常照文釣了大半天魚，他具體不知道時間過去多久了，隻是感覺到自己雙臂肌肉陣陣酸痛。

    收獲不錯，他的釣魚等級也提升了一級，現在他能釣起最大的魚尺寸已經上升到了90cm了。

    可90cm又怎樣！常照文輕輕歎了一口氣，他今天的入水點是他家所在的小區後麵的一條斷頭河，這裏也是離他家最近的一處天然河道。城市裏就這點不好，到處都是鋼筋水泥，找一條幹淨的河也不容易。

    從這裏進入刺鬥海心隻能釣到鱖魚，而鱖魚是淡水魚體型也不大，和動輒長到一、二米的海魚完全不好比。

    “呼！”魚竿一甩，晶瑩的水花賤了他一臉，又一條鱖魚被拖離了水麵，這條鱖魚大概40cm長，已經算大的了。常照文抓住魚的身體，這條魚力氣不小，離開水後掙紮的很厲害，背脊上一排尖利的刺左右搖擺，似乎想要給這個結束自己自由的人一些顏色看看。

    常照文小心避開鱖魚背脊上的尖刺，將這條凶巴巴的魚從魚鉤上取了下來，順手甩進了腳邊的一個水盆裏。

    鱖魚生性凶猛，它身上的12根背鰭刺、3根臀鰭刺和2根腹鰭刺均有毒腺分布，一旦被這些有毒的刺刺傷後，傷口會腫脹並伴有劇烈疼痛，為淡水刺毒魚類中刺痛最嚴重者之一。

    常照文幾年前在餐廳中打工幫廚的時候，曾經被鱖魚刺傷過，當時疼痛難忍，眼淚亂飆，整隻手都腫脹了起來。後來還是一個老廚師傳授給了他一個偏方，一旦被魚刺刺傷，先要將傷口處的毒血擠出，然後用力按壓鱖魚的菊/\花，會分泌出有一種奶狀液體，將其塗在傷口處可大幅減輕疼痛。

    世界上的事物就是這麽奇妙，萬物相生相克，同一樣食材身上往往就自帶化解的辦法。

    就好比龍眼，龍眼性熱，貪食多了不免會上火，但是龍眼殼卻有收斂之效，吃龍眼時，如果用嘴巴咬開龍眼殼，在吃龍眼肉的同時攝入少量龍眼殼的成分，往往就不那麽容易上火了。

    就在這個當口，魚竿一沉，起竿，又是一條鱖魚上鉤了。

    守在一邊的沫沫有些看不下去了，她摸了摸鼻子，提議道：“主人，看來這樣下去今天就隻有鱖魚了。要不，您出去換換？”

    常照文卻笑著搖了搖頭：“沒事，我今天要做一道特別的菜，正好需要這麽多鱖魚呢。”

    從他連續釣起第三條鱖魚的時候，常照文就有了靈感，這道菜他早就聽說過，但是從來沒有機會自己動手做。

    上百條魚處理起來也是個大工程，這時候就充分體現出工具的重要性了，常照文找到了空空，空空用了妖氣後爪子一扒拉，一大筐魚全部開膛破肚，從空中落下後一堆是處理幹淨的魚，另一堆是亂七八糟的內髒，這個效率，絕對比菜場裏專門負責殺魚的人效率高出不知道多少倍了。

    常照文對空空又變成了蘿莉一點都不意外，但是他敏銳的感覺到空空好像有點不太對勁，他總是若有所思的看著自己，但一旦雙方眼神產生了交匯，空空又會立馬轉過頭避開他的目光。

    這小子心裏有鬼！

    不過今天他還有很多事情要做，沒空去琢磨空空的小心思。

    ……

    文字餐廳

    自從武雄被提拔為店長之後，他大刀闊斧的開展了一係列改革工作，聘請了三個服務生，外加一個有著三年從業經驗的廚師，因此，即使在常照文不在、空空不知道跑去哪裏摸魚的日子裏，文字餐廳也沒有因此關門大吉。

