第一千七百六十一章 澳門菜
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薑副會長留在酒店,如何跟國內匯報這一發現不提。
楊振興領著隊員們,到比賽場館觀看其他代表隊的比賽。
今天是澳門地區代表隊,迎戰東道主新嘉坡代表隊的日子。
港島和灣島內戰,已經在開幕式當天比完了,當天進行的還有大馬對陣紐西蘭的比賽。
按照賽程安排,一天會有四支隊伍進行較量,正好三天時間所有十二支隊伍比完,勝者直接接受最後評定。
與澳門地區代表隊和新嘉坡代表隊一天同時比賽的,還有霓虹代表隊和泰王國代表隊。
首先,楊振興領著隊員們,先來到了澳門地區代表隊的比賽現場。
畢竟昨天人家也專程跑來給我們加油助威,加上又是自己人,肯定要先來給自己人站場子。
來的時候發現港台兩支代表隊先一步到了。
於是吩咐隊長肖文帶著隊員們,去跟那兩支隊伍的隊員溝通交流,他自己則跟領隊和教練們打招呼。
“楊師傅,薑會長今天怎麽沒跟你們一起過來?”
灣島的黃如龍沒看到薑副會長的身影,還以為對方出了什麽情況,很是擔憂的詢問起來。
楊振興哈哈一笑,說道:“國內有工作找他,所以他留在酒店處理那些事情呢!
臨出發之前,薑會長還讓我幫他給你們帶句話,說不能過來加油助威,實在是很抱歉。”
澳門地區代表隊的領隊,就是昨天隨口一問,把楊振興問的有些尷尬的那位。
聞言立刻說道:“薑會長真是太客氣了!大家都是一個祖國的同胞,沒必要搞得這麽見外。
有重要工作肯定要先處理工作,無需為這件事情感到歉意。”
寒暄了一陣,大家把注意力放在了比賽當中的選手身上。
之前提過,比起港島和灣島,澳門地區的美食,並不如他們的賭城一樣聞名。
導致這個情況出現的根本原因,是因為澳門美食過於複雜的關係。
最早,澳門地區隻是一個小漁村,後來被大航海時代的葡萄牙發現,就此產生了數百年的交流。
中間甚至還有超過一個世紀以上的殖民曆史。
於是世界上最早的融合菜,便逐漸出現在澳門地區,誕生了許多中葡菜的融合菜。
比如豬扒包,就是中式炸豬排漢堡。
咖喱蟹,是葡萄牙人在印度發現咖喱以後,帶到澳門地區,繼而出現的菜。
還有鹹蝦酸子豬肉,菜名體現了三種澳門地區的土產——鹹蝦醬、羅望子酸角)、豬五花肉。
葡萄牙人來了以後,帶來了原產於南歐,在葡萄牙本國常見的調味料月桂葉。
兩者相結合,就誕生了這道菜。
因為月桂葉和鹹蝦醬很搭,早起人們甚至把月桂葉叫做鹹蝦葉,用名字顯示其用法。
由於大量葡萄牙人定居澳門地區,和當地國人結婚。
他們生出的土生葡人後裔,口味既熟悉葡國菜,又適應本地菜。
所以便又誕生出了大量葡萄牙沒有,風味卻是葡萄牙風味的澳葡菜。