲一番的心思。

    “安小姐呢？”

    唐雲把目光投向安碧如，舔著臉皮笑問道。

    “要去就去，問我作甚！”

    安小姐回頭掃了他一眼，滿臉不屑地說道。

    “安小姐說的是！”

    唐雲笑著搖搖頭，天底下沒有比女人更記仇的生物了，惹到了女人，如果沒有表示，這仇她能記你一輩子。

    當然，如果你對她好，她也能記一輩子。

    “李公子，”唐雲看向騎馬行在前麵一輛馬車邊上的李豫，“你和李小姐可不許推脫，多吃承公子厚意，無以回報，今日還請公子賞臉俯就筵席！”

    “卻之不恭，受之有愧！”

    李豫笑著拱拱手道，“既然唐公子相邀，我們姑侄二人，豈能不去？”

    “如此甚好！”

    唐雲哈哈笑著消失在窗口，坐定看著寧姑娘道：“茵兒，你還有什麽想去的地方，想吃的美食，盡管告訴夫君。

    夫君明日帶你好好玩個痛快！”

    唐公子估摸著此次長安之行，差不多就要結束了。

    如今趙環已死，安碧如也化險為夷，就等安縣令從獄中出來了。

    待安縣令平安歸來，便是離開長安之日。

    “這幾日雲郎帶著奴家已經吃了很多美食了，”寧姑娘俏臉上洋溢著幸福的笑容，“樂遊原也去了，今日又看了龍舟競渡，奴家已然心滿意足了。”

    “你開心就好！”

    唐雲拉起寧姑娘的白嫩纖手，目光深情地說道，“夫君所做的一切，無非就是為了讓你，還有我娘和小妹，過得更快了更幸福！”

    小娘子被唐掌櫃灼灼目光看得羞赧地勾下臉去，說道：“奴家隻要跟雲郎在一起，就是天底下最幸福的女子！”

    “娘子，你可真容易滿足！”

    唐雲心下一熱，一把將小娘子攬入懷中，哈哈一笑道，“不過知足常樂，成堆的銀錢本身並不能給人帶來任何快樂，錢隻是為幸福快樂保駕護航的工具而已！”

    小娘子深以為然，並且為自己的小情郎能說出如此高深的道理，而欽佩不已。

    溫馨的夕照之下，兩輛馬車一前一後行在朱雀大街上，行在數以萬計的人潮之中，整個畫麵猶如一副色彩濃鬱的古老畫卷。

    “諸位客官安和！快裏頭請，不知幾位客官今晚想吃什麽些什麽，本店的招牌菜式是——”見唐雲一行人從車上馬車紛紛下來，泰和樓的夥計笑容滿麵地快步迎了上來。

    對於酒樓夥計而言，每天見過的人不計其數，三教九流各色人等，什麽沒見過？

    時間一久，自然就養成了察言觀色的本事，見人說人話，見鬼說鬼話。

    此時他見停在街邊的兩輛馬車裝飾都很華麗，又見行在前頭的兩位年輕公子，氣度不凡。

    態度自然十分熱情。

    “不必介紹了，貴店地招牌菜本公子一清二楚。”

    唐雲笑著擺擺手道，“怎麽，本公子昨日還來過，你這就不記得我了麽？”

    “恕小的眼拙了。”

    那夥計賠著笑臉道，“昨兒小的家中有事，公子所見的想必是舍弟。”

    “哦？”

    唐雲樂了，笑道，“你們兄弟皆在這泰和樓做工麽？

    我說我怎麽覺得眼熟來著。”

    “讓公子見笑了，請公子和諸位客館隨小的上樓上雅間就坐！”

    夥計殷勤備至地引領著唐雲一行人向樓梯口走去。

    此時正是華燈初上時分，裝潢講究的酒樓內，已掌燈。

    唐雲上次和裴旻來這裏，吃的是魚，泰和酒樓的招牌就是全魚宴。

    魚都是從曲江或者昆明湖裏打撈出來。

    原材十分新鮮，再加上酒樓的廚師技藝精湛，味道甚是鮮美無比！唐代平民飲食習慣與後世有很大不同。

    南方主食是米飯，北方以為主，具體而論，北方是以餅為主，各種餅多達幾十種。

    唐代有各種各樣的餅，比如蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅等等。

    而北方肉食卻以羊肉為主，羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在當時地位極高，價格也非常貴。