    廚師的工作很簡單——將真空包裝的紅燒肉加熱，最多配上一個水煮青菜。要麽就是把密封的薯條熱一熱分裝在碟子裏。

    在過去的一周裏，新來的廚師何衝沒少受打擊，他好歹也是一個在五星級酒店裏曆練過的專業廚師，來這裏要做的工作卻簡單到無語——

    雖然工資不低，但是老是這麽下去也太傷他作為廚師的信心了吧？

    雖然工資也沒少給，但是何衝總是有些坐立難安，覺得自己太對不起自己的工資，怕隨時會讓自己滾蛋。

    關於店主常照文，雖然沒有機會見麵，但是何衝卻聽過了太多關於老板的傳說，這比他知道的任何一個廚藝大師的故事都離奇，但又是那麽的另人向往。能和這樣的大師一起工作，甚至可以接受他的指導……光用想的，何衝都忍不住想仰頭狂笑一番。

    何衝幻想過很多次店主出現的樣子，但從來沒想過會是這樣。

    沒想到廚藝驚人的老板居然比自己還年輕，但天才年輕有為也是正常的，向往了很久的老板出現，何衝自然要好好的獻獻殷勤了，他一把接過常照文手裏一個鼓鼓囊囊的塑膠袋：“老板我來，讓我來！”

    何衝又不傻，他知道作為一個員工，平時哪怕再能幹做得再辛苦，也是白搭，根本抵不上在老板眼皮下賣力一回。

    “你知道我要做什麽？你會處理？”常照文對這個風風火火的小夥子挺有好感。

    “老板，我以前在海尊樓裏工作過，處理河海鮮什麽沒問題的！”何衝拍了拍自己剛剛挺起的胸膛，這種黑色的塑膠袋他最熟悉了，一般都是用來裝水產品的，而且雖然袋口紮住了，但是強烈的腥味可逃不過他的鼻子。

    何衝敢打賭，這個袋子裏裝的絕對是魚。

    既然何衝表現的如此積極，常照文也沒多囉嗦，他淡淡一笑，看著何衝打開袋子。

    額——這是什麽！

    在袋子打開的瞬間，何衝原先還掛著笑容的臉一下子僵住了，他簡直不敢相信自己眼睛看到的東西，一張臉變得煞白，該不會是整他吧？

    但老板和他才第一次見麵，人家也沒必要刻意為難自己吧？

    何衝舔了舔幹裂的嘴唇，看著常照文小心翼翼的開口詢問：“老板，是不是您拿錯袋子了？把要扔掉的垃圾給帶來了？”

    這個袋子裏裝的是滿滿一大包腥臭的魚內髒，這些不是應該直接就扔進垃圾箱的東西嗎？

    “胡說八道，我們老板每次帶來的食材都是最頂尖，這麽會是垃圾呢？”武雄板起了臉，雖然他是店長，但是招的這些人都還沒有給文老板看過，他心裏也不是很有底，沒想到這個小何還這麽沒眼力見，上來就亂說話。

    但當武雄看清了袋子裏裝著的一大堆惡心的魚腸，他也一陣反胃，連忙背過身去，今天早飯吃的有點多，他差點吐出來。

    “這當然不會是垃圾了，是好東西。”常照文似乎對大家的反應早就有了心理準備，他將手插進那堆惡心的魚腸，一陣扒拉，當他再次攤開手掌時，手上多了幾朵淡黃色菊/\花一樣的東西。

    “這是？”武雄和何衝幾乎異口同聲的問道。

    “鱖魚花。”常照文將自己挑出來的那幾朵菊/花小心的放到一個幹淨的碗中，並示意何衝上前一步，“你隻要像我剛才那樣，把這樣的東西從魚腸裏挑出來就行了。”

    鱖魚花，是鱖魚的胃，因為外形有如菊/花般的絮狀物得名，鱖魚又名桂花魚、季花魚，那個“花”字就是指的在它體內如同菊/花一般綻放的鱖魚花，這小小的一團絮狀物，是整條魚的精華所在。

    老一輩的饕客吃鱖魚，必然先吃鱖魚花，而現在，為了節約效率，家庭買魚通常魚販子會幫忙殺好，內髒也一並扔掉了，而在餐廳裏，點一條鱖魚也隻有一朵花，很少有餐廳願意花費精力去折騰，所以現在很多的年輕人甚至都不知道鱖魚花長什麽樣子。

    如果不是他一次能抓到這麽多條鱖魚，他也沒想到能一下子得到那麽多新鮮的鱖魚花，今天，他就要奢侈一回，用滿滿一碗鱖魚花來做一道菜！