    在唐朝有的時候，雞鴨鵝等禽肉是不算肉的。

    一代英主李世民為了防止禦史巡查的時候加重各地的負擔，便要求禦史出巡不能吃肉。

    馬周巡視各地的時候，每到一個地方，一定會要求給他雞吃。

    有地方小官便告上京師。

    李世民卻認為他隻禁止禦史吃肉，但是並沒有禁止吃雞，所以馬周並沒有犯錯。

    唐朝漁獵風氣很盛，釣魚很常見，而且盛行“切鱠”，即後世的生魚片。

    打獵得來的獵物，諸如鹿、兔子、野豬、熊，也經常出現在唐人的菜單裏。

    風流天子李隆基就獨創了一道菜式叫“熱洛河”，就是用狩獵時獵獲之物當場烹製成的。

    至於蔬菜，後世很常見的西紅柿、土豆、青椒、紅薯、洋蔥、辣椒、玉米，唐朝都沒有。

    即使現在常見的大白菜、菠菜都不算是常見的蔬菜。

    白菜是因為品相不佳，菠菜則是剛剛引進價格太貴。

    秋葵叫“冬莧菜”，在唐代身為流行，而後世卻不太常見了。

    唐代有一種很常見的蔬菜，叫做薤，後世這菜叫“藠頭”，但同樣也很不常見了，隻在南方部分省市還有。

    至於唐代的烹飪之法，相對後世比較單調，基本就是煮、蒸、烤三種，真正的炒菜要到宋代才有。

    說到調料。

    當時辛香料還是蠻多的，常用的花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陳皮都有了；也有些比較複雜的調料，諸如豆豉、豆醬，蔥薑蒜也都有了；不過辣椒當時卻也沒有。

    中華民族的飲食文化源遠流長，後世大清朝有“滿漢全席”，唐代有燒尾宴和曲江宴等各種大型主題筵席。

    燒尾宴是新官宴請同僚或大臣進獻皇帝而舉辦的宴會。

    舊唐書蘇瑰傳載：“公卿大臣初拜官者，例許獻食，名曰燒尾。”

    關於“燒尾”的含義，有三種說法：一說是人之地位驟然變化，如同猛虎變人一般，尾巴尚在，故需將其燒掉；二說新羊初入羊群，會因受羊群幹犯而不得安寧，隻有火燒新羊之尾，它才會安定下來，人從平民進到士大夫階層，如同新羊初入羊群一樣，一時難以適應新環境，故需“燒尾”；三說是鯉魚躍龍門，必有天火把尾巴燒掉才能變成龍。

    三種說法都有升遷更新之意，故取名“燒尾宴”。

    燒尾宴的形式有多種，喜慶家宴、皇帝禦賜宴席都是其重要的形式。

    燒尾宴之所以出名，除了它的含義以外，更主要的還是因為它的規模，其奢華程度可謂前無古人後無來者。

    韋巨源官拜尚書令左仆射時，曾在其家中設燒尾宴宴請皇帝，並將那次燒尾宴的菜單記錄在案。

    食單中所列食品，水陸八珍，應有盡有，既有飯、粥、糕餅、混沌、粽子等粥飯糕點，又有魚、雞、鵝、兔、羊、豬、牛、鹿、熊、狸、驢、犢、鱉等肉類烹飪的菜肴。

    從菜點品種看，葷素兼備，鹹甜並陳，奇異者就有五十八樣，其中有乳煮的“仙人臠”，生烹的“光明蝦”，活炙的“箸頭春”，冷拚的“五生盤”，籠蒸的“蔥醋雞”。

    油炸的“過門香”；有的菜點還運用了鏤切雕飾工藝，如印花的“漢宮棋”，擠花的“湯浴繡丸”，雕花的“玉露圓”等；有的配料及花形各異，如“二十四氣餛飩”，即花形、餡料各異的二十四種餛飩。

    而“素蒸音聲部”，以蓬萊仙人為形象的蒸麵糕，可見唐代飲饌水平的高超